Tänään on 20.09.2018 23:40 ja nimipäiviään viettävät: Varpu, Vaula ja Erna. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle lämmin salaatti paahdetuista vihanneksista


Peruspöperöä -

Ollaan taas siinä pisteessä, että perussalaattiin kaipaa kipeästi vaihtelua. Ruokaisuuttakin saisi olla, jotta salaatti varmasti myös täyttää vatsan. Sitä kun niin helposti jumiutuu siihen samaan "jotain vihreää, vähän paprikaa ja kurkkua, proteiiniksi kanaa ja ehkä jotain juustoa lisäksi" -settiin, joka sinänsä kyllä maistuu mutta alkaa väistämättä kyllästyttää. Tässäkin salaatissa kyllä oli pohjana salaattia, tomaattia ja kurkkua mutta salaatti sai mukavasti...


blogivirta.fi
otetaan ensin puoli kiloa voita... -

Hu-huu, onko siellä ketään? Tuskin täällä kukaan enää käy, tosin itseä vartenhan tämä blogi alun perin laitettiinkin pystyyn. Voikeittiö on ollut luvattoman kauan hiljaisuudessa, näin ulospäin, emmekä kyllä nytkään uskalla luvata tahdin tästä yhtään kiihtyvän. Kahden hengen perheestä on tulossa kuukauden sisällä kolmihenkinen, mistä syystä talven mittaan aika tuntui vaan menevän muuhun kuin postailuun, vaikka uusia herkkuja on säännöllisesti kokkailtukin...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Olen herännyt parsakauteen aika myöhään, sehän on varsinaisesti jo ohi, mutta ruokakaupasta silti saa aika muhkeita vihreitä parsoja. Rakastan parsaa! Se on hyvää perinteisen kastikkeenkin kanssa, mutta superherkullista salaatissa, joka löytyy Jonna Vormalan kirjasta Jäävuoren huippu.


blogivirta.fi
Stoori -

  Salaatit ovat ihanan kevyitä ja samalla hyviä sekä terveellisiä aterioita. Varsinkin kesäisin, kun kotimaisia tuoreita kasviksia ja hedelmiä on saatavilla runsaasti, raikkaat salaatit maistuvat ihanilta. Näin talvella salaatti maistuu erityisen hyvältä lämpimänä. Lämmin salaatti täyttää ja pitää kylläisenä pitkään. Erinomainen vaihtoehto päivän ateriaksi siis. Tällä kertaa viikonloppupöytään katetaankin lämmin feta-bulgursalaatti paahdetuilla kasviksilla...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Pidän tosi paljon erilaisista ruokaisista salaateista ja niitä tuleekin tehtyä todella usein. Muutamia viikkoja sitten kuvasin meidän lounassalaatiin Instagramin Storiesiin ja sain paljon viestejä, joissa kyseltiin mitä kaikkea salaatissa oli. Ajattelin nyt laittaa reseptin talteen myös tänne blogiin. Usein keitän näihin ruokaisimpiin versioihin mukaan pastaa, couscousia tai bulguria. Lisäksi paahdan uunissa joko bataattia tai porkkanaa ja höyrytän kattilassa parsakaalia tai...


blogivirta.fi
Keittokomerossa -

Meidän suosikki päivällinen arkena (tai useimmiten illallinen, koska syömme yhdeksän jälkeen) on ruokaisa salaatti. Salaatti syntyy yleensä kaupan käytäviä kävellessä ja pohtiessa, mikä tällä kertaa nappaisi perus salaatin kyljessä. Ruokaisan salaatin täytyy sisältää salaattipohjan lisäksi jonkin valtakunnan juustoa, lihaa ja jotakin rapeaa, esimerkiksi krutonkeja, pinjasiemeniä tai paahdettua sipulia. Lihaksi käy broisku, jauheliha (texmex-salaatti), ilmakuivattu kinkku...


blogivirta.fi
The Portrait of a Heidi -

Tämä resepti on maailman yksinkertaisin, mutta sangen toimiva. Kesäisin tätä tulee syötyä ehkä vähän turhankin usein, mutta emme vielä tähän mennessä ole salaattiin kyllästyneet. Salaatti toimii mainiosti sekä alkupalana että pääruokana. Heidin kanasalaatti kahdelle 400 g maustamatonta broilerin rintafilettä (tai suikaletta) Salaattia (romaine, rucola, lehtisalaatti, lollorosso… kaikki käyvät. Salaatista tulee hauskempi jos käytät paria kolmea... Lue lisää


blogivirta.fi
Chocochili -

Balsamicolla maustetuista herkkusienistä ja pavuista syntyy helposti täyttävä lämmin salaatti. Terveisiä jouluruokatehtaalta! Vegaanin joulukirjan parissa pakertaminen on täällä täydessä vauhdissa, mutta välillä on ihan pakko saada syödäkseen jotain muutakin kuin jouluruokia. Tänään pyöräytin tällaisen nopean ja tosi hyvän lämpimän salaatin sienistä ja pavuista. Oiva lounas tuoreen maalaiseivän kanssa! Lämmin sieni-papusalaatti 2-3 annosta 400 g isoja … Continued


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Ihana alkuun täytyy sanoa, että rakasta salaatteja. Ihan mitä tahansa. Tämän salaatin herkkumaun salaisuus on makeassa hedelmässä ja suolaisessa ilmakuivatussa kinkussa. Jos et halua lihaa salaattiisi, voit jättää sen helposti poiskin. Uunissa hitaasti rapsakaksi ilmakuvattu kinkku on parasta, mutta pannulla pääseen lähes yhtä hyvään lopputulokseen. Salaatinkastikkeena toimii parhaiten valkoinen balsamico.


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Viime lauantaina, kun illastimme Loisteessa, söin mahdottoman hyvän salaatin, jossa oli salaattien lisäksi viikunoita ja leipäjuustoa. Maku oli ihanan raikas, ja ajattelin heti, että jotain tämän tapaista voisi kokeilla kotonakin.  Pidän kovasti salaateista alkuruokana, monesti perjantain ruokani on illalla ruokaisa salaatti kanan tai kalan kanssa. Pidän eniten salaateista, joissa on ripaus makeaa, kuten viinirypäleitä, päärynää tai hunajapohjainen kastike. Sen takia tämä...


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

Tänä kesänä meillä ovat kellertäneet sekä oman väen että vieraiden hampaat. Syynä on maissisalaatti, jota on tarjottu kesän mittaan liki jokaisilla kekkereillä.  Ensimmäistä kertaa sain syödäkseni ihanaista, tuoreista grillatuista maisseista valmistettua salaattia juhannuksena Suolaa ja hunajaa -Jonnan luona. Ja se oli hurmaa ensi puraisulla.  Sen jälkeen olen koko kesän kaartanut kaupan vihannesosastolla maissihyllyn kautta.  Kesä-heinäkuun vaihteessa maissit olivat...


blogivirta.fi
Meidän murkinat -

Tänä kesänä on helle hellinyt. Meillä se tarkoittaa sitä, että pääasiassa syödään erilaisia salaatteja muunnelmineen. Tämä salaatti on ihanan virkistävä siinä olevan mintun ansiosta, mutta kuitenkin tarpeeksi ruokaisa pitämään nälän loitolla. Herkullisen kokonaisuuden salaisuus löytyy vahvasta kastikkeesta yhdistettynä minttuun ja persiljaan. Maalaisleipä tai yleensä sekaleipä ovat tähän parhaita. Siemenet vaan lisäävät makuja. Alla olevassa saatissa oli...


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Riippumatta siitä ollaanko Kreikassa vai Suomessa, kreikkalaista salaattin tulee syötyä paljon. Reissun päällä sitä tilataan lounaaksi yksi yhteiseksi tai kummallekin oma. Paikalliset laittavat salaattiinsa paljon oliiviöljyä ja punaviinietikkaa, jopa niin että kasvikset uivat liemessä ;) Se on paras ruoka, yksinkertaisesti. Kreikassa ja täällä kotosuomessa. Salaatista löytyy Kreikassakin hiukan erilaisia versioita. Kasvikset tulee lohkoa isoiksi paloiksi, esim. tomaatti vaan...


blogivirta.fi
otetaan ensin puoli kiloa voita... -

Varovasti tänne koputtelen... onkohan ketään toisessa päässä enää? Eipä mennä (taas) siihen ihmettelyyn että miten tänne ei enää nykyään postata yhtään mitään. Viime viikkoina on orastava postausinnostus heräillyt ja nyt tuli eteen sopiva pöperö. Tämäkin on surkeaa surkeampi ruokablogipostaus kun ei ole edes omaa kuvaa, ja reseptikin on pelkkä pikavinkkilinkki. Mutta sentään itse tätä teimme ja maanmainioksi havaitsimme. Pioneer Womania olen seuraillut jo useamman...


blogivirta.fi
Kreikka Matkat -

Kun matkustat Kreikkaan, muista maistaa maan erinomaisia ruokia. Kreikan ruoka on ehkä lähimpänä Suomalaista ruokaa, kuin muissa Euroopan maissa. Monet lihapadat ja laatikot maistuvat samalta kuin kotoiset makaroonilaatikot ja karjalanpaistit. kreikkalainen keittiö on myös tunnettu pasteijoistaan ja tietenkin kreikkalaisesta salaatista. Tässä lista ruoista, joita kannattaa ehdottomasti maistaa Kreikan matkalla. Parhaat Kreikkalaiset ruoat Kreikkalainen salaatti Tunnetuin Kreikkalainen...


blogivirta.fi
Wandering Hobo's Tales -

Hyvää alkanutta vuotta. Vuoden ensimmäinen teksti käsittelee paikoin syvällisestikin makuupussien sielunelämää ja nukkumista ulkona. Lisäksi mietitään hiukan viime viikolla tehtyä reissua ja sen onnistumisia sekä epäonnistumisia. Kun olet lukenut tekstin, anna siitä palautetta ja kerro mistä aiheesta haluaisit kuulla lisää. Aihe voi olla käytännössä mikä tahansa eräilyyn liittyvä, kunhan siinä on järkeä. 1. Yöpyminen ulkona yleisesti, ja muutama varoituksen...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Täällä kirjoittelee onnellinen matkalainen - kolmen päivän reissu Latvian kauniiseen pääkaupunkiin on takana päin! Vaikka helle vei minusta hieman mehuja, näimme ja koimme paljon, itseasiassa juuri sopivasti. Ilmojen vuoksi vietimme koko loman ulkona, ja hyvä niin, jäi katsottavaa myös seuraavaan kertaan. Riika ylitti odotukset kaikilta osin, ja tässä postauksessa annan omat vinkkini näin ensikertalaisen näkökulmasta. Kaupunkia ei suotta kutsuta pikku Pariisiksi, paitsi...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Pidätkö neuleista ja hoidatko neuleitasi oikein. Katso täältä ohjeet.


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Tässäpä kiva salaatti, joka passaa hyvin joulupöytään. Hapokas omena tuo kivaa raikkautta, mukulaselleri juurevaa makua ja majoneesipohjainen kastike tuhtiutta. Me natustimme salaattia menemään osana joulun alkupalapöytää ilmakuivatun poron kera. Tuumasimme että poron olisi voinut pilkkoa myös salaattiin mukaan, joskin pidimme esillepanosta enemmän näin.  Selleristä puheenollen blogista löytyy myös todella suositeltava ohje Juuri nyt-kirjasta, jossa yhdistetään marinoitua...


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi



Muoti mielessä -

3xsalaatti, pekonisalaatti, kesäinen perunasalaatti, varhaiskaalisalaatti


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Maanantai Lämmin juurikassalaatti Alle 30 min Kuka sanoi, että salaatin pitää olla kylmä? Lämmin juurikassalaatti sekoitetaan uunissa makeiksi paahtuneista juureksista. Kikherneet tekevät salaatista ruokaisan, juustokuminalla maustettu jogurttikastike ihanan täyteläisen. Tiistai Tyrni-silakkavuoka 30-60 min Yhtä aikaa kermainen ja ihanan raikas? Tämä silakkavuoka onnistuu olemaan näitä molempia, sillä kerman lisäksi vuokaan lorautetaan kirpakkaa tyrnimehua. Mautekurkuilla...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Yhteistyössä Atena.fi Moni blogini lukija varmasti tietää, että rakastan ruokaisia salaatteja. Tykkään kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä ja tehdä kerralla ison kulhollisen, josta riittää sekä lounaaksi että iltapalaksi. Tämä ruokaisa kasvis-pastasalaatti onkin suosituin postaukseni ja myös kaikista eniten näkyvyyttä saanut kuvani Instagramissa. Toukokuussa julkaistu kirja Syötävän Hyvät (Lotta Viitaniemi, Atena) joista sain yhden itselleni ja yhden arvottavaksi blogin...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Huh! Kylläpäs edellinen salaattipostaukseni saikin paljon klikkauksia. Ruokaisa kasvis-pastasalaatti on varmasti jo nyt yksi blogin suosituimmista resepteistä. Lisäksi salaatti sai paljon kehuja Instagramin puolella ja olin todella otettu kaikista niistä kuvista joita sain ja jossa tätä salaattia oli moni innostunut tekemään. Ruokaisia salaatteja toivottiin myös kovasti lisää blogiin ja koska meillä syödään näitä usein, niin ajattelin jakaa taas yhden ohjeen lisää. Tästä...


blogivirta.fi
NEITI NEGAN PÄIVÄKIRJA -

Työpaikkaruokailumme siirtyi erääseen lounasravintolaan, jossa linjastolle lyödään erittäin perinteistä (paskaa) laitosruokaa. Hyvää ja "kalliimpaa" saadaan harvoin, esimerkiksi lohta on kyllä silloin tällöin tarjolla, mutta niin pieninä palasina, ettei pienikään nälkä lähde millään. Ravintola ilmoitti ruokalaan syömään siirtyville asiakkaille selkeästi omat säännöstönsä ruokailun suhteen: 1. vain yksi pala leipää 2. yksi lasi (noin 1,5dl) juomaa...


blogivirta.fi
Katan köksänvihko -

Hei, pitkästä aikaa! Netti on ollut poikki ja olen ollut mökkeilemässä, joten täällä on ollut vähän hiljaisempaa. Nyt ajattelin kuitenkin jakaa erään reseptin, jota testasimme eilen siskoni kanssa. Nyt kun on näin kuumaa, niin on kiva syödä vähän kevyemmin, joten valitsimme tämän Jamie Oliverin salaatin testattavaksemme. Sisko ei salaatista tykännyt, mutta hän ei muutenkaan ole mozzarellan ystävä ja ilmakuivattu kinkkukin oli hänelle vähän turhan suolaista. Omasta...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Yllättävä Kun haluat lyödä ällikäällä sekä itsesi että ruokavieraasi, tartu tähän reseptiin.  Merenelävistä tunnetun Kroatian alueen, Dalmatian mukaan nimetty salaatti kootaan paistetuista mustekaloista, paahdetuista perunoista sekä vihreistä pavuista, punasipulista ja tuoreista yrteistä. Annos on niin täynnä makua ja meininkiä, ettei erillistä kastiketta enää tarvita. Voit tarjota salaatin lämpimänä tai vaihtoehtoisesti antaa sen maustua vielä muutaman tunnin...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kun olin toissa vuonna täkäläisen keittiömestarin workshopissa , oli  hän oli hieman aiemmin  perustanut kumppaneineen  Lontoossa    The Palomar-nimisen ravintolan,   joka palkittiin samana vuonna parhaana uutena ravintolatulokkaana Lontoossa.  Palomarissa keittiömestarina  toimii Tomer Amedi ,   jolta pyydettiin usein ravintolan reseptejä,  ja  vuosi ravintolan perustamisen jälkeen julkaistiin  The Palomar Cookbook-kirja.   Tämän ihanan tomaattisalaatin ohje on siitä...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Ruokajuhlien ABC, pdf Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 106 107 Seuraava »