Tänään on 19.08.2018 17:58 ja nimipäiviään viettävät: Mauno, Maunu, Magnus ja Mns. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle jauhot


Appelsiineja ja hunajaa -

Munakoiso on yksi suurista rakkauksistani,   en varmaan ikinä kyllästy tuohon kasvikseen,  sillä aina siitä voi tehdä jotain uuttakin.   Tällä kertaa vinkki siihen miten paistetut  munakoisoviipaleet onnistuvat kaikkein parhaiten;   niin että niistä tulee ihanan rapeita.  Täällä monessa   falafel-paikassa annokseen kuuluu myös paistettuja  munakoisoviipaleita,  jotka lisäävät niin paljon makua annokseen.  Paistetut munakoisoviipaleet ovat myös  sabich-annoksen...


blogivirta.fi
Suvikumpu -

Elokuu. Paras kesäkuukausi , seesteisen rauhallinen ja leppoisa, kuitenkin vielä kesäkuukausi,  melkein yhtä ihana kuin toukokuu. Aamuissa ja illoissa jo vähän syksyn tuntua. Hämärtyvät illat. Usvaiset aamut Takapihan metsikössä aamuisin hämähäkin verkoissa    kastehelmet, jotka nouseva aurinko kuivattaa. Päivisin vielä täysi kesä. Kasvimaalla ja puutarhassa valmistuu kuuman kesän kypsyttämä sato. Kasvihuoneessa kypsyy tomaatteja niin paljon, ettei melkein ehdi kaikkia...


blogivirta.fi
Stoori -

Olen leipuri ja valitettavasti viljatuotteet ovat alkaneet allergisoimaan käsiäni. Olen miettinyt pitkään mistä allergiset oireet voivat johtua. Seurattuani tilannetta huomasin allergiakohtauksen syntyvän, kun leipoessani kosketan käsilläni jauhoja. Pahimmat ovat ruisjauhot. Jauhoallergia ja leipurin työ eivät sovi yhteen.   Eipä hätää, onnekseni sain testaukseen Ruokavaliot.fi;stä gluteenittomia tuotteita. Näitä tuotteita testatessa ei ole allergiaoireita ollut.  ...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kesähelteillä sitä hieman laiskistuu keittiössä  , tai haluaa tehdä sellaista mikä  sujuu nopeammin ja helpommin.    Tämä pannujuustokakku syntyikin sellaisesta tarpeesta,  ja on siis pannulla paistettu, uuniton juustokakku.   Pannujuustokakku on pannarin paksuinen  ja kiinteämpi juustokakku,  mutta aivan hurjan hyvää! Ja myös todella helppotekoinen. Pannujuustokakku on gluteeniton, eikä siinä ole normijuustokakun taikinapohjaa.  Tein pannujuustokakun ensin ...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Ostin alkukesästä Gloria Ruoka & viini-lehden numeron 6/18. Sieltä bongasin savukantarellipizzan ohjeen, joka jäi kutkuttelemaan koko kesäksi. Tänään sitten tuli inspiraatio kokeilla millaista on savustaa sieniä, ja maistuuko pizza yhtä maukkaalle kuin miltä resepti näyttää.


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Joskus innostun kunnolla jostain ruoka-aineesta.  Tällä hetkellä innostuksen kohde on musta sinapinsiemen ( jotka oikeasti ovat vähän ruskehtavia ).  Sinapinsiemen on kuulemma terveellinenkin, ja sisältää runsaasti kalsiumia sekä magnesiumia.  Suomessa mustia tai ruskeita sinapinsiemeniä saa varmaankin etnisistä kaupoista ja  esim. täältä. Kaikki alkoi siitä kun kävin eksäni kanssa kulinaristisella kierroksella, ja  tässä juustolafarmissa   maistoin kuvassa näkyvää...


blogivirta.fi
Markus Janssonin blogi -

Ei näille touhuille voi kuin nauraa! Mitja Korjakoff lätkäisi 1000 euron, eli maksimisuuruisen, sakon, koska nauhoitin oikeudenkäynnin ilman lupaa . Kyseessä on todellakin suurin rangaistus, mitä voidaan antaa, eli jos olisin esimerkiksi hyppinyt pöydillä, huudellut herjoja, heitellyt tuoleja tai pöytiä pitkin seiniä tai ulostanut tuomari Korjakoffin naamalle, niin sekään ei voisi määritelmällisesti olla tätä pahempi järjestysrikkomus. Suomessa pahin järjestyshäiriö...


blogivirta.fi
Markus Janssonin blogi -

Ei näille touhuille voi kuin nauraa! Mitja Korjakoff lätkäisi 1000 euron, eli maksimisuuruisen, sakon, koska nauhoitin oikeudenkäynnin ilman lupaa . Kyseessä on todellakin suurin rangaistus, mitä voidaan antaa, eli jos olisin esimerkiksi hyppinyt pöydillä, huudellut herjoja, heitellyt tuoleja tai pöytiä pitkin seiniä tai ulostanut tuomari Korjakoffin naamalle, niin sekään ei voisi määritelmällisesti olla tätä pahempi järjestysrikkomus. Suomessa pahin järjestyshäiriö...


blogivirta.fi
Oppitori -

arpoja Aakulla ei maata eikä isän perintöä. Aamu kuluu aatellessa, päivä päätä käännellessä. Aamu on iltaa viisaampi. Aamulla viina ja syksyllä nauriit. Aamulla vireä pyärii, illalla laiska hyärii. Aamun aikainen nauru tietää itkua illaksi. Aamun hetki kullan kallis. Aamun rusko päivän paska. Aamun torkku, illan virkku on taloon hävitys. Aamun virkku, illan torkku, se tapa talon pitää. Aamuruska miehen tuska. Aamurusko ei mäne satamata eikä akkain tora itkemätä...


blogivirta.fi
Tsajut -

Gluteeniton ja helppotekoinen sitruuna-mantelikakku sopii kahvin kaveriksi.


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruoka, Ruokablogi, Ruokapankki, Gluteeniton jälkkäripizza, Jälkkäripizza, Makea pizza, Pizza, MyPizza, Gluteeniton, Jälkiruoka, Leivonta, Erikoisruokavalio,


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Minulta kysellään säännöllisesti reseptejä ja vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja etenkin nyt kun kesän tulevat juhlat ovat ajankohtaisia, niin näille ohjeille on entistä enemmän kysyntää. Olen nyt kahtena viikonloppuna leiponut juhliin gluteenittomat täytekakut. Viikonlopun syntymäpäiväkakusta sain nopeasti muutaman kuvan napattua ja koska tämä keräsi paljon kehuja, ajattelin kirjoittaa ohjeen talteen myös blogiin. Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Aurinkoista alkanutta viikkoa! Me vietettiin eilen pojan kanssa koko päivä vanhempieni luona ja sain ihan ex tempore idean leipoa kesän ensimmäisen raparperipiirakan. Käytiin lapsen kanssa yhdessä keräämässä raparperit pihalta. Hän aivan onnessaan kantoi yhtä isoa vartta pitkin pihamaata ja silppusi suuria lehtiä pieneksi silpuksi. Googletin nopeasti muutamia eri ohjeita ja sovelsin Annin Uunissa blogin reseptistä   sopivan niin että pystyin käyttämään kaapista valmiiksi...


blogivirta.fi
Kemppinen -

POTKUNYRKKEILYÄ TAIVASKANAVALLA esitettävä thai-nyrkkeily eli kickboxing tuo ensi näkemältä mieleen akateemisen virantäytön. Kuva olisi vielä todenmukaisempi, jos potkunyrkkeilijöitä olisi kehässä useita ja myös erotuomaria saisi lyödä.                       Toinen mielikuva, jonka tämä jalo urheilulaji herättää, on markkinatalous. Tuntemattomasta syystä sekä markkinatalouden puoltajat että vastustajat ovat alkaneet pitää maailmaa pimeiden voimien...


blogivirta.fi
Madam B.C. -

Eilen oli äitienpäivä ja vaikka kerrankin olisi ollut blogisisältö just päivälleen valmiina postattavaksi, enpäs vain jaksanut. Harjoittelin "slow-bloggaamista" ja bloggaamisen ilon ylläpitoa (lue ajatuksia tästä postauksesta lisää) - jos ei jaksa niin sitten ei vain jaksa. Ja en vaan jaksanut. Ja se on ihan ookoo. Mutta nyt päivä jälkikäteen - tässä on pieni äitienpäivälahjani. Herkkä vesivärikukka-kortti ja koristekulho, jonka sisään laitoin itse leivottuja keksejä...


blogivirta.fi
Oppitori -

Uutta aineistoa, mm. vanhat filmit You Tubessa Kaikki on kansanperinnettä, laajasti ottaen. Osa häipyy pois, osa jalostuu ja jää elämään. Elämisen ehtona on, että asia dokumentoidaan ja nostetaan esille, mielellään tieteessä ja taiteessa. Suuriä määriä modernia kansanperinnettä hukkuu ja ehkä kuuluukin niin tehdä. Spengleriltä on käsite pseudomorfoosi . Sen voi myös käsittää kansanperinteen alkuperäisyyden kiistämisenä. Perinne muuntuu ja on joskus " huonompi " kuin...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Näin erään täkäläisen bloggaajan ohjeen,  jossa pikkuleipätaikinaan oli lisätty tuoretta minttua ja sitruunaa.  Minusta se oli ehdottomasti kokeilemisen arvoinen idea; etenkin kun rakastan sekä sitrusta että yrttejä.  Myöhemmin huomasin että ohje oli julkaistu lehdessä jo aikaisemmin jonkun muun toimesta, ja että alkuperäinen ohje oli hieman erilainen. Itsekin muutin ohjetta,  sillä muutin sen gluteenittomaksi, korvaamalla jauhot erilaisilla gluteenittomilla vaihtoehdoilla...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Kaupallinen yhteistyö Karviaisten tilan kanssa Härkäpapujauhosta tehtyä marjapiirakkaa maistoin aikoina Turun messuilla . Siitä lähtien halusin kokeilla suklaista leivosta härkäpapujauhojen kanssa ja nyt kun oli tarvetta leipoa tyttären konsertin puhvettiin jotain gluteenitonta, tuli ajatus tehdä unelmaleivos juuri tänään. Minua varoitettiin, että jauhot ovat hieman kitkerän makuisia, joten laitoin isoon leivosmäärään vain 2,5 dl härkäpapujauhoja. Maistelun jälkeen voin...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Vapun perinteisiin kuuluu ehdottomasti kotitekoinen sima ja munkit. Olen monena vuonna tehnyt  pieniä rahkamunkkeja  sekä näitä suosikiksi nousseita uunissa paistettavia banaanidonitseja . Tänä vuonna päätin tehdä pitkästä aikaa perinteisiä munkkirinkilöitä ja sainkin avukseni yhden erittäin innokkaan taaperon. Hän sai leivottavakseen pienen palan omaa taikinaa, mutta kävi kuitenkin vähän muotoilemassa myös näitä kohoamassa olevia rinkilöitä. Taidan saada hänestä...


blogivirta.fi



KastehelmiB -

Iloista Vappua ja makoisia munkkihetkiä. Löydät ohjeen vappumunkkeihin täältä.


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Vinkkejä vohvelintekijälle: Perinteiseen vohvelitaikinaan tarvitset kananmunia, maitoa, jauhoja ja sulatettua voita sekä ripauksen suolaa ja leivinjauhetta. Taikinan tuunauksessa vain mielikuvitus on rajana: Mausta vohvelitaikina kardemummalla, appelsiinin- tai sitruunankuoriraasteella, omenaraasteella tai vaikka mustikoilla. Lisää taikinaan suklaarouhetta tai kaakaojauhetta, niin saat suklaisia vohveleita. Myös erilaisilla kasvimaidoilla saat taikinaan uutta twistiä. Suolaiset vohvelit...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Munkkitaikina kohotetaan kahdesti Munkkitaikina on perinteinen pullataikina, jossa rasvan ja sokerin määrää on hieman vähennetty. Lisää jauhoja maltillisesti taikinaa tunnustellen ja uskalla jättää se riittävän löysäksi. Taikinan voi halutessaan maustaa esimerkiksi sitruunankuorella, vaniljalla tai kanelilla maun mukaan. Mustikkamunkkeihin ripautetaan kuivattua mustikkaa. Munkit kohotetaan kahteen kertaan. Kohottamiseen kannattaa varata aikaa, sillä mitä paremmin taikina kohoaa...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Gluteeniton sokerikakkupohja ilman vehnäjauhoja Helpoin tapa valmistaa gluteeniton kakkupohja on korvata perinteisen sokerikakkutaikinan vehnäjauhot perunajauhoilla. Lisää jauhot siivilän läpi muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti nostellen. Jos haluat suklaisen kakkupohjan voi joukkoon siivilöidä myös kaakaojauhetta. Raikas sitruunatäytekakku täytetään sitruunakiisselillä ja koristellaan omatekoisella mantelinugaalla. Gluteenittoman suklaatäytekakun välissä on puolestaan...


blogivirta.fi
VillaNanna -

Se on nyt virallisesti täällä, kevät. Meillä se tarkoittaa myös parvekekauden avausta ja aivan ihana avaus olikin, vaikka aurinko ei jaksanut eilen paistaa muuta kuin ihan aamulla. Ihan täydellinen päivä siivota parveke kesäkuntoon. Parvekkeen siivoaminen oli myös mahtava hetki testata itse tehtyä yleispuhdistusainetta. Loistava juttu tämä puhdistusaine. Tykästyin todella paljon ja mikä parasta voi hyödyntää hyvin kaikki sitrushedelmien kuoret. Itsellä ei tällä kertaa...


blogivirta.fi
Oppitori -

A ja O a vot aasta ööhön aateluus velvoittaa aavistaa pahaa absoluuttinen korva ahmia silmillään ahneella on paskanen loppu ahtaa kitaansa ahtaa, painaa, takoa päähänsä aiheuttaa harmaita hiuksia aiheuttaa päänvaivaa aiheuttaa, herättää pahaa verta aika jehu aika jättää aika kultaa muistot aika lailla aika näyttää aika on kypsä aika on rahaa aika parantaa haavat aika tuntuu pitkältä aika velikultia aikaa myöten aikaa sitten aikaansa edellä aikainen lintu madon nappaa...


blogivirta.fi
VillaNanna -

Hyvää huomenta kaikille! Onko mitään niin ihanaa kuin tuoreen sämpylän tuoksu kodissa? Se on aivan ihana tuoksu. Tuore ja lämmin sämpylä maistuu niin hyvälle, riittää voinokare päälle, muuta ei tarvita. Sämpylän tuoksu tuo myös oman lapsuuden mieleen, silloin isoäiti leipoi herkkusämpylöitä ja niitä syötiin aamupalaksi, välipalaksi, iltapalaksi. Ihania sekajauhosämpylöitä. Sitä aikaa ei enää takaisin saa mutta lähelle sitä omaa lapsuutta voi omat lapsensa viedä...


blogivirta.fi
Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

Sitruuna-salmiakki tiikerikakku Muita tiikerikakkuja: Hyvä tiikerikakku, Mehevä tiikerikakku, Mariannetiikerikakku , Mokkatiikerikakku n. 20 palaa 200 g leivontamargariinia 2 dl sokeria 3 kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 rkl vaniljasokeria 1 sitruunan raastettu kuori 4 tl sitruunamehua 50 g turkinpippureita 3 rkl kuohukermaa 1 rkl kaakaojauhetta Voitele ja korppujauhota noin kahden litran kakkuvuoka. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat vaahtoon yksitellen vatkaten...


blogivirta.fi
Belle Époque Wedding Diary -

Leivoin ihanan maidottoman pashakakun. Kakku on tehty kaurayogurtista ja ei uskoisi, että kakussa ei ole pisaraakaan maitoa. Täyte toimii ilman kakkupohjaakin jälkkärinä.


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Tein kerran ihanan kakun  Länsi Savon lehtitoimittajalle ja lehden lukijoille. Väristä huolimatta, kakku muistutti kanamunaa ja niin syntyi idea tehdä ihana raikas pääsiäiskakku munanmuotoiseksi. Vein kakun työporukalle. Se on kätevä tapa saada kehuja. Työkaverit eivät ole nirsoja ja palautteet ovat aina hyviä. Hyvällä palautteella jaksaa helpommin viettää 12 tuntia työmaalla ja kakusta itsekin saan energiaa. Työkaverit myös! Pääsiäiskakulle välitin appelsinin maun...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 13 14 Seuraava »