Tänään on 23.04.2019 23:51 ja nimipäiviään viettävät: Yrjö, Jyrki, Jyri, Jori, Yrjänä, Georg, Gran, Örjan, Jöran, Jörgen ja Jörn. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kalaruoka noutopöytään


Kookboek -

Riina taisi mainita laittaneensa lohipinaattipastaa, joten minäkin päätin kokeilla. Ainekset: pari pientä salottisipulia tai muuta sipulia savulohisuikaleita ("zalmreepjes") n. 200 g pakastepinaattia 2 dl ruokakermaa pastaa, vaikkapa penneä tai fusillia suolaa mustapippuria päälle parmesaania Freesasin silputun sipulin pannulla oliiviöljyssä. Lisäsin pinaatin ja ruokakerman sekä lohen. Laitoin pastan kiehumaan. Kääntelin lohipaloja kastikkeessa ja sekoittelin. Kun lohet olivat...


blogivirta.fi
Kookboek -

(Kyllä tähänkin vielä kuva tulee, kunhan kuvankäsittelyjononi vähän lyhenee) Ostin pussillisen valmista osterikastiketta joskus kaupan alelaarista, ja nyt sille piti keksiä käyttö. Googlettelemalla törmäsin moniin naudanlihaohjeisiin, mutta kun meillä ei oikein noita liharuokia kovin usein harrasteta, etsin kasvista tai kalaa. Lopulta päädyin soveltamaan ja yhdistelemään kalaohjeita. Tarvitset: 400 g valkoista kalaa, vaikka kuhaa (me käytimme pangasiusta, kun sitä nyt...


blogivirta.fi
Kookboek -

Niin, jaa, valokuva.. Real Soon Now. Tekipä taas mieli lohta, ja edellisenä alepäivänä sitä oli ostettu pakkaseen. Tietysti tuore on parempi, mutta näillä lohen hinnoilla ostan sitä pakastimeen aina, kun kilohinta hipoo sitä kymppiä. Pakastimesta löytyi lohen seuraksi kermapinaattia, eli pieniä pinaattimokkuloita, joissa on (ruoka)kermaa mukana. 400 g lohifilettä 300 g pakastekermapinaattia sitruuna mustapippuria hieman suolaa Asetin kalat uunivuokaan ja puristin sitruunamehua...


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Marinoitu lohi kesäkurpitsapedillä – kauneusruokaa, josta iho ja aivot kiittävätMarinoitu lohi kesäkurpitsapedillä julkaistiin ensimmäisen kerran kirjassani Lautasellinen kauneutta kolme vuotta sitten. Tämä on niin hyvää, että jaan sen nyt täällä teillekin. Kala valmistuu kätevästi joko... Artikkeli Marinoitu lohi kesäkurpitsapedillä (VHH,maidoton,gluteeniton) julkaistiin ensimmäisen kerran Rakkaudella, Karita .


blogivirta.fi
Sisustus ja Sepustus -

Vietämme täällä isänpäivää ihan kaksistaan. Mieheni toive oli kuitenkin saada voileipäkakkua, jota tyttäremme on meille isän- ja äidinpäivinä valmistanut mikäli on ollu kotosalla käymässä. Sain kesällä ystävältäni ohjeen kevyempään ns. painonvartijoiden voileipäkakkuun, jota onkin sitten tehty jo useita kertoja.  Tosin täytettä on tullut vähän muokattua milloin mitenkin.  Väliin tein tällä kertaa vain yhdenlaisen täytteen vähän […] Artikkeli Kevyempi...


blogivirta.fi
Go 4 it vol. 2 -

Ruuanlaittoinnostukseni palailee pätkittäin. Ennen joulua pääsin melko hyvään alkuun ja lounaslaatikostani alkoi löytyä muutakin kuin pilkottuja vihanneksia valmiiksi grillattuna ostetun broilerin kanssa. Sitten tuli lomapäivät ja ruuanlaittotaitoinen & -haluinen Peetu kotiin ja hukkasin kipinän jonnekin. (OBS! Ei Peetun vika todellakaan – ilman joulunajan inspiraatiota tämäkään tuskin olisi valmistunut! Ekstrakiitokset neidolle, että löysin (pakastimestani) herneet!) Nyt...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Lohikulho - sushirakastajan uusi suosikki!


blogivirta.fi
Go 4 it vol. 2 -

Kuulin jostain, että eilen oli virallinen kalasoppapäivä (jostain = joku lukuisista some-kanavistani). Fanitan ihan täysillä kaikkia hölmöjäkin teemapäiviä ja tietty innostuin, että nythän pitää merkkipäivän kunniaksi saada maailman parhaimman kalasopan ohje tänne blogiin. Viimeksi Tampereen reissullani Tinni tarjoili juuri sitä, maailman parasta kalakeittoa – ja se oli niin älyttömän herkullista, että en voinut uskoa sellaista […] Artikkeli Aasia-henkistä uunissa...


blogivirta.fi
Colour me ! -

No nyt on löytynyt vakkariruokakavalkadiin taas uusi resepti! Tuli tehtyä tuossa jokin aika sitten sitruuna-katkarapurisottoa, ja siitä tuli ihan törkeän hyvää! Päähänpisto syntyi siitä kun tarvitsin hyvän syyn ostaa valkkaria kun teki mieli, haha. Googlailin risottoreseptejä, ja vaikka itse en ole mikään katkarapujen suurin fani niin annoin niille kuitenkin mahdollisuuden. Päädyin yhdistelemään Valion ja Pirkan […] Artikkeli helppo ja nopea sitruuna-katkarapurisotto...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kala on herkkä ja helposti pilaantuva raaka-aine, joka on ehdottomasti parhaimmillaan mitä tuoreempana se syödään. Kysyimme ammattilaiselta, mistä tunnistaa tuoreen kalan kalatiskillä.


blogivirta.fi
Umami -

Uunilohi on mielestäni helpoin tapa valmistaa lohta, eikä tule paistokäryä.


blogivirta.fi
Kanelibasilika -

Jos kaipaat dagen efter-ruokaa tai muuten vaan suolaista hiukopalaa, niin kokeile tätä ihmeessä. Ohje on alunperin Safkaa-kirjasta (avokadopastan tekijöiltä) ja tosi hyvää vaihtelua. Makua on runsaasti. Suosittelen kyllä tekemään ruuan spagetin kanssa, sillä tuorepasta menee helposti tekstuuriltaan vähän puuromaiseksi, jos kastiketta ei ole runsaasti. Mies rakastaa sardilleja, joten hän pääsi keittiössä vauhtiin ja intoutui tekemään tätä herkkua. Lapselle tämä ei...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pitkästä aikaa täällä taas! Blogi on ollut hyvän tovin tauolla, siitä pahoittelut! Enkä vieläkään lupaa, että kovin ahkerasti pystyn blogia päivittämään, mutta yritän kuitenkin jotain välillä naputella. Viimeiset kolme viikkoa ovat olleet melkoisen kivuliasta aikaa, eikä olo vieläkään järin häävi ole. Oon kyllä jaksanut leipoa, sillä se on niitä harvoja asioita, jotka saa edes hetkeksi kivun unohtumaan, mutta paljon muuta järkevää en sitten ole tehnytkään. Tai...


blogivirta.fi
KOTONA -

Pitkästä aikaa valmistin uunilohta. Tämä oli hieman itä'maisvaikutteinen lohiruoka, mutta erittäin hyvää. Lisuukkeksi  kypsyivät perunalohkot ja kasvikset. Uunilohi n 400 g lohifilettä nahattomana reilu tl suolaa 1 tl paprikaa jauheena 1 tl fariinisokeria  1 rkl puristettua sitruunamehua 1 valkosipulinkynsi (isohko) raastettuna 1 1/2 dl ruokakermaa 10% Poista fileestä nahka. Leikkaa filee kahtia. Aseta fileet uunivuokaan. mausta suolalla, paprikalla, fariinisokerilla...


blogivirta.fi
Patalintu -

   Vaikka ulkona on harmaata, märkää ja sumuista, niin kun ruokapöytään läväyttää kasan ihanan värikkäitä kasviksia, tuoretta makua ja kesäistä fiilistä, niin kyllähän siinä mieli piristyy ihan väkisinkin. Kesärullia maistoin ensimmäisen kerran joskus ehkä kahdeksan vuotta sitten Malesiassa ja se oli täyttä ihastusta kertaheitolla. Siihen nähden miten paljon rullista tykkään, on kyllä tehty näitä ihan hävettävän harvoin ja blogiinkaan eivät ole koskaan...


blogivirta.fi
Umami -

Rasvaista kalaa pitäisi syödä ainakin pari kertaa viikossa. Kala voi olla lohta, kirjolohta, silakkaa, silliä, tuoretta tonnikalaa, makrillia tms. Rasvaiset kalat sisältävät D-vitamiinia ja hyviä rasvahappoja, jotka suojaavat sydäntä sekä valtimoita.


blogivirta.fi
Sisustus ja Sepustus -

Usein olen teriyakilohesta kuullut puhuttavan ja kerran olimme sitä menossa poikiemme kanssa Helsingissä syömäänkin. Joku paikka, jossa se on kuulemma tosi hyvää, mutta jonka nimeä en nyt muista. Nyt sattui netissä surffaillessa ohje silmääni, niin päätin kokeilla itse sitä valmistaa. Kyllläpä siitä tulikin hyvää!Annos tehtiin ohjeen mukaan kulhoihin eli ohjeen nimikin oli Teriyakilohi kulhossa. Ohje […] Artikkeli Teriyakilohta, nams! julkaistiin ensimmäisen kerran...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Täytetty siika Välimeren tyyliin Kokonaisena paistettu kala on näyttävä ja mehukas tarjottava, sillä siten kala ei pääse kuivahtamaan. Välimeren tyyliin täytetyn siian sisässä on pinaattia, pinjansiemeniä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja, joten erillistä kastikettakaan ei tarvita. Loraus hyvää oliiviöljyä sekä raikas salaatti riittävät mainiosti lisukkeeksi. Ohje: Täytetty siika Välimeren tyyliin Pariloitua siikaa ja fenkoli-omenasalaattia Jos rakastat […] The...


blogivirta.fi
Umami -

Saimaan Tuore on uudella ekologisella tavalla kasvatettu kirjolohi. Kalat uivat altaassa vastavirtaan, kuten joessa. Kotimaisessa kirjolohessa on runsaasti hyvää tekeviä rasvahappoja, se on korkealaatuista, hyvän makuista ja taatusti tuoretta.


blogivirta.fi