Tänään on 19.10.2018 05:25 ja nimipäiviään viettävät: Uljas ja Viking. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle lapin liha


Oppitori -

Seitsemän veljestä liukuvana mainostekstinä  - voi pysäyttää hiirellä osoittamalla  - koko teos Seitsemässä veljeksessä on 22089 eri sanamuotoa laskujeni mukaan. Kuinka monta niitä on perusmuodossa, en vielä tiedä. Laitan sanat tähän sanaparveksi esiintymisjärjestyksessä. Kaksoiskappaleet on otettu pois. Oli pakko muuttaa kaikki pieniksi kirjaimiksi. Sopiva arpoja . jukolan, talo, eteläisessä, hämeessä, seisoo, erään, mäen, pohjaisella, rinteellä, liki, toukolan...


blogivirta.fi
otetaan ensin puoli kiloa voita... -

Hu-huu, onko siellä ketään? Tuskin täällä kukaan enää käy, tosin itseä vartenhan tämä blogi alun perin laitettiinkin pystyyn. Voikeittiö on ollut luvattoman kauan hiljaisuudessa, näin ulospäin, emmekä kyllä nytkään uskalla luvata tahdin tästä yhtään kiihtyvän. Kahden hengen perheestä on tulossa kuukauden sisällä kolmihenkinen, mistä syystä talven mittaan aika tuntui vaan menevän muuhun kuin postailuun, vaikka uusia herkkuja on säännöllisesti kokkailtukin...


blogivirta.fi
Tsajut -

Helppo lihakeitto on kotiruokien parhaimmistoa.


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Aiemmin käsiteltiin kalan grillaamista ja todettiin, että se on helppo nakki. Mistä päästäänkin aasin sillan kautta lihaan, eli seuraavaksi opetellaan naudanpihvin grillaaminen ja nimenomaan hiiligrillissä. Ota liha ajoissa lämpenemään  Tee se vaikka tunti ennen grillaamista, ettei ala harmittaa. Kylmän pihvin ulkokuori hiiltyy ja sisuksesta tulee karun harmaata pienellä punaisuudella höystettynä. Liha paistuu tasaisemmin, jos se ei ole kylmä. Paitsi että testiryhmä oli...


blogivirta.fi
Gastromaniat -

Myrskysi, muttei lumesta ollut tietoakaan. Pöh! Kävin töistä tullessa kotimatkalla hakemassa lähi-Antonista karitsan lapaa ja haaveilin kuumasta tomaattisesta lihakeitosta lumimyrskyn keskellä, olihan  pahaa säätä kovasti luvattu meillekin. Turhat olivat lupaukset lumesta, mutta keitto oli hyvää vesisateesta huolimatta. Varaa kuitenkin monta tuntia aikaa gulassin tekoon: sen tulee muhia uunissa vähintään 1,5-2 tuntia. Olisin muuten voinut vaikka vannoa, että bloggasin...


blogivirta.fi
Paholaisen-Asianajaja -

En ole pariin vuoteen jaksanut seurata mitä Richard Dawkins puuhaa. Mutta tänään yksi Rikun twiittauksista nousi huomiokenttääni. Vaikka se on useita päiviä vanha. reaktio Independent -lehden tiedeuutiseen soluviljellyn lihan saapumisesta ravintoloihin. Lyhyesti: soluviljelty liha tehdään eläimen kantasoluista, joista se kasvatetaan laboratorio-olosuhteissa lihasmassaksi. Tai sitä muituttavaksi mötikäksi, joka voidaan maustaa ja paistaa ja nautiia. Kananugetit ja makkarat sekä...


blogivirta.fi
Illallisia -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Siitä onkin ikuisuus, kun olen viimeksi kirjoitellut tänne. Nyt tuli niin hyvää, että on ihan pakko jakaa tieto joidenkin kanssa. Lisäksi olen itse pähkäillyt usein, miten tuo paahtopaisti oikein tehdään ja usein se ei ole onnistunut. Nyt onnistui! Omiin häihinsä sitä haluaa täydellistä ja minähän en ole koskaan osannut oikein tehdä kunnollista paahtopaistia. Jotkut paistiyritelmät, jotka olen tehnyt...


blogivirta.fi
Noidan keittokirja -

Olen ajatellut kovasti kuinka saisi suomalaista ruokakulttuuria edistettyä maailmalla... meikäläiselle kun suomalainen ruoka on aika tylsää ja tavallista, eikä ollenkaan eksoottista ja "hienoa". Ei ollenkaan samalla tasolla kuin jokin intialainen tai karibialainen tai kiinalainen tai... niin... ja sitten kun tutkii näitä erikoisia, eksoottisia ja erityisiä ruokia, huomaa, että ne ovat aika samanlaisia, loppujen lopuksi. Katsoin juuri ohjelman intialaisesta keittiöstä, ja juontaja...


blogivirta.fi
Harhaluuloja ilmastonmuutoksesta -

Katsokaa ja ihmetelkää. Nämä ihmiset ovat demokraattisesti valittuja ja päättävät noin neljän miljardin euron budjetista vuosittain. Tämän yksittäisen kokouksen sekoilu yksinään maksoi yli 12 000 euroa, katso laskelma kokouspalkkioista TÄÄLTÄ . Noukin pätkästä argumentteja ja annan niihin vastineita. LUKIJAT! Kertokaa kommentoijien nimiä koska en itse tunnista helsinkiläisiä kaupunginvaltuutettuja muutamaa poikkeusta lukuunottamatta! "Stalinistit, elitistit, stalinistit...


blogivirta.fi
Attempt Of Understanding -

Henkilöt ovat MM ja JR. MM: Miksi olet kasvissyöjä? JR: Mitenniin miksi olen kavissyöjä? MM: Mikset syö lihaa? JR: Miksi söisin? Kun päivittäiseen ravintooni kuuluvat suurissa määrin erilaiset pähkinät, soija ja sen monet monet eri sovellukset, siemenet, kuten auringonkukan siemenet, tofu, tempeh, vehnägluteeni eli seitan, idut ynnä muut, niin miksi söisin tämän lisäksi vielä lihaa? Täytyyhän sitä jättää tilaa kasviksille, salaatille ja sellaiselle. MM: No heh heh...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Sous vide eli vesihaudekypsennys sopii mainiosti grillattaville lihoille. Kokeilimme grillikauden alkajaisiksi possun ribsejä sous vide-menetelmällä esikypsentäen. Kokonaisuus vaatii aikaa yli yön, joten pikaruokaa tämä ei ole. Käytä maustamattomia possun ribsejä ja varaa haluamasi määrä per ruokailija. Uskoisin että maksimissaan 500g per aikuinen riittää, varsinkin jos tarjoat lisukkeita. Trimmaa lihat leikkaamalla ylimääräiset kalvot pois. SUOLALIUOS 500 g ribsejä per...


blogivirta.fi
RATinkääntäjä -

Liha Paljon punaista lihaa ja lihajalosteita syövät näyttävät sairastuvan keuhkosyöpään tavallista useammin. Myös paistetun tai grillatun lihan ja keuhkosyövän välillä on yhteys, käy ilmi hiljattain julkaistusta tutkimuksesta. Nautaa ja sikaa paljon nauttivien on aiemmin havaittu sairastuvan paksusuolisyöpään ja mahdollisesti myös rintasyöpään muuta väestöä todennäköisemmin. On kuitenkin epäselvää missä määrin tulokset selittyvät lihan vaikutuksilla ja miten iso...


blogivirta.fi
KATAPULTTI -

Kirjoitanpa tänään pari riviä, yllätys yllätys, ruoasta. Kävipä viime pääsiäisenä niin, että aloin kokea lihan ostamisisesta johtuvaa pahoinvointia. Markettien kaikki lihatuotteet tuntuivat yhtäkkiä niin kauheilta, että aloitin lihansyönnin vähentämisen. Vähentäminen tapahtui hitaasti, oli jotenkin outo olo, vaikea luopua entisistä herkuista, mutta samalla oli paha mieli, eikä liha maistunut. Syynä tietenkin kuvottava lihan tuotanto ja koko siihen liittyvä karmaiseva...


blogivirta.fi
Ketun keittiössä -

Tunnustan: en ollut eläessäni edes syönyt häränhäntiä, saati laittanut niitä. Sään viiletessä tarjoutui kuitenkin oivallinen tilaisuus kokeilla niiden valmistusta Kesäkodin leivinuunissa. Avuksi valmistukseen löytyi tämä Hesarin Ruokatorstain ohje vuodelta 1992 . (Kirjoitin muuten samana vuonna ylioppilaaksi.) Leivinuunissa muhineesta häränhäntähöystöstä tuli paljon parempaa kuin osasin odottaa, nimittäin todella hyvää. Pyry arvosti puolestaan kovasti häntäluita ja...


blogivirta.fi
Tiia Aarnipuu -

Kadehdin lihansyöjiä. Kammoan ajatusta muiden nisäkkäiden syömisestä niin paljon, etten ole tehnyt sitä pariinkymmeneen vuoteen. Jos minun pitäisi nyt kirjoittaa Ystäväni-kirjaan pahimmat pelkoni, yksi olisi ehdottomasti se, että juuttuisin viikoksi hissiin nuorten rahoitusalan ammattilaisten kanssa ja meillä olisi syötävänä ainoastaan karjalanpaistia. Eniten kadehdin sellaisia lihansyöjiä, jotka ovat vierailleet broilerikanalassa tai teurastamolla ja tiedostavat joka...


blogivirta.fi
Taviokuurna -

Antti Nylén kirjoitti inspiroivan kolumnin Suomen Luonto -lehteen 3/2013. Lainaan aloituksen häneltä: Vuosi sitten keväällä The New York Times julkisti kirjoituskilpailun . Lukijoita pyydettiin kertomaan enintään 600 sanalla, mitkä ovat lihansyönnin eettiset perustelut. Ei haluttu kuulla, että ”liha on hyvää”, ”ihminen on kaikkiruokainen” tai että ”lihaa on aina syöty”. Kysyttiin ainoastaan: miksi on oikein syödä eläimiä? Hyvä kysymys. Kuten Nylénkin kirjoittaa...


blogivirta.fi
Puolivirallista ruokaa -

Ruoan osuus kuluttajan kokonaisilmastovaikutuksista on neljännes, muista ympäristövaikutuksista 40 % . Tämän päivän kysymys oli, miten ilmastovaikutuksista viestitään. MTT ja yhteistyöyritykset julkaisivat tänään etenemis suosituksen elintarvikkeiden ilmastoviestinnästä (www.mtt.fi). Ilmastoviestintä ruokaketjussa on tähän saakka ollut karrikoiden sanottuna yhtä kuin hiilijalanjälkimerkki. Hiilimerkintöjä on maailmalla paljon, Suomessakin on käytössä ainakin neljä...


blogivirta.fi
Gastronautti.net -

Beef jerky eli kuivaliha on nykyään kasvattanut mukavasti suosiotaan Suomessa. Sitä ostetaan netistä, sitä tehdään itse, sitä haetaan ulkomailta. Saatavuus on kysynnän myötä huomattavasti parantunut. Suomessa Citymarketit myyvät näitä 2,99€/50g hintaan. Virosta tätä voi ostaa noin 1,5-2€ hintaan. Pussillinen (50g) beef jerkyä vastaa 175g raakaa lihaa, joten se on hyvin kompakti ja energiapitoinen ruokalaji. Pakkaus sisältää myös sinisen pussin, jonka tarkoitus on...


blogivirta.fi
Lautasellesi -

Meillä lähikaupassa oli tarjouksessa pakastettua Lapin Lihan kylmäsavustettua pororouhetta. Etelä-Suomessa on poron liha niin kallista, että silloin kun näkee poroa tarjouksessa pitää saman tien ostaa sitä. Päätin valmistaa porosta ja Laitilan kypsennetystä valkuaisesta täytteen litistettyjen uuniperunoiden kera. Laitilan valmis kypsennetty valkuainen oli pehmeä ja herkullinen ja kätevä käyttää nopean ruoan valmistamisella. Uuniperunoiden valmistamisessa olen taas ottanut...


blogivirta.fi
Oppitori -

A ja O a vot aasta ööhön aateluus velvoittaa aavistaa pahaa absoluuttinen korva ahmia silmillään ahneella on paskanen loppu ahtaa kitaansa ahtaa, painaa, takoa päähänsä aiheuttaa harmaita hiuksia aiheuttaa päänvaivaa aiheuttaa, herättää pahaa verta aika jehu aika jättää aika kultaa muistot aika lailla aika näyttää aika on kypsä aika on rahaa aika parantaa haavat aika tuntuu pitkältä aika velikultia aikaa myöten aikaa sitten aikaansa edellä aikainen lintu madon nappaa...


blogivirta.fi



Pökäleploki -

Kuvassa yksi Keski-Perän opiston edustajista 2016 Rion olympialaisten kouluratsastusluokissa. Keski-Perän kansanopiston ruokalassa on päätetty siirtyä kokonaan hevosperäiseen ruokavalioon. Tämä tarkoittaa sitä, että kaikki kansanopistolla tarjottava liha on peräisin hevosesta. Keski-Perän kansanopisto aikoo myös olla omavarainen lihan suhteen, sillä jos sitä ostettaisiin muualta, saattaisi joukosta löytyä ihan jotain muuta kuin hevosenlihaa. Kun liha tuotetaan opistolla, se on...


blogivirta.fi
Pian jotain. -

Jo ennen Piippolan saapumista ostettiin Prismasta lelu, johon itse ihastuimme ikihyviksi. Aivan hulvaton kuminen oranssi possu, joka sanoo röh-röh! Tai oikeastaan se sanoo höhhöh-höhhöh. :D Ihan paras ääni, sille ei voi olla nauramatta! :D Piippolakin tykkäsi lelusta, possu sai heti kyytiä ja siitä lähtevät äänet oli oi niin jänniä! Lelun laadussa oli kyllä toivomisen varaa, jo muutaman leikkikerran jälkeen possun ahteriin tuli reikä, josta alkoi pursua keinovanua. Tyhjensin...


blogivirta.fi
NEITI NEGAN PÄIVÄKIRJA -

TERVETULOA LÄNSIMAIHIN! PERKELE! TÄÄLLÄ ELÄIMIÄ EI SAA RÄÄKÄTÄ! Halal-liha on muslimien oikeaoppisesti valmistettu liha. ”Halal” tarkoittaa arabian kielellä islamin sääntöjen mukaan sallittua. Teurastuksessa noudatetaan islamilaisten teurastussääntöjä, jossa eläimen pää käännetään kohti Mekkaa, tainnuttamattoman eläimen kaulavaltimo leikataan auki terävällä esineellä ja samanaikaisesti lausutaan ”Bismillah-Allah-hu-Akbar” ("Allah on suurin"). Kaiken veren...


blogivirta.fi
Mustekala -

Launtaina kokkailtiin isolla kädellä. Eturuoaksi teimme Cava-risoton. Keitimme ensin sieniliemen. Pienin paketillisen tummia herkkusieniä, kokonaisen purjon ja pari keltasipulia. Freesailin sipuleja ja sieniä, ja kaadoin päälle pari litraa vettä. Keitimme lientä kokoon tunnin. Liemen valmistuttua panin kattilaan ison köntin voita sulamaan ja paistelin siinä hetkisen arborio-riisiä. Lisäilin keittämäämme sienilientä risottoon pari desiä kerrallaan ja aina kun mössö kuivahti...


blogivirta.fi
Arkipäivän aktivisti -

Vähän on kiirettä pukannut tässä äitiysloman alla. Monta kirjoitusta on odottamassa, mutta ei aikaa niiden viimeistelyyn. Äskettäin ärsytyskynnys kuitenkin ylittyi  ja sai minut näppäilemään pari ajatusta kasvissyönnistä (vegaaniudesta). Klikkasin itseni Ylen juttuun Nokkonen ja siankärsämö mausteeksi – näillä konsteilla kasvisruuan saa maistumaan lihalta . Kiitos vain maustamisvinkeistä, ne ovat ok, mutta se, mikä alkoi kismittää oli tuo loppu. Maistumaan lihalta ...


blogivirta.fi
Vihreitä lehtiä -

Ryhdyin kasvisyöjäksi eettisistä syistä: en tahdo tuottaa kärsimystä toisille tajuisille olennoille. Ajattelin, että en pystyisi itse teurastamaan eläintä, joten miksi antaisin jonkun toisen tehdä sen puolestani. Teurastus ei kuitenkaan ole kuitenkaan ainut ihmisen eläimille aiheuttama kärsimys, vaan päätös prosessille, jossa eläin on joutunut kokemaan tuskaa kaikissa elämänvaiheissaan (esim. häkkikanalat ja karjan kuljetukset). Kasvissyönti on ollut viime vuosina pikku...


blogivirta.fi
Pastanjauhantaa -

Oululaisen pariskunnan ruokapäiväkirja


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Lauantaikokkailut lähtivät tällä kertaa rakentumaan kahden raaka-aineen, sisäfileen ja ruusukaalien, ympärille. Muistin toteutusta pohtiessani Glorian R&V:n mahtavan joulunumeron vuodelta 2012, jossa komeili sivullinen ruusukaalireseptejä. Sieltä löytyi juuri sopiva kombo: ruusukaaligratiini ja yrteillä täytetty fileerulla. Tavoillemme uskollisina aloimme ruoanlaiton jo aivan liian nälkäisessä vaiheessa, joten gratiinin valmistumisen odottelu tuntui liian kovalta paikalta. Siispä...


blogivirta.fi
Taipaleella -

Ti 16.4.2013 " Jos ei nisunjyvä putoa maahan ja kuole, niin se jää yksin; mutta jos se kuolee, niin se tuottaa paljon hedelmää. "   Joh. 12:24 Kyllä tämä on kaanaankieltä, mutta myös termi, joka kuuluu kristityn sanavarastoon ihan kuten sana vanhurskauskin. Room. 8:4  että lain vanhurskaus täytettäisiin meissä, jotka emme vaella lihan mukaan, vaan Hengen. Kun minä aikanaan aloitin graafisena suunnittelijana, monet termit oli opeteltava kuten, mitä ovat versaalit, miten...


blogivirta.fi
Cava 2.0 -

Ai tsiisus, että tietyllä tapaa vihaan tätä aihetta. Olen aina ollut mukavuuden- ja nautinnonhaluinen. Mielestäni elämä on tehty nautittavaksi. Siksi en ole lähes koskaan katsonut kovinkaan tarkasti mitä suuhuni pistän ja siitä olenkin saanut kärsiä. Kun ikää tulee, alkaa aineenvaihdunta ja elimistökin muuttua. Enää ei todellakaan voi laittaa suuhunsa mitä lystää - tai kroppa kyllä kertoo mitä mieltä on. Joko paisumalla tai kipuilemalla. En ole myöskään koskaan ollut...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 33 34 Seuraava »