Tänään on 19.10.2018 10:28 ja nimipäiviään viettävät: Uljas ja Viking. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle italialainen ilmakuivattu kinkku


Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Italialainen antipasto klisee: raikas ja kesäinen kinkku-meloni-mozzarella salaatti


blogivirta.fi
Kaisan Kyökissä -

    Toinen kakku tuli sitten kinkusta, kuinkas muutenkaan;)   Täytteeksi keskimmäiseen väliin italiansalaattia, muihin väleihin tahna, jossa oli kinkkua metvurstituorejuustoa kermaviiliä persiljaa paprikaa   Kostutin lihaliemellä ja pällisellä tuorejuustoa ja majoneesia  


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Jouluruoat ovat usein ruokapöydässä pitkään. Kinkku saattaa olla niin suuri, ettei se edes mahdu jääkaappiin. Ennen vanhaan oli tapana jättää jouluruoat tuvan pöydälle koko yöksi. Jouluvieraat saivat käydä syömässä kinkusta päivän ja yön mittaan aina, kun nälkä yllätti. Nykyään näitä tapoja ei suositella – ei minkään jouluruoan kohdalla. Ei edes suolaisen kinkun. Hyvä hygienia, katkeamaton […] The post Säilytä ja käsittele jouluruokia oikein – unohda...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Ihana alkuun täytyy sanoa, että rakasta salaatteja. Ihan mitä tahansa. Tämän salaatin herkkumaun salaisuus on makeassa hedelmässä ja suolaisessa ilmakuivatussa kinkussa. Jos et halua lihaa salaattiisi, voit jättää sen helposti poiskin. Uunissa hitaasti rapsakaksi ilmakuvattu kinkku on parasta, mutta pannulla pääseen lähes yhtä hyvään lopputulokseen. Salaatinkastikkeena toimii parhaiten valkoinen balsamico.


blogivirta.fi
KOTONA -

 Joulukinkulle oli eilen käyttöä. Valmistin lasagnea ja päätin  käyttää kinkkua kesäkurpitsan seurana. Nyt on kinkusta enää jäljellä palanen, joka menee hernekeittoon. Lasagne oli hyvää, kannattaa kokeilla. Kinkku-kesäkurpitsalasagne 2 isohkoa kesäkurpitsaa n 850 g 1 tl suolaa,  muutama rouhaisu mustapippuria n 400 g kinkkua pilkottuna pieniksi kuutioiksi 1 isohko sipuli pienittynä 1 tlk/390 g tomaattimurskaa 150 g maustamatonta juoksevaa Koskenlaskijaa  +2 tl punaista...


blogivirta.fi
leon pyöräilyblogi -

On jäänyt vähiin tämä kirjoittelu viimeaikoina, mutta nyt kun valvon kinkun paistumista takan leivinuunissa, kirjoittelen aikani kuluksi, laitan jopa kuvankin kinkusta uunissa. Juhalle tiedoksi että hyvin mahtui kinkku uuniin. Tämä on ensimmäinen kerta kun tällaista lihanlönttiä tämän takan leivinuunilla paistetaan, aamulla sitten nähdään miten on homma onnistunut Uunissa oli lämmintä 170 astetta kun laitoin kinkun sinne, kivessä uunin yläpuolella lämpöä oli 200 astetta...


blogivirta.fi
Igraine -

Ei luulisi kinkun ostoa näin vaikeaksi. Mutta kai se on, kun lähikaupassa on vain pikkurullia. (Ei ollut kuvaa kinkusta, laitoin ankat.) Tänään oli viimeinen mahdollisuus hankkia kinkku, muut illat ennen lauantaita (jolloin se on saatava sulamaan) on jo varattu. Toimeen siis. Piti ensin lähtemäni isoonisoon tavarataloon pitkälle (no, 15 min) bussimatkan taakse, mutta tytär kieltäytyi lähtemästä mukaan ja yksin en viitsinyt seikkailla. Minulle on vieläkin hiukan epäselvää, mikä...


blogivirta.fi
Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla -

  Maitohorsman huiskeat versot nousevat kovaa vauhtia maasta. Nuorta horsmanversoa verrataan parsaan - eikä turhaan. Kerätään nippu versoja, max 20 cm korkeita, vaikkapa 10 kappaletta annokseen. Ovat niin pieniä ja hentoja, että annoksessa voi olla aika monta. Kiehautetaan nopeasti miedossa suolavedessä. Nostetaan parsat vedestä, jäähdytetaan nopeasti siivilässä juoksevan kylmän veden alla. Tällainen nopea jäähdytys pätee moneen vihannekseen ja kasvikseen - näin se...


blogivirta.fi
Kertomus jatkuu -

    Aamu,Tapsa heräsi karmeaan kankkuseen Hesarilla sijaitsevassa yksiössään joka toimi myös hänen toimistonaan. Lohduton näky ympäri asuntoa. Pizzalaatikoita ja nakkikioskin laatikoita sikinsokin pitkin lattioita. - Voi jumalauta huokaisi Tapsa - Taas se helvetin Roskapankki vei multa muistin. Ja hätäinen lompakkoon vilkaisu osoitti että muistin lisäksi se oli vienyt myös valtaosan hänen viime keikastaan saamasta palkkiostakin. Tapsa oli nimittäin yksityisetsivä. Entinen...


blogivirta.fi
Sovinistisika -

Tänään on pakkaspäivä eikä ulos tee mieli pistää nokkaansa. lämmitän varaavaa uunia säästääkseni sähkölaskussa ja muutenkin, elävä tuli on aina elävää tulta ja sopii ihmisen luontaiseen pyromaanisuuteen. On jotenkin rauhoittavaa katsoa miten liekit tekevät selvää jälkeä muuttaen kuivan koivupuun hiillokseksi. Sen verran teen tälle päivälle poikkeuksen erakoitumisessani, että käyn maalikylällä katsomassa ihmisiä ja ostamassa muutamia perustuotteita. Paistoin...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Paista tänä jouluna kaikkien aikojen paras kinkku. Varo etenkin näissä kohdissa ja vältä mokat. Listasimme asiat, joissa voi mennä pieleen. 1. Sulatus Jos paistat kinkun perinteisesti sulatettuna, muista laittaa kinkku ajoissa sulamaan jääkaappiin. Iso kinkku ei sula kovin nopeasti. Kinkun sulatus jääkaapissa kestää kinkun koosta riippuen kahdesta päivästä jopa viiteen päivään: 2 kg:n kinkku sulaa […] The post Ethän sorru näihin 8 kinkkumokaan? Vältettävissä helposti...


blogivirta.fi
Lauttasaari Sinne Klubben -

Pysyköön tällä kertaa yhtä yksinkertaisena pohjustus kuin itse reseptikin. Nimi kertonee tarpeeksi tarinasta. Tälläisinä päivinä suolainen maistuu ainakin allekirjoittaneelle. Homman pitää olla myös yksinkertainen ja nopea - leffan pariin on kerettävä. Makkara ja kinkku oli kaapissa valmiina koska olimme vierailleet eräässä saksalaisessa kaupassa paria päivää aikaisemmin. Mieleeni tuli piipunpolttajan pasta ja päätin kyhätä version siitä. Kaupasta siis kermaa ja...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Suomalaisten suosituin joulupöydän herkku on ehdottomasti kinkku. Suurin osa paistaa kinkun itse. Tuohan paistetun kinkun tuoksu viimeistään joulun tunnelman kotiin. Jääkaapit pullistelevat joulun ajan ruokia ja harvoin siellä on tilaa suurelle kinkulle. Jäinen kinkku pitäisi oikeaoppisesti sulattaa hitaasti jääkaapissa, mutta miten raivata sille tilaa muutenkin pienestä kaapista? HK Scan Finlandin tuotekehityskokit lupaavat, että hyvä joulukinkku […] The post Paista kinkku...


blogivirta.fi
Terhin keittiössä -

Meidän joulu alkoi skumpalla, mitenkäs muuten


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Tervetuloa viettämään italialaista joulua! Käydessäni Työväenopiston Italian kurssilla imin itseeni kaiken tiedon mitä sisilialainen opettajamme kertoi....


blogivirta.fi
Stoori -

Nopeus ja helppous on nykyajan trendi joka asiassa. Muutamalla perus elintarvikkeella voi nämäkin homejuusto-kinkkukupit tehdä vaivattomasti. Kaloreita kyllä löytyy, mutta eipä tätä syödäkkään joka päivä. Täytteitä voi vaihdella mielensä mukaan.   12 kpl 6 levyä voitakinaa 70 g sinihomejuustoa 1,5 dl juustoraastetta 100 g kinkkukuutioita 115 g ananaspaloja kuppikakkupelti   Ota  taikina huoneenlämpöön sulamaan paketin […] The post Kinkku-homejuustokupit appeared first...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Ostin alkukesästä Gloria Ruoka & viini-lehden numeron 6/18. Sieltä bongasin savukantarellipizzan ohjeen, joka jäi kutkuttelemaan koko kesäksi. Tänään sitten tuli inspiraatio kokeilla millaista on savustaa sieniä, ja maistuuko pizza yhtä maukkaalle kuin miltä resepti näyttää.


blogivirta.fi



Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

Suurin osa käytössä olevista mausteistamme on peräisin Aasiasta ja ne tulivat Eurooppaan Vasco da Gaman löytöretkien jälkeen. Koska sinappikasvia voidaan viljellä Euroopassa, jopa Suomessa, se oli ennen kaukomaiden mausteiden halpenemista Euroopan suosituin mauste. Sinappikasvia on kolmea lajiketta. Mustasinapista (Brassica nigra) saadaan kaikkein voimakkaimmat makuiset siemenet. Poiminta on kuitenkin hankalaa ja kaupallisesta viljelystä on luovuttu miltei kokonaan 1900-luvun...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Me otimme varaslähdön jouluruokiin itsenäisyyspäivänä. Katoimme alkupalapöytään useammansorttista kalaa, yhdensorttista salaattia ja ilmakuivattua poroa. Pääruuaksi haarukoimme simppelisti niiden toisten äitien tekemiä laatikoita ja kinkkua. Jukan mielestä ehdoton laatikkoruoka joulupöydässä on imelletty perunalaatikko , minä taas rakastan lanttulaatikkoa. Muksut eivät perusta kummastakaan, joten he toivoivat kattaukseen maksalaatikkoa. Valmiiksi viipaloitu kinkku kuorittiin...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Rakastan helppoja ja nopeita reseptejä, ennen jaksoin väsätä jotain hankalampiakin, mutta mitä enemmän vuosia kuluu, sitä enemmän olen alkanut arvostamaan yksinkertaisuutta mausta tinkimättä. Olen antanut periksi siitä, että jos ei jaksa, kaiken ei tarvitse olla alusta asti täysin itsetehtyä. Esim. piirakkapohjat ovat sellaisia joita ostan usein valmiina, vaikka ne pyöräyttäisi kyllä itsekin melko nopeasti. Tuleepa kuitenkin yksi kippo tiskiä vähemmän... Erilaiset suolaiset...


blogivirta.fi
Hella kutosella! -

Vihaan valmisruokia,jos niitä voi edes ruuaksi kutsua!En pysty ymmärtämään ihmisiä jotka päivästä toiseen syövät ja ovat jopa valmiita maksamaan siitä scheissestä!Ainut valmisruoka jota olen joskus pakon edessä pystynyt syömään oli kinkkulasagne eikä sitäkään valmisteta enää.Johtuiko tuotannon lopettaminen kenties siitä että kyseinen tuote oli ihmisravinnoksi kelpaavaa,tiedä häntä.No,ajatus lasagnen valmistamisesta jossain muussa kuin perinteisessä jauheliha...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Pintxo on baskilainen nimitys pikkusyötäville, joita muualla Espanjassa kutsutaan nimellä tapas. Tämä on karkea erottelu, jota voi toki käydä halkomaan suuntaan jos toiseenkin. Monesti pintxoja lävistää tikku ( pincho ) ja usein herkku on koottu leivän päälle. Ei kuitenkaan aina. Pintxot voivat olla hyvinkin yksinkertaisia, taiteellisesti koostettuja tai mitä vain tältä väliltä.  Pintxo-kierros San Sebastianin, paikallisittain Donostian, vanhassa kaupungissa on ihan...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Alkupaloina kampasimpukoita, ilmakuivattua kinkkua ja kastanjakeittoa Perinteiset sillit, silakat ja graavilohet kalpenevat näiden vermutilla ja appelsiinilla maustettujen kampasimpukoiden rinnalla. Lisänä tarjotaan meloni-avokadosalsaa. Ohjeen paistettuihin kampasimpukoihin ja meloni-avokadosalsaan löydät täältä. Ehkäpä perinteisen kinkun sijaan joulupöydässä voisikin olla ilmakuivattua kinkkua. Kääräise serranokinkun väliin pehmeää vuohenjuustoa ja paahdettua paprikaa...


blogivirta.fi
F1-Kimi -

Italialainen media on jälleen käsitellyt sivuillaan Kimi Räikkösen lähtöä Ferrarilta. Moni lehti on ylistänyt Räikköstä ja toivovat, että hän jatkaa sarjassa. Gazzettan mukaan harva yhdistää samalla tavalla älykkyyttä, kilpailukykyä ja nopeutta.


blogivirta.fi
Nanne leipoo ja kokkailee -

1 Sunnuntain piirakkataikina 1 muna 1 purkki créme fraichea n. 1 tl pippurisekoitusta n. ½ tl aromisuolaa 300 g ylikypsää saunapalvikinkkua leikkeleenä 250 g kasvissuikaleita n. ½ rasiaa kirsikkatomaatteja n. 1 dl juustoraastetta n. 70 g Aura-juustoa Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka ja painele piirakkapohja vuokaan. Paista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia ja tee sillä välin täyte. Sekoita muna ja créme fraiche keskenään kulhossa...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kun joulupöytään halutaan kattaa jotakin juhlavaa eikä kinkku maistu, vaihtoehtoja on monenlaisia. Kalkkuna tai riista ovat loistavia ideoita. Niistä saa loihdittua näyttäviä ruokia joulupöydän kruunuksi. Myös poro ja karjalanpaisti ovat lyömättömiä joulupöydän liharuokia. Peuranpaisti peitellään pekoniviipaleilla, jotka pitävät lihan mehevänä. Samalla ohjeella syntyy maukas joulupaisti myös porosta tai hirvestä. Tarjoa riistapaisti uuniperunoiden ja paahdettujen...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 20 21 Seuraava »