Tänään on 17.11.2019 22:53 ja nimipäiviään viettävät: Eino, Einari, Einar ja Enar. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle jälkimaku


Arde arvioi -

Toinen Valhalla-olut, 6,8 %, musta väri, beige vaahto. Hieman hapan lähtö maussa, maitoisuutta, mutta ei etikkaisuutta. Suklaata ja kahvia on, miksei vähän hedelmääkin. Jälkimaku on varsin tyhjä, ei oikein black IPAn tyyliin siirry. Export porteria siis kai ja vähän keskinkertaista sellaista. Paahteisuus heikompaa, tässä on tuhkaisuutta, karkeutta. Toinenkin asiakas saapui. Geelong (VIC), Valhalla Taproom, 13.11.2019. 


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Toisena lintuoluena perus-IPA, vain 5,8 %. Hieman samea tämäkin. Pihkaisempi ote, sitrusta taas, mutta suhteellisen ohuesti. Jälkimaussa katkeruutta edellistä enemmän. Mutta selvästi Two Birds pelaa Hop Nationiin verrattuna alemmalla sarjatasolla. Melbourne, Two Birds Brewing, 10.11.2019.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Sunnuntaipäivä Melbournessa, suuntasin nyt keskustasta länteen junalla varsin karun seudun poikki Footscrayn alueelle ja siellä Seddonin karulle asemalle. Täältä oli lyhyt kävelymatka Hop Nationin panimolle karulle teollisuushallialueelle. En huomannut luvattuja heroinistijengejä tällä seudulla. Taproom hienosti auki jo 12:02, ei muita asiakkaita. 13 hanaa, neljä IPAa, kaksi lageria. Aloitin heizyllä, 6,5 %, Loral, Citra, Mosaic. Samea, kaunis. Herukkainen, mehuinen, kuiva, hyvin...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Kun kohdalle osuu yli 20-vuotiasta Laphroaigia, ei näitä yleensä voi maistamatta ohittaa. SMWS 29.212 ”Oyster flavoured wine gums” - Laphroaig 1995 21 yo, 56,2% Distilled 4.4.1995. Refill Ex-Bourbon Barrel. 180 bottles. Tuoksu on puhdaspiirteinen, kuivahkon turvesavuinen ja tuhkainen. Trooppinen hedelmäisyys tuo makeutta ja raikkautta taustalle. Maku on tyylikkään tamminen, aromikkaan turvesavuinen ja runsaan hedelmäinen. Makeaa vaniljaa ja kermatoffeeta. Jälkimaku jatkuu raikkaan...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Orkney-saarilta tuotu toinenkin olut Alkoon syystarjontaan. Erikoinen valinta, koska vain 4,0 %, Alkon kannattaisi satsata monipolituotteisiinsa. Single hop mild ei tule vastaan ihan joka päivä. Hyvin tummanruskea, lähes musta väri, vaahdossakin ruskeaa vivahdetta. Tuoksussa on paahteisuutta ja kuivattua hedelmää. Maku on leipäisen paahteinen, ohuen maltainen, lievästi makea, mutta jälkimaku on kuivempi, ei kuitenkaan katkera. Ei oikein nyt innosta, tähän kaipaisi real-käsittelyn...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Jatketaan viskiarvioita iäkkäällä Glen Grantilla. Pullottajana The Scotch Malt Whisky Society. SMWS 9.150 ”Thyme well spent” - Glen Grant 1988 30 yo, 54,7%.  Distilled 18 April 1988. Matured 27 years in Ex-Oloroso Butt + 3 years in First fill PX-Butt.  370 bottles. Tuoksu on mehukas ja runsas sherryisyys tuntuu makeana. Rusinaa, sokeroitua luumua, yskänlääkettä, tammea ja poltettua sokeria. Kiva vaniljainen vivahde nousee tammen kanssa taustalta esiin. Maku on voimakas...


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Lokakuun viimeistä päivää eletään (kuin viimeistä päivää, heh) ja laseissa on tällä kertaa luomua; punaviini nimeltään Consciology Cabernet Sauvignon 2017 (puulaakin tuotenumero 499288). Hintaa tällä Etelä-Afrikan maistiaisella on 10,99 euroa ja tilavuutta tasan yksi litra eli 1,0. Muovipullossa. I: Alkumaku on rikas ja täyteläinen, vivahteiden ilotulitusta. Jälkituntuma tasoittuu loivalla kaarella, pehmeästi. Poissa on karvas tai kitkerä jälkimaku. En ole erityisemmin...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Iäkästä Caol Ilaa tarkastelussa. Caol Ila 1984 33 yo, 54,5%. Bottled Autumn 2017. Bourbon Hogshead. Cadenhead’s Authentic Collection. 144 bottles.  Tuoksua hallitsee vahva turvesavu, joka voimastaan huolimatta on miellyttävän pehmeää ja hennon tervaista. Tammi nousee mukaan hiiltyneenä. Vaniljaa, banaania, sekä mentolista raikkautta. Maku on hurjan vahva, makean tamminen ja tervaisen turvesavuinen. Kypsää banaania ja palvikinkkua. Jälkimaku jatkuu edelleen voimakkaana ja...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

1930-luvun lopun MacPhail’s -kaksikon ( 1938 ja 1939 ) jälkeen nyt tarkastelussa vuonna 1940 tislattu Glenlivet. Glenlivet 1940 50 yo, 40% Distilled February 1940, bottled 1990. Gordon & MacPhail. Tuoksu on pehmeä, maltainen ja kuivahkon hedelmäinen. Suolaisuutta ja kuivattuja trooppisia hedelmiä. Lempeä palaneen tervan vivahde. Raikasta persikkaa ja appelsiinia. Maku on runsas ja vivahteikas. Suklaatoffeeta, täyteläistä hedelmäisyyttä ja puhdaspiirteinen tammi. Taustalla pyörii...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Hypätään nyt vuodesta 1938 vuosi eteenpäin. MacPhail’s edelleen tarkastelun kohteena. MacPhail’s 1939 50 yo, 40%. Rare Highland Malt Scotch Whisky. Distilled 11th May 1939, bottled 1989. Gordon & MacPhail. Tuoksu on aromikas. Luumua, rusinaa ja vahvaa kahvia. Tyylikäs sherryisyys on runsaampaa kuin 1938 versiossa. Upea tammi! Kuivahkoa yrttisyyttä ja runsas maltaisuus. Lääkemäistä suolaisuutta. Maku on mausteinen, pehmeä ja runsaan suklainen. Sherry on vahvaa ja makeahkoa...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Gordon & MacPhailin valikoimasta on vuosien saatossa löytynyt huikeita ja uniikkeja viskipullotteita. Taannoin oli tilaisuus maistella kolme iäkästä ja todella mielenkiintoista viskiä. Tässä niistä ensimmäinen. MacPhail's 1938 50 yo, 40%. Rare Highland Malt Scotch Whisky. Distilled 30th May 1938, bottled 1988. Gordon & MacPhail. Tuoksu tarjoaa antiikkinahkaa, lääkemäisyyttä, kypsää hedelmää ja tyylikästä tammea. Kuivahko sherryisyys nousee nätisti esiin. Lakritsisalmiakkia...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Lisää Bowmorea. Bowmore 1996 21 yo, 50%. Distilled June 1996, bottled April 2018. Refill Hogshead HL15033. Hunter Laing Old Malt Cask. 272 bottles. Tuoksu on makean tamminen, kevyen kukkainen ja hennon turpeinen. Hieno trooppinen hedelmäisyys. Tammi nousee mukaan puhtaana. Taustalla raikasta herukkaa. Maku on erittäin pehmeä ja makea. Runsaasti vaniljaa, pehmeää turvesavuisuutta ja tammea. Trooppinen hedelmäisyys tuntuu raa’ahkon hapokkaana. Jälkimaussa hedelmäinen makeus voimistuu...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Arviossa 25-vuotias Bowmore yleisesti korkealle arvostetulta tislausvuodelta 1968. Odotukset olivat siis korkealla. Bowmore 1968 25 yo, 43% Tuoksu avautuu nopeasti tarjoten runsaasti mustaherukkaa ja pehmeää sherryisyyttä. Tyylikäs tammi ja maltaisuus kietoutuvat saumattomasti yhteen. Lakritsin suolaisuutta, vahvaa kahvia ja merellistä raikkautta. Kevyt laventeli tuo oman makean vivahteensa taustalle. Ai että, tämän parissa voisi viettää koko illan. Maku tarjoaa huikean kirjon...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Syyskuun puolessa välissä Islaylla vietettiin jälleen jokavuotista Jazz-festivaalia. Lagavulin on ollut vuosittain mukana tapahtumassa ja tislaamokauppaan on aina julkaistu myös festivaalipullotus. Aiempina vuosia pullotteet ovat olleet pääsääntöisesti ikämerkitsemättömiä, mutta tänä vuonna tähän tehtiin poikkeus 21-vuotiaalla viskillä. Tämähän oli siis korkeahkosta hinnasta (£395) huolimatta varsin lupauksia herättävä, joten katsotaan mitä pullosta löytyy. Lagavulin...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Lasissa uutta Bowmorea. Bowmore 1997 Distillery Manager's Selection, 51,7%. Bottled 2019. First-fill Oloroso Sherry Hogsheads. 3000 bottles. Tuoksu tarjoaa tummaa suklaata, luumua, rusinaa, aromikasta kahvia ja mehukasta marjaisuutta. Pehmeä turvesavuisuus ja nahka tuntuvat miellyttävinä. Tammea ja tervaisuutta nousee taustalta esiin. Maku on samettisen pehmeä ja täyteläinen. Tyylikäs vahva sherryisyys ja kevyehkö turpeisuus. Kahvin aromit tuntuvat erittäin vahvoina. Tervaisuus tuo...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Pietarsaaren lähiseudulla Uusikaarlepyyn omituisesti nimetyssä pikkukaupungissa (ruotsinkielinen nimi Nykarleby ymmärrettävämpi) toimiva Jacobstads on epämääräisten alkukuvioiden jälkeen osoittautunut yhdeksi Suomen lupaavimmista panimoista. Kovin montaa heidän oluttaan en ole vielä maistanut, joten tartuin lähialkossa huomaamaani brittialeen. Nimestä huolimatta ei siis valmistaja väitä tuotetta bitteriksi, alaotsikkona on british ale. Väitettä vesittää nimetyt...


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Aleksis-veljen seitsemän kiv... vai mikä liputuspäivä se tänään onkaan? Sen kunniaksi korkataan pullollinen saksalaista luomu valkoviiniä; Ruppertsberger Imperial Cuvée Organic 2018 (puulaakin tuotenumero 947737). Hinta 10,98 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. I: Hiukan tunkkainen tuoksu. Kevyt maku näennäisesti, mutta on hetken päästä voimakas, päälle käyvä. Polttelee kurkussa. Jälkimaussa nokkosta. Ei suoranaisesti pahaa, mutta ei hyvääkään. Ä: Tumma, paksu ja karvas...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Brewskin edellinen neste oli niin karmeaa, että vielä oli yksi olut kokeiltava lokakuisessa sessiossa. Barcelonasta todella vahvaa porteria, 14 %. Mustaa on, melko kuivaa, kuohkeaa, kevyen paahteista, suklaata ja kahvia perinteiseen tapaan. Lievästi mausteita, mutta makea maltaisuus hallitsee kokonaisuutta . Näinkin kova alkoholipitoisuus peittyy hyvin viinityylimäisesti, näppärä juotavuus. Pehmeää kahvisuutta jälkimaussa, joka jää lyhyeksi, mutta ei tähän realistisesti voi...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Suomen kaksi kovinta panimoa ovat tehneet kollaboa Oulussa, black IPA, 6,5%, Chinook, Columbus sekä normaalina että cryona, Centennial ja Simcoe. Päädyin Panemaan syksyisen juoksulenkin jälkeen palautusjuomaa etsiessä ja sain tämän eteeni. Olut vedettiin saman tien pois myynnistä noin seitsemän muun ohella, jotain kaasuongelmaa hanasysteemeissä. Huikea tuuri siis, että pääsin tätä maistamaan. Tumman punertavan ruskea, maltillinen vaahto. Marjaisaa hedelmää, jokin mausteinen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Aikainen lento Arlandaan, bussilla keskustaan. Sain hotellihuoneen jo klo 10 ja tallustelin sitten hitaasti Olof Palmen murhapaikan kautta kirkkaassa auringonpaisteessa, mutta muuten koleassa säässä Gamla Staniin. Wirströmsin klassinen pub aivan täynnä brittejä katsomassa rugbya klo 11, epäilen että heille oli tarjoiltu erikoisluvalla jo aiemmin, Ruotsissahan ei ennen klo 11 irtoa baarissa alkoholia. Niin ainakin NK Saluhallin baarimestari minulle kertoi puoli tuntia aiemmin...


blogivirta.fi



Smoke On The Water -

Ardbeg Torstai 19.9. Islayn aurinkoinen torstai aloitettiin kävelylenkillä Atlantin rannalle. The Mull of Oa & American Monument tarjosivat reilun tunnin aamureippailulle huikean maiseman ja pitihän täällä viskiäkin toki maistella. Lasiin kaadettiin hieno  Caol Ila . Samplepullossa Caol Ila 15 yo 43% (1980's ceramic decanter). Arvio tulossa myöhemmin. Retkeilyn ja viskipiknikin jälkeen teimme vielä pienen pysähdyksen Port Ellenissa ja pienet maistiaiset kylän nimeä kantaneen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Belgian strong ale Lombardiasta läheltä Milanoa, samalta panimolta olisi ollut Luppolo12 tripeliä, mutta missasin sen. Tässä 10,5 %, hieno vaahtokukka. Lievästi samea vaalea olut. Estereitä runsaasti, kuivaa hedelmäisyyttä, ei juuri mausteita. Alkoholi peittyy täysin, kuivassa jälkimaussa on jopa katkeruutta. Erinomaista kamaa tämäkin. Muutenkin oluiden laatu Roomassa on ollut positiivinen yllätys. Rooman tarjonta oli ylivoimaista verrattuna viime vuosien reissujen oluttasoon mm...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bowmore 1968 25 yo ja Bowmoren tislaamo Viskimatkamme Skotlantiin starttasi 16.9. maanantain aamulennolla Helsingistä Edinburghiin viiden henkilön voimin.  Edinburghin kentältä mukaan napattiin vielä yksi matkalainen ja näin kuuden hengen tiimimme oli valmiina viikon koitokseen. Etukäteen varattu tilataksi oli sovitusti odottamassa ja matka kohti Campbeltownia alkoi. Heti Glasgown jälkeen koitti ensimmäinen pysähdyspaikka, eli matkan ensimmäinen tislaamo. Auchentoshan olikin...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Tupla-IPAa, 8,0 %, Birrificio Sabino on Lazion Poggio Mirtetosta. Kirkas keltainen länsirannikon ulkonäkö. Tuoksussa kissanpissaa, maku mukailee herukkaisuutta, mutta onpa raikas, todella tuoreelta tuntuva. Session kruunaus ilman muuta. Tuntuu jopa ohuelta, dokabiliteetti on niin hyvä. Pehmeää, lähes cask alen tuntumaa. Jälkimaku on lyhyehkö, mutta kaikkea ei voi saada. Pelkästään tämän takia kannatti Roomaan tulla. Ehkä vähän yksiulotteinen, mutta se ulottuvuus toimii...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Monet italopanimot tekevät hyviä lagereita ja kun Elvokin näyttää olevan sellainen, otin vielä toisen näytteen. Doppelbockissa 7,5 %, meripihkan väri, kirkas, 30 cl, sama hinta 5€. Maltainen ja karamellinen, pehmeä, ei metallia. Hyvin puhdas, jälkimaku on kuiva, mutta ei katkera. 22:30 jengiä alkaa tulla vähän enemmän. Aivan tyhjä basri ei ole ollut koko aikana, mutta kyllä loppukesän perjantai-iltana voisi kovempaa menoa odottaa. Baarin hausbier näkyy olevan...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bowmoren yksi tämän vuoden Feis Ile -pullotteista oli 15-vuotias ex-bourbontynnyreissä kypsynyt viski. Katsotaan mitä se pitää sisällään. Bowmore 15 yo, 51,7%. The Feis Ile Collection 2019. First fill ex-bourbon casks. 3000 bottles. Tuoksu on runsaan vaniljainen ja pehmeän kermainen. Raikas trooppinen hedelmäisyys ja puhdaspiirteinen tammi. Turpeisuus pyörii hentona taustalla. Maku on trooppisen hedelmäinen (ananas, raaka mango). Kevyehkö turvesavu tuntuu kuivana. Vaniljaa...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Toinen tuominen Tuusulan turneelta. 10 %, tyylisuuntana harvemmin nähty Korean Umami Stout. Tölkistä kaatui todella mustaa rasvaista voiteluöljyä, vaahtoa ei juuri syntynyt. Tuoksussa on paahteisuutta ja anismaista mausteisuutta. Maku on mausteinen, suolainen, ei niin makea kuin odotin. Makeutta kyllä on, runko on yllättävän notkea, hyvä juotavuus. Soijapapuja lisätty olueen, myös Doenjang mainittu, se näyttää olevan käynyttä soijatahnaa, jossa merisuolaa. Suolaisuus varmaankin...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Hypätään Bowmoren Feis Ile -pullotusten sarjassa lähtöpisteeseen, eli otetaan käsittelyyn tislaamon ensimmäinen festivaalipullote vuodelta 2006. Bowmore 1999 6 yo, 57,4%. Feis Ile 2006. Distilled 3.5.1999, bottled 2006. Fresh Bourbon Casks. 600 bottles. Tuoksua hallitsevat tuore raikas tammi, runsas vanilja ja pehmeä sitrus. Merellistä raikkautta, suolaisuutta ja pehmeää kermatoffeeta. Lempeä turvesavu pyörii ympärillä. Maku on miellyttävän vaniljainen ja toffeinen. Pehmeä...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bowmoren Feis Ile -festivaalipullotteet ovat olleet viime vuosina varsin laadukkaita. Vuoden 2015 versio on jäänyt maistamatta, mutta korjataan nyt tilanne sen osalta. Bowmore 12 yo, Feis Ile Collection 2015, 59,6%. First Fill Sherry Butt. Distilled 7.10.2002, bottled 23.5.2015. Cask No 2214. 600 bottles. Tuoksu on raikkaan sherryinen ja mehukas. Lempeä turvesavu nousee esiin mukavan vahvana ja makean tervaisena. Kypsä hedelmäisyys (luumua, taatelia ja rusinaa). Hapokas herukkainen...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Jatketaan turvesavuisissa merkeissä toisella Port Charlottella. Port Charlotte 2003 12 yo Cask Exploration No. 10, Valinch, ’An Tuba-Mhasgaidh’. 58,4%. Distilled 4.12.2003, bottled 8.2016. Bourbon Cask No. R15/358-001. Tuoksu on tuoreen tamminen ja muhkean turvesavuinen. Tervaskantoa, puuhiiltä, palvikinkkua ja makeahkoa trooppista hedelmäisyyttä. Esiin nousee myös merellisen suolainen ja raikas tuulahdus. Hyvä tasapaino. Maku on täyteläinen, lääkemäinen ja tervaisen savuinen...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 Seuraava »