Tänään on 24.06.2018 21:38 ja nimipäiviään viettävät: Johannes, Juhani, Juha, Jukka, Janne, Juho, Jani, Jussi, Juhana, Johan, Jan, Jon, John, Johny ja Jens. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kreikkalainen piirakka


Caarinan kokkailut -

Tämä todellakin on väkertämisen arvoinen piirakka ja helpommalla pääsee kun ostaa valmiin piirakkataikinan. Jostain syystä en saa nyt kuvia ladattua, mutta hyvää on ;) 1 pkt suolaista piirakkataikinaa 2 pkt Pirkka lampaanpaistijauhelihaa (pakaste) 1 munakoiso suolaa 1 sipuli oliiviöljyä kuivattua minttua 1 tlk salaattijuusto kuutioita tai fetaa 1 rs miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja 200g ruokajogurttia 1 dl maitoa 1 kananmuna rouhittua mustapippuria Sulata piirakkataikina ja...


blogivirta.fi
Mustekala -

Minkälaisia lihapullia tiedät? Mummon lihapullat, ruotsalaiset, espanjalaiset, italialaiset, turkkilaiset... Lihapullat ovat yksi niistä ruoista joista jokaisella kansalla tuntuu olevan oma versionsa. Tänä sunnuntaina kokkailtiin erästä kreikkalaisten pullien versiota, jossa erityistä on appelsiinilla maustettu taikina, ja salvialla maustettu kastike. Pöydässä pitää olla paljon vaaleaa leipää, jolla herkullinen kastike koetetaan imuroida lautaselta. Lisäksi teimme talvista...


blogivirta.fi
Caarinan kokkailut -

Tämä todellakin on väkertämisen arvoinen piirakka ja helpommalla pääsee kun ostaa valmiin piirakkataikinan. Jostain syystä en saa nyt kuvia ladattua, mutta hyvää on ;) 1 pkt suolaista piirakkataikinaa 2 pkt Pirkka lampaanpaistijauhelihaa (pakaste) 1 munakoiso suolaa 1 sipuli oliiviöljyä kuivattua minttua 1 tlk salaattijuusto kuutioita tai fetaa 1 rs miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja 200g ruokajogurttia 1 dl maitoa 1 kananmuna rouhittua mustapippuria Sulata piirakkataikina ja...


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Riippumatta siitä ollaanko Kreikassa vai Suomessa, kreikkalaista salaattin tulee syötyä paljon. Reissun päällä sitä tilataan lounaaksi yksi yhteiseksi tai kummallekin oma. Paikalliset laittavat salaattiinsa paljon oliiviöljyä ja punaviinietikkaa, jopa niin että kasvikset uivat liemessä ;) Se on paras ruoka, yksinkertaisesti. Kreikassa ja täällä kotosuomessa. Salaatista löytyy Kreikassakin hiukan erilaisia versioita. Kasvikset tulee lohkoa isoiksi paloiksi, esim. tomaatti vaan...


blogivirta.fi
Stoori -

  Tällä viikolla viikonloppupöytään kannetaan juhlien, illanistujaisten tai ihan vaan tavallisen lauantai-illan gluteeniton ja halutessasi myös maidoton kanapiirakka. Tätä piirakkaa tein ensimmäistä kertaa lapsen ristiäisiin, ja kaikki meni, viimeistä murua myöten. Piirakka maistui myös heille, joilla ei allergioita tai muita erikoisruokavalioita ollut, joten pidän tätä erittäin onnistuneena piiraana. Koska ruoka-aineallergiat ja erilaiset ruokavaliot ovat lisääntyneet...


blogivirta.fi
Oisko ittestäs kivaa? -

Sillä aikaa, kun edellisen kirjoitukseni kommenttilootaan pullahteli jostain toinen toistaan ihmeellisempiä vertailuja erilaisten elämäntilanteiden kamaluuksista, me R:n kanssa olemme kuin olemmekin porskuttaneet eteenpäin. Turhautumisen hetkinä purin tarmoani (lue: raivoani) perinteisesti keittössä hääräämiseen ja väänsin pakastimen täyteen erilaisia ruokia odottamaan sellaisia hyviä päiviä, jolloin haluamme keskittyä johonkin muuhun kuin ruoanlaittoon. Lisäksi olen...


blogivirta.fi
VillaNanna -

Kun viimeksi paistoin pastalle soosin, niin paistoin sen verran paljon, että sain hyvin osan soosista piirakan täytteeksi. Koska olin laiska, en jaksanut raastaa juustoja ja homejuustoa ei tehnyt mieli. Mutta jääkaapissa komeili pikkuisen valkosipulifetaa ja se ääsi myös piirakkaan hyvin mukaan. Jos tuo aikaisempi postaus kiinnostaa, niin klikkaa itsesi tänne ja nappaa ideat käyttöösi. Piirakka on myös kiva vaihtoehto pizzalle, jonne saa uppoamaan vaikka mitä herkkuja. Minulle...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Mikä on filotaikina? Filo on pääosin vedestä ja vehnäjauhoista valmistettu taikina, jota käytetään erityisesti Välimeren alueella. Esimerkiksi kreikkalainen feta-pinaattipiirakka eli Spanokopita ja turkkilainen makea herkku, baklava, tehdään filotaikinasta. Filotaikinan voi tehdä itse, mutta helpommalla pääsee, kun nappaa valmistaikinan mukaansa kaupan pakastealtaasta. Yhdessä paketissa on noin 12 ohuen ohutta taikina-arkkia, jotka kannattaa käyttää kerralla, sillä sulanutta...


blogivirta.fi
Kotiäidin kootut -

Sain naapurilta valkeakuulaita ja teki heti mieli leipoa omenapiirakkaa. Löysin tämän ohjeen Suomi24-keskustelupalstalta. Se oli saanut paljon kehuja ja moni oli pyytänyt reseptiä itselleen. Tätä oli tarjottu juhlissa. Oli parasta piirakkaa, mitä olen maistanut ja varmasti teen uudelleen  (Ohje kopioitu suoraan keskustelupalstalta.) Pohja: 150g voita 1dl sokeria 3,5dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhoja Huoneenlämpöinen voi ja sokeri hierotaan. Lisätään jauho, jossa on leivinjauhot...


blogivirta.fi
Kristiinan elämää -

( Kuva Internetistä ) Parhaillaan nauttimani minttutee ( hieman takapakkia flunssassa ) tuo mieleen ammattikoulun 2.vuoden Jyväskylässä. Kuului perusjuomiin silloin, oli isommassa roolissa kuin kahvi tuolloin. Siitä ajasta muita mieleen jääneitä ovat Ruthin leipomon ruispalat, lähikaupassa oli välillä konsulentti myymässä. Herkkukurkut olivat myös tärkeä osa evästä. Söin lounaan koulussa, ja muistaakseni en toista lämmintä ruokaa tuolloin syönyt.  Varhaisempia mieleen...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Tämä kasvis-spiraalipiirakka on takuuvarma kahvipöydän katseenvangitsija. Sen hypnoottinen ulkonäkö syntyy ohuista munakoiso-, kesäkupritsa- ja porkkanasuikaleista. Täytteessä on ranskankermaa, parmesaania ja mozzarellaa, joten se ei häviä hitusta myöskään maussa. Jos kaipaat piirakkaan enemmän särmää, vaihda mozzarella vahvemman makuiseen juustoon. Jos osaat pilkkoa kasvikset ja sulattaa pakastetaikinan, syntyy tämä piirakka sinulta leikiten. Salaattipiirakka kyproslaiseen...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pian se taas alkaa, nimittäin marjapuskissa istuminen. Tähän saakka vadelmia on tullut kourallinen pari päivässä, mutta jos säät pysyy hyvänä, saan lähipäivinä viettää aikaa puskissa tunnin jos toisenkin. Eipä sen puoleen, nythän mulla on taas päivisin aikaa, kun isompi muksu aloittaa lukion ja pikkujätkä eskarin. Vähän mua jännittää, miten uudessa päiväkodissa osaavat diabeteksen hoitaa ja varmaan ensimmäiset pari viikkoa istun luuri kädessä odottaen, että koska...


blogivirta.fi
Äärestä laitaan -

5. Kävelypäivä: pe 16. 9. 2011 Luvassa helppo ja lyhyt kävelypäivä, joten aloitimme aamun verkkaisesti rantatavernassa aamupalalla paikallista laivaliikennettä tarkkaillen. Minun aamiaislautaseltani löytyi sfakian piiras eli ohut lättymäinen piirakka, jossa on juustoa täytteenä. Herkullista hunajan kanssa! Lisäksi kreikkalaista jogurttia hunajan kanssa ja frappe eli jääkahvi. Kävelyreitti alkoi tänään poikkeuksellisesti lammasaitauksen vierestä eikä vuohiaitauksen läpi...


blogivirta.fi
Titin blogi -

Aika on taas vierähtänyt kuin huomaamatta. Tuota edellistä postausta tehdessäni oli vielä ihan kesän tuntu, mutta nyt ei enää oikein ole... On satanut aika paljon, tuuli tiputtelee keltaisia koivunlehtiä ja ilma tuntui tänä aamuna vähän viileämmältä. Syksy on tulossa.


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Leivo tarjolle pellillinen suolaista… Valmistaikinat ovat kiireisen leipurin pelastus. Valmiista lehtitaikinalevystä loihdit hetkessä kolme helppoa sushipiirakkaa, jotka paistuvat näppärästi samalla uuninpellillä. Paistettujen pohjalevyjen päälle levitetään wasabin makuista tuorejuustoa sekä sushista tuttuja makuja: graavikalaa, säilöttyä inkivääriä sekä versoja ja retiisiviipaleita. Raikas tarjottava hurmaa takuulla niin pikkujouluissa kuin kevätjuhlien...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Yhtenä iltana se iski. Himo pita-taskuihin .  Mietimme meille uudenmoisia täytteitä pitaleipiin, jolloin Jukka kaivoi saamansa possuvarras-reseptin jostain. Minä havahduin siihen, että maistamatta himoitsemani munakoiso-jogurtti voisi käydä lihojen kaveriksi. Kun tähän lisättiin vielä kreikkalainen salaatti oliiveilla ja fetalla (anteeksi - välimerellisellä juustolla), maukas kokonaisuus oli valmis.  Ja voi että oli hyvää! Raikkaita makuja tuoreista...


blogivirta.fi
Vettä ja Ruisleipää -

Tulipa sitten vihdoin leivottua sly12-paketista saamillani aineilla sekä reseptillä tätä herkullista,suussasulavaa piirakkaa. Myönnettävä on,että piirakka maistuu paaaljon paremmalle vasta seuraavana päivänä kun kaikki maut ovat tasaantuneet sopivasti. En pakastanut tätä ollenkaan vaan annoin köllötellä jääkaapissa. Nam =)   Reseptin lisäilen myöhemmin.


blogivirta.fi
Kutamara -

Hupsista, melkein viikkoon en ole Kutamaraa päivittänyt, toivottavasti kaikki eivät ole ihan täysin tätä blogia nyt hylänneet. Kreikkalainen suurpiirteisyys on selkeästi tarttumassa... Maailman ihastuttavin pyykinpesukone on aiheuttanut lisää sähköisiä tilanteita, sekä kreikkalaista komiikkaa. Olin yksinäni kotona, kun korjaaja-jorgos tuli yläkerran mummon kanssa katsomaan konetta. Katsoin vierestä kun he papattivat keskenään jotakin, ja aivan yhtäkkiä mummo kumartui...


blogivirta.fi
Hillopulla -

Tätä herkkua oli testattava, kun teki mieli kokeilla kondensoidun maidon käyttämistä keittämättönä. Piiras oli hyvää, suosittelen. Tosin se oli myös todella makeaa, eli pienikin pala riitti makeannälän tyydyttämiseen. Kuva on vähän pimeähkö johtuen vuodenajasta...     Ohje piiraaseen löytyy täältä . Tässä vielä kopioituna: Pohja 13 Digestive keksiä 100 g sulatettua voita Täyte 5 kananmunan keltuaista 397 g kondensoitua tiivistemaitoa (säilykepurkissa) 1 dl...


blogivirta.fi
Karhun elämää -

Pahoittelut viime aikojen hiljaisuudesta! Elämässä on vaihteeksi ollut tarjolla paljon kaikkea uutta ja kivaa. Sen myötä ruokapöydän tarjonnat ovat olleet ehkä tavanomaista heikommat. Tai sitten tarjontaa on ollut lähinnä ravintoloissa, joissa olen vieraillut. Kotikokkauksissa oli hetken aikaa meneillään poikkeuksellisen hiljainen...


blogivirta.fi



Appelsiineja ja hunajaa -

Tulevan sunnuntain    Shavuot -juhla n alla ovat juustot ja juustokakut joka puolella esillä: ne kuuluvat tähän pyhään ,  ja suolaisten ja makeiden juustoisten herkkujen ainekset ovat tarjouksessa joka puolella. Joten ei ihme että teki mieli tehdä jotain missä on juustoa, ja suolaisena tällä kertaa.  En osannut oikein päättää onko tämä  piirakka vai kakku:  tässä ei ollut piirakkapohjaa mutta se oli korkea ja kiinteä. Ehkä kakku olisi parempi sana tälle? ...


blogivirta.fi
maria, me and my psoriasis -

Täällä taas pitkästä aikaa. .selkäkipuun (josta olen kärsinyt n.2 vuotta) löytyi röntgenkuvista ja kiropraktikolta ainakin yksi selitys, vihdoin! .olen ollut syömättä leipää nyt noin kuukauden. (syön muutaman leipäsiivun silloin tällöin, ja itse leipomiani jälkiruokia, mutta leipää paljon vähemmän kuin ennen.) Leivättömyys sopii minulle ja ihoni voi paljon, paljon paljon PALJON paremmin kuin muina syksyinä. Jatkan siis leivättömällä ruokavaliolla vielä. .löysin...


blogivirta.fi
napsun soppa -

Tehtiin kämppiksen kanssa iltalenkin jälkeen eilen tälläistä piirakkaa, johon tuli kutakuinkin kaikkea mitä jääkaapista löydettiin. Tulos oli tosi herkullinen, joten laitan ohjetta ja kuvaa myös tänne. Kasvispiirakka pohja: 100 g margariinia 1 dl vehnäjauhoa 1 dl muussijauhoo ½ dl vettä täyte: 1 tomaatti ½ paprika 1 punasipuli fetaa basilikaa liemi: 2dl ruokakermaa 1 dl juustoraastetta mustapippuria 2 kananmunaa Kuivat aineet nypitään pehmeän margariinin kanssa sekaisin ja...


blogivirta.fi
Suklaapulla -

Tänään päivällisellä tarjotut kikhernepihvit syntyivät kaappien perukoilta löytyneistä aineksista. Hieman nahistunut porkkana, pieni juustopala ja pakastimessa pitkään majailleet kikherneet päätyivät ruokapöytään pihvien muodossa. Käytin sydämenmuotoista piparkakkumuottia apuna saadakseni tasakokoisia pihvejä. Lopputulos oli kieltämättä suloisen näköinen. Sydämenmuotoiset kikhernepihvit 400 g keitettyjä kikherneitä 1 pieni porkkana 70 g emmentaljuustoa 1/2 dl...


blogivirta.fi
Meidän murkinat -

Melkein hävettää... ruokaa on syöty, reseptejä kokeiltu, mutta blogiin en meinaa niitä saada päätymään sitten millään.  Kokattu siis on ja valokuviakin jopa näpsitty, mutta haasteena on koneaika. Meidän vauvalla on jonkinlainen vaisto siihen, milloin äiti istuu koneen viereen. Silloin viimeistään herää päiväunilta. Kaiken lisäksi blogi on aina se viimeinen kaiken maailman Wilmojen ja pankkisivujen jälkeen... Tässä nyt kuitenkin pikaisen omenapiirakan resepti...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kinkkupiirakka on niin valmistujaisjuhlien, syntymäpäivien, perhejuhlien kuin muidenkin illanistujaisten mehevä ja suosittu suolainen tarjottava. Kinkkupiirakka sopii paitsi juhlaan myös arkeen, ja palan piirasta voikin nauttia vaikka päivän päätteeksi tai herkullisena välipalana. Lue myös: Gluteeniton suolainen piirakka x 3 Lue myös: 3 x uunijuurekset – helposti hyvää! Kinkkupiirakka on parhaimmillaan raikkaan salaatin kera nautittuna, ja sen voi […]


blogivirta.fi
Mantan kyökki -

Tässäpä vihdoin tämän herkun ohje. Näillä määrillä tulee pellillinen piirakkaa. Pohja: 240g voita 4½dl sokeria 4 munaa 4dl glut. vaaleaa jauhoa 1dl kaakaota 4tl vaniljasokeria 2tl leivinjauhetta 1tl soodaa 2dl kermaa 1dl maitoa Kinuski: 2dl fariinisokeria 2dl siirappia 2dl kermaa 2tl vanljasokeria 150g voita Päälle lisäksi: 2½dl suolapähkinöitä 250g suklaata (tässä puolet maito ja puolet tummaa) 2rkl öljyä 1. Valmista ensikisi kinuski keittämällä fariinisokeria...


blogivirta.fi
KOTONA -

 Tänään oli piirakan vuoro. Sain siskoltani lehtikaalia. Mietin, että piirakkaa en ole vielä lehtikaalista tehnyt. Niinpä meillä syötiin tänään maistuvaa piirakkaa. Lueskelin reseptejä, mutta lopulta valmistin oman versioni. Lehtikaalipiirakka  Pohja 120 g leivontamargariinia 2 dl spelttijauhoja 1/2 dl kylmää vettä Paloittele margariini paloiksi ja sekoita jauhot joukkoon. Lisää vesi vähitellen. Painele taikinaksi, muotoile palloksi. Voitele vuoka ja painele taikina...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Seuraava »