Tänään on 24.01.2019 08:08 ja nimipäiviään viettävät: Senja ja Jarl. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kikhernejauho


Appelsiineja ja hunajaa -

Tein äskettäin suomalaisen kirjaston ja ystävyysseuran  juhliin pieniä taatelikakkusia, joissa oli lakuinen vivahde.  Viime kuussa ihastuin totaalisesti lakritsisiin pipareihin ,  ja nämä pikkuiset taatelikakkuset  noudattavat hieman samaa makumaailmaa. Lakun maku tuli itse keittämästäni lakusiirapista,  ja lakusiirappi valmistuu helposti tällä ohjeella.   Tavallisesta lakusta ei siirappia kannata keittää,  sillä  lakritsassa on  jauhoa,   joka tekee seoksesta lähinnä...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Eilen menin  lähiseutuni jättimarkettiin , ja näin  siellä violetteja perunoita.  Mielessä välähti että niistä syntyisi kauniin violetit perunalatket eli perunapannarit.. Latket   ovat  täällä eilen alkaneen    Hanukkaan eli valon  juhlaan kuuluvat herkut,  joista olen tänne blogiin tehnyt monta eri versiota. esim. kurpitsasta,     bataatista,    sekä versioni klassisista  perunalatkeista .  Kiiruhdin kotiin kauniiden violettien perunoitteni kanssa,  ja hieman...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Helsingissä tuli vietettyä pari ihanaa ja monipuolista viikkoa, ja eilen tulin takaisin taas monta kokemusta rikkaampana.  Ennen matkaani ehdin kokata  intialaista tomaatticurryä kesäkurpitsapyöryköillä , jota olen tehnyt useammankin kerran, mutta en ole vielä postannut ohjetta tänne.  Tekemäni curry pyöryköineen  on syntynyt useammankin intialaisen ohjeen avulla.  Pyörykät ovat ihania myös sellaisenaan , jonkun dippikastikkeen kanssa,  mutta sopivat niin hyvin tämän...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Rakastan yrttejä,  ja näissä yhtenä päivänä keksimissäni letuissa yrtit näkyvätkin  kauniin vihreänä värinä.   Suolaiset letut ovat todella helppotekoisia,  sillä kaikki ainekset laitetaan tehosekoittimeen (tai sekoitetaan sauvasekoittimella), eikä paistaminenkaan vie paljon aikaa.  Olen tehnyt näitä jo monta kertaa; välillä gluteenittomina ja välillä tavallisina,  ja molemmat versiot ovat herkulliset. Vihreät yrttiletut (15-18 pientä lettua) kourallinen...


blogivirta.fi
Chocochili -

Jäikö risottoa yli? Ei hätää, siitä voi paistaa herkullisia pihvejä! Tällä viikolla vietetään Hävikkiviikkoa. Sen jälkeen kun sain joulukirjaprojektin osaltani valmiiksi, olen itsekin alkanut taas tyhjennellä kotona kaappeja uuden ostamisen sijaan ja kiinnittämään muutenkin ekstrahuomiota hävikkiin. Ruokahävikki on varmasti yksi suurimmista ekosynneistäni ja kiireessä sitä on monesti unohtanut esimerkiksi aikaisemmin viikolla ostetut ruoat jääkaappiin homehtumaan. …...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tämä lettu syntyi kun  katselin jo hieman nuukahtanutta kesäkurpitsaani,  ja mietin mitä valmistaa siitä,   Käytin lettuun kikhernejauhoa,  joka  on keittiössäni nykyään usein käytössä; se   kun sopii sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.  Letusta tuli tosi hyvä,  ja  tätä voisi tarjoilla vaikka salaatin kanssa. Tein yhden ison letun,  josta riittää annos kahdelle ,  mutta samasta taikinasta voi tehdä pienempiäkin lettuja. Gluteeniton kesäkurpitsalettu 1 dl...


blogivirta.fi
40+ blogit -

Tämä lettu syntyi kun  katselin jo hieman nuukahtanutta kesäkurpitsaani,  ja mietin mitä valmistaa siitä,   Käytin lettuun kikhernejauhoa,  joka  on keittiössäni nykyään usein käytössä; se   kun sopii sekä suolaisiin että makeisiin… The post Gluteeniton kesäkurpitsalettu appeared first on Nelkytplusblogit .


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Joskus innostun kunnolla jostain ruoka-aineesta.  Tällä hetkellä innostuksen kohde on musta sinapinsiemen ( jotka oikeasti ovat vähän ruskehtavia ).  Sinapinsiemen on kuulemma terveellinenkin, ja sisältää runsaasti kalsiumia sekä magnesiumia.  Suomessa mustia tai ruskeita sinapinsiemeniä saa varmaankin etnisistä kaupoista ja  esim. täältä. Kaikki alkoi siitä kun kävin eksäni kanssa kulinaristisella kierroksella, ja  tässä juustolafarmissa   maistoin kuvassa näkyvää...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tulevan sunnuntain    Shavuot -juhla n alla ovat juustot ja juustokakut joka puolella esillä: ne kuuluvat tähän pyhään ,  ja suolaisten ja makeiden juustoisten herkkujen ainekset ovat tarjouksessa joka puolella. Joten ei ihme että teki mieli tehdä jotain missä on juustoa, ja suolaisena tällä kertaa.  En osannut oikein päättää onko tämä  piirakka vai kakku:  tässä ei ollut piirakkapohjaa mutta se oli korkea ja kiinteä. Ehkä kakku olisi parempi sana tälle? ...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Eilen,  viikonlopun alla,  ostin hetken mielijohteesta  ison kimpun lehtikaalia eräästä vihanneskaupasta.  Lehtikaalia laitan yleensä smoothieihin, tai teen niistä  lehtikaalisipsejä, mutta nyt lehtikaalia päätyi tähän herkulliseen mutta aika rumaan frittataan .   Useissa ohjeessa frittatan yläpuoli kypsennetään lopuksi grillivastuksen alla, sen jälkeen kun alapuoli on saanut väriä,   mutta minä tein tämän kokonaan kannellisessa  paistinpannussa. Tähän tuli myös...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Taas kasvispihvejä...mutta kasviksistahan  saa tehtyä niin monenlaisia kasvispihvejä, ja  aina on kiva keksiä niistä uusia versioita. Tämän kertaiset kasvispihvit ovat kurpitsasta, ja tarjosin ne  pikantin korianteritahnan kanssa.  Kurpitsaiset kasvispihvit ovat hyviä sellaisenaan, tai vaikkapa pitaleivän sisällä, salaatin ja jonkun tahnan kanssa. Kurpitsapihvi sopii myös tavallisen leivän täytteeksi/ päälle. Kurpitsapihvit 3 dl kurpitsasosetta  (mieluiten uunissa...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

"Idea lähti 2015 illalla, kun menimme kaverin kanssa Selloon, monikansallisia sämpylöitä myyvään yritykseen ja mietin miksi ihmiset maksaa tästä 10e?" Samuli aloitti puheensa  Eggin  Katajanokalla järjestetyssä pressissä jonne olin tullut kuulemaan tarinaa munakasravintolan takana . On totta, mitä Samuli sanoo; pikaruokakenttä Suomessa on tosi pitkään rakentunut hyvin vakiintuneille tuotteille ja tuulettumista kaivataan. Enkä voisi olla tästä enempää samaa mieltä. Ainakin...


blogivirta.fi