Tänään on 21.05.2018 04:08 ja nimipäiviään viettävät: Kosti, Konsta, Konstantin ja Conny. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kasvikset kemistin keittiössä


Kotiliesi -

Klassiset mummonkurkut on takuulla kaikille tuttu herkku. Pikkelöidä voi kuitenkin melkeinpä mitä kasviksia tahansa. Kokeile esimerkiksi paprikaa, pieniä tomaatteja tai erilaisia juureksia. Niitä sopii latoa leivän päälle, sujauttaa hodareiden väliin ja salaatteihin tai nautiskella ihan sellaisenaan vaikka grilliruokien kaverina. Myös pasta saa pikkelöidyistä kasviksista ihan uuden piristysruiskeen. Tässä parhaat reseptit ja vinkit, joilla pääset vauhtiin. […] The post Katso...

Kotiliesi -

Kasvishampurilainen on varma kesähitti! Portobellosienellä ja halloumijuustolla täytetty purilainen ei  pihviä kaipaa. Hampurilaissämpylän väliin sujahtaa myös avokadoa sekä chilillä ryyditettyä majoneesia, jotka pitävät huolen mausta ja mehevyydestä. Jos todella haluat säväyttää, leivo myös sämpylät itse. Parhaiden briossien salaisuus on pitkä kohotusaika. 01 Kesällä kasvikset ovat maukkaimmillaan, mutta grillissä paahdettuna niihin syntyy ihan uudenlainen hehku...

Inspiration -

Kuusi kourallista kasviksia, puoli kiloa päivässä, lautasmallissa puoli lautasta kasviksia.. Lue kasviksista tärkeää asiaa

Stoori -

Tässä alkaneelle viikolle heti ruokavinkki. Kana-Nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka, jonka valmistelun voi tarvittaessa aloittaa jo edellisenä päivänä pilkkomalla kasvikset valmiiksi. Tällöin ruoka vaatii ainoastaan vähän paistamista, keittämistä ja wokkaamista, ja on valmista nautittavaksi. Parasta wokeissa on, että niitä voi muunnella omaan makuun sopivaksi erilaisilla kasviksilla. Ohjeessa olevat määrät ovat karkeasti arvioituja määriä, koska […] The post Helppoa...

Mä mä määä -

Moi, Ajattelinpa ilmoittaa, että tästä päivästä lähtien lopetan punaisenlihan ja kanan syömisen. Kiitos. Ja tsekatkaa tää http://kemikaalicocktail.blogspot.com/ - Lonjitsku!

Ruokakulttuuri -

Ruokakulttuuri ei ole inspiroinut kirjoittamaan vähään aikaan (puoleen vuoteen) mitään. Ei oikein vieläkään inspiroi, mutta kirjoitan, ettei kukaan erehtyisi luulemaan, että tämän blogin ylläpitäminen olisi lopetettu. Poliittinen ruokakulttuuri on rehottanut talvella Mitä ruokakulttuuririntamalle sitten kuuluu? Ainakin poliitikot temmeltävät ruokakulttuurin saralla kyllästyksiin asti. Kenen etua ajetaan ja millaisia toimintaedellytyksiä pyritään luomaan? Sitä sopii pohtia...

Aknen hoito -

Ruisleipä on täynnä hiilihydraatteja, joten sekin pitää joskus jättää pois jos haluaa aknesta parantua. Joillakin riittää pelkkien sokerien välttely, jotkut joutuvat rajoittamaan myös kokonaishiilihydraattimäärää. Viljat ovat usein aknen aiheuttaja. VHH-ruokavalio on monipuolinen ja terveellinen. Siihen ei kuulu "ääretöntä" määrää lihaa. Tiesitkö että kasvissyöjäkin voi noudattaa VHH-ruokavaliota? Lihansyönti ei ole mikään pakko. Kasviksia jokaisen meistä on...

Aknen hoito -

ÄLÄ SYÖ: sokeri, pasta, peruna, leipä, keksit, pullat ym., riisi, puuro, murot, karkit, sipsit, limpparit, mehut ja muut makeutetut juomat, jäätelö, pizza, hedelmät, makeutetut jugurtit ja viilit SYÖ: kasvikset, voi, oliiviöljy, kananmuna, kana, kala, marinoimattomat lihat, makeuttamattomat maitotuotteet, marjat ALOITA NÄIN: Lopeta sokerin ja valkoisten viljojen syönti. Näin saat pehmeän alun vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Jos aknesi on lievä ja jos olet onnekas, jo...

Kah niin -

Olen lihonut kilon. Tämäkin päivä on menetetty, joten huomisesta alkaen pitää taas ryhdistäytyä. Viime viikon olin jotenkin tosi innostunut kaikesta. Viikonloppu onkin sitten mennyt ihan puoliunessa. Joka paikassa on niin älyttömän kylmäkin. Kämppä on kylmä, ulkona on kylmä, baarissa on kylmä...Jos vain saisi olla edes pari päivää täysin tekemättä mitään, näkemättä ketään ja nukkua. Lähdin aamulla MK:n luota heti kun olin saanut kahvin juotua. Tuli vain sellainen...

Pilliruokaa -

Tässä on vähän aika vierähtänyt, kun lähdin viikonlopuksi vanhempieni kesämökille, ja tulikin jäätyä sinne reiluksi viikoksi. Otin kameran mukaan, mutta unohdin ottaa laturin, joten jäi kuvat ottamatta. Ei ole edes todistusaineistoa kahdesta saamastani hyvänkokoisesta taimenesta. :P Teidän täytyy nyt vaan uskoa kalajuttuihini: Ne olivat nääääin isoja! Olen myös käynyt lekurilla kuulemassa, että olisi hyvä jo vähän puresekella pehmeää ruokaa. Mutta pysytään edelleen...

Kookboek -

Tämä on herkkuruokaa vahvan curryn ja kookosmaidon ystäville, muut voivat jättää suosiolla väliin.. Aineksista hieman: punaista thaiscurrytahnaa sai ainakin ennenaikaan K-kaupasta, kuten myös kaffirlimetinlehtiä. Thai-kalakastiketta löytyi joskus jopa lähi-Alepasta. Helsingissä Hämeentien etniset ruokakaupat ovat myös oiva tarvikeostospaikka. Kalakastikkeen kanssa kannattaa olla vähän varovainen, sillä siitä vaikuttaa olevan kovasti erilaisia versioita. Jotkut ovat...

Kantavierre -

Joulupukki toi jälleen lahjaksi maukkaan japanilaisen ravintolaillan. Seuralaiseni kanssa nautimme lahjasta helmikuisena perjantaina Töölön Tokyo 55:ssa. Tokyo55:ssa on panostettu sisustukseen. Seinälle tykitettiin kuvaa värikkäästä akvaariosta. Minuun se teki vaikutuksen, kun en moista ratkaisua aiemmin ollut ravintolassa nähnyt. Joidenkin mielestä se on naiivi. Avokeittiö oli näyttävä ja loi tunnelmaa. Yksityisyyttä Tokyosta ei löydy, ikään kuin joutuisi puhumaan kaikki...

Lohikäärme keittiössä -

Syksyisin naistenlehdet kehottavat kilvan "hyödyntämään kauden kasvikset" . Jotenkin tämä ärsyttävyydessään salakavala viesti oli tunkeutunut omiinkin aivoihini ja huomasin palaavani kaupasta komea kaali kainalossa. Kaalilaatikko syntyi näistä: ½ litraa vettä ½ kg kaalia 2 porkkanaa 1 sipuli 2 lihaliemikuutiota ½ dl puuroutuvaa riisi-ohraa 300 g jauhelihaa 3 rkl siirappia grillaus- ja yleismaustetta mustapippurirouhetta Laita kattilaan kiehumaan vesi ja lihaliemikuutiot. Silppua...

Puputar -

Olemme innolla edelleen tehneet pataruokia - onhan pata edelleen aika uusi. Herkkuja saa aikaiseksi todella helposti ja ruokaa sen kummemmin "vahtimatta". Tämän herkun ohje oli padan mukana. Tarvitset: - n. 600g broilerin koipia - 5 perunaa - 1 punainen paprika - 1 porkkana - 1 sipuli - pala lanttua - pala selleriä - n. peukalon pään kokoinen pala tuoretta inkivääriä raastettuna - suolaa - valkopippuria - soijakastiketta - 4dl ruokakermaa Pilko kasvikset tikkumaisiksi suikaleiksi, laita...

Aglio, olio e peperoncino -

Italiassa melkein jokaisella tuntuu olevan kasvimaapläntti tai ainakin vanhemmilla on puutarha, josta ammentaa kauden kasvikset herkullisesti auringossa kypsyneinä. Meillä ei valitettavasti tälläistä etua ole, korkeintaan jonkun anopin tutun kautta saatamme saada lähetyksen vasta poimittuja luuumuja tai muuta ylijäämää. Vihanneksia voi toki ostaa suoraan joltain pienviljelijältä eikä tarvitse edes lähteä maalle. Auringon alla kypsyneiden tomaattien tai kesäkurpitsojen makua ei...

Lohikäärme keittiössä -

Aasialaistyyppisiin ruokiin en helpolla kyllästy, mutta se ainainen riisi joskus tympii... Päätin tällä kertaa riisin tilalle jotain aivan muuta, ja löysinkin lehdestä currykaalin ohjeen. Lisäksi broileria, kasviksia ja hommelin nopeuttamiseksi valmis Red Thai Curry - maustepussi. Tuumasta toimeen! Currykaali puolikas kaali (n. 700 g) 2 rkl rypsiöljyä kurkumaa, currya, inkiväärijauhetta, Intia-maustesekoitusta, chiliä, juustokuminaa... Käytä järkeä & mielikuvitusta :) 1 dl...

Kotiliesi -

Vihannesten tarjonta on alkusyksystä parhaimmillaan. Hyödynnä satokauden antimet piirakoissa, keitoissa, padoissa ja salaateissa. Ravinteikkaat vihannekset, sienet ja marjat ovat kotimaista superruokaa. Nyt on aika tankata vitamiineja ja hivenaineita pimeneviä päiviä ajatellen. Vihannesvoittoinen ruokavalio tekee hyvää! Sienet maistuvat piirakoissa ja risotossa Sienipiirakat täytetään suppilovahveroilla tai muilla sienillä. Herkullinen suolainen leivonnainen maistuu ruokaisana...

15Down -

Maailmahan on pullollaan erillaisia laihdutuskuureja. Ne kaikki perustuvat samaan asiaan, syödään vähemmän kuin kulutetaan. Joissain dieeteissä (en niinkään tykkää käyttää tuota laihdutuskuuri-sanaa, sillä faktahan on, ettei painon pudotuksen jälkeen voi palata entiseen ruokavalioon, jos haluaa pysyä hoikkana. Siis kuurit saa ihan ekana unohtaa) tähän ravinnon saannin ja kulutuksen erotukseen liittyy monimutkaista nippelitietoa (esim. karppaus), mutta perusidea on siis...

Just Veggin’ -

Vaikka osa sukua on etelä-Italiasta, suvussa on aina tehty soffrittoa pohjoisitaliasittain: Soffritto pohjoisitaliasittain 2,5 dl sipulikuutioita 2,5 dl varsisellerikuutioita 2,5 dl porkkanakuutioita oliiviöljyä Laita oliiviöljyä ja muut ainekset paistinpannuun. Paista niitä miedolla lämmöllä kunnes ovat pehmeitä, ja pannusta tulee hyvää tuoksua. Soffrittoa voi käyttää pohjana monessa italialaisruoassa, esim. lihakastikkeessa, tai sitä voi lisätä vaikka salaattiin. […]




Stoori -

Syksy. Nyt on vuoden paras aika sadonkorjuulle ja kaikelle säilömiselle. Juurekset ovat parhaimmillaan, marjat kypsyneet ja sienet odottavat metsissä poimijoita. Kesällä viljelimme Mankolan koululla erilaisia juureksia, vihanneksia ja yrttejä. Yhdessä Mankolan yhteiskoulun, JAMK:n restonomiopiskelijoiden ja JAO:n puutarhuriopiskelijoiden kanssa toteutetun projektin hedelmistä saamme nauttia juuri nyt. Kesän myötä keräsimme yrttejä ja pinaattia, ja pikkuhiljaa retiisit, sipulit...

Ne Elävät Vain Yhden Päivän -

Heippatirallaa! Koe senkun lähestyy!! Viime viikosta mulla ei ole lukusuunnitelmaa, koska en sellaista tehnyt. En yksinkertaisesti jaksanut . Se sitä edeltävä 14 päiväinen viikko oli niin kamala, että jostain oli pakko tinkiä jaksamisessa tällä viikolla. Ja jätin siis suunnitelmien tekemisen pois tältä viikolta. Meni syteen tai saveen. Tässä kuitenkin tämän viikon asioita niin pitkälti kuin muistan: Mitä oikein tehty? Koulu: Kuulo, näkö, kipuaistimus Heijasteet BI: Kerrattu...

Keittiökelmi -

Kalkkunan kasvattamisesta tuli kesällä dokumentti. Kalkkunoita ahdetaan liian pieniin laatikoihin kuljetuksien aikana ja niiden vapaat kävelyolot lintutaloissa (ovatko ne kalkkunaloita?) ovat kurjia. Tehoviljely on esimerkki ahneesta nykymenosta, jossa edullisuus ja luonnosta vieraantuminen hallitsevat elintarvikemarkkinoita. Minua ei lihansyönti hirvitä, se on luonnonmukaista, mutta riepoo kyllä nähdä luontokappaleitten törkeää kohtelua. Se siitä. Kalkkuna on hyvää. Muista...

Kropsua eväänä -

  5 dl makaronia 300 g lenkkimakkaraa 300 g pakastekasviksia 150 g Gouda-juustoraastetta 1 tl suolaa 1 tl paprikaa ripaus mustapippuria 1 tl rosmariinia 6-7 dl maitoa 4 munaa   Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä ja valuta. Kuutioi lenkkimakkara. Paista makkarakuutiot ja pakastekasvikset pannulla 6-8 minuuttia. Sekoita makaroni, juustoraaste, kasvikset ja makkara keskenään, mausta ja laita voideltuun uunivuokaan. Valmista munamaito ja kaada se vuokaan. Paista 200 aseessa tunnin...

Stoori -

Kesä tuli ja meni ja syksy saapui kuten myös sadonkorjuu.  Kesällä tulikin vietettyä aikaa Mankolan puutarhassa sitä hoitaen ja satoa korjaillen. Viimeisimmäksi sadosta kertyi itselleni mukaan herneitä, salaatteja, kesäkurpitsaa, avomaankurkkua, sipuleita sekä kukkakaalia. Hetken tuuminkin mitähän näistä sitten keksisikään. Lopulta päädyin tekemään kukkakaaligratiinin ja vihreistä kasviksista salaatin, johon lisäsin vielä fetaa ja tomaattia. Kukkakaalin kaveriksi […]...

KOTONA -

Kasvismakaronilaatikko . 300 g makaronia, keitä suolalla maustetussa vedessä al denteksi 1 suippopaprika pienittynä n. 100 g kukkakaalia kukinnoiksi pienittynä 1 1/2 dl lehtikaalia pienittynä n 2 kourallista papuja pilkottuna  kasvisöljy/voiseosta suolaa, mustapippuria, paprikaa Kuullota pannulla  öljy/voiseoksessa pienityt paprika, kukkakaali, lehtikaali. Mausta suola, paprika ja mustapippuri Lisää mukaan pilkotut pavut. Yhdistä keitetty ja valutettu pasta ja kasvikset. Kaada seos...

i want a perfect body -

Rasvanpolttokeitto 6 sipulia tai 6 keskikokoista purjoa 1-2 purkkia kuorittuja tomaatteja 1 iso keräkaali silputtuna 2 vihreää paprikaa 1 kokonainen varsiselleri 1 lihaliemi- tai muu vähäsuolainen kuutio vettä niin paljon, että kasvikset peittyvät kattilassa Myös pinaattia, naurista tai retikkaa voi lisätä keittoon vaihtelun vuoksi. Ei kuitenkaan lanttua eikä porkkanaa. Maustaa voi pippurilla, curryllä, persiljalla, punapippurilla tai tabascolla. Suolaa lisätään vain pieni...

Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

valmista tuli -  ja hyvää oli, nam :)   ... ja eiku uuniin  1 pkt Myllyn Paras pyöreä piirakkataikina suolaiseen leivontaan  tai esim. itse tehty Kevyt voitaikina ,   Sekoitettu voitaikina , Rahka-voitaikina 1 pussi Lidl maustettuja pakaste kasviksia, Mixed Barbecue Vegetables (Freshona) Omasta piirakasta jätin perunalohkot pois, mutta muuten käytin koko pussin sisällön, jossa oli paprikaa, kirsikkatomaattia, kesäkurpitsaa, sipulia, munakoisoa 1 pkt Apetina Fetapaloja, maku...

Just Veggin’ -

Helppo niksi toteuttaa eli miten saadaan kunnon lientä aikaan. Aina kun kuorit ja pilkot vihanneksia, jämät kannattaa survottaa kunnon pakastepussiin pakastimen perukoille. Miltei kaikki kelpaa, sipulikuoria, varsisellerin lehdet ja kannat, pestyjä porkkana-, nauris-, lanttukuoria, sienten jalkoja, kaalin ydinta, vaikka parsakaalin puumainen varsi. Omiin pakastepusseihin sitten lihojen tai kalojen jämät, ruodot lihoineen, ydinluita haljettuina, kaupasta ostetun […]

Inarin kuvia -

Eli tuokio insinöörin iltapäivästä... :) Aluksi tehdään herkullinen papu-jauhelihakastike, jonka seuraksi tietenkin pitäisi jonkinlaista lisäkettä kehitellä. Koskapa jääkaapista löytyy lanttua ja kukkakaali, niin voidaan kuoria lanttu sekä pilkkoa se ja kukkakaali sopivan kokoisiksi nöttösiksi. Tämän jälkeen kaivetaan n. 3litran kattila sekä höyrytystaso kaapista esille, lasketaan muutama sentti pohjalle vettä ja kasvikset kattilaan. Annetaan höyrystyä n. 10-15min...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 Seuraava »