Tänään on 20.07.2018 19:25 ja nimipäiviään viettävät: Marketta, Maarit, Reetta, Reeta, Maaret, Margareeta, Margareta, Margit, Marit, Greta ja Gretel. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kuumenna


Polkkapossu_ -

Aiemmin käsiteltiin kalan grillaamista ja todettiin, että se on helppo nakki. Mistä päästäänkin aasin sillan kautta lihaan, eli seuraavaksi opetellaan naudanpihvin grillaaminen ja nimenomaan hiiligrillissä. Ota liha ajoissa lämpenemään  Tee se vaikka tunti ennen grillaamista, ettei ala harmittaa. Kylmän pihvin ulkokuori hiiltyy ja sisuksesta tulee karun harmaata pienellä punaisuudella höystettynä. Liha paistuu tasaisemmin, jos se ei ole kylmä. Paitsi että testiryhmä oli...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Rakastan erilaisia risottoja ja meillä syödäänkin niitä paljon. Jos ei parmesaania lasketa, risotto on edullista ruokaa, koska ainakin meillä se pääraaka-aine on usein jotain kasvista, sieniä, punajuurta jne. Jotka eivät paljoa maksa. Varmasti yksi useimmin tehtyjä ruokia on tämä herkullinen herkkusienirisotto.  Herkkusienirisotto (2 hengelle) 120 g tuoreita herkkusieniä 1 pieni keltasipuli 1,5 dl risottoriisiä  100 g pakasteherneitä 1 l vettä 1 kasvisliemikuutio 1,5 dl...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruokapankki, Ruokablogi, Aasia, Thaimaa, Thai Larb, Helppo ruoka, Pääruoka, Liharuoka, Gluteeniton,


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Vähän täytyy kyllä iloita, kun pitkästä aikaa onnistuin tekemään sellaista ruokaa, josta molemmat muksut tykkää. Ja vielä sellaista, jota kumpikin muksu voi syödä. Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen. Pakkausselosteet tulee kyllä tutuiksi ja välillä on ihan ihmeissään, miten kummallisiin paikkoihin mm. vehnää tungetaan. Ne ruoat, joita koko perhe syö, joudun jatkossa tekemään...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Tuossa vajaa pari viikkoa sitten sain taas kunnian tehdä voimistelijajoukkueelle mitalikakun. Oliskohan tämä nyt neljäs kakku, mitä tytöille teen. Nämä kakut on aina mukavan haasteellisia, sillä idea kakkujen ulkonäköön tulee aina kisa-asuista. Tällä kertaa puvuista löytyi mustaa, sinistä, helmiä ja pitsiä ja teemana oli varpunen jouluaamuna.  Pyyntö kakusta tuli niin lyhyellä varoitusajalla, etten kovin paljoa ehtinyt suunnittelemaan kakun visuaalista ilmettä...


blogivirta.fi
Kirpparikeijun kotona -

Juhannus on ohi ja heti paistaa aurinko! Ei haittaa; mukava palata taas arkiseen arkeen. Meillä oli juhannuspäivänä hirmuhyvät kokkailut, ja ajattelin rustailla reseptit tänne talteen asti. Alkuruokana oli tulinen paprika-chili-juustokeitto patongin kanssa, pääruokana Aurajuustopossua ja jälkkärinä pannacottaa. Paprika-chili-juustokeitto (ohje täältä ) 2 punaista paprikaa 2 chiliä ½ pakettia paprikakoskenlaskijaa 1,5dl kuohukermaa 1 kasvisliemikuutio 1l vettä 1...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Ensimmäistä kertaa tein jauhelihapihvejä, joihin sekoitettiin juustoraastetta, ja niistä tulikin kamalan hyviä. Sinappikastke sopi hyvin kylkeen.   Juustoiset jauhelihapihvit:  1 prk kermaviiliä ½ dl korppujauhoa 1 iso sipuli 1 muna pippurisekoitusta ½ tl suolaa 1 pss (130 g) Valio Mustaleima juustoraastetta 400 g naudan jauhelihaa Pinnalle: 2 tl korppujauhoa   Sekoita kermaviili ja korppujauhot, anna turvota 5-10 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli, muna, mausteet, juustoraaste...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pahasti näyttää siltä, että meidän perheessä suositaan jatkossa entistä enemmän gluteenittomia leivonnaisia ja ruokia. Aiemmin keväällä vihjailin toisen muksun terveyshuolista ja nyt sitten lääkärin suosituksesta karsitaan lapsen ruokavaliosta kaikki mahaa ärsyttävät ainekset eli valtaosa viljoista. Katsotaan sitten myöhemmin, voiko jotain ottaa takaisin vai ei. Keliakiatutkimuksen tuloksia ei vielä olla saatu, ja jos sitä ei vielä ole, niin riski sairastua myöhemmin on...


blogivirta.fi
Madam B.C. -

Vuosien saatossa olen tehnyt erilaisia koruja vinyylilevyistä. Välillä pidin materiaaliin taukoa, mutta nyt olen taas viehättynyt siitä. Kovaa ja mustaa, ja niin moneksi muuntautuvaa kierrätysmateriaalia! Jo vuosia, vuosia sitten tein vinyylistä spiraalikorvakorut. Silloin ajattelin, että vinyyli soveltuu koruihin vain, kun sitä vähän sulattaa (uunissa, miedossa lämpötilassa - vinyylistä ei silloisten terveysviranomaisten tietojen mukaan ainakaan iholle mitään vaaraa ollut) ja...


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Pohdiskelin kalatiskin äärellä päivän illallista, kunnes huomasin, että turskapalassa on vielä nahka. Se paistuisi hyvin. Limeä, inkivääriä ja chiliä? Tarvitset Kahdelle 300 g turskaa ½ punainen chili 3 cm inkivääriä ½ lime vastajauhettua mustapippuria suolaa 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl voita Mausta kala pippurilla ja suolalla. Pirskota limenpuolikkaan mehu kalan päälle. Kuori inkivääri ja leikkaa se julienneksi. Poista chilistä siemenet ja pilko. Kuumenna voi ja öljy...


blogivirta.fi
Madam B.C. -

Eilen oli äitienpäivä ja vaikka kerrankin olisi ollut blogisisältö just päivälleen valmiina postattavaksi, enpäs vain jaksanut. Harjoittelin "slow-bloggaamista" ja bloggaamisen ilon ylläpitoa (lue ajatuksia tästä postauksesta lisää) - jos ei jaksa niin sitten ei vain jaksa. Ja en vaan jaksanut. Ja se on ihan ookoo. Mutta nyt päivä jälkikäteen - tässä on pieni äitienpäivälahjani. Herkkä vesivärikukka-kortti ja koristekulho, jonka sisään laitoin itse leivottuja keksejä...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viime aikoina ei omalle perheelle ole juuri tullut leivottua, mutta äitienpäiväksi innostuin kuitenkin mangojuustokakun leipomaan. Oikeastaan tähänkin on hankittu ainekset jo muutama viikko sitten, mutta ei vaan ole ollut aikaa/energiaa leipoa aiemmin. Onneksi kuitenkin kaikki ainekset, mansikoita lukuunottamatta, säilyivät ihan hyvin. Ohjeen tähän juustokakkuun oon kirjoitellut mappeihini Pirkasta jokunen vuosi sitten. Aivan ohjeen mukaan en leipoessa mennyt, vaan soveltelin kakun...


blogivirta.fi
Hallatar -

  Toukokuun toinen sunnuntai  on äitien  Juhlapäivä.  Äitienpäivää vietettiin Suomessa  ensimmäisen kerran  miltei 100 vuotta sitten,  eli 7.7.1918 Alavieskassa.   Äitienpäivän toi Suomeen kansakoulunopettajana ja kansanedustaja Vilho Reima. Seuraavana vuonna päivää vietettiin jo useallakin paikkakunnalla josta se levisi koko maahan. Vuonna 1927 äitienpäiväksi vakiintui nykyinen ajankohta ja se vahvistettiin viralliseksi liputuspäiväksi vuonna 1947.  -Wikipedia- ...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Aika usein olen leiponut vappumunkit vapun päivänä, mutta tänä vuonna teinkin ne jo eilen. Illalla syötiin perinteisiä sokerimunkkeja ja tälle päivälle jätin kasan sokeroimattomia, jotka kuorrutin kolmella erilaisella kuorrutteella. Kaverina meillä Kaskein Juhlasimaa, kun jälleen unohdin ajoissa tehdä itse. Mutta tuosta kyllä tykkäsi meillä jokainen :) (Jokaisella ohjeella kuorruttaa n. 10 kpl munkkeja) Maitosuklaa-toffeesuklaakuorrute 200g maitosuklaata 80g...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Vapun perinteisiin kuuluu ehdottomasti kotitekoinen sima ja munkit. Olen monena vuonna tehnyt  pieniä rahkamunkkeja  sekä näitä suosikiksi nousseita uunissa paistettavia banaanidonitseja . Tänä vuonna päätin tehdä pitkästä aikaa perinteisiä munkkirinkilöitä ja sainkin avukseni yhden erittäin innokkaan taaperon. Hän sai leivottavakseen pienen palan omaa taikinaa, mutta kävi kuitenkin vähän muotoilemassa myös näitä kohoamassa olevia rinkilöitä. Taidan saada hänestä...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Iloista Vappua ja makoisia munkkihetkiä. Löydät ohjeen vappumunkkeihin täältä.


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Useimmiten kakkuja tehdessä saa turvautua niihin tuttuihin makupareihin, mutta tämä pikkuruinen kakku oli jotain ihan muuta! Toiveena oli nimittäin kakku, jossa maistuisi joko sitruuna tai lime, valkosuklaa sekä cashewpähkinät. Kermavaahtoa ei kakun päälle toivottu, joten kuorrutin kakun sitten sitruunaisella voikreemillä sekä valkosuklaaganachella. Vähän mietitytti miten nuo pähkinät saisi kakussa maistumaan, mutta onneksi kakun tilaajalla oli siitä selkeä ajatus. Pähkinät...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Instagramissa tuli vastaan niin herkullinen ohje, että oli aivan ehdottomasti kokeiltava. Ohje on peräisin tanskalaisesta Frederikke Wærens-blogista ja itse löysin sen, kun hän jakoi kuvan piiraasta Instagram-tilillään . Sen verran muutin ohjetta, että laitoin pohjaan pelkästään digestivekeksejä, kun alkuperäisessä oli käytetty myös corn flakeseja. Lisäksi laitoin omaan versioon maitosuklaata tumman suklaan sijaan. Tummallakin olisi kyllä tullut varmasti riittävän makea ;)...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Nämä mun kirjoitustauot tuntuu vaan venyvän ja venyvän. Jotenkin koko huhtikuu on mennyt niin sumussa huolien ja murheiden vuoksi, että blogiin kirjoittaminen on ollut täysin toisarvoista. On vaan ollut pakko karsia elämästä kaikki ylimääräinen, jotta voimat riittäisi käymään läpi näitä kotiin, lapsiin ja omaan terveyteen liittyviä asioita. Sinänsä ei mitään hätää, kaikki jää henkiin, mutta nyt vaan tuntuu ilmaantuvan liian paljon asioita liian nopealla...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Ettei blogi täyttyisi pelkästään kakuista, niin tässä välissä voisi jakaa yhden kasvisruokaohjeen. Tämän kesäkurpitsavuoan innoittaja toimi anopin maailman paras kesäkurpitsavuoka , eikä tämä ruoka kyllä kovin paljoa sille herkulle hävinnyt. Tämä oli vaan vähän hitaampi tehdä.  Yleensä olen käyttänyt kesäkurpitsavuoissa valmista pastakastiketta, mutta nyt keitin kastikkeen itse. Kesäkurpitsaviipaleiden lisäksi laitoin vuokaan mozzarellaviipaleita ja tuoretta...


blogivirta.fi



Kääpiölinnan köökissä -

Monesti olen ihaillut muiden tekemiä masukakkuja ja salaa toivonut, että minäkin saisin sellaisen  joskus tehdä. Vihdoin mun toiveeni toteutui ja tässä se nyt on! Mun elämäni ensimmäinen masukakku! Ja tätä oli kyllä just niin kiva tehdä kuin olin ajatellutkin. Kakussa on yhteensä viiden munan gluteenittomat pohjat, kostutuksena vedellä laimennettu sitruunamehu ja välissä niin mango- kuin valkosuklaatäytekin. Päältä löytyy vielä vaahtokarkkimassa, jonka värjäsin itse. ...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Onpa tämä pääsiäisen aika mennyt nopeasti, mutta oikein mukavasti. Perjantaina pääsiäislauluja,  lauantaina virpomistouhut ja illalla käytiin pääsiäiskokolla  paistamassa makkaroita ja sen jälkeen vielä  ystäväperheessä myöhäisillan kahvilla.  Eilen juhlittiin 4-vuotiasta kummipoikaa ja tänäänkin on ohjelmaa. Oikein mukavan  tapahtumarikas pääsiäinen siis. Kotona ollessa olen kyllä ottanut aika rennosti, ja nauttinut pitkästä vapaasta mm. äänikirjoja...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mun oli aivan pakko kirjoittaa tästä kakusta heti, kun kerrankin mulla on tarjota uusia täyteideoita! Tai no... oikeastaan mun on pakko kirjoittaa tämä heti sen vuoksi, että pian en varmaan muistaisi, mitä tähän kakkuun tuli laitettua. Vaikka mulla onkin muistiinpanot joka kakusta, niin aina en tahdo saada niistä selvää. Tai sitten soveltelen siinä leipoessa niin paljon, ettei niistä muistiinpanoista ole enää juuri hyötyä. Tämä söpöläinen matkasi yhden pienen neitokaisen...


blogivirta.fi
elämää Metsäpirtissä -

Meille muutti joulun aikaan kotitonttu asustelemaan ja talon väkeä tarkkailemaan. Kirjeet hän toimitti joulupukille ja koputteli, jos talonväki hänen rauhaansa turhalla metelöinnillä häiritsi. Loppiaisen aikaan hän kuitenkin muutti takaisin Korvatunturille ja hänen asuntonsa jäi ihan tyhjilleen.  Pääsiäisen aikaan päätimme kutsua sinne uuden vuoralaisen. Tonttuoven toinen puoli maalattiin mintunvihreäksi ja se muutettiin pääsiäisoveksi. Sinne oli ensin tarkoitus kutsua...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Nyt saatiin meidänkin paikkakunnalle Reko-lähiruokaryhmä. Ideana on, että kuluttajat tekevät suoraan kauppaa lähiruokatuottajien kanssa ilman välikäsiä. Tällä reseptillä syntyi oikein maukas jauhelihakeitto.    300 g Highland-jauhelihaa 3/4 tl suolaa 1,2 l vettä 2 liemikuutiota 50 g tomaattipyreetä 3/4 tl paprikajauhetta 1 pss (t50 g) Apetit Peruna ja Keittokasvikset 100 g mustapippurituorejuustoa   Paista jauheliha ja mausta se suolalla. Laita vesi kattilaan, lisää...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Kokkailin meille viime viikolla lounaaksi pastaa, johon käytin jo valmiiksi kaapista löytyviä aineksia. Tästä tulikin niin hyvää, että ajattelin jakaa reseptin myös blogiin. Me käytetään ruoanlaitossa usein parsakaalia ja sitä löytyykin lähes aina kaapista. Parsakaali valmistuu nopesti höyryttämällä ja maistuu tosi hyvin myös taaperolle. Parsakaalin lisäksi tästä löytyy maissia, fetajuustoa, kermaa sekä sitruunalla maustettua öljyä. Todella simppeliä ja niin hyvää...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Tässäpä helppo jälkiruokavinkki vaikka pääsiäispöytään. Tai kevääntulon juhlimiseen. Tai milloin vain jälkiruokaa tekee mieli. Helpoksi homman tekee se, että kerma-jogurttiosuuden voi tehdä vaikka vuorokautta ennen jääkappiin jämäköitymään.  Muutkin komponentit voi valmistella etukäteen niin että tarjoiluhetkeen jää vain kokoaminen. Saat tarjoiluun mukavasti ravintolamaisuutta ja näyttävyyttä, kun kaadat ginisiirapit aikuisille vasta kun...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Hyvää Palmusunnuntain iltaa ! Meillä kävi heti aamusta muutamia pikku virpojia. Poika oli innoissaan virpovista noidista ja pupuista ja otti tohkeissaan vitsat vastaan. Oli kiva saada maljakkoon koristeltuja pajunoksia pääsiäistunnelmaa tuomaan. Tein meille eilen kahvipöytään raikkaan pääsiäiseen sopivan juustokakun, jossa maistuu mango ja passion. Tätä kakkua olen tehnyt usein ja reseptiä on kyselty paljon Instagramin puolella. Nyt sain vihdoin napattua muutaman kuvan kakusta...


blogivirta.fi
KOTONA -

Tänään pastaa ja pippurista jauhelihakastiketta. Valitsin Valion reseptin, jota muuntelin sopivaksi keittiööni. Lopputulos oli maukas. 400g naudanjauhelihaa 10% 1 iso sipuli hienonnettuna 1 rkl kasvis/voirasvaa 3 keskikokoista porkkanaa pestynä, kuorittuna ja raastettuna 1 tlk/400g Mutti hienoa tomaattimurskaa 1 tl mustapippuria, 1 tl suolaa 1 prk /2,5 dl ruokakermaa Kipparisavujuusto Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kasvis/voirasvassa Lisää porkkanaraaste ja tomaattimurska...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Palak paneer on usein oma valintani, jos haemme noutoruokaa tai syömme tietyissä ravintoloissa. Moni mieltää tämän tyyliset ruoat usein liian työläiksi valmistaa kotona, mutta oikeasti tämäkin valmistui melko pienellä vaivalla. Halutessaan tähän pinaattimuhennokseen olennaisesti kuuluvan kotijuuston voi valmistaa myös itse, mutta leipäjuusto toimii tilalla vallan mainiosti. Olen päättänyt, että meillä syödään nyt entistä enemmän kasvisruokia ja aion ottaa lisää uusia...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Seuraava »