Tänään on 18.11.2018 01:14 ja nimipäiviään viettävät: Tenho, Jousia ja Max. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kastike


Cava 2.0 -

Olen löytänyt ruoan, joka onnistuu aina, maistuu aivan taivaalliselta ja on erilainen. Tämä ruoka sopii loistavasti pienen porukan illanistujaisiin tai vaikka romanttiselle illalliselle. Halusin jakaa reseptin, sillä tämä ruoka on rehellisesti sanottuna yksi parhaista mitä olen syönyt. Siinä yhdistyy makeus ja tulisuus mielenkiintoisella tavalla. Kun reseptiä noudattaa, ei voi epäonnistua. Resepti on löydetty Soppa365 -sivulta, ja on ruokatoimittaja Sanna Kekäläisen käsialaa...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Teen paljon linssipohjaisia salaatteja,  mutta inspiraation tähän salaattiin sain eräässä kahvilassa  Jerusalemissa, jossa jaoimme salaatin  eksäni kanssa.  Kahvilan  salaatista  otin mustat linssit ja  freekeh-vehnän, mutta  kaikki muu on omassa päässä syntynyt:D  .   Freekehin hieman savuinen maku sopii niin hyvin tällaiseen salaattiin,   ja nyt kun olin Suomessa,   huomasin että freekehiä löytyy jo kivasti kaupoista. Toista se oli blogin alkuaikoina kun postasin...


blogivirta.fi
Tehtävänimikkeenä Laura -

Yleensä jos haluan tehdä lapsille nopeaa arkiruokaa valitsen makaronin jossakin muodossa. Se kypsyy kymmenessä minuutissa ja siinä samalla tekee kastikkeen kaveriksi. Arkipäiviä kuitenkin on viikossa viisi, joten eihän sitä nyt joka päivä jaksa makaronia syödä. Erityisesti työpäivien ja kerhopäivien jälkeen arvostan nopeutta keittiössä. Kypsymisajalla ei aina ole niin väliä, mutta kunhan hellan edessä seisomista ei ole kamalan paljon. Nyt kuitenkin kerron teille vinkin...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Helsingissä tuli vietettyä pari ihanaa ja monipuolista viikkoa, ja eilen tulin takaisin taas monta kokemusta rikkaampana.  Ennen matkaani ehdin kokata  intialaista tomaatticurryä kesäkurpitsapyöryköillä , jota olen tehnyt useammankin kerran, mutta en ole vielä postannut ohjetta tänne.  Tekemäni curry pyöryköineen  on syntynyt useammankin intialaisen ohjeen avulla.  Pyörykät ovat ihania myös sellaisenaan , jonkun dippikastikkeen kanssa,  mutta sopivat niin hyvin tämän...


blogivirta.fi
Umami -

Italialainen keittiö kuuluu monen lempikeittiöihin. Pastaruoat ovat herkullisia ja täyttäviä. Kastikkeesta saa kermaisen pehmeän myös ilman ylimääräisiä kaloreita ja kermaa.


blogivirta.fi
Oppitori -

Näin voi hakea kontekstityökalulla alla olevasta listasta mutta samoin mistä tahansa sähköisestä tekstistä. Laitoin kaksi eri hakukonetta Scoop.it-juttuihin. Toinen menee Suomi-skuuppeihin, toinen Lehti-skuuppeihin. Kummassakin on niin paljon materiaalia, että lause-esimerkkejä löytyy kiitettävästi. Jos muutat tai taivutat sanaa osoiterivillä, voit hakea uusia esimerkkejä vain painamalla Enteriä. Taivuta sanaa pc-Chromen osoiterivillä, niin saat esimerkkejä lisää, jos olet...


blogivirta.fi
Hallatar -

Tee se itse pasta    45 min, josta valmisteluaika 30 min Kaikille, joilla on intoa kokeilla itse jotain ihan uutta tai perheelle/pariskunnille viikonloppupuuhaksi. Taikina on helpoin valmistaa durumvehnäjauhosta, koska jauhossa on vähän venyvää sitkoa. Durumvehnäjauho on keltaisempaa kuin tavallisesta vehnästä valmistettu jauho ja jo durumjyvätkin ovat kovempia ja kuultavampia kuin vehnän jyvät (ei kasva Suomessa). Tee kotipasta kaulimalla,  jos ei ole pastakonetta. Valmistuneen...


blogivirta.fi
Oppitori -

Arvo halutessasi tällä arpojalla ja mieti astevaihtelu. Tarkista kontekstityökalulla sanan merkitys ja taivutus. Artikkeli löytynee Kielitoimiston sanakirjasta, koska se on rakentunut tuon Nykysuomen sanalistan pohjalle. Hyvin monia täydellisiä taivutustaulukoita löytyy Wiktionarysta. On toki hyvä, että päästään heti asiaan opettelemaan tätä suomen vaikeutta. Täällä on kerrottu, miten voi muuttaa sanat tekemiseksi eli toiminnalliseksi. Sanat Dropboxissa aallokko, aallota...


blogivirta.fi
Tuulestatemmattua -

Syntisen hyvä makupari. Muistattehan? Keväällä kerroin siitä.  Ja kehittelin sitten vielä oman jätskijälkkäriversion. Ensin siis Valiolla Aura-juustoa ja lakua (ja punaviiniä) ja sitten tein herkusta oman version: jälkkärin jossa vaihdoin punaviinin vaniljajätskiin. Ja sitten tuunasin jälkkäriversion vielä ylemmälle levelille: lisäsin kastikkeen ja kompotin (hopeatoffeekastike ja päärynäkompotti ohje täällä). Ja kaikilta, joille sitä tarjoilin, tykkäsivät kovasti...


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Sain loppukeväästä kutsun Treffi Pub & Bistro on kokeilemaan, että onko bistron ruoka riittävän äijää. Kutsu oli mieluisa, sillä bistro on mieluisa. Kävin Treffissä ensimmäiset kerrat oluella ollessani matkalla Itä-Helsinkiin sukulaisten luokse tai purjehtimaan. Sen jälkeen Treffissä remontoitiin ja ravintola tuli tunnetuksi maukkaista hampurilaistaan, joita olen syönyt kolme kertaa. Näistä kaksi kertaa oli nappisuoritusta ja yksi oikein hyvä. Monista syistä vierailu...


blogivirta.fi
Ei saa mennä ulos saunaiholla -

Sarjassamne lauantaihuvit: Ylen lukupiirissä keskustellaan Matti Yrjänä Joensuun kirjasta Harjunpää ja rautahuone. Lukijat saavat soittaa studioon. Ensimmäinen soittaja luuli soittavansa Puhelinlangat laulaa -ohjelmaan ja hänellä olisi ollut joku levytoive, joka jäi nyt toteutumatta. Nainen oli kuitenkin lukenut kirjailijan dekkarit ja toivoi kovasti, että mies kirjoittaisi lisääkin (Joensuu kuoli 2011). Tein pastaa, johon laitettiin öljyyn säilöttyjä savustettuja simpukoita...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tein tässä  yhtenä päivänä tosi herkullisen  mutta aika yksinkertaisen jälkiruuan. Olin suunnitellut tähän alunperin granaattiomenaa, mutta kun sitä ei löytynyt kodin viereisestä, ei niin hyvästä vihanneskaupasta, niin tilalle tuli appelsiinia.  Ostamani appelsiinit olivat  ensimmäiset sitten kevään.  Täällä kyllä  löytyy kesälläkin appelsiineja jos niitä välttämättä haluaa, mutta ne  eivät ole silloin yhtä hyviä , joten odottelen  sesongin alkua joka...


blogivirta.fi
Go 4 it vol. 2 -

Testasin aivan mielettömän ihanaa, vähän erilaista kasvislasagnen ohjetta. Peetuhan se on meillä se, joka keittelee maailman ihanimman Bechamel-kastikkeen, mutta itse onnistun aina jotenkin sössimään keitokseni. Niinpä nämä tällaiset ohjeet, missä klassinen valkokastike korvataan jollain muulla, päätyy melkein aina kokeiluun. Tässä reseptissä Bechamel-kastike korvataan halloumi-juustolla. Voi kuullostaa aluksi hiukan epäilyttävältä – että miten kiinteä, suorastaan...


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Kesäkurpitsasato oli tänä vuonna hyvä ja sitä se oli myös plantaasilla, joten aikaisemmin kesällä Hannan sopasta bongaamani mielenkiintoinen kasvislasagne päätyi kokeiluun, hiukan muokattuna. Samalla pääsin testaamaan Liemessä-blogin innoittamaa uutta, ja kerrankin edullista, keittiölelua: juliennekuorijaa. Tarvitset 1 kesäkurpitsa 400 g tomaattimurskaa lasagnelevyjä tuoretta basilikaa tuoretta timjamia 2 valkosipulin kynttä kirsikkatomaatteja 200 g juustoa, esimerkiksi...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Yhtenä päivänä saatiin miehen kummeilta neljä kesäkurpitsaa, joista pari oli ihan mahdottoman  isoja! Niistä riittääkin vähäksi aikaa, eikä kaikkea tule ihan sellaisenaan syötyä. Niinpä mietin  erilaisia käyttötapoja ja muistin jonkun kehuneen kesäkurpitsalasagnea. Sitäpä siis eilen kokeilin. Testasin ensin leikata juustohöylällä, mutta niistä tuli vähän liian ohuita. Leikkasin sitten viipaleet puukolla, mutta koska sillä taas tulee herkästi liian paksua, joku...


blogivirta.fi
Oppitori -

Aikakone sai uuden treenikämpän. Sani teetti tilat. Blackmetalisti antoi ensijulkaisulleen nimeksi "Demoni". Ei, vaan haistamista. Einari se ei narise! (Pohjanmaalla hän=se) Gorbatshovilla oli omituinen päähänpinttymä. Jos sorsan metsästystä sanotaan sorsastukseksi niin jäniksen Kissat protestoivat menemällä naulakkoon. Kustavilainen tilaa olutta rahtina: "Milloin olut on kustavissa?" Lakimies tietää kaikenlaista. Lensi ulos sähköasentajalinjalta. Teki vääriä...


blogivirta.fi
Oppitori -

aamusti aamulla aanat aavistella aaninki aavistus en aning alvariis alituisesti på allvar alventti, alveeti kasvot An ko mää Luvallanne asteklasi lämpömittari glas astikka saakka eggrööra munakokkeli äggröra ehta aito ehtoo ilta afton Ei mittää. Nyt minun pitääkin jo lähteä. Oli mukava tavata ja nähdään taas! ekta aito äkta eltaantunu huono, vanhentunut åldrad tai elta smör Emmää en minä entrat, änträt muuttaa ändra esliina esiliina esti ensin, ensiksi faartti vauhti...


blogivirta.fi
Oppitori -

Arpoja aalto, aamu, aamupäivä, aamuyö, aarre, aate, aatteellinen, aatto, aavistaa, aavistus, abortti, abstrakti, aerobic, afrikkalainen, agenda, agentti, aggressiivinen, ahdas, ahdinko, ahdistaa, ahdistus, ahkera, ahkerasti, ahneus, ahven, aidosti, aids, aie, aiemmin, aiempi, aihe, aiheellinen, aihepiiri, aiheuttaa, aiheuttaja, aiheutua, aika, aika-ajo, aikaansaada, aikainen, aikaisin, aikaisintaan, aikakausi, aikakauslehti, aikalisä, aikamoinen, aikanaan, aikansa, aikataulu, aikaväli...


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

*Kaupallinen yhteistyö   / Henkell & Co. Suomi *
 Grilli- ja sinisimpukkakausi risteävät vain pari kertaa vuodessa. Nyt kannattaa ottaa molemmista ilo irti ja sujauttaa simpukat tulisille hiilille. Grillatut sinisimpukat sopivat loistavasti voi-valkoviinikastikkeessa pyöräytettyyn pastaan. Alkusyksy on vuoden paras aika raaka-aineiden puolesta. Satokauden ansiosta kesälle on hitusen helpompi jättää hyvästit, niin haikeaa kuin kesän päättyminen aina onkin. Porkkanoiden ja...


blogivirta.fi



Keltaisessa keittiössä -

Syksyn tullen kaupan vihannesosaston valtaavat ihanan pulleat oranssit kurpitsat. Nappaa yksi iso myskikurpitsa mukaasi, paahda se uunissa tacomausteseo...


blogivirta.fi
Umami -

Valmistin lohen kanssa tällä kertaa juureskuutioita, ja kastikkeen tilalla raikasta avokado-jogurttiseosta, joka sopii lohelle erinomaisesti.


blogivirta.fi
Oppitori -

Vaikka suurimmassa osassa synkintäkin Ylä-Savoa tulee melko hyvin toimeen suomella, kannattaa matkailijan opetella savonkielen alkeet. Savolaiset itse ovat, kuten kaikki maailman kulttuurikansat, iloisia siitä, että vierailija on vaivautunut opettelemaan sanan tai kaksi heidän omaa kieltään. Vaikka valitset sopimattomia savolaisia sanoja tai lausut virheellisesti, savolaiset korjaavat virheesi kärsivällisesti eivätkä paiskaa kalakukkoa kasvoillesi. Esperanton ja flaamin tavoin savo...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Viehättävästi nimetty piccalilli on yksi brittiläisen keittiön herkullisista luomuksista. Tämän kipakan, mutta samalla lempeästi lämmittävän säilykkeen vaikutteet sekä tykötarpeet tulevat siirtomaa-ajan Intiasta. Samoihin aikoihin samoilla huudeilla britit keksivät myös sekoittaa malarialääkkeenä käytettyä kiniinipitoista juomaa tiukkaan viinaan , mutta se onkin jo toinen juttu. Mutta takaisin piccalilliin , joka on käytännössä mausteiseen etikkakastikkeeseen...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Kun  Master Chef Australian , tuon ruokarealityhistorian ihan heittämällä parhaimman ohjelman,  kymppikauden  ( Maggie Beerin ohjeella, niin kylläpä alkoikin tehdä mieli tätä klassista keikauspiirasta.   Omenoiden sijasta tein tarte Tatinin päärynöistä , sillä olin juuri ostanut torilta satsin mahtavia, kotimaisia päärynöitä. Paitsi makunsa, niin myös kokonsa puolesta ne olivat kuin tehty tätä torttua varten. Laiskana emäntänä oikaisin ja hain taikinan kaupan...


blogivirta.fi
Annan tupa -

Viikko vilahti nopeaan, on jo uuden viikon tiistai. En vaan ehtinyt aiemmin päivittää, sattui yhtä jos toistain.. Mutta, nyt ollaan täällä! Nuukuusviikko meni mallikkaasti, kyllähän se yhdellä ihmisellä onnistuu helposti. Ainoa biojäte oli omenan ja perunankuoret. Ruokaa tein maanantaina, keittoa, ja sitä syötiin koko viikko. Loppuviikolla piti jo tuunata, jääkaapissa ei ollut enää muuta kuin valot, mutta kuivakaapista löytyi keiton jatketta. Hedelmät, kotimaiset omenat, oli...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Vinkit: Valmista toffeekastike mielellään edellisenä päivänä. Kastikkeen täytyy olla täysin kylmää vaahdotettaessa, joten muutama tunti jääkaapissa ei riitä. Tarvittaessa voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kulhon joksikin aikaa pakastimeen. Raikasta kakun makua vadelmalla. Levitä pohjan päälle vadelmamarmeladia ennen täytteen kaatamista. Painele täytteen joukkoon suomalaisia vadelmia. Pakastetut vadelmat kannattaa käyttää jäisinä. Sopivat määrät ovat 1 rasia...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Tukholmalainen   Frantzén (Klara Norra Kyrkogata 26) avautui uudessa osoitteessa syyskuussa 2017 ja ainakin minulle oli pienoinen yllätys, että jo tämänvuotisella Michelin-kierroksella ravintolalle rämpsähti kertalaakista kolme tähteä. Kuppilan gastronominen nokkamies Björn Frantzén on työskennellyt ennen oman paikan perustamista muiden muassa lontoolaisessa Pied a Terressa  ja pariisilaisessa L'Arpègessa . Lisäksi hänen menneisyyteensä kuuluu myös loistava tulevaisuus...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Tuoreista tateista kannattaa nautiskella esimerkiksi tattipastan muodossa. Smetanasta tehty kastike on herkullisen kermainen ja uskomattoman helppo valmistaa. Nämä kolme raaka-ainetta riittävät!


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pitkästä aikaa täällä taas! Blogi on ollut hyvän tovin tauolla, siitä pahoittelut! Enkä vieläkään lupaa, että kovin ahkerasti pystyn blogia päivittämään, mutta yritän kuitenkin jotain välillä naputella. Viimeiset kolme viikkoa ovat olleet melkoisen kivuliasta aikaa, eikä olo vieläkään järin häävi ole. Oon kyllä jaksanut leipoa, sillä se on niitä harvoja asioita, jotka saa edes hetkeksi kivun unohtumaan, mutta paljon muuta järkevää en sitten ole tehnytkään. Tai...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 17 18 Seuraava »