Tänään on 24.09.2018 12:14 ja nimipäiviään viettävät: Alvar ja Auno. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kesäiset jälkiruoat


Kinuskikissa -

Suomea hellii nyt poikkeuksellinen helleaalto. ❤️☀️ Näillä keleillä tekee mieli oloa viilentäviä herkkuja! Kurkkasin, mitä Kinuskileipomoissa on tänä kesänä leivottu ja sieltähän löytyi juuri sopiva idea minulle! Kinuskileipomo Brookie Monster oli loihtinut vesimelonista sorbettia. Tämän reseptin innoittamana lähdin itsekin tutkailemaan sorbetin valmistuksen saloja. Tekniikoita on monia, mutta vaikeaa se ei ole. Valkuaisvaahdon lisääminen ei ole […] The post...


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Tulipa vahingossa tehtyä tosi ihana raakakakku! Surffailin vähän erilaisia ohjeita, enkä löytänyt mitään sopivaa, joten tein lopulta oman synteesin saamistani vaikutteista. Pohjasta tuli ihanan suklainen ja maapähkinävoin ansiosta mutakakkumainenkin. Täyte puolestaan oli samalla raikas ja kermaisen pehmeä. Tätä lisää! Avokadokakku suklaapohjalla Pohja: 2,5 dl pekaanipähkinöitä 7 pehmeää taatelia  1 tl aitovaniljaa 3 rkl maapähkinävoita 2 rkl raakakaakaojauhetta ripaus...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Miten ihmeessä tässä hupsahti kuusi päivää ilman blogipostausta? Ehkä syynä on tiivis työskentely kirjan parissa. Se kun pitäisi saada valmiiksi. Hupsista viittaa myös siihen, että on vasta tammikuu kymmenes päivä - Read more...


blogivirta.fi
Elämäni makuja -

1tlk rahkaa 1tlk kuohukermaa n½ tetraa kinuski kastiketta (sokeria) vanilja sokeria karpaloita 14 omar karkkia Vatkaa kerma vaahdoksi.Lisää vaahtoon rahka ja ja kinuski kastike. Pilko 10 omar karkkia pieniksi paloiksi. Lisää joukkoon Lisää lopuksi jäiset tai tuoreet karpalot ja sekoita. Maista maku ja lisää sokeria tarvittaessa. Jaa annosmaljoihin ja koristele pinta kinuskikastikkeella. Kaada hieman kastiketta päälle ja vedä haarukalla tai hammastikulla ristiin rastiin niin että...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

En ole koskaan tykännyt porkkanahalvasta, mikä on kai johtunut siitä, että minua on tökkinyt ajatus, että porkkanasta tehdään jotain makeaa. Makeissa jutuissa kuuluu olla suklaata, hedelmiä, marjoja, kermaa ja sen sellaista, mutta ei porkkanaa - eikä varsinkaan punajuurta! Anoppilassa kuitenkin oli aina porkkanahalvaa, koska ukko tykkää siitä ihan hulluna. Makeantuskissani minäkin aloin maistella porkkanahalvaa, ja pikkuhiljaa totesin, että onhan tämäkin parempi kuin ei...


blogivirta.fi
Kookboek -

Tässä muutama sovellettu jugurttijälkiruoka. Lakkalassi (2 annosta) 3-4 dl jugurttia 1/2 dl maitoo 1-2 rkl sokeria 3-4 rkl lakkahilloa tai tuoreita lakkoja Sotke ainekset tehosekottimella. Kaada laseihin sihdin läpi niin että siemenet erottuvat. Banaanilassi (2 annosta) 3-4 dl juguu 1/2 dl maitoo 1 banaani 1 rkl hunajaa (tai sokeria) Slurp.


blogivirta.fi
Kookboek -

"Päivän" kunniaksi näpräsin Sacher-tyylisen skulaakakun. Resepti on vanha ja hyväksi havaittu isoäidin resepti (mikä ei tarkoita sitä etteikö se voisi olla jostain Allers-lehdestä). Taikinaan tarvitaan 150 g tummaa suklaata 150 g voita 1,5 dl sokeria 4 munankeltuaista 1 dl jauhettua mantelia 1 dl vehnäjauhoa 1 dl perunajauhoa 1,5 t-lusikallista leivinjauhetta 4 munan valkuaista täyte 1,5 dl aprikoosihilloa tai marmeladia 4-6 ruokalusikallista likööriä suklaakuorrutus 125 g tummaa...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Klassinen mojito on raikkaudessaan yksi suosikki-cocktailini. Happaman limen, ruokosokerin ja raikkaan mintun yhdistelmä tekee siitä kevyen juotavan, joka sopii esimerkiksi aperitiiviksi. Mojiton ystäville kehittelemäni jäätelöresepti on yllättävän paljon esikuvansa makuinen, vaikka tyystin erilaisesta ”tuotteesta” onkin kysymys. Jäätelön voi syödä pakettijäätelön tapaan tai leikata tikkujäätelöiksi. Vinkki: Jos haluat jäätelöstä alkoholittoman, voit jättää...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Pääsiäisaterian päätteeksi suun saa makeaksi tällä pienellä herkkupalalla. Täytetyistä suklaamunista tuli pari vuotta sitten ilmiö, kun kreemitäytteiset suklaamunat loppuivat kaupoista ja kotileipurit ryhtyivät itse tekemään töhnämunia eli töhniksiä. Minäkin tein tuolloin valkosuklaavaahdolla täytettyjä suklaamunia, mutta nyt halusin palata aiheeseen hieman erilaisella reseptillä. Tumman muscovadosokerin kinuskinen aromi sopii hyvin yhteen mämmin kanssa. Näin syntyy...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Mignon-suklaajuustokakku on pääsiäisen hitti Olisiko tässä tämän pääsiäisen suosikkikakku? Mignon-suklaajuustokakku on tuhti herkku, jossa suklaata ei säästellä. Suklaakekseistä valmistetun pohjan päälle levitetään tummalla suklaalla, Mignon-munilla ja Dajm-rakeilla herkuksi viritetty appelsiini-tuorejuustotäyte. Suklaakakku koristellaan tietysti pääsiäiseen kuuluvasti pienillä suklaamunilla. Resepti: Mignon-suklaajuustokakku Suklaamousse suklaakupesissa Töhnämunat ovat...


blogivirta.fi
The Portrait of a Heidi -

Alla on joulun 2008 jälkiruokareseptit: aattona nautittu Tryffelipai ja joulupäivän herkku Pähkinäjäädykekakku viikunoiden ja glögisiirapin kera. Molemmat jälkiruoat olivat oikein onnistuineita, mutta erityisen paljon pidin Pähkinäjäädykekakusta. Tryffelikakun tein kirsikoiden sijaan vadelmista, eikä vadelman maku oikein pärjännyt suklaan tukevuudelle. Luulen, että kirsikkaversio olisi toiminut paremmin. Tryffelipain resepti on alla alkuperäisenä versiona. Aatoksi...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kesähelteillä jäätelö viilentää ihanasti. Kehitin tämän reseptin, jotta jäätelöllä voisi herkutella huolettomasti vaikka joka päivä! Proteiinijäätelöt käyvät välipalasta, sillä pääraaka-aineina on rahka, banaani ja valkuainen. Valittavana on kaksi makua: lakritsi ja suklaa. Lakritsi-mansikkajäätelöt 5 kappaletta Muotteihin: tuoreita mansikoita 1 iso kypsä banaani 125 g rasvatonta maitorahkaa 2 tl hunajaa 1 tl lakritsijuurijauhetta 1 valkuainen Leikkaa […] The post...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Brunssikirja - yli 100 brunssireseptiä yksissä kansissa!


blogivirta.fi
Terhin keittiössä -

Meillä pyritään - me kolme - kokoontumaan viikonloppuisin myöhäiselle aamiaiselle. Viikolla ei ehdi kun teini tykkää herätä justiinsa ennen kouluun lähtöä, mies syö omat protskupainotteiset systeeminsä ja hilippassee töihin,  minä ja prinsessa nukutaan.  Viikonloppuna teini nukkuu ja mies on jo syönyt "esiaamiaisen" ennen kuin minä herään, jos herään. Kiitos hermokipulääkityksen. Voishan elämä olla paskemminkin


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Unelmien kääretorttu ja niksi miten kääretorttupohja ei repeydy!


blogivirta.fi
Chocochili -

Parista raaka-aineesta valmistuvat terveelliset mehujäät hellepäivien helpotukseksi, olkaa hyvä! Parasta mitä hellepäivinä voi tehdä on surauttaa tehosekoittimella sekaisin banaania ja mansikoita ja herkutella lopputulos pakastamisen jälkeen. Näiden mehujäiden tekemiseen ei kulu kuin pari minuuttia ja lopputulos on aivan täydellinen hellepäivien välipalaksi! Mansikka-banaanimehujäät 5-6 kpl 1 iso banaani noin 20 keskikokoista mansikkaa 1 tl vaniljasokeria 1/2 … Continued


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

En ole koskaan tykännyt porkkanahalvasta, mikä on kai johtunut siitä, että minua on tökkinyt ajatus, että porkkanasta tehdään jotain makeaa. Makeissa jutuissa kuuluu olla suklaata, hedelmiä, marjoja, kermaa ja sen sellaista, mutta ei porkkanaa - eikä varsinkaan punajuurta! Anoppilassa kuitenkin oli aina porkkanahalvaa, koska ukko tykkää siitä ihan hulluna. Makeantuskissani minäkin aloin maistella porkkanahalvaa, ja pikkuhiljaa totesin, että onhan tämäkin parempi kuin ei...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Hasselbackan uuniomenat, uusi tapa valmistaa syksyinen omenajälkiruoka. Kaikki tuntevat Hasselbackan perunat, mutta myös omenat voi hasselbackaloida.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

  KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tällaista juustokakkua ei ihan joka päivä näekään. Mutta nimi on kyllä osuva. Kakku kun koostuu täysin juustosta ja on joulupöydän ehdoton kaunotar. Etten sanoisi aivan kuningatar. Sain - Read more...


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

Mansikoilla, raparperilla ja kermavaahdolla täytetty marenkikakku eli pavlova sopii loistavasti kesäjuhliin. Vaikka kakku kannattaakin täyttää vasta juuri ennen tarjoilua, voi marenkipohjan ja täytteen valmistaa hyvissä ajoin etukäteen.  Lomailimme pari viikkoa Pohjois-Ranskassa. Majapaikassamme ei ollut nettiyhteyttä, joten kuin varkain tuli pidettyä myös lomaa blogista. Pahoitteluni siis, että jo ajat sitten lupaamani ristiäiskakkujen reseptit yhä uupuvat. Nyt sadepisaroiden...


blogivirta.fi



Jauhoton taikina -

Tämä ruoka oli minulle heti rakkain. Jälkiruoka on lähinnä omaa rakkauttani, suklaata. Halusin tuoda jälkiruokaan minulle muitakin rakkaita asioita. Halusin tehdä suomalaisen metsän. En saanut kuviin ihan täysin vangittua sävyjä, mutta tekosammaleeni on aika kivan sammalaisen näköistä livenä. Muina jälkiruoan elementteinä on harmaat valkosuklaiset karpalotryffelit, jotka edustavat kiviä. (Väri livenä harmaampi.) Suklaavaahtoa multana, suklaasta tehtyjä risuja, sekä...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Tämä juhlava kerrosjälkiruoka tarjoillaan maljoista. Halusin reseptiin joulumausteeksi sopivan aniksen, sillä todella rakastan sen makua!


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Nutellakuusi - tortunhimoisen märkä päiväuni


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Maailmanparannus ei ole koskaan tullut herkullisemmassa muodossa: ilmastoystävälliset punajuuribrowniet ole hyvä! Paulig ja uutuuskahvi Mundo Reilusti Tumma haastoivat minut kehittämään reseptin hyödyntäen mahdollisimman paljon Reilun kaupan- ja luomutuotteita. Maailmanparantajan suklaisen mausteiset ja mehevät punajuuribrowniet löydät tällä kertaa Pauligin sivuilta. Samasta paikasta selviää millä ja miten marmoroitunut kuorrute on värjätty. Punajuuribrownieta kelpaa tarjota...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Heippa pitkästä aikaa! Olen viettänyt somen suhteen hiljaiseloa tovin jos toisenkin. Syy on sama kuin kerroin teille viime vuoden loppupuolella. Neurologinen sairaus vie voimia ja jaksamista aika paljonkin. Nyt on kuitenkin jo vähän auringonvaloa näkyvissä. Minulle on tehty iso kasa kokeita ja ensi viikolla pitäisi neurologin aloittaa hoidot, kun kaikki tulokset ovat tulleet. Olen päättänyt kuntoutua nopeasti ja saada itseni "takaisin". Yksi merkittävä asia minulla on muuttunut...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Arvokas juhla vaatii arvoisensa herkut. Kokosimme kymmenen ohjetta, joiden avulla loihdit makoisat leivokset juhlapöytään. Kotimaiset marjat muodostavat herkullisen makuliiton Itsenäisyytemme vuosijuhlaa kunnioittavassa mustikka-piimäleivoksessa on rukiinen pohja. Täytteen pehmeä piimä-valkosuklaa ja mustikkahillo muodostavat yhdessä puhdaslinjaisen ja herkullisen makuliiton. Vadelma-vaahtokarkkileivokset ovat hurmaavia herkkupaloja, joihin ei tarvita montaa ainesta. Leivo näitä, jos...


blogivirta.fi
Terhin keittiössä -

Aika sujahtaa niin nopeaan vaikka kotosalla sairaslomalla olenkin....jaksaminen ei anna periksi vaan "hiljaa mennään". Mutta mikä upea fiilis kun olen saanut esimerksiksi leivottua, laitettua astiat koneeseen ja vihdoin innostuin joulusta!  Iso


blogivirta.fi
Herkkupeput -

1 prk (250g) maitorahkaa 4 kananmunaa ripaus steviaa (tai muuta makeutusta noin 1dl sokeria vastaava määrä) 1 tl vaniljasokeria 3 rkl vehnäjauhoja voita paistamiseen Riko munien rakenne haarukalla, lisää muut ainekset, sekoita tasaiseksi ja anna turvota noin puoli tuntia. Paista runsaassa voissa miedohkolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Itse käytin paistamiseen blinipannua. Tarjoa esim. marjasoseen ja […]


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Tarte Tatin eli omenakeikauskakku on klassikko siinä missä burgundinpata, tiramisu, paella tai marjapavlovakin. Kuten klassikoihin yleensä, tähänkin liittyy monta syntytarinaa. Kuuluisin lienee vanha kunnon se-syntyi-vahingossa. Keittiössäni on huumaavat tuoksut. Ne kantavat kymmenien, ehkä jopa satojen metrien päähän. On hyvin suuri todennäköisyys, että hissiini työntyy kohta hullaantunut peuralauma, tai kolme jo muutenkin valmiiksi sekaisin olevaa rusakkoa. Tarkistan oven ja...


blogivirta.fi
Herkkupeput -

Kahvinmakuiset suklaaleivokset Pohja: 200 g voita 1 1/2 dl sokeria 3 munaa 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl vanilliinisokeria 1 dl vahvaa kahvia 1/2 dl suklaarouhetta Väliin: 1 tlk (425 g) aprikooseja soseutettuna Kostutus: aprikoosilientä tai kahvia Kuorrutus: 25 g voita sulatettuna 2 dl tomusokeria 2 rkl kaakaojauhetta 2 […]


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 Seuraava »