Tänään on 20.01.2019 13:40 ja nimipäiviään viettävät: Henna, Henni, Henriikka, Sebastian ja Fabian. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle italialainen ilmakuivattu kinkku


Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Italialainen antipasto klisee: raikas ja kesäinen kinkku-meloni-mozzarella salaatti


blogivirta.fi
Sairaan rakas elämä -

Tutkailimme kinkkuja pariin otteeseen ennen joulua Lidlissä. Ensimmäisellä kerralla asia ei tuntunut vielä ajankohtaiselta. Huomasin silloin, että tarjolla on myös parmankinkkuja, kunnon mötkäleitä, toistakiloisia. Tavallinen kinkku ei maistu juuri miltään ilman sinappia. Parmankinkku maistuu hyvin suolaiselta ja on hyvin kiinteää koostumukseltaan. Mieleni teki kovasti ostaa sellainen. En raskinut. Seuraavalla kerralla kinkun hankinta oli jo ajankohtaista. Hain altaasta kaksi...


blogivirta.fi
Kaisan Kyökissä -

    Toinen kakku tuli sitten kinkusta, kuinkas muutenkaan;)   Täytteeksi keskimmäiseen väliin italiansalaattia, muihin väleihin tahna, jossa oli kinkkua metvurstituorejuustoa kermaviiliä persiljaa paprikaa   Kostutin lihaliemellä ja pällisellä tuorejuustoa ja majoneesia  


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kun kinkun paistaa paistopussissa, saa paitsi mehevän kinkun, myös helposti talteen kinkun paistoliemen. Samalla säästyy uunin perusteelliselta kuuraamiselta. Kokosimme vinkit, miten kinkku paistuu meheväksi paistopussissa.


blogivirta.fi
Igraine -

Ei luulisi kinkun ostoa näin vaikeaksi. Mutta kai se on, kun lähikaupassa on vain pikkurullia. (Ei ollut kuvaa kinkusta, laitoin ankat.) Tänään oli viimeinen mahdollisuus hankkia kinkku, muut illat ennen lauantaita (jolloin se on saatava sulamaan) on jo varattu. Toimeen siis. Piti ensin lähtemäni isoonisoon tavarataloon pitkälle (no, 15 min) bussimatkan taakse, mutta tytär kieltäytyi lähtemästä mukaan ja yksin en viitsinyt seikkailla. Minulle on vieläkin hiukan epäselvää, mikä...


blogivirta.fi
Tuomisia -

Jouluna syödään. Meillä Suomessa taidetaan jouluna yleisimmin syödä kinkkua ja sen perinteisiä lisukkeita, laatikoita ja rosollia. Niin meilläkin yritettiin syödä. Käytin paljon rahaa hyvän kinkun ostamiseen ja paljon aikaa perunalaatikon imeltämiseen. Kun lapseni olivat pieniä, alkoi kuitenkin turhauttaa se, ettei kaiken vaivan jälkeen tukeva kinkku-laatikko-illallinen oikein maistunut kenellekään. Aloin miettiä vaihtoehtoja, ja sitten välähti. Jos kerran jouluateriaa...


blogivirta.fi
leon pyöräilyblogi -

Tämän joulun odottelut menevät kinkunpaiston merkeissä näin aatonaattona. Ensin tietenkin kuvataan joulukuusi ja muut joulunajan örkit ja tonttukin. Tässä sitä on tätä joulurekvisiittaa ihan tarpeeksi tässä vaiheessa. Kinkku on parhaillaan puuhellan uunissa reilun 200 asteen lämmössä ja kohta se siirretään takan leivinuuniin jokuseksi tunniksi. Vähänhän tämä homma on vielä harjoittelua kun aikaisemmin näitä hommia on tehty sähköuunissa, mutta eiköhän tämä...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

  Minulla on ollut jo monena vuonna tapana laittaa tänne jouluaaton menumme. Vanhoja juttuja on kiva selailla itsekin, joten laitanpa tänne taas joulun kokonaisuutemme.  Tänä vuonna saimme Jukan äidin eli mummun vieraaksemme. Oli kiva istuttaa mummu valmiiseen pöytään, sillä hän on elämässään kyllä saanut tehdä monta monituista joulupöytää itsekseen.  Halusimme tänäkin jouluna panostaa enemmän alkupaloihin. Joka ainoa vuosi käy niin, että minä mietin joitakin...


blogivirta.fi
Sovinistisika -

Tänään on pakkaspäivä eikä ulos tee mieli pistää nokkaansa. lämmitän varaavaa uunia säästääkseni sähkölaskussa ja muutenkin, elävä tuli on aina elävää tulta ja sopii ihmisen luontaiseen pyromaanisuuteen. On jotenkin rauhoittavaa katsoa miten liekit tekevät selvää jälkeä muuttaen kuivan koivupuun hiillokseksi. Sen verran teen tälle päivälle poikkeuksen erakoitumisessani, että käyn maalikylällä katsomassa ihmisiä ja ostamassa muutamia perustuotteita. Paistoin...


blogivirta.fi
Lauttasaari Sinne Klubben -

Pysyköön tällä kertaa yhtä yksinkertaisena pohjustus kuin itse reseptikin. Nimi kertonee tarpeeksi tarinasta. Tälläisinä päivinä suolainen maistuu ainakin allekirjoittaneelle. Homman pitää olla myös yksinkertainen ja nopea - leffan pariin on kerettävä. Makkara ja kinkku oli kaapissa valmiina koska olimme vierailleet eräässä saksalaisessa kaupassa paria päivää aikaisemmin. Mieleeni tuli piipunpolttajan pasta ja päätin kyhätä version siitä. Kaupasta siis kermaa ja...


blogivirta.fi
Kertomus jatkuu -

    Aamu,Tapsa heräsi karmeaan kankkuseen Hesarilla sijaitsevassa yksiössään joka toimi myös hänen toimistonaan. Lohduton näky ympäri asuntoa. Pizzalaatikoita ja nakkikioskin laatikoita sikinsokin pitkin lattioita. - Voi jumalauta huokaisi Tapsa - Taas se helvetin Roskapankki vei multa muistin. Ja hätäinen lompakkoon vilkaisu osoitti että muistin lisäksi se oli vienyt myös valtaosan hänen viime keikastaan saamasta palkkiostakin. Tapsa oli nimittäin yksityisetsivä. Entinen...


blogivirta.fi
Näin Sydämeeni Joulun Teen -

Minä rakastan ruokaa. Ruan pitää olla hyvää ja se pitää syödä kiireettä. Plussaa, jos ruoka valmistuu nopeasti, tai uunissa. Parhaimmillaan ruoka on jouluna. Laatikot, kinkku, leikkeleet, juustot, kalat... perinteitä on monia. Meidän joulupöydässä yhdistyy tänä vuonna monia perinteitä. Luultavasti jouluaterialla tarjotaan omasta lapsuudesta tuttuja herkkuja, lanttu- ja porkkanalaatikko, sillit, kinkku, keitetyt kananmunanpuolikkaat janssonfileillä, patonki, lohiherkut ja...


blogivirta.fi
Toinen Jalka Italiassa -

Perjantaina pyyhin pölyt työpöydältä, latasin lahjaglögit laukkuun ja astuin hetkeksi ulos syys-talven horroksesta. Ja yhtäkkiä löysin itseni joulusta. Olin kyllä tajunnut, että jossain matkan varrella oli eletty sekin viikonloppu, kun perheen italialainen kaivoi esiin joulukoristeet, latasi dvd-soittimeen jokajouluisen kärsimysnäytelmän ja kävi minimittaisen muovikuusen kimppuun kolmemetrisen koristearsenaalein. Jollain tasolla olin kai käsittänyt senkin, että jalat (ja ihan...


blogivirta.fi
White Trash Disease -

Oletko koskaan kuullut piadina-leivästä? Kyseessä on italialainen herkku, jossa ohuen, rapeaksi paistetun leivän välissä on herkkuja juustoista leikkeleisiin ja kasviksiin. Vähän niin kuin pizza, mutta ei sinne päinkään. Makumaailma on tuttu italialainen ja kukapa sen tässä kaupungissa osaisi paremmin kuin Fornitaly. Laajasalon navetassa sijaitseva pizzeria tarjoilee kaupungin parhaita pizzoja ja nyt tekijöiden ammattitaidosta pääsee myös […] The post Italialaista leipää...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Olen kertonut jo aiemmin italialaisesta joulusta Italian kurssin opettajani sanoin. Tässä tulisi jatkoa italialaiselle juhlinnalle uudenvuoden ja loppiaisen muodossa. Miten italialaiset viettävät näitä juhlia? Vuoden viimeisenä päivänä on la vigilia di Capodanno eli uudenvuoden aatto, jolloin italialaiset kokoontuvat isolla porukalla sen luokse, jolla on isoin koti. Porukkaa voi olla paikalla 20-30 henkeä, sillä koko la famiglia (= perhe johon kuuluvat myös ystävät ja sukulaiset)...


blogivirta.fi
Illallisia -

Piia, Antti Italialainen menu onnistui hyvin. Kaikki ruoat maistuivat sopivan eksoottisilta, mutta mikään ei silti maistunut kummalliselta. Liian usein Italialainen ruoka on vain pastaa ja pizzaa. Päätimme lähestyä aihetta hieman toiselta kantilta. Usein Italiassa ruuan lisänä tarjotaan polentaa, joka on jo rantautunut Suomeenkin. Pastan ujutimme alkukeittoon raviolin muodossa ja siitä saimme sopivan ohjelmanumeron, kun valmistimme raviolit yhdessä vieraidemme kanssa. Taikinan ja...


blogivirta.fi
Herkkupeput -

Pohja: 80 g voita 80 g mantelijauhoja 150 g juustoraastetta Täyte: 150 g (palvi)kinkkua paloiteltuna 1 paprika kuutioituna reilusti juustoa 2 kananmunaa pitkä loraus kermaa (ehkä 1 dl?) vähän maitoa mustapippuria tai yrttimausteita Sekoita pehmeään voihin mantelijauho ja juustoraaste. Taputtele piirakkavuoan pohjalle, paista 175 asteisessa uunissa 10 min. Lado pohjan päälle pilkottu kinkku, paprika ja […]


blogivirta.fi
F1-Kimi -

Italialainen media on jälleen käsitellyt sivuillaan Kimi Räikkösen lähtöä Ferrarilta. Moni lehti on ylistänyt Räikköstä ja toivovat, että hän jatkaa sarjassa. Gazzettan mukaan harva yhdistää samalla tavalla älykkyyttä, kilpailukykyä ja nopeutta.


blogivirta.fi



Sutkautuksia -

Ihanan Minäkö keski-ikäinen Tiian jalanjäljillä teen  aikamatkan 80-90 luvulle vaatetwistillä. Tiian huikean aikamatkan voit lukea täältä Ihania kamuja Juurikin viime viikolla kamunen lähetti tän kuvan hälle lähettämästäni kortista vuodelta 1995..ihana muisto ...sain myös itse hauskoja kortteja...   Minähän muutin uudelle paikkakunnalle kun olin 11v- ikä joka on ehkä yksi pahimpia itsetunnon kannalta (ainakin jos oli uusi koulussa). Olin lähes koko nuoruuteni...


blogivirta.fi
Nanne leipoo ja kokkailee -

1 Sunnuntain piirakkataikina 1 muna 1 purkki créme fraichea n. 1 tl pippurisekoitusta n. ½ tl aromisuolaa 300 g ylikypsää saunapalvikinkkua leikkeleenä 250 g kasvissuikaleita n. ½ rasiaa kirsikkatomaatteja n. 1 dl juustoraastetta n. 70 g Aura-juustoa Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka ja painele piirakkapohja vuokaan. Paista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia ja tee sillä välin täyte. Sekoita muna ja créme fraiche keskenään kulhossa...


blogivirta.fi
Mustekala -

Huomasin että lähikauppaan oli ilmestynyt eksoottisia saksalaisia pastatuotteita, ja pakkohan niitä oli ostaa. Sunnuntaina innostuimme niitä sitten kokkailemaan. Resepti kaivettiin netistä, ja kun aina pitää olla mahdollisimman äkta, niin mikään englannin- tai suomenkielinen resepti ei tietenkään kelvannut. Suomensimme alkuperäiskielisen reseptin olemattomalla saksankielentaidoillamme. Lopputulos oli herkullinen ja raikas kermasta ja kinkusta huolimatta. Tässä ohje: 4 Annosta 400...


blogivirta.fi
maitohampaita -

Kun mietin omaa lapsuuttani ja joulun aikaa, mieleen on jäänyt muun muassa joulukalenteri, josta alkoi joulun odotus.  Oli niin jännittävää avata luukku toisensa perään ( vaikkakin kyseessä oli aina suklaakalenteri) kunnes jäljellä oli enää yksi luukku. Yleensä aaton aattona illalla paistumaan laitettu kinkku ja aamulla kinkun tuoksu varmistivat sen että nyt tosiaan on joulu, juhlista parhain.  Tänä vuonna halusin toteuttaa joulukalenterin mummeille ja ukeille, meidän...


blogivirta.fi
Listablogi -

Viime viikon Striimatuimmat-listalla Cledos ( Made in Italy ) ja Pikku G ( Solmussa ) jakoivat 11. sijan. Myyntitilastoissa jaetut sijat ovat olleet yleisiä hiipuvan volyymin takia, mutta viikkotasolla noissa korkeuksissa liikutaan 300.000 striimin tasolla, jolloin tasatilanne on jo joltinenkin sattuma. Itse asiassa voi olla, että liikutaan vielä korkeammallakin – raakaa numerotietoahan saa vain Spotifysta, eikä muiden suoratoistopalveluiden markkinaosuuksia tiedetä. Tuo on muutoinkin...


blogivirta.fi
Hella kutosella! -

Vihaan valmisruokia,jos niitä voi edes ruuaksi kutsua!En pysty ymmärtämään ihmisiä jotka päivästä toiseen syövät ja ovat jopa valmiita maksamaan siitä scheissestä!Ainut valmisruoka jota olen joskus pakon edessä pystynyt syömään oli kinkkulasagne eikä sitäkään valmisteta enää.Johtuiko tuotannon lopettaminen kenties siitä että kyseinen tuote oli ihmisravinnoksi kelpaavaa,tiedä häntä.No,ajatus lasagnen valmistamisesta jossain muussa kuin perinteisessä jauheliha...


blogivirta.fi
Hella kutosella! -

Taas on siis se aika vuodesta,jolloinka ainakin joka toisessa torpassa piilotetaan lihaa hiki päässä.Yleisin lihapiilo on hernerokka,mutta jos on taas"vahingossa"tilannut 8 kiloa sikaa kahdelle syöjälle on peruskoulun matematiikallakin laskettavissa,että sikaa on jäljellä armottomienkin sikailujen jälkeen enemmän kuin normaali ihminen ( jätetään varusmiehet ja kapiaiset siis laskuista pois ) jaksaa vuoden aikana syödä.Täytynee siis ottaa kayttöön plan b... Itse olen ainakin 3...


blogivirta.fi
Suomalaisena Virossa -

Italiassa on termi passeggiata joka tarkoittaa iltakävelyä.  Töiden jälkeen kotiin palattuaan ja pienen levon jälkeen on tosi-italialaisen aika lähteä iltakävelylle. Sillä niin tekevät kaikki. Passeggiata antaa tilaisuuden nähdä ja tulla nähdyksi. Tavata tuttuja, vaihtaa kuulumisia. Perugiassa passeggiata todella näkyi. Juuri ennen auringonlaskua kadut täyttyivät hyväntuulisista ihmisistä jotka vaeltelivat pääkatua edes takaisin, tervehtien tuttaviaan ja pysähdellen...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Oletko aina tehnyt pizzan väärin? Todennäköisesti. Näin syntyy täydellinen pizza!


blogivirta.fi
Muna vai Kana -

Täällä ollaan taas matkustusajatusten äärellä ja matkalaukku avattuna. Suuntana Israel 12:nnen kerran. Ei voi ymmärtää, että ”Ihana maa on tullut minun osakseni” kuten Ps. 16:6 sanoo, mutta sinne nyt sitten taas mentäisiin. Ohjelmassa on sekä ryhmämatkailua että omatoimista olemista ja kulkemista. Ryhmäosuus on aika mielenkiintoinen siksi, että ensimmäistä kertaa en olekaan mukana suomalaisten tai edes osittain suomalaisten ryhmässä, vaan koko muu ryhmä on italialaisia...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 18 19 Seuraava »