Tänään on 18.09.2019 20:37 ja nimipäiviään viettävät: Tyyne, Tytti, Tyyni ja Pamela. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle jälkiruoka grillistä


Lautasellesi -

Raparperikauden kunniaksi valmistin Panna cottaa raparperi-appelsiinihillon kera. Panna cotta on sellainen jälkiruoka minkä kanssa sopivat monet marjat ja hedelmät. Appelsiini tuo raparperihilloon lisää kevään raikkautta ja sitrushedelmän makua. Panna cotta tarkoittaa suomeksi keitettyä kermaa. Vaikka Panna cotta jälkiruokana on hyvin helppo valmistaa, kannattaa kiinnittää huomiota just kerman pitkälle keittämiselle miedolla lämmöllä, koska siitä tulee Panna cotalle joustava...


blogivirta.fi
Menevän miehen malli -

Onko nyt jo Suomenlahden toiselle puolen matkustaminen liian vaarallista? Se on jo tiedetty jo pitkään, että Tallinnassa kuhisee taskuvarkaita ja että lompakosta kannattaa pitää huoli. Kyllähän näpistelijöitä riittää ihan riittämiin kotimaassakin, mutta nyt sitä rupesi jälleen ajattelemaan, että pitäisikö muuttaa se ensi kesän Tallinnan risteily vaikkapa tuollaiseen avaruuslentoon, kiitos TV2:n viime viikkoisen Silminnäkijä-reportaasin. Aasian tsunamista on ehtinyt kulua...


blogivirta.fi
Mamman maailma -

Siellä se haukka pellon yläpuolella kierteli ja kaarteli kuin leija, välillä näytti pysyvän paikoillaan.   Istahti sitten tammen oksalle lähelle runkoa, hiljaa istui ja suunnitteli hyökkäystä. Tänään olen yksin kotona. Mies on lähtenyt yökyläilemään Kokkolaan, ei sinne päivänmatkaa kannata suunnitellakaan. Aamulla jos lähtisi niin perille tultuaan jo joutuisikin lähtemään paluumatkalle. Onneksi paistaa aurinko, ei tarvitse murehtia lumitöistä. Omituinen tunne, liian...


blogivirta.fi
Kannat kattoon! -

Maaliskuu on alkanut, ja monet miettivät, minne lähteä kesälomalla. Italia ja Amalfin rannikko ovat hyvä kohde, jos toivoo lomalta huikeita merimaisemia ja tuoreita, herkullisia mereneläviä eikä pelkää portaita ja korkeita paikkoja. Yhden viime kesän parhaimmista ja tunnelmallisimmista illallisista söimme Praianossa Hotel Tramonto d'oron ravintolassa . Olisin voinut jäädä aulaan tuijottamaan meren ja taivaan sinisten sävyjen sulautumista. Saimme viimeisen pöydän parvekkeelta...


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Hedelmäsalaatti on hyvä ja raikas välipala, jälkiruoka, eväs töihin ja nopea tarjoiltava valmistaa, kun kotiin on tulossa kyläilijöitä. Salaatin voi tehdä perinteisistä hedelmistä tai kokeilla eksoottisempien hedelmien sekoitusta ja maistella uusia makuja. Kaupoista saa valmiita hedelmäsalaattisekoituksia säilykkeenä, mutta itse suosin salaatin teossa tuoreita hedelmiä. Meidän salaatissa ei ole kuitenkaan omenaa ollenkaan eikä persikkaa tai päärynää raakana, vaan...


blogivirta.fi
Suklaapulla -

Tänään päivällisellä tarjotut kikhernepihvit syntyivät kaappien perukoilta löytyneistä aineksista. Hieman nahistunut porkkana, pieni juustopala ja pakastimessa pitkään majailleet kikherneet päätyivät ruokapöytään pihvien muodossa. Käytin sydämenmuotoista piparkakkumuottia apuna saadakseni tasakokoisia pihvejä. Lopputulos oli kieltämättä suloisen näköinen. Sydämenmuotoiset kikhernepihvit 400 g keitettyjä kikherneitä 1 pieni porkkana 70 g emmentaljuustoa 1/2 dl...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Kaupallinen yhteistyö Kauppakeskus Valkean kanssa. Pari viikkoa sitten lapset viettivät hiihtolomaa ja itsekin sain loppuviikolle ylimääräistä vapaata. Siihen täytyi tietysti keksiä jotain kivaa tekemistä ja kun pääsin tekemään yhteistyötä Kauppakeskus  Valkean kanssa, päätimme lähteä viettämään päivää Ouluun. Meillä oli ajatuksena tehdä tyttöjen reissu naistenpäivän kunniaksi, mutta otimmekin myös kuopuksen mukaan. Hänellä kun olisi muuten  ollut hyvinkin...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Vietin nelikymppisiäni kavereiden ja ystävien kesken viime viikonloppuna. Juhlat tekivät minut hurjan onnellisiksi, sillä sain paikalle roppakaupalla tärkeitä ihmisiä. Vieraat todella tekevät juhlan!  Muusta juhlasta lisää myöhemmin, mutta tässä alkuun jälkiruuasta.  Olen aiemmin ollut melkoinen suklaahiiri ja nauttinut kovasti kaikesta makeasta. Ikä (?) on tehnyt tässä(kin) suhteessa tehtävänsä ja maku on muuttunut melko radikaalistikin. Otan...


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

JAPANI Etelä-Amerikan reissustani tuntui olevan jo tovi, ehkä kaksikin, ja vereni veteli - jonnekin. Niinpä otin karttapallon käsiini, klassinen silmät-kiinni-pallonpyöräytys-sormipysäytys-ja-sokki/sokko-valinta. Tein tämän niin montaa kertaa että se varmasti osui Japanin kohdalle. Sitten vain varasin lennot Helsinki -Tokio ja paluu Osaka - Helsinki. Pakkasin pikku rinkkani pikku pakkasessa ja lähdin. Ei se sen kummempaa ole, ja jotkut sanovat lähdön olevan niin vaikeaa... TOKIO...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Tässä oon nyt saman viikon sisällä tehty kaksi erilaista raparperipaistosta. Kummatkin hieman erilaisia mutta kyllä tuo raparperi on vaan niin hyvää ja sopii moneen. Nämä ohjeet ovat kummatkin helppoja. Eri sokereilla ja siirapeilla saat uudenlaisia makuvivahteita, kannattaa kokeilla. Välillä sitä miettii miksi tehdä vaikeita jälkiruokia kun on tämmöistä ihanuuttakin olemassa. Nyt vaaan ruokapankkilaiset testaamaan kumpi resepti vie voiton tämä vai raparperipaistos ...


blogivirta.fi
Iloisen sitruunan keittiö -

“I'm not a vegetarian! I'm a dessertarian!”  - Bill Watterson, Calvin and Hobbes: Something Under the Bed is Drooling Earth Hour -päivällisen jälkkäriksi herkuteltiin ihanalla limemoussella. Mousse oli pehmeän sitruksinen n. 4-5 tunnin maustumisen jälkeen ja hyvin vahvasti sitruksinen seuraavana päivänä. Minä pidin vielä enemmän seuraavan päivän mausta, mutta jos en ole varma vieraiden makupaletin happamuudenkestosta, tarjoan varmasti toistekin hieman miedompaa versiota. ...


blogivirta.fi
Kookoksen ark(t)iset kertomukset -

Pohdiskelin juuri äsken suhtautumista muutoksiin. Tiedättehän kovasti toistellun käsitteen "muutosvastarinta". Eräät käyttävät termiä kuvaamaan tilannetta, jossa jotkut toiset eräät vastustavat muutosta ja ovat kehityksen esteenä. Jotkut toiset toiset taas ovat sitä mieltä, ettei mitään muutosvastarintailmiötä ole olemassakaan, ja käsite on tarkoitettu vain viemään ajatukset todellisesta ongelmasta pois: todellinen ongelma ovat ehdotetut muutokset, jotka tekevät...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tein tässä  yhtenä päivänä tosi herkullisen  mutta aika yksinkertaisen jälkiruuan. Olin suunnitellut tähän alunperin granaattiomenaa, mutta kun sitä ei löytynyt kodin viereisestä, ei niin hyvästä vihanneskaupasta, niin tilalle tuli appelsiinia.  Ostamani appelsiinit olivat  ensimmäiset sitten kevään.  Täällä kyllä  löytyy kesälläkin appelsiineja jos niitä välttämättä haluaa, mutta ne  eivät ole silloin yhtä hyviä , joten odottelen  sesongin alkua joka...


blogivirta.fi
Umami -

Uuniomenat maistuvat näin syksyllä jälkiruokana. Oletko kokeillut siirappipiparitäytettä? Se on jouluisan ihana täyte ja sopii siksi hyvin myös joulunajan jälkiruoaksi. Tarjoa vähän jäähtyneet omenat vaniljajäätelön kanssa.


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Black Fiday hiipuu meille jenkeistä ja koko viikko on yhtä hulluttelua alehinnoin. Keräsin Maku ja kautta nettikaupasta omat suosikkini.


blogivirta.fi
Kannat kattoon! -

Sicapellen seitsemän ruokalajin menu ja Porvoo. Se oli lähtökohta kahden pariskunnan uuden vuoden vietolle heti siitä saakka, kun läheinen ystäväni rakastui. Tai oikeastaan puhuimme vain uudesta vuodesta Porvoossa, mutta minä tiesin, minne tulemme päätymään. Olin jo pari kertaa matkalla muualle käynyt kurkkaamassa tuomiokirkon takana vanhassa kaupungissa olevan Sicapellen ovesta sisään ja ihastunut tunnelmaan. Ilta alkoi hyvin, kun saimmekin Nytin arvostelun innoittamana pöydän...


blogivirta.fi
Sausage Creature -

On mennyt järkyttävän pitkä aika siitä kun olen kirjannut reseptejä mutta siksipä uusia on kertynyt reippaasti. Ja nyt niitä alkaa pukata. Tämä resepti vaikuttaa ensivilkaisulla omituiselta mutta kannattaa kokeilla, sillä toimii! Tosi kätevä hätävarajälkkäri. 500g JUGURTTIA (hyviä esim. luonnonjugurtti, Arlan sitruuna-jugurttirahka ja Yosat) 0,5 dl PISTAASIPÄHKINÖITÄ kuorittuna 0,5 tl kardemummaa 0,5 dl TOMUSOKERIA (voi hyvin jättää pois mutta kokeile kerran sillä sopii...


blogivirta.fi
Noitaklubi -

Ensinnäkin: Tämä tietokone on syvältä. Haluan uuden. Tämä on alkanut sekoilla aivan käsittämättömällä tavalla sen jälkeen, kun asensin Soneran tietoturvan. Ehkä vanha koneraiskani ei jaksa pyörittää massiivista viruksentorjuntaa, tai sitten se on joutunut jonkun ulkoavaruuden örkin hyökkäyksen kohteeksi. Toiseksi: Pääsiäinen on ollut hyvä ja rauhallinen. En ole tehnyt muuta kuin laittanut ruokaa, neulonut ja mietiskellyt. Eilen katsoin kuopukseni kanssa elokuvan...


blogivirta.fi
Kaapo hittar och tittar. -

Sunnuntaina oli juhlapäivä, paikallisheimo liputti Tsekkoslovakia itsenäisyyden kunniaksi, jonka tuo nykyisin historianlehdillä lepäilevä valtio saavutti ensimmäisen maailmansodan jälkeen vuonna 1918. Kaapo löysi avoimia ovia, ja lähti tutkimusretkelle paikallisten hallituselimien takapihoille. Senaatin puutarha, Valdstenjska zahrada metropysäkki Malostranskan lähellä, oli vaikuttava. Erityisen lumoutunut Kaapo oli mystisestä seinästä, jossa saattoi nähdä vaikka mitä. Kauniin...


blogivirta.fi



LukanLusikassa ruokablogi -

Jyväskylän Sonaatti ja sen Piato on vuonna 2000 valmistuneessa Mattilanniemen Agorassa sijaitseva opiskelijaravintola. Yliopiston pohjakerroksen tilat ovat yhä huikaisevan näyttävät täynnä valon, kiven ja metallin leikkiä. Tietenkin pohjakerroksessa sijaitseva ravintola on saanut runsaan osansa tästä silmäkarkista. Näkymä Jyväsjärvelle päin on upea ja kokemusta himmentää vain vähän tietoisuus että jostain näkymä on vielä hienompi, siitä vanhasta Nokian rakennuksesta...


blogivirta.fi
Helvetin Motivoituneet Kutojat -

Käsityökerhomme edellisen kokoontumisen yhteydessä sovittiin, että seuraava kokoontuminen on kesäkuun viimeisenä keskiviikkona. Se tulikin pikaisemmin, kuin aavistin, mutta kaikki jäsenet tulivat silti paikalle. Tällä kertaa neulomisesta vastasi jäsen K, joka sai neulottua tiettävästi kunniakkaat kuusi kerrosta neulomukseensa. Teimme sydämen muotoisia kellukynttilöitä, samalla muotilla, jonka otimme käyttöön perustamiskokouksemme yhteydessä. M:n apilankukista tekemä seppele...


blogivirta.fi
Kantavierre -

Seurueemme vieraili maanantai-illan iloksi Liisankadun Bacfickanissa. Vaikka maanantai on useimmille ravintoloille kuollut päivä ja taantumakin vielä pitää asiakkaat kodeissa säästämässä, Bakfickaniin oli aiheellista tehdä pöytävaraus. Ravintola oli käytännöllisesti katsoen täysi. Kuvassa Wallenbergin pihvi-annos ja Stallhagenin olutta. Ravintolanomistajia, kuten Riki Sorsaa, paikalla ei näkynyt vaan salityöskentelyn hoiti kaksi nuorta neitokaista. Ruokasali oli hulppea –...


blogivirta.fi
second thoughts -

Heinäkuu tuntuu hävinneen jonnekin, ennen kuin se on mielestäni edes alkanut. Sadetta on piisannut enemmän kuin olisi tarpeen ja sisätiloissa on vietetty enemmän aikaa kuin mitä näin kesäisin soisi. Mutta kun litimärällä pihalla/leikkipuistossa ei kertakaikkisesti ole mukavaa, varsinkaan jos minulta kysytään. Uusissa rattaissa ei ole sadesuojaa ja sitä paitsi hyttyset tunkevat sadetakin huppuihin, sateen suojaan kait nekin. V on alkanut rakentamaan itse lauseita, viimeinkin 2...


blogivirta.fi
Annin oppimispäiväkirja ja portfolio -

Kaksi viimeistä päivää ovat nyt takana päin. Torstaina aamuvuoro, johon sisältyi palautekeskustelu ho:n kanssa. Täytin ensin itsearvioinnin, jonka ho luki ja sitten kommentoi. Hyvää palautetta, omat arviot realistisia. Paljon kannustusta ja paljon hyvia juttuja, joita kehittää omassa työssä. En ole koskaan tykännyt arvioinneista, etenkään siitä rakentavasta kritiikistä. Onneksi nyt ennen tätä jaksoa aiheesta puhuttiin ja sain rakentavan kritiikin vaihdettua omiksi...


blogivirta.fi
Muu maa mustikka -

Välillä minulta kysellään ravintolavinkkejä Lontoosta, joten ajattelin kirjoittaa kokemuksistani tähän blogiin. Olin eilen Paddingtonin aseman vieressä sijaitsevassa Levantine-nimisessä ravintolassa juhlimassa ystäväni syntymäpäivää isommalla porukalla. Levantinella on hienot websivut, joilla he kertovat tarjoavansa ruokaa Lähi-idästä ja Libanonista. Sisustus on todella kaunis, ja erityisesti mieleeni jäi kaunis naistenhuone! http://www.levant.co.uk/ Ilta alkoi vauhdikkaasti...


blogivirta.fi
Parempaa elämää? -

Rakkaat ystävät, on tunnustusten aika. Edellisestä blogimerkinnästä on kulunut niin pitkä aika, että on syytä kertoa avoimesti, mitä olen tänä aikana puuhastellut. Tunnustusten lista on pitkä ja kattava, joten varoitan, että perheen pienimpien on tässä vaiheessa syytä vetäytyä vaikka Postman Pat dvd:n pariin. Tai sitten voitte antaa niille tikkarin. (Ja tiedoksi teille, joita ei minun elämäni paljon kiinnosta, että Einarin kuulumiset ovat tämän kirjoituksen...


blogivirta.fi
Chilipaprika -

Kuppikakut ovat kivaa viemistä esimerkiksi tupaantuliaisiin, tällä kertaa tällaiset lähtivät nyyttäriperiaatteella toimiviin maisterijuhliin. Taikina: 3,5 dl vehnäjauhoja 2,4 dl sokeria 1 tl ruokasoodaa 1 rkl kaakaojauhetta 2 rkl ruokaöljyä 1 rkl etikkaa (esim. omenaviinietikka käy) 1,2 dl kylmää vettä Laita uuni päälle 175-asteeseen. Sekoita pienessä kulhossa keskenään jauhot, sokeri ja ruokasooda. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään loput ainekset. Kaada jauhoseos...


blogivirta.fi
Mustekala -

Launtaina kokkailtiin isolla kädellä. Eturuoaksi teimme Cava-risoton. Keitimme ensin sieniliemen. Pienin paketillisen tummia herkkusieniä, kokonaisen purjon ja pari keltasipulia. Freesailin sipuleja ja sieniä, ja kaadoin päälle pari litraa vettä. Keitimme lientä kokoon tunnin. Liemen valmistuttua panin kattilaan ison köntin voita sulamaan ja paistelin siinä hetkisen arborio-riisiä. Lisäilin keittämäämme sienilientä risottoon pari desiä kerrallaan ja aina kun mössö kuivahti...


blogivirta.fi
Pilvimarja -

Jälkiruoaksi tarjoillaan tällä kertaa lapsilta kiellettyä herkkua. Kielletyksi hedelmän tekee huolellinen rommimarinointi. Ainesosat: Rommihedelmät: 5 dl vahvaa (60% vol) rommia 1/2 dl sokeria luumuja, päärynöitä, ananasta, omenaa Marenkipohja: 6 valkuaista ripaus suolaa 3 dl sokeria 2 tl maissitärkkelystä 2 tl valkoista balsamiviinietikaa Täyte: 3 dl kuohukermaa 1 rkl vaniljasokeria rommihedelmiä hedelmiä Hedelmien annetaan marinoitua jääkaapissa suljetussa astiassa noin...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Seuraava »