Tänään on 23.03.2019 14:37 ja nimipäiviään viettävät: Akseli ja Axel. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kasvikset grillistä


Kokkausta ja kohnausta -

Paluu arkeen on aina ankee... Mutta sitä voi kummasti piristää hyvällä ruualla! Ostin tuossa taannoin kirja-alesta Jamie Oliverin Alastoman kokin onnenpäivät-kirjan, josta seuraava resepti on. Eli kyseessä on ihanan raikas pastasalaatti. Pastasalaatit ovat suosikkejani, sillä ne valmistuvat kohtuullisessa ajassa ja toimivat loistavasti eväinä töissä. Tämä salaatti oli todella makuuni, sillä kirsikkatomaatit, oliivit ja etikat kolahtavat makuhermooni. Mutta tässä ohje. Jamien...


blogivirta.fi
Puputar -

Olemme innolla edelleen tehneet pataruokia - onhan pata edelleen aika uusi. Herkkuja saa aikaiseksi todella helposti ja ruokaa sen kummemmin "vahtimatta". Tämän herkun ohje oli padan mukana. Tarvitset: - n. 600g broilerin koipia - 5 perunaa - 1 punainen paprika - 1 porkkana - 1 sipuli - pala lanttua - pala selleriä - n. peukalon pään kokoinen pala tuoretta inkivääriä raastettuna - suolaa - valkopippuria - soijakastiketta - 4dl ruokakermaa Pilko kasvikset tikkumaisiksi suikaleiksi, laita...


blogivirta.fi
Gastromaniat -

Kahdeksan pientä ahventa odotti pöydällä laittajaansa. En tiedä, oliko niille en papillote- työtapa ennestään tuttu, eli joutuisivat voipaperiin käärittynä uuniin höyrystymään, mutta se käsittely niitä siis odotti. Tässä ruoassa oli kaikki ainekset loistavaan kala-ateriaan mutta käskirjottaja ol päättänt hieman toisin. Ensimmäinen virhe oli siinä, etten fileroinut pieniä ahvenia. Ajatuksenkulku meni suurin piirtein seuraavasti: näin pienistä ahvenista ei jää sitten...


blogivirta.fi
Ruokakulttuuri -

Ruokakulttuuri ei ole inspiroinut kirjoittamaan vähään aikaan (puoleen vuoteen) mitään. Ei oikein vieläkään inspiroi, mutta kirjoitan, ettei kukaan erehtyisi luulemaan, että tämän blogin ylläpitäminen olisi lopetettu. Poliittinen ruokakulttuuri on rehottanut talvella Mitä ruokakulttuuririntamalle sitten kuuluu? Ainakin poliitikot temmeltävät ruokakulttuurin saralla kyllästyksiin asti. Kenen etua ajetaan ja millaisia toimintaedellytyksiä pyritään luomaan? Sitä sopii pohtia...


blogivirta.fi
Kookboek -

Tämä on herkkuruokaa vahvan curryn ja kookosmaidon ystäville, muut voivat jättää suosiolla väliin.. Aineksista hieman: punaista thaiscurrytahnaa sai ainakin ennenaikaan K-kaupasta, kuten myös kaffirlimetinlehtiä. Thai-kalakastiketta löytyi joskus jopa lähi-Alepasta. Helsingissä Hämeentien etniset ruokakaupat ovat myös oiva tarvikeostospaikka. Kalakastikkeen kanssa kannattaa olla vähän varovainen, sillä siitä vaikuttaa olevan kovasti erilaisia versioita. Jotkut ovat...


blogivirta.fi
Lauttasaari Sinne Klubben -

Musiikki on minusta tosi hyvä juttu. Melkein kaikenlainen musiikki on minusta hyvä juttu. Ihan kaikki ei ole ja aika monia en voi sietää sitten pätkääkään, mutta tosi moni on hyvä. Vaakakuppi kellahtaa hyvän puolelle mennen tullen. Musiikissa minua kiinnostaa rytmi. Rytmi on ihan todella tärkee juttu. Toinen todella tärkee juttu on tasapaino. Varsinkin jos rytmitajua omaa, on hyvä omata myös tasapaino. Tasapaino on todella hyvä hallita jos alkaa vaikka tanssittamaan, mutta...


blogivirta.fi
LukanLusikassa ruokablogi -

Toivolan vanha piha Lounas Toivolan vanha piha on Jyväskylään avattu matkailukohde joka yhdistää perinteisen käsityöläisyyden hienoihin kunnostettuihin rakennuksiin. Paikka on saanut jo yllättävän paljon huomiota muilta bloggareilta mutta Kahvila Muiston lounastarjonnasta ei ole vielä kirjoitettu. Tässä korjaus tilanteeseen :) Kahvila Muisto sijoittuu vanhan synnytyslaitoksen alakertaan. Keski-Suomalaisen linkin kautta  (sivun alalaidassa) huomaa että töitä on todella tehty ja...


blogivirta.fi
Lauttasaari Sinne Klubben -

Arkiruoka. Ongelmallinen määritelmä. Toisen arki kun on eri kuin toisen. Minulle arkiruoka tarkoittaa jotain sellaista jonka valmistaminen on yksinkertaista, nopeaa ja halpaa. Edullisuus tulee siitä, että raaka-aineina on paljon sellaisia tuotteita joita ei tarvitse erikseen hankkia, vaan ne löytyvät arkenakin kaapista. Mitä sitten kenelläkin kaapissaan on, määrittää paljon mikä on hänen arkiruokansa. Itse pidän paljon aasialaisesta ruoasta, teen sitä usein ja siksi minulta...


blogivirta.fi
Lauttasaari Sinne Klubben -

Monesti on niin, että saadakseen jotain, on rikottava jotain muuta. Kun ihminen tahtoo tietää, mitä todella tapahtui, mistä syystä ja mitä tapahtunut merkitsi, hänen täytyy avata kirjeet, tutkia arkistot ja samota samoamaton, koskea koskemattomaan. Kysymys on pinnan rikkomisesta, sinetin avaamisesta. Sanalla sanoen uuden kokemisessa kysymys on aina neitseellisyyden menettämisestä. Paluuta ei ole. Tämä on herkkä kohta elämässä, sillä ihminen voi turtua, kyllästyä ja paatua...


blogivirta.fi
Ruokapuhe -

Pääsiäisen kunniaksi pohdiskelen ruokajärjestelmään liittyviä uskomuksia. Pääsiäinen on korostetusti ruokapyhä. Välillä tuntuu, että myös tietyt ruokaan liittyvät näkemykset ovat pyhiä. 1. Suomessa ruoka on kallista Kotimaassa tuotettu ruoka ei Suomessa maksa lähellekään sitä, mitä sen tuottaminen tässä maassa kustantaa. Toisekseen ruokaan menevä osuus kulutusmenoista on koko ajan vaan laskenut. Ruoan osto on kulutusvalinta siinä missä asuminen ja liikkuminenkin...


blogivirta.fi
Aknen hoito -

ÄLÄ SYÖ: sokeri, pasta, peruna, leipä, keksit, pullat ym., riisi, puuro, murot, karkit, sipsit, limpparit, mehut ja muut makeutetut juomat, jäätelö, pizza, hedelmät, makeutetut jugurtit ja viilit SYÖ: kasvikset, voi, oliiviöljy, kananmuna, kana, kala, marinoimattomat lihat, makeuttamattomat maitotuotteet, marjat ALOITA NÄIN: Lopeta sokerin ja valkoisten viljojen syönti. Näin saat pehmeän alun vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Jos aknesi on lievä ja jos olet onnekas, jo...


blogivirta.fi
Fine Diner -

Ravintola Demo on erikoisuus Suomen huippuravintoloiden joukossa. 2 Nuorta miestä pitävät hieman löysännäköisellä asenteella Fine Dining-ravintolaa. Tuloksena Michelin-tähti. Kävin Demossa helmikuussa 2007, vain noin kuukausi ennen kuin ravintola sai ensimmäisen michelin-tähtensä. Tähti oli jopa odotettu ja ajoitus siten sopiva. Aikataulusta johtuen jouduimme nauttimaan aikaisen päivällisen (tai myöhäisen lounaan) lauantai-päivänä joten aika ei ollut paras mahdollinen mutta...


blogivirta.fi
Lulun lista -

Syöminen ei ole ollut enää pitkään aikaan vatsan täyttämistä, vaan se muuttuu koko ajan poliittisemmaksi. Nostalgiaan uskova konservatiivi herkuttelee tiikerikakulla, vasemmalle kallistuva raskaan työn tekijä täyttää vatsansa äijäruualla ja vihertävät menevät ravintolaan, jonka ateriat tehdään hävikkiruuasta. Kulmakarvat eivät enää kohoa takavuosina taivastelluille kasvissyöjille tai vegaaneille, sillä kasvikset ja vihannekset ovat lyöneet itsensä jo kauan sitten...


blogivirta.fi
Lempipaikkojani -

Loma vanhoilla kotikulmilla Saksassa on ohi. Ja päällimmäisenä tunteena on ikävä ja haikeus, kaipaus Saksaan. Jo Berliinissä olo oli kotoisa, mutta Kölnin kautta vanhaan kotikaupunkiin saapuessa tuntui aivan kuin kotiin olisi tullut. Että olisi ollut melkein 7 kuukautta poissa kotoa ja nyt vihdoin takaisin siellä. Siinä missä aikanaan saksan kieli kuulosti rumalta ja kovalta, oli nyt taas aivan ihanaa kuulla sitä. huomata edelleen ymmärtävänsä ja osaavansa. Kadut tuntuivat...


blogivirta.fi
Favourite odour -

Tortillat ovat ehdoton ykkönen kaikista suosikkiruuistani. Ensimmäisen kerran maistoin tätä makujen täyttymystä rippikoulussa, ja vähintään viisi kappaletta sainkin ähkyltäni syötyä. Jälkeenpäin tortillojen ihanuus unohtui ja löysinkin ne uudelleen vasta alle pari vuotta sitten. Täytteeksi tortilloihin käy melkeinpä mikä tahansa, joten varmaankin jokaiselle löytyy suunmukainen versio. Itselleni olen löytänyt unelmien täytteen, mitä en helpolla vaihda. Välillä olisi...


blogivirta.fi
Kah niin -

Olen lihonut kilon. Tämäkin päivä on menetetty, joten huomisesta alkaen pitää taas ryhdistäytyä. Viime viikon olin jotenkin tosi innostunut kaikesta. Viikonloppu onkin sitten mennyt ihan puoliunessa. Joka paikassa on niin älyttömän kylmäkin. Kämppä on kylmä, ulkona on kylmä, baarissa on kylmä...Jos vain saisi olla edes pari päivää täysin tekemättä mitään, näkemättä ketään ja nukkua. Lähdin aamulla MK:n luota heti kun olin saanut kahvin juotua. Tuli vain sellainen...


blogivirta.fi
Aknen hoito -

Ruisleipä on täynnä hiilihydraatteja, joten sekin pitää joskus jättää pois jos haluaa aknesta parantua. Joillakin riittää pelkkien sokerien välttely, jotkut joutuvat rajoittamaan myös kokonaishiilihydraattimäärää. Viljat ovat usein aknen aiheuttaja. VHH-ruokavalio on monipuolinen ja terveellinen. Siihen ei kuulu "ääretöntä" määrää lihaa. Tiesitkö että kasvissyöjäkin voi noudattaa VHH-ruokavaliota? Lihansyönti ei ole mikään pakko. Kasviksia jokaisen meistä on...


blogivirta.fi
Pilliruokaa -

Tässä on vähän aika vierähtänyt, kun lähdin viikonlopuksi vanhempieni kesämökille, ja tulikin jäätyä sinne reiluksi viikoksi. Otin kameran mukaan, mutta unohdin ottaa laturin, joten jäi kuvat ottamatta. Ei ole edes todistusaineistoa kahdesta saamastani hyvänkokoisesta taimenesta. :P Teidän täytyy nyt vaan uskoa kalajuttuihini: Ne olivat nääääin isoja! Olen myös käynyt lekurilla kuulemassa, että olisi hyvä jo vähän puresekella pehmeää ruokaa. Mutta pysytään edelleen...


blogivirta.fi
Kantavierre -

Joulupukki toi jälleen lahjaksi maukkaan japanilaisen ravintolaillan. Seuralaiseni kanssa nautimme lahjasta helmikuisena perjantaina Töölön Tokyo 55:ssa. Tokyo55:ssa on panostettu sisustukseen. Seinälle tykitettiin kuvaa värikkäästä akvaariosta. Minuun se teki vaikutuksen, kun en moista ratkaisua aiemmin ollut ravintolassa nähnyt. Joidenkin mielestä se on naiivi. Avokeittiö oli näyttävä ja loi tunnelmaa. Yksityisyyttä Tokyosta ei löydy, ikään kuin joutuisi puhumaan kaikki...


blogivirta.fi



Inarin kuvia -

Eli tuokio insinöörin iltapäivästä... :) Aluksi tehdään herkullinen papu-jauhelihakastike, jonka seuraksi tietenkin pitäisi jonkinlaista lisäkettä kehitellä. Koskapa jääkaapista löytyy lanttua ja kukkakaali, niin voidaan kuoria lanttu sekä pilkkoa se ja kukkakaali sopivan kokoisiksi nöttösiksi. Tämän jälkeen kaivetaan n. 3litran kattila sekä höyrytystaso kaapista esille, lasketaan muutama sentti pohjalle vettä ja kasvikset kattilaan. Annetaan höyrystyä n. 10-15min...


blogivirta.fi
i want a perfect body -

Rasvanpolttokeitto 6 sipulia tai 6 keskikokoista purjoa 1-2 purkkia kuorittuja tomaatteja 1 iso keräkaali silputtuna 2 vihreää paprikaa 1 kokonainen varsiselleri 1 lihaliemi- tai muu vähäsuolainen kuutio vettä niin paljon, että kasvikset peittyvät kattilassa Myös pinaattia, naurista tai retikkaa voi lisätä keittoon vaihtelun vuoksi. Ei kuitenkaan lanttua eikä porkkanaa. Maustaa voi pippurilla, curryllä, persiljalla, punapippurilla tai tabascolla. Suolaa lisätään vain pieni...


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Riippumatta siitä ollaanko Kreikassa vai Suomessa, kreikkalaista salaattin tulee syötyä paljon. Reissun päällä sitä tilataan lounaaksi yksi yhteiseksi tai kummallekin oma. Paikalliset laittavat salaattiinsa paljon oliiviöljyä ja punaviinietikkaa, jopa niin että kasvikset uivat liemessä ;) Se on paras ruoka, yksinkertaisesti. Kreikassa ja täällä kotosuomessa. Salaatista löytyy Kreikassakin hiukan erilaisia versioita. Kasvikset tulee lohkoa isoiksi paloiksi, esim. tomaatti vaan...


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Suosikkimausteeni -kyselyssä eniten ääniä sai basilika, joka on myös ketunleivän keittiön suosikkiyrtti. Kuivattuna basilikaa heitellään meillä jos jonkinlaisiin kokkauksiin, mutta parhaiten se pääsee oikeuksiinsa tuoreena ja kokonaisilla lehdillään kreikkalaisessa salaatissa. Laitetaan tästä herkusta ohje myöhemmin sivuille! Basilika (Ocimum basilicum) on kuninkaallinen yrtti. Basilikan nimi on johdettu kreikkalaisesta sanasta "basilèus", mikä tarkoittaa kuninkaallista. Nimi...


blogivirta.fi
Varjo elämässä -

No, ilta jo, hauislihakset särkee. Muuten olen kunnossa. Mä päätin että aloitan kuntoilun. Olen ruma, liian lihava, kömpelö, kaksoisleuka ällöttää, michelin-ukon olemukseni ällöttää, rumat vaatteet.... nyt loppuu! Aion aloittaa varovasti, 2-3 kertaa viikossa vähintään puolen tunnin urheilua. Suklaat ja piparit sekä pahin paheeni:makeat kahvileivät pois!! Enemmän kasvikset. Aloitan varovasti. Koska on kokemusta kaksi pettymystä. Mutta tietysti tämä päätökseni kaatuu...


blogivirta.fi
Mungolife -

*Yhteistyössä: Norton Mä rakastan grillailla! Ensinnäkin, grillailu tarkoittaa usein sitä, että grillaillaan yhdessä porukalla ja on kesä. Sen lisäksi, että grillailu on yleensä merkki perheen kanssa vietettävästä ruokahetkestä, grilliruoka on aina ihan superhyvää! Tosin, mä huomaan, että liian usein me vaan jämähdetään samoihin ohjeisiin ja ruokajuttuihin. Entrecoteta, grillattuja kasvisnyyttejä, pekoniin käärittyjä herkkusieniä tuorejuustolla tai pekoniparsaa ja...


blogivirta.fi
Stoori -

Kohta 2 vuotta täyttävä kummipoikani sai joululahjaksi leikkikeittiön ja astioita. Olimme sopineet lapsen äidin kanssa, että virkkaan pojalle keittiöön pieniä leikkiruokia, kasviksia ja hedelmiä. Yllätyin kuitenkin siitä, miten vaikea oli löytää ohjeita, jotka sopisivat yhteen, varsinkin kokonsa puolesta. Koska jouduin joko soveltamaan jostakin valmiista ohjeesta tai kehittelemään kokonaan oman ohjeen, kirjoitin muistiinpanot ylös, sitä mukaa […] The post Ohje: Virkatut...


blogivirta.fi
Kasviskeittiössä -

Nasi goreng on indonesialainen versio spydäristä. Sen voi valmistaa myös nuudeleista, jolloin nimi muuttuu bami gorengiksi. Nasi goreng on mainio ja nopeasti valmistuva ruoka, jos jääkaappiin on jäänyt ylimääräistä keitettyä riisiä. Vihannekset voi valita oman maun mukaan tai sen mukaan, mitä kaapista löytyy: paprikaa, kesäkurpitsaa, herkkusieniä... Vihannekset saavat jäädä napakan rapeiksi. Soijasuikaleiden sijasta voi käyttää myös tofua. Nasi goreng 3 dl keitettyä...


blogivirta.fi
Kasviskeittiössä -

Gado gado -salaatti tarjoillaan pähkinäisen kastikkeen kanssa. Salaatti voidaan tarjota joko kylmänä tai kuumana. Tähän salaattiin tulee tempehiä ja erilaisia salaattivihanneksia, joita voi varioida oman maun mukaan. Tempehiä saa Vii Voanista, Asian Marketista Kolmannelta linjalta ja vaihtelevasti Ekolosta ja Ruohonjuuresta. Kastiketta tulee tällä ohjeella aika runsaasti, ja sitä voi käyttää myös erikseen tempehin marinoimiseen ja curryn kastikepohjana. Indonesialainen gado gado...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 Seuraava »