Tänään on 15.12.2018 04:19 ja nimipäiviään viettävät: Heimo ja Sverker. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kuhaa walewska


Umami -

Kuhaa kreivitär Walewskan tapaan on vanha klassikkoruoka. Se näyttää aina juhlavalta. Kuorrutuskastikkeeseen voi käyttää vaikka parsaa ja hummeria, silloin ollaankin jo marsalkka Mannerheimin lempiruoan äärellä.


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Paperissa kypsentäminen on helppo ja herkullinen tapa valmistaa kalaa ja erilaisia versioita Euroopasta Japaniin tulee tehtyä suhteellisen säännöllisesti. Tämä versio on Alex Mackay n ja Peter Knab in kirjasta Cooking in Provençe . Alkuperäinen resepti käyttää hammasahventa, mutta koska olemme Suomessa, korvasin sen lempikaloihini kuuluvalla kuhalla. Tarvitset Neljälle 4 kuhafileetä 2 isoa sipulia 2 isoa punaista paprikaa 2 kaksi valkosipulin kynttä 1 dl neitsytöljyä 2 dl...


blogivirta.fi
Umami -

Nopeatekoinen ja maukas annos. Vaniljan maku sopii hyvin kuhan mausteeksi.


blogivirta.fi
Sushia ja sattumia -

Talven kääntyessä vihdoin kevääksi kirjoitellaan auki vielä muistissa olevat kuhareseptit. Kohtapuolin tuttujen verkot nostetaan taas varastoon jäiden alta joten kalaruokien valmistus tullee valitettavasti taas hieman harvenemaan. Noh, grillikausihan se sieltä toisaalta kohta jo taas kolkutteleekin ovella. Kuhaa ja muusia kapriksilla ja manteleilla höystettynä (sovellettu kirjasta Herkutellaan kalalla) kuhaa fileenä 1 muna korppujauhoja suolaa ja pippuria 1 tl paprikaa 0,5 tl...


blogivirta.fi