Tänään on 24.07.2019 11:29 ja nimipäiviään viettävät: Kristiina, Tiina, Kirsti, Kirsi, Krista, Kiia, Kristina, Kerstin, Kristel, Kia, Stina ja Tina. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kuivatut sienet


Bwana joen kynästä -

Kuva: Corentin Loron et al., Nature. Joel Kontinen Etäisestä arktisesta Kanadasta löydetyt pienoiset fossiilit saattaisivat palauttaa sienien ensimmäisen tunnetun muodon noin ”miljardiin vuoteen sitten” - yli 500 miljoonaa vuotta aikaisemmin kuin tutkijat olivat odottaneet. Nämä alkusienet, jotka on kuvattu 22. toukokuuta Naturessä, ovat mikroskooppisia ja yllättävän monimutkaisia, ja


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Tunnistatko yleisimmät ruokasienet ja tiedätkö, minkälaisilta paikoilta niitä parhaiten löytää? Erotatko haperon rouskusta ja lampaankäävän orakkaasta? Poimi parhaiden ruokasienten tunnistusvinkit ja suuntaa sienikori kädessä metsään.


blogivirta.fi
Keittiökelmi -

Kalkkuna on ollut meille jossain määrin hidas eläin tutustua. Jostakin syystä onnistuimme aluksi hankkimaan - vai olisiko ollut kiinni valmistustavoistani- kuivia köntäleitä kalkkunaa useampaan kertaan ja siitä jäi hieman puiseva mielikuva. Yhtenä jouluna vanhampani lähtivät viettämään joulua toiselle puolen maapalloa ja jättivät minulle ja Suomessa asuvalle sisarelleni perheinemme kalkkunapaistin kotiinsa siltä varalta, että sattuisimme käymään. Köntäle oli aivan...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Käsissäni on niin uunituore kirja, että sivut suorastaan polttelevat sormia. Kyseessä on Muna-kirjan luojan, Sanna Mansikkamäen uusi opus, Perunakirja. Rakastan perunaa. En tosin syö sitä joka päivä, vaan herkuttelen sillä. - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Suppilovahverorisotto on aivan yhtä herkullista kuin tattirisotto. Erilaista, mutta ihanaa. Moni on varmasti tänäkin viikonloppuna möyrinyt nenä maata viistäen, suppilovahveroita tihrustaen. Sillä tihrustaa niitä pitää. Ne piilottelevat niin hienosti sammaleiden - Read more...


blogivirta.fi
Iloiset sienet -

Pekonipatongit (8 kpl) 4 dl vettä 1 pss kuivahiivaa jauhoja (vehnä-, hiivaleipä-, mitä vain) suolaa, sokeria ja 0,5 dl öljyä paketti pekonia Tehdään tavallinen leipätaikinan tapainen: Kulhoon lämmin vesi ja hiiva, lisätään mausteet ja vaivataan joukkoon jauhot ja viimeisenä öljy, kunnes taikina on sopivan kiinteää ja irtoaa kulhon reunoista. Kohotetaan ½-1 h, jaetaan taikina 8 osaan. Muokataan pitkulaisia litteitä patongin aihioita, laitetaan pekoni pitkittäin taikinalätyn...


blogivirta.fi
AIVOHUHMAR II -

Sarjakuvaa tulee vähän myöhemmin lisää. Naatiskelkaa sillä välin videota:


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Koko alkanut viikko on mennyt saman kaavan mukaan. Aamuyöstä herään ihan järjettömään päänsärkyyn. En voi liikuttaa päätä senttiäkään ilman, että hirvittävä kipu iskee. Sairaalassa ollessani migreeninestolääkitystäni rukattiin, mutta se ei tunnu auttavan yhtään. Ärsyttää. Joo ja tiedän, että olisi syytä mennä päivystykseen tuolla kivulla, mutta kun sitä ei vaan halua liikahtaa milliäkään. Onneksi minulla on pian taas aika neurologille. Neurosarkoidoosi on...


blogivirta.fi
Annen Juttuja -

Nyt on lopultakin nähty se päivä, jolloin minä pystyn syömään sieniä. Ällöttäviä, suussa natisevia ja puistattavan makuisia sieniä, joiden päällä ovat madot kävelleet limaisilla madonjaloillaan ja tehneet ties mitä! Oikeastaan ensimmäinen hyvä sienikokemukseni oli jo viime kesänä, kun kaverini Susanna paistoi grillissä aivan kamalan hyviä pekoninsuikaleisiin käärittyjä, koskenlaskijajuustolla täytettyjä herkkusieniä. Niistä jopa minä tykkäsin. Inhosin kuitenkin...


blogivirta.fi
Linssin kautta katsellen -

Pihalta löytyi alkuviikosta muutama sieni, jollaisia ei ole ennen nähty. Muoto oli varsin hento ja puhaltaessa sieni meni kumoon. Otin pari kuvaa ja tästä vahingossa-muokkauksesta paljastui sienen varsin kauniit heltat.Tämä kuva ehkä kannattaa klikata suuremmaksi. Laitan vielä "oikean" kuvan sienestä.


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Syksy houkuttelee sienimetsään. Tänä vuonna erityisesti tatteja on paikoin enemmän kuin riittämiin. Myös rouskuja, haperoita ja vahakkaita sekä kantarelleja ja torvisieniä ovat metsät pullollaan. Poimi villiruokayrittäjä Anna Nymanin parhaat vinkit sieniretkelle ja suuntaa sienikori kädessä metsään.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Nyt olen vähän himmannut tattien keräämisen kanssa - niitä on pakkanen ja laatikot täynnä - ja keskittynyt herkkutattiruokien valmistamiseen. Tämä on superkiva arkiruoka herkkutateista. Tattikastike- vegaaninen sellainen -  täydennettynä linsseillä. - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/BECEL Olen niin sienillä kyllästetty. Siis sillä lailla positiivisessa mielessä. Ihan mahtava sienisyksy tässä on käynnissä ja että meillä on syöty sieniruokia. Sienipiirakkaa muun muassa. Kun tein keväällä ilmestynyttä - Read more...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Herkullinen suppilovahvero on yksi parhaista ruokasienistämme. Suppilovahveroiden käsittely on helppoa ja miedon makuisina sieninä ne sopivat monenlaiseen ruoanvalmistukseen. Runsaan suppissaaliin voi säilöä kuivaamalla tai pakastamalla.


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kuivaaminen on yksi parhaita tapoja säilöä sienet. Kuivaaminen säilöö sienten ravintoaineet ja tiivistää makua. Kuivatut sienet ovat todellinen makupommi. Kuivatut sienet muuttuvat todella kevyiksi painoltaan.


blogivirta.fi



Umami -

Suppilovahveroita on tällaisena hyvänä sienisyksynä erittäin runsaasti, ja niitä voi poimia vielä jopa marraskuussa.


blogivirta.fi
Feissarimokat -

Oltiin sienimetsällä! Tässä gluteeniton vaihtoehto naapurille tarjottavaksi.


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

3 x unelmaleipä: viikuna-vuohenjuusto, kanelitahini-omena ja metsäsieni


blogivirta.fi
Feissarimokat -

Tuntuuko joskus, että luontoäidillä on outo huumorintaju?


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Tämä pasta maistuu vahvalle ja voimakkaalle. Siitä tulee mieleen metsä, nuotion sauhut, kuusen tuoksu ja muheva maa. Mietittiin kahdestaan sopivaa nimeä ruokalajille, joka syntyi oman ideoinnin kautta. Metsäläisen pasta??? ************************************************************************************* Pekonipasta 4lle hengelle 120 g filepekonia (yksi paketti) 60 g pepperonia 30 g kuivattuja suppilovahveroita 100 g vihreitä papuja 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 200 g creme bonjour...


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Eilen piipahdimme siipan kanssa joulumielen kohottamiseksi kauppahallissa joulun avauksessa. Torttukahvit maistuivat ihanalta, yllättävän makoisalta myös pukin jakamat Fazerin siniset konvehdit. En ole ennen tätä viikkoa juuri joulua tunnelmoinut, mutta nyt joulumieli löysi tiensä minunkin luokseni. Luntahan toki olisi mukava saada, mutta jospa Oulukin saisi lumihunnun lähipäivien aikana. Kauppahallista Haanpään Jussin kalatiskistä nappasimme mukaan nieriäfileetä ensimmäisen...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Sieni-lohipata - padallinen lohturuokaa syksyyn!


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Tuoreista tateista kannattaa nautiskella esimerkiksi tattipastan muodossa. Smetanasta tehty kastike on herkullisen kermainen ja uskomattoman helppo valmistaa. Nämä kolme raaka-ainetta riittävät!


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 Seuraava »