Tänään on 24.04.2018 15:23 ja nimipäiviään viettävät: Pertti, Albert, Altti ja Albertina. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle kypsä mango


Kääpiölinnan köökissä -

Monesti olen ihaillut muiden tekemiä masukakkuja ja salaa toivonut, että minäkin saisin sellaisen  joskus tehdä. Vihdoin mun toiveeni toteutui ja tässä se nyt on! Mun elämäni ensimmäinen masukakku! Ja tätä oli kyllä just niin kiva tehdä kuin olin ajatellutkin. Kakussa on yhteensä viiden munan gluteenittomat pohjat, kostutuksena vedellä laimennettu sitruunamehu ja välissä niin mango- kuin valkosuklaatäytekin. Päältä löytyy vielä vaahtokarkkimassa, jonka värjäsin itse. ...

Smoke On The Water -

Kolmas ja samalla viimeinen päivä Islaylla käynnistyi jo tutulla kaavalla. Aamiaisen jälkeen porukalla autoon ja suunta kohti ensimmäistä tislaamoa. Keskiviikko 15.11.2017 klo 10.30 Lagavulin Lagavulinilla konsepti oli sama kuin edellispäivänä Bruichladdichilla, eli tarjolla oli tasting tynnyrivarastossa. Tilaisuuden isäntänä oli Islayn elävä legenda, yli 45 vuoden kokemuksen Lagavulinilla omaava Iain ”Pinkie” McArthur. Huikeiden juttujen lomassa laseihin nosteltiin...

Hilavitkutin.com -

Sattumalta olin kerran kaupassa, jossa näin itämaisen miehen tutkivan vesimeloneja. Näytti tietävän mitä tekee, joten kysyin, että mistä on kyse. Mies vastasi, että hän etsii kypsää melonia. Kysyin tietenkin tietämättömänä, että mistä sen tietää, että on kypsä. Tähän mies antoi hyvän ohjeen, jota en ole muualla kohdannut! Ohjeena on tutkia vesimelonin päässä oleva ”piste” ja […]

Chocochili -

Mangon, kookoksen ja limen makuiset kuppikakut vievät tammikuisesta Suomesta Aasian auringon alle. Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Urtekramin ja Asennemedian kanssa.  Uskoakseni suurin osa kavereistani Suomessa vihaa minua ja lomakuviani tällä hetkellä. Kukapa sitä tammikuisessa Suomessa haluaisi katsoa, kun joku luuhaa toisella puolella maapalloa auringonpaisteessa. Noh, jos olisin nyt Suomessa, niin turvautuisin näihin kuppikakkuihin lohdutukseksi. … Continued

Kääpiölinnan köökissä -

Mun oli aivan pakko kirjoittaa tästä kakusta heti, kun kerrankin mulla on tarjota uusia täyteideoita! Tai no... oikeastaan mun on pakko kirjoittaa tämä heti sen vuoksi, että pian en varmaan muistaisi, mitä tähän kakkuun tuli laitettua. Vaikka mulla onkin muistiinpanot joka kakusta, niin aina en tahdo saada niistä selvää. Tai sitten soveltelen siinä leipoessa niin paljon, ettei niistä muistiinpanoista ole enää juuri hyötyä. Tämä söpöläinen matkasi yhden pienen neitokaisen...

Kinuskikissa -

Makean hedelmäinen mango-valkosuklaatäyte sopii ihanasti esimerkiksi suklaisen kakkupohjan täytteeksi. Tee koko annoksena kakun kumpaankin väliin tai yhdistä esimerkiksi suklaatäytteen kanssa. Resepti on mitoitettu täytekakun (halkaisija 24 cm) kahteen väliin. Ainekset: 3 ½ dl kuohukermaa 350 g säilykemangoa 200 g vaniljarahkaa 1 dl sitruunatahnaa (lemon curd) 200 g valkosuklaata Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Valuta mango huolellisesti ja […] The post Mango-valkosuklaatäyte appeared...

Jauhoton taikina -

Joskus niitä jämiä kertyy jääkaappiin ja kuivakaappiin. Joulun jäljiltä on juustokannikoita, erilaisia lihoja ja kasviksiakin. Jonkun viikonlopun jäljiltä meiltä löytyi nachoja. Hetken pyörittelin ajatusta mielessäni ja päädyin tekemään tacopizzaa. Minulla ei ollut siihen mitään ohjetta, mutta nyt ei olekaan kyse mistään rakettitieteestä, vaan lähinnä ideoista ja omista lempimauista. Tacopizza Laitan tähän kaksi erilaista pizzapohjaohjetta. Toinen on hyvin helppo...

Kotiliesi -

Mango sopii hyvin esimerkiksi smoothieihin, mehuihin, juustokakkuihin ja hedelmäsalaatteihin. Jälkiruokiin ja makeisiin leivonnaisiin se antaa oivan lisän. Mangoa voi käyttää myös salsoissa ja aasialaisissa ruoissa. Väli-Amerikasta tuotujen mangojen satokausi on marraskuusta helmikuuhun. Etelä-Amerikasta tuodut mangot ovat sesongissa toukokuuhun asti. Tunnista kypsä mango Mango on kypsä, kun se antaa periksi painettaessa. Kypsän mangon makea tuoksu muistuttaa […] The post Tunnista...

Hiljaus -

Ostinpas sitten hetken mielijohteesta mangon pari päivää sitten. Ihmeellisiä otuksia ovat. Noh en oikein tiennyt sitten, että mitä sille pitäis tehä notta nörttinä sitten googlasin. Jostain syystä aloin katua koko elukan ostoa. Wiki meinaan kertoo ystvävällisestihän, että mango maistuu lievästi tärpätille eikä maitoa, vettä tai alkoholijuomia tule nauttia heti mangon syömisen jälkeen, koska jostain syystä kyseiset yhdistelmät voivat aiheuttaa vatsan kouristuksia...

Lautasellesi -

Herrat julkkiskokit Ramsay ja Oliver Brittiensaarilta ovat valmistaneet juureksia ja kalafileitä leivontapaperissa. Meillä oli lähikaupassa kokonaista avattua kuhaa tarjouksessa, ostin sitä ja päätin valmistaa kuhasta samalla brittiherrojen metodilla kalaa ja juureksia. Lopputulos oli erinomaista, koska kaikki aromit ja maut tasoittuivat tiiviissä leivontapaperipaketissa. Se on hyvin helppo ja yksinkertainen ruoka, mutta erittäin maukas. Tarjosin kuhaa ja juureksia crème fraîchen...

Odotuksen myllerrystä -

Tässä on nyt osa tekstiä muutama viikko sitten kadonnutta (tietokoneet helpottaa elämää...) ja osa tänään päivitettyä. Yritys blogin päivitykseen siis on ollut hyvä, vaan käytännössä se ei ole onnistunut. Tämä odottaja alkaa olla aika kypsä tähän odotukseen. Alapää on ollut nyt yli puoli vuotta kuin pesäpallomailalla hakattu ja unta saa liian vähän ja jalat on turvoksissa ja on suonenvetoja. Tulis jo. Neuvola 6 23.3.2010 Raskausviikot 31+1 RR 119/78 painoa +300g/vko...

Vivre pour manger -

Jyväskylä kulminoituu mielessäni ennen kaikkea henkeäsalpaaviin pinnanmuotoihin (läski hengästyy jo Harjua katsoessaankin), hyviin tyyppeihin ja Sohwiin. Kevyesti liioittelematta söin viime viikonloppuna Sohwissa elämäni toiseksi parasta pastaa; parempaa on tähän asti ollut tarjolla Aucklandin High Streetillä sijaitsevassa Vivace-ravintolassa. Lähtökohtana lauantaipäivän sosiaaliselle toiminnalle oli "lievä" krapula, loiventelutarkoitus ja huhupuheet Sohwin ruokien...

Äimän Käkenä -

Kaukaa näkee enemmän, läheltä tarkemmin. Muutaman päivän kirjoitustauko herätti ajatuksia bloggausyhteisöstä. Kuten missä tahansa ryhmässä, yhteisössä, työtiimissä tms. on julkisen blogin pitämisessäkin nähtävissä kehitysvaiheita: Hei ja anteeksi, olen uusi täällä. Uutena joukkoon tullessa on epävarma omasta asemastaan. Kuinka minä osaan/uskallan sanoa mitään, kun te muut olette niiiin hyviä, osaavia, sanavalmiita, kokeneita ja kaikenlukeneita. Miksi kukaan olisi...

JormanMaailma -

Katselin aiempia tekstejäni ja koin jonkin asteista ällöä. Itsekritiikittöminä hetkinä tulee kirjoitettua pelkkää paskaa mutta silmät aukeavat myöhemmin kun huomaa oman naiiviuden, hetken unhoituksen jälkeen. Mitäs hyvää tässä sitten on? Ainakin se että voi ihmetellä oman elämän kirjallisina saavutuksina mihinkään johtamattomia työhakemuksia ja keskittyä parempaan tekstin tuottamiseen. Elämä jatkuu. Työnhakukin. Kypsät hetket johtavat muutokseen! Hopefully

Kääpiölinnan köökissä -

Äitini oli meillä viime viikolla muutaman päivän. Kun kelit oli suosiolliset, päätettiin perjantaina grillailla. Mies, joka yleensä hoitaa grillitouhut, oli töissä, joten homma jäi mun kontolle. Meidän pihasta löytyy useampikin tulipesä. On kunnon rautamötikkä, jolla grillatessa täytyy tuuhastaa puiden kanssa ja käyttää paistamiseen muurikkapannua. Lisäksi löytyy hautakivenpaloista väsätty kaksiosainen grilli, puilla toimiva tämäkin, mutta joka parhaiten sopii lähinnä...

Smoke On The Water -

Ardbeg Supernova SN2014, 55%. Ardbeg Committee release 2014 Tuoksu on makean hedelmäinen, runsaan turvesavuinen ja vaniljainen. Suolaisuutta, kypsää makeaa sitrusta ja mentholin raikkautta. Maku on huomattavan makea ja erittäin vahvan turvesavuinen. Kypsää trooppista hedelmää (banaani, mango, sitrukset). Vaniljaista mausteisuutta ja poltettua puuta. Jälkimaku on pitkä ja voimakas. Turvesavu jyrää vahvana, kuitenkin sulautuen hedelmäisyyteen nätisti. Ripaus tervaisuutta ja...

Sininen Impala -

Prologi Sormi osoitti ruohikkoista kumparetta lähellä rautatietä, sitten käsi teki laajan kaaren. Käden liike pysähtyi ja osoitti koulukirjavaraston suuntaan. Kaksi tummiin pukeutunutta miestä kävivät hiljaista keskustelua. Toinen miehistä pudotti savukkeen maahan ja kiersi sen kantapäällään sammuksiin. Toinen näistä kahdesta katsoi alaspäin ja nyökkäsi sitten ikään kuin hyväksyvästi . Sormi osoitti DalTexin rakennusta ja teki liikkeen ylhäältä alas. Miehet kävelivät...

Smoke On The Water -

Vilkas viskisyksy sai jatkoa viime lauantaina, kun kaveriporukalla vietetyn illan tastingin teemana oli vuosi 1967. Kyseisenä vuonna tislattuja viskejä oli kattauksessa kuuden pullotteen verran ja ne tarjosivat mielenkiintoisia, keskenään sopivan erilaisia ja vaihtelevia makuja.  Omat mietteeni maistetuista kirjoittelen tänne blogiin sitä mukaa, kun ehdin ne puhtaaksi kirjoittamaan. Lähdetään maistelujärjestyksessä liikkeelle ja ensimmäisessä lasissa oli 45 vuotta sitten...




Smoke On The Water -

Uusi päivä, uudet tislaamot… Tiistai 14.11.2017 klo 10.00 Laphroaig Skottiaamiaisen jälkeen suunta kohti uusia seikkailuja. Edellispäivän Bowmoren turvesavun vielä tuoksuessa sieraimissa matka jatkui kohti aamupäivän ensimmäistä pysähdyspaikkaamme Laphroaigia. Laphroaigin tislaamokierros vedettiin läpi samalla kaavalla kuin Bowmorellakin, mutta hieman tiiviimpänä ja lyhyempänä. Huikean yksityiskohtaisen Bowmoren jälkeen tässä oli hieman rutiinikierroksen makua ja...

Polkkapossu_ -

A ndalusia ja varsinkin sen eteläinen osa on gazpachon synnyinkoti. Vaikka joku saattaakin olla alkuperäisaineksista aikas tarkkana, Andalusiassa tarjotaan myös Gazpachoa, jossa ei ole tomaattia lainkaan. Kts. seuraava kohta (se ei liity tähän mitenkään). B lenderi. Ehdoton juttu. Ainekset kulhoon ja hyrrä pyörimään. Sitä paitsi pyöriminen on nyt kova juttu, spinnerit. C aspa on latinaa ja tarkoittaa pienten palasten sekamelskaa. Gazpacho saattaa olla saanut siitä nimensä. D...

Smoke On The Water -

Seuraavaksi 1967-maistelussa vuorossa oli 28-vuoden iässä pullotettu Springbank. Springbank 1967 28 yo, 46% Tuoksu tarjoaa makeaa vaniljaa ja kypsiä trooppisia hedelmiä (mango, ananas, papaija, banaani). Todella kaunis tammi ja taustalta nouseva suolaisuus taittavat makeutta sopivasti. Kalkkikiveä ja herukanlehtien kirpeyttä. Hieno! Maku tarjoaa huikean hedelmäilotulituksen! Appelsiini, mango, litsi. Tuoretta vaniljaa ja herukanlehtien kirpeyttä. Yleisilme on mahtavan intensiivinen ja...

Kaakao kermavaahdolla -

Hyvää Palmusunnuntain iltaa ! Meillä kävi heti aamusta muutamia pikku virpojia. Poika oli innoissaan virpovista noidista ja pupuista ja otti tohkeissaan vitsat vastaan. Oli kiva saada maljakkoon koristeltuja pajunoksia pääsiäistunnelmaa tuomaan. Tein meille eilen kahvipöytään raikkaan pääsiäiseen sopivan juustokakun, jossa maistuu mango ja passion. Tätä kakkua olen tehnyt usein ja reseptiä on kyselty paljon Instagramin puolella. Nyt sain vihdoin napattua muutaman kuvan kakusta...

The Freelancer's Fashionblog -

Lets start the week with some cake! The other day I was a guest at a radio show where we talked about the usual things that I tend to visit various shows for, but also had some chit chat on different things, one of them being food. But I can't really asnwer the question of weather I cook or not correctly. Perhaps a boring  ' sometimes ' is the right answer. Most of the time I just make what I can get away with quickly (and, as you may recall, due to how I work I most often buy something fast...

Appelsiineja ja hunajaa -

Rakas ruokablogini täytti 9 vuotta muutama päivä sitten. Herranjestas, miten siitä on jo niin kauan.. Lokakuun 30. päivänä vuonna 2008  kirjoitin blogiin ensimmäisen reseptipostaukseni;  vegaanisesta mango-limejäätelöstä.   Siitä se sitten alkoi kunnolla, ja  ruuasta bloggaaminen on siitä lähtien ollut sydäntä lähellä . Välillä kaukana asuminen turhauttaa,   sillä käyn vain harvoin Suomessa, enkä voi olla mukana esimerkiksi ruokamessuilla, tai muissa...

á la Make - Ruokablogi -

240 g poronkäristystä tilkka öljyä 1 tl timjamia 1 kg perunasuikaleita (pakaste) 200 g sipulikuutioita (pakaste) 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 5 dl ruokakermaa Kuumenna öljy pannussa ja kääntele jäistä lihaa, kunnes liha on kypsää. Mausta timjamilla. Levitä voideltuun uunivuokaan puolet perunasuikaleista ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä päälle käristysliha, sipulipussi ja loput perunat ja ripottele loput mausteista päälle. Kaada päälle kerma, ja paista 225...

Varo vaan -

(sisältää Vaanilan uuden kiteytysosion: "Mitä opimme tänään") (mielellään ei naureskella siellä, ainakaan ääneen) Tässä ennen sotia rakennetussa torpassa on ylellisyyspeli nimeltään leivinuuni. Eikä mikään ihan pieni olekaan vaan talon keskelle pykätty sydän, syvyyttä toista metriä. Näin aloittelevina taloasukkeina olemme toistaiseksi korventaneet uunia vain lämmitystarkoituksessa. Hiljaksiin se uteliaisuus kasvaa ja uunin toiminnallisuus elintarviketuotannon kuluttajaa...

Stylespot -

Auringonsäteet alkavat herätellä tätäkin bloggaajaa talvihorroksesta. Ikävä blogin pariin on ollut kova, mutta kaksi vilkasta pikkuista, reilu parisataaneliöinen talo kaikkine töineen ja talven jälkeen vilkastunut seuraelämä ovat vieneet lähes kaiken ajan ja energian. Kun tauko kirjoittamisesta pitkittyy, kasvaa myös kynnys bloggauksen aloittamiseen uudelleen - mikään ei tunnu riittävän suurelta, tärkeältä ja merkitykselliseltä blogiin kirjattavaksi. Tai ehkäpä ne suuret...

Jauhoton taikina -

Olen aiemminkin todennut, että speltti toimii hyvin kananmunattomassa leivonnassa. Niinpä lähdinkin miettimään uutta reseptiä siltä pohjalta, että käytän spelttiä. Otin mukaan muita hyväksi huomaamiani elementtejä. Tuloksena on helposti käsiteltävä, hyvin suklainen herkkupala. Pieni synttärityttöni piti kakusta paljon. Hän rakastaa tummaa suklaata, varsinkin vadelman kanssa. Lisäksi hän on hyvin tarkka siitä, että kakku ei ole liian makeaa. Makurit voivat lisätä sokeria...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 22 23 Seuraava »