Tänään on 26.03.2019 16:24 ja nimipäiviään viettävät: Manu, Manne, Immanuel, Imo ja Emanuel. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kuori


Tehtävänimikkeenä Laura -

Kasvisruoka. Niin hyvää, kun sen osaa tehdä. Olen kokeillut ties mitä lihankorvikkeita, mutta aina tullut siihen tulokseen, että minun makuhermojani hivelee aina eniten ne ruoat joissa on vain kasviksia. Kasvisruoka voi olla vain kasvisruokaa, eikä mitään variaatiota jo vuosia mussutetusta reseptistä. Koska kasvisruoan kokkaaminen ei ole minun vahvuuteni tai bravuurini, olen käyttänyt inspiraationa Pinterestiä! Tämäkin resepti on sieltä. Reseptin määrät on vähän ei niin...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Aloitin joskus viime syksynä projektin nimeltä Sosekeitto, kun sain selville S-ryhmän Omat ostot -palvelusta , että olin raahannut vuoden aikana kaupasta selkä vääränä valmiskeittoja. Tykkään syödä sosekeittoa lounaaksi, koska sosekeitto on suhteellisen kevyttä syötävää, ja lounaan proteiinitkin saa helposti, kun lataa keiton päälle riittävän ison kasan raejuustoa. Olen erittäin laiska, mitä tulee lounaan valmistamiseen, joten valmiskeitot olivat näppärä keino alittaa...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Aloitin joskus viime syksynä projektin nimeltä Sosekeitto, kun sain selville S-ryhmän Omat ostot -palvelusta , että olin raahannut vuoden aikana kaupasta selkä vääränä valmiskeittoja. Tykkään syödä sosekeittoa lounaaksi, koska sosekeitto on suhteellisen kevyttä syötävää, ja lounaan proteiinitkin saa helposti, kun lataa keiton päälle riittävän ison kasan raejuustoa. Olen erittäin laiska, mitä tulee lounaan valmistamiseen, joten valmiskeitot olivat näppärä keino alittaa...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Jotenkin kesäkurpitsa on aina saanut aikaan minulle hieman mauttoman fiiliksen. Olen tehnyt siitä vaikka mitä hyvää, mutta silti tylsyys on iskostunut mieleeni. Kesäkurpitsa taipuu kuitenkin vaikka kuinka moneen juttuun. Unohdetaan tylsyys. Tällä kertaa lähdin naittamaan kesäkurpitsaa pastan kanssa. Inspiraatio reseptiin tuli täältä , tosin lisäsin sitruunan kirpeyttä peittämään hiukan sokeria ja paistoin vielä lisäksi halloumia. Enkä laittanut ollenkaan ricotttaa, jota oli...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Meillä syödään tosi harvoin kanaa tai broileria. Se johtuu siitä, että tyttäremme ei pidä sen mausta lainkaan. Lapsemme nirsoilevat kieltäytymiseen asti niin harvoista ruuista (toinen on munakoiso ja toisella risotto), että olemme tämän sallineet. Silloin kun meille muille tehdään jotain luomubroilerista, tyttäremme lautaselle nostetaan linssejä, papuja tai kikherneitä proteiiniksi.  Siksi ilostuin kovasti kun näin Viikonloppukokin blogissa tämän reseptin , joka yhdisti...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Helsingissä loka-marraskuun vaihteessa kävin  Syö Hyvä Olo-kirjan kirjajulkkareissa,  mutta vasta nyt sain tehtyä jotain kirjan ohjeista.  Suoliston hyvinvointiin perustuva  Syö Hyvä Olo-kirja on täynnä vatsaystävällisiä ohjeita.  Kirja kertoo siitä  miten raaka-aineita lisäämällä päivittäiseen ruokavalioon voidaan vaikuttaa suoliston normaaliflooran toimintaan, ja miten tasapaipainossa oleva suoliston floora voi vaikuttaa psyykkiseen ja fyysiseen hyvinvointiimme.  Oma...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Bataatista tai perunasta on aika työlästä saada kotioloissa rapeita ranskiksia ilman rasvakeitintä. Ja siinäkin niihin pitää tehdä vähintään tuplapaisto. Uskoisin jopa, ettei oikotietä onneen ole, uunissa homma tuntuu lähes mahdottomalta. Jotain pieniä jippoja voi toki kokeilla. Kuten liottaa tikkuja ensin vedessä pari tuntia, jotta ylimääräinen tärkkelys lähtee liikkeelle. Ja sen jälkeen lisätä pintaan tärkkelystä.  Liottamiskikan jälkeen ranskiksista saa rapeita...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Jokin aika sitten osallistuin opiston ruokakurssille, jonka teemana oli pohjoisafrikkalainen ruoka. Tämä Marrakechin broileri -ohje tuli sen jälkeen meidän vakioruokalistalle, tästä pitää koko perhe. Löysin ohjeen myöhemmin myös  täältä . Näin sen teen: Tarvitaan neljälle: 4 kpl broilerin koipi-reisipalaa, tai vastaava määrä broilerin nuijia/reisipaloja öljyä 1 tl suolaa 4 kpl pientä sipulia 1-2 kpl punainen chili 1 sitruuna Liemi: 2 rkl öljyä 3 kpl valkosipulinkynsiä...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Luin jostain, että uunimakkara on yksi suomalaisten rakastetuimmista ruoista. Ihmettelin hieman ensin että miksi ihmeessä, kunnes maistoin tätä Monterey Jack -juustolla täytettyä savulenkkiä bataattien ja kasvisten kera. Sairaan hyvää sopivan rasvaista lohturuokaa, josta tulee mieleen lapsuus ja lauantaisaunan jälkeinen uunimakkara vichyn kera. Ohje on niinkin tuoreesta painoksesta kuin Pirkka-lehdestä 3/2017. Pirkasta vaan löytyy parhaat reseptit. Savulenkkivuoka 4 annosta – 500...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mä suorastaan rakastan leivonnaisia, joissa on mantelimassaa. Jotenkin se mantelimassa tekee taikinasta kuin taikinasta ihanan pehmoisen. Kun ruokaohjemapeistani löytyi sitruunaisen mantelikakun ohje, oli aivan pakko leipoa pitkästä aikaa. Tai siis oonhan mä toki leiponut vaikka kuinka, mutta en omalle väelle. Ohje oli alunperin tehty vehnäjauhoja käyttäen, mutta vaihdoin ne Semperin fin mixiin, jotta sain kakusta gluteenittoman. Kaikessa yksinkertaisuudessaan tämä kakku oli kyllä...


blogivirta.fi
Elämäni ullakolla -

Mainiota talkooruoka, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihaisamman maun ystäviä. Voi hyvin tehdä etukäteen, sillä maku vain paranee. 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 bataatti 2 porkkanaa 1 punainen chili 1 tölkki kidneypapuja 1 tölkki kikherneitä 4 rkl öljyä ½ tl neilikkaa ½ tl muskottipähkinää 1 tl juustokuminaa 1 tl korianteria 1 tl kanelia 2 tl paprikajauhetta ½ tl mustapippuria 2 rkl tomaattipyrettä 2 rkl hunajaa 3 dl vettä 1 tölkki tomaattimurskaa 1 tl...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Kora Organicsilta ilmestyi hetken aikaa sitten uusi tuote Turmeric Brightening & Exfoliating Mask* , joka on kuoriva naamio, joka lupaa elvyttää ja kirkastaa ihoa. Olen tykännyt todella paljon tähän asti käyttämistäni sarjan tuotteista, joten PR-toimistolta lähetetty uutuustuote pääsikin nopeasti testiin. Kora Organicsin tuotteet ovat ECOCERT-sertifioitua luonnonkosmetiikkaa ja niiden pohjalla on superfoodiksikin kutsuttua noni-hedelmästä saatavaa noniuutetta. Erikoiseksi sarjan...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Tämä on hieman erilainen lasagne. Jo pelkästään sen vuoksi, että perinteinen juustokastike on korvattu rahkan ja sitruunamehun sekoituksella. Tästä tietysti seuraa se, että ohje soveltuu hieman happamamman ruuan ystävälle. Kuten siis esimerkiksi meikäläiselle, joka rakastaa sitruunaa.  Alkuperäinen ohje on nähtävissä sivustolla www.rosaviinijaruoka.fi . Hieman tein alkuperäiseen muutoksia, sillä kaipasin inan enemmän nestettä ja hitusen myös makeutta hapanta...


blogivirta.fi
Me, myself and China -

Koko Kap Verden matkamme paras päätös oli lähteä saarikierrokselle. Moises-niminen kuski haki meidät hotellilta yhdeksältä aamulla ja niin alkoi aivan uskomaton päivä, joka ei kyllä jättänyt ketään kylmäksi. Ajoimme koukeroisia, mutta hyväkuntoisia teitä pois päin Praian kaupungista ja kohti vuoria. Kännyköiden kamerat räpsyivät vähän väliä ja Moises joutui koko ajan muistuttamaan meitä siitä, että voisimme pysähtyä minne tahansa ottamaan kunnon kuvia. "No, no...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Mansikoista, cashewpähkinöistä, kookosöljystä, sokerista ja vaniljasta syntyy ihana vispi! Sitä voi käyttää kakkujen ja muiden leivonnaisten kuorruttamiseen, täyttämiseen ja koristeluun tai lusikoida vaikkapa näiden helppojen amerikkalaisten pannukakkujen päälle. Tein vispille kaveriksi sitruunaisen unikonsiemenkakun ja koristelin kaiken vielä mansikoilla sekä karhunvatukoilla. Kakku toimii kuivakakkuna myös ihan sellaisenaan. Vegaanisia vaahtoutuvia vispejä voi tietysti...


blogivirta.fi
Silmänkääntövankila -

Viime torstaina, viisi päivää sitten, käyskentelin asioilla Helsingin keskustassa. Lunta oli kaikkialla, taashan sitä oli tullut lisää, kuulemma ennätysmäärä tammikuun aikana, vaikka jokunen vuosi sitten oli kyllä lumisempiakin talvia – ehkä tavaraa tuli taivaalta vähän pidemmän ajan kuluessa tuolloin. Fredrikinkatu oli aurattu surkeasti siten, että autokaistan puoleinen metri oli lumivallina, talojen seinustalla tilaa. Minähän olen joka talvi varonut nimenomaan talojen...


blogivirta.fi
Hallatar -

Marttojen gluteeniton kaurakakku  Juhlakakku  100 g voita 1 dl sokeria 0,5 dl hunajaa 2 kananmunaa 4 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita 2 rkl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta 1 tl leivinjauhetta Täyte 4 dl vispikermaa 400 g turkkilaista jogurttia 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria puolikkaan appelsiinin kuori raastettuna Lisäksi 2,5 dl mustaherukkahilloa 200 g kotimaisia pakastemarjoja (esim. herukoita ja vadelmia) (n. 4 dl) Koristeluun esim. sokeroitua appelsiininkuorta, sokeroituja...


blogivirta.fi
Eijan Kudontaputiikki -

Kun palasin lomalta kotiin, oli kova värjäysinto jo mielessä. Lähtiessäni reissuun jätin keltaiset ruusut  maljakkoon kuivumaan ja nehän piti sitten kattilaan laittaa. Samalla heitin vielä mandarellin kuoret mukaan. Keittelin ne normaalisti. Laiton 50 g silkkivillaa värjäykseen. Käytin vain alunaa ja nätti vaaleankeltainen siitä tuli. Palanen puuvillakangasta oli myös mukana. Laitoin punasipulin kuoria likoamaan. Kerin 50 g silkkivillaa keräksi ja laitoin sen myös kuorien...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Minulla oli kerran jääkaapissa puoli pakettia mifu-rakeita, ja päätin kokeilla, miten ne sopisivat kofta-pallukoihin, joissa käytetään yleensä paneeria. No mifuhan sopi niihin vallan mainiosti! Toki näissä voisi käyttää mifun sijasta paneeriakin. Pallukoiden täytteeksi voi laittaa esimerkiksi cashewpähkinää, manteleita, pistaasipähkinöitä tai sulttaanirusinoita oman mielen mukaan. Täytettä ei tarvita paljon, ehkä vain muutama ruokalusikallinen. Toki pallot voi halutessaan...


blogivirta.fi



Tamarind Heaven -

Minulla oli kerran jääkaapissa puoli pakettia mifu-rakeita, ja päätin kokeilla, miten ne sopisivat kofta-pallukoihin, joissa käytetään yleensä paneeria. No mifuhan sopi niihin vallan mainiosti! Toki näissä voisi käyttää mifun sijasta paneeriakin. Pallukoiden täytteeksi voi laittaa esimerkiksi cashewpähkinää, manteleita, pistaasipähkinöitä tai sulttaanirusinoita oman mielen mukaan. Täytettä ei tarvita paljon, ehkä vain muutama ruokalusikallinen. Toki pallot voi halutessaan...


blogivirta.fi
Ei saa mennä ulos saunaiholla -

Kerttu kiskoi minut ylös naukumalla ja minä puolestani herätin naapurit kalisuttelemalla kattiloita, pesemällä hampaitani, lukemalla lehteä, ajattelemalla ja katsomalla elokuvaa Nick Cavesta. Murkkuikäiset lapseni väittivät aikoinaan, että paukutin viikonloppuisin tahallani kattilan kansia yhteen, että he heräisivät. He kaivoivat kaapista pari kattilan kantta ja demonstroivat miltä aamutoimeni kuulostivat. Oma äitini heräsi aina ennen muita, siivosi, teki pullataikinan ja kuori...


blogivirta.fi
Riihivilla, Dyeing with Natural Dyes -

Tässä on esimerkki siitä, miten koivunkuorella värjäämisessä  pitkä aika on tärkeää. Vaikka koivunkuorten liemi näyttää punaiselta aika pian niin jostain syystä sen väriaineet eivät kiinnity lankaan ennenkuin pitkän emäksisen liotuksen jälkeen. Kuorien liotusveteen kannattaa laittaa kidesoodaa muutamia ruokalusikallisia (riippuen nesteen määrästä) niin, että pH on 9-10. Sen jälkeen sitten liemi alkaa hitaasti käydä ja ajan kanssa pH putoaa. Kidesoodaa voi...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Eräänä viikonlopun iltapäivänä teki mieli leipää,  mutta sellaista ei ollut kaapissa.  Halusin tehdä mahdollisimman helppotekoisen mutta hyvän leivän,  ja sellainen löytyikin intialaisesta keittiöstä,  YouTube-videolla.    Tuossa linkin takana Nisa näyttää videolla miten helposti syntyy pannuleipä ilman uunia.  Leivässä oli ihanan rapea kuori,  ja pehmeä ja kuohkea sisus;  tosi hyvä pieni leipä.  Tein sen   Nisan ohjeiden mukaan, paitsi että korvasin gheen  ...


blogivirta.fi
Kukkapilli -

Minua on vähän ärsyttänyt täällä, kun kaupat ovat täynnä jännittävän näköisiä hedelmiä, mutta en ole uskaltanut ostaa niitä, kun ne ovat kaikki minulle ihan vieraita. Olisi niin kiva, jos voisi ostaa joskus jotain muutakin kuin mangoja, omppoja, banskuja ja ananaksia! Onneksi pulmaan löytyi helppo ratkaisu: opastettu kierros vihannes- ja hedelmätorille, jossa tutustuttaisiin paikallisiin hedelmiin. Töppöstä toisen eteen ja torille! Medellínissä on kaksi isoa toria...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Te ette ikinä usko, että tämä piirakka on tehty ilman taikinaa. Mutta näin onkin. Se on vanha bosnialainen ohje, jossa kaikki taikinan ainekset sekoitetaan hyvin yhdessä ja ripotellaan omenoiden päälle. Neste, joka erottuu omenoista sekoittuu jauhoihin ja uunista sieltä muodostuu taikina. Vaikka mummolassa olen tätä syönyt monesti ja lapsena myös katsonut mummoa tekemässä tätä, kun muistin tämän piirakan, jotenkin nyt aikuisena en jaksanut uskoa, että tämä toimi oikeasti...


blogivirta.fi
Lipstick Love -

Sain jo syksyllä itselleni Kauneutta.com verkkokaupasta testiin pari kappaletta Cocoa Brown tuotteita ja vihdoin pääsen tästä kaksikosta kertomaan teillekin! Cocoa Brown by Marissa Carter on sarja erilaisia itseruskettavia tuotteita aina perinteisestä tanning moussesta itseruskettaviin kasvopyyhkeisiin ja kuorinta-aineeseen. Itse sain testiin 1 Hour Tan Moussen, Tanning Mittin sekä Tough Stuff -vartalonkuorinta-aineen. Tämä kombo riittää hyvin omaan käyttööni, sillä en ole...


blogivirta.fi
Kipakan käsityöt -

Olemme olleet Hengitysyhdistysten jäseninä 17-30 vuotta ja saaneet vuosien mittaan vertaistukea, apua ja neuvoja Hengitysliitolta ja paikallisyhdistykseltä itsellemme sekä perheillemme. Olemme sairastuneet huonosta sisäilmasta altistuttuamme kodissa, työpaikalla sekä lapsemme sairastuttua kouluissa sädesienistä ja mikrobeista oireillessaan. Olemme käyttäneet päivittäin aikaamme vertaisten tukemiseksi, paikallisyhdistyksessä vetäneet viikottain sisäilmasta sairastuneiden...


blogivirta.fi
Me, myself and China -

Hellurei vaan täältä Aasiasta! Saavuin Macauhun eilen illalla n.18h matkustamisen ja max 4h nukkumisen jälkeen. Vielä on viikonloppu aikaa sopeutua takaisin täkäläiseen elämään ja sitten onkin aika palata jo koulun penkille. Helsinkiin jätin taakseni varsinaisen winter wonderlandin, jonka olemassaolo ei onneksi myöhästyttänyt tai perunut lentoani, kuten se oli monelle tehnyt. Vaikka olikin haikeaa hyvästellä kaikki kaverit ja perhe, oli aikani aloittaa uusi seikkailu - tai...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 15 16 Seuraava »