Tänään on 21.02.2019 11:24 ja nimipäiviään viettävät: Keijo, Alf ja Alva. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kuukaudenruokahaaste


Appelsiineja ja hunajaa -

Sitrusten aikaan tulee käytettyä paljon sitruksia.  Viime viikolla ostin sataman maatilatorilta  ihania veriappelsiineja,  ja niistä piti heti tehdä jotain.  Veriappelsiinin kaunista väriä ja makua päätyi näihin kookosmaitopohjaisiin  vanukkaihin,  joita täälläpäin kutsutaan malabiksi.     Malabit tai muhallebit    ovat yleensä maitopohjaisia ,  ja vanukkaiden alkuperä löytyy Iranista. Samasta jälkiruuasta on olemassa lukuisia versioita, esimerkiksi suolaisena...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Talvi ja sitrusten ihana aika inspiroi  kokkaamaan sitruksilla :)  Viikon alkupuolella kävin ostamassa appelsiineja, greippejä ja klementiinejä suoraan viljelijältä,  ja käytin mehukkaita appelsiineja appelsiinisiin kookosherkkupaloihin,   jotka  ovat ehkä jonkinlainen kakun ja pikkuleivän välimuoto.  Näiden herkkujen alkuperä on latinalaisessa Amerikassa  ja Espanjassa,  mutta tein itselleni sopivan version.  Näistä tulikin todella herkullisia ,  ja nyt kun vanha kunnon...


blogivirta.fi