Tänään on 18.06.2018 16:10 ja nimipäiviään viettävät: Tapio ja Ingolf. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivinjauhe


Kaakao kermavaahdolla -

Olen jo pitkään halunnut leipoa brookieita. Leivonnaisissa yhdistyy suklainen browniepohja sekä sattumilla maustettu keksitaikina, eli brownietia ja cookieita samassa palassa. Lisäsin keksitaikinaan paloiteltua suklaata ja pähkinöitä. Halutessaan brookiet voi viimeistellä ripauksella sormisuolaa, joka sopii täydellisesti suklaisiin leivonnaisiin. PÄHKINÄ-SUKLAABROOKIET   PELLILLINEN Brownietaikina: 250g voita 200g tummaa suklaata 4 munaa 3,5dl sokeria 2tl vaniljasokeria 0,5tl...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Kirpeä raparperi ja makea valkosuklaa ovat lyömätön yhdistelmä. Näitä  raparperi-valkosuklaamuffinsseja   on tullut leivottua niin pop up-kahvilaan, kuin työkavereille kesälahjoiksi ja omaan kahvipöytään tarjolle. Muffinssit ovat saaneet paljon kehuja ja tästä onkin kehkeytynyt yksi luottoreseptini. Ja koska yhdistelmä on niin loistava, päätin kokeilla millaisia brownien tyylisiä leivonnaisia niistä tulisi. Blondieissa tumma- tai maitosuklaa korvataan valkosuklaalla, mutta...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Minulta kysellään säännöllisesti reseptejä ja vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja etenkin nyt kun kesän tulevat juhlat ovat ajankohtaisia, niin näille ohjeille on entistä enemmän kysyntää. Olen nyt kahtena viikonloppuna leiponut juhliin gluteenittomat täytekakut. Viikonlopun syntymäpäiväkakusta sain nopeasti muutaman kuvan napattua ja koska tämä keräsi paljon kehuja, ajattelin kirjoittaa ohjeen talteen myös blogiin. Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Onpas ihanaa, että kesä on saapunut! Näihin pehmoisiin muffinsseihin on hyvä upottaa se banaani, joka unohtui muutamaksi päiväksi pöydälle, kun itse lähdit kesää viettämään puistoihin ja rannalle. Suklaa tasoittaa muffinssin makeutta ja saksanpähkinät antavat mukavaa purutuntumaa. Seuraavalle puisto- tai rantahengailulle voikin pakata näitä mukaan! Suklaa-banaanimuffinssit, 12 kpl 1 kypsä banaani 1 dl vettä 1/2 dl miedonmakuista öljyä 1 1/2 dl sokeria 1/2 tl suolaa 2 tl...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Aurinkoista alkanutta viikkoa! Me vietettiin eilen pojan kanssa koko päivä vanhempieni luona ja sain ihan ex tempore idean leipoa kesän ensimmäisen raparperipiirakan. Käytiin lapsen kanssa yhdessä keräämässä raparperit pihalta. Hän aivan onnessaan kantoi yhtä isoa vartta pitkin pihamaata ja silppusi suuria lehtiä pieneksi silpuksi. Googletin nopeasti muutamia eri ohjeita ja sovelsin Annin Uunissa blogin reseptistä   sopivan niin että pystyin käyttämään kaapista valmiiksi...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Näin erään täkäläisen bloggaajan ohjeen,  jossa pikkuleipätaikinaan oli lisätty tuoretta minttua ja sitruunaa.  Minusta se oli ehdottomasti kokeilemisen arvoinen idea; etenkin kun rakastan sekä sitrusta että yrttejä.  Myöhemmin huomasin että ohje oli julkaistu lehdessä jo aikaisemmin jonkun muun toimesta, ja että alkuperäinen ohje oli hieman erilainen. Itsekin muutin ohjetta,  sillä muutin sen gluteenittomaksi, korvaamalla jauhot erilaisilla gluteenittomilla vaihtoehdoilla...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Kaupallinen yhteistyö Karviaisten tilan kanssa Härkäpapujauhosta tehtyä marjapiirakkaa maistoin aikoina Turun messuilla . Siitä lähtien halusin kokeilla suklaista leivosta härkäpapujauhojen kanssa ja nyt kun oli tarvetta leipoa tyttären konsertin puhvettiin jotain gluteenitonta, tuli ajatus tehdä unelmaleivos juuri tänään. Minua varoitettiin, että jauhot ovat hieman kitkerän makuisia, joten laitoin isoon leivosmäärään vain 2,5 dl härkäpapujauhoja. Maistelun jälkeen voin...


blogivirta.fi
Stoori -

Näin vapaa päivän kunniaksi päätin leipoa kahville jotakin hyvää. Tässä super helppo ja maukas muffiniohje, ilman kuorrutteen kanssa leikkimistä. (Itsehän en ikinä onnistu kuorrutteiden kanssa saamaan nättiä tulosta). 2 kanamunaa 2 DL sokeria 5 DL vehnäjauhoja 2 TL leivinjauhetta 1 TL vanilliinisokeria 2 DL maitoa 200G sulatettua margariinia 2-3 RKL kaakaojauhetta Vatkaa munat ja sokeri. […] The post Super helppot ja maukkaat muffinit appeared first on Stoori .


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Vinkkejä vohvelintekijälle: Perinteiseen vohvelitaikinaan tarvitset kananmunia, maitoa, jauhoja ja sulatettua voita sekä ripauksen suolaa ja leivinjauhetta. Taikinan tuunauksessa vain mielikuvitus on rajana: Mausta vohvelitaikina kardemummalla, appelsiinin- tai sitruunankuoriraasteella, omenaraasteella tai vaikka mustikoilla. Lisää taikinaan suklaarouhetta tai kaakaojauhetta, niin saat suklaisia vohveleita. Myös erilaisilla kasvimaidoilla saat taikinaan uutta twistiä. Suolaiset vohvelit...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Useimmiten kakkuja tehdessä saa turvautua niihin tuttuihin makupareihin, mutta tämä pikkuruinen kakku oli jotain ihan muuta! Toiveena oli nimittäin kakku, jossa maistuisi joko sitruuna tai lime, valkosuklaa sekä cashewpähkinät. Kermavaahtoa ei kakun päälle toivottu, joten kuorrutin kakun sitten sitruunaisella voikreemillä sekä valkosuklaaganachella. Vähän mietitytti miten nuo pähkinät saisi kakussa maistumaan, mutta onneksi kakun tilaajalla oli siitä selkeä ajatus. Pähkinät...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Viime kuussa,  Yhdysvalloissa asuvan ystäväni ollessa täällä vierailulla, leivoin hänelle juustokakkubrownieita, joissa yhdistyvät  juustokakku sekä suklainen brownie.  Ystävä piti näistä paljonkin  vaikka tein näissä virheen: käytin liian vähärasvaista juustoa mikä vaikutti sekä koostumukseen että  ulkonäköön,  joten seuraavan kerran kun teen näitä niin ehdottomasti rasvaisemmalla juustomassalla.  Juustokakkubrowniet Brownietaikina 200 gr tummaa suklaata  2 rkl...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Olen suunnitellut tällaisen muhkean ja minttuisan suklaakakun leipomista jo yli vuoden, mutta sopivaa tilaisuutta ei oikein ole tullut vastaan. Tänä viikonloppuna eräällä yksivuotiaalla oli synttärit, joten pääsin leipomishommiin. Kakussa on pehmeän suklainen pohja, mehevä ja paksu suklaamoussetäyte sekä suklaahippuisa minttukuorrute. Kakku on mahdollista valmistaa soijattomana tai gluteenittomana tai samanaikaisesti sekä soijattomana, gluteenittomana että kaurattomana. Ohjeet...


blogivirta.fi
Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

Sitruuna-salmiakki tiikerikakku Muita tiikerikakkuja: Hyvä tiikerikakku, Mehevä tiikerikakku, Mariannetiikerikakku , Mokkatiikerikakku n. 20 palaa 200 g leivontamargariinia 2 dl sokeria 3 kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 rkl vaniljasokeria 1 sitruunan raastettu kuori 4 tl sitruunamehua 50 g turkinpippureita 3 rkl kuohukermaa 1 rkl kaakaojauhetta Voitele ja korppujauhota noin kahden litran kakkuvuoka. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat vaahtoon yksitellen vatkaten...


blogivirta.fi
Filosofian puutarhassa -

Maaliskuu on periaatteessa kevätkuukausi. Käytännössä se oli tänä vuonna talvikuukausi meilläkin. Aloin aavistella tilannetta jo helmikuun puolella ja kaivata vaatekaappiini jotakin mikä olisi sekä kevätväristä että lämmintä. Pengoin lankavarastosta esiin joskus ajat sitten jemmaamani mintunvihreät paksut villalangat ja neuloin niistä keväisenvärisen huiviliivin. Sille on ollut käyttöä. In theory, March is a spring month. In practice, this year it was a winter month. I...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kauramurotaikina sopii makeiden piirakoiden pohjaksi. Ainekset: 125 g voita ¾ dl sokeria 1 muna 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 ½ dl kaurahiutaleita 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää muutamassa erässä taikinaan. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. The post Kauramurotaikina appeared first on Kinuskikissa .


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Tämä leivos on kaksi minun heikkoutta yhdessä suupalassa. Linnutkin tietävät, että rakastan unikonsiemeniä. Miksi se musta pilkku on niin tärkeää minun makuaisteille, en osaa sanoa. Muistan jo lapsuudesta, kun äitini teki unikonsiemenensarvia ja söin salassa niiden täytettä niin paljon kun ehdin, ennen kuin äitini otti minut kiinni. En ikinä jaksanut odottaa niiden paistumista ja silloin, kun ne olivat vihdoinkin paistuneet, ne olivat hetkessä jo syöty. Itsekin olen jatkanut...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mun oli aivan pakko kirjoittaa tästä kakusta heti, kun kerrankin mulla on tarjota uusia täyteideoita! Tai no... oikeastaan mun on pakko kirjoittaa tämä heti sen vuoksi, että pian en varmaan muistaisi, mitä tähän kakkuun tuli laitettua. Vaikka mulla onkin muistiinpanot joka kakusta, niin aina en tahdo saada niistä selvää. Tai sitten soveltelen siinä leipoessa niin paljon, ettei niistä muistiinpanoista ole enää juuri hyötyä. Tämä söpöläinen matkasi yhden pienen neitokaisen...


blogivirta.fi
Belle Époque Wedding Diary -

Leivoin ihanan maidottoman pashakakun. Kakku on tehty kaurayogurtista ja ei uskoisi, että kakussa ei ole pisaraakaan maitoa. Täyte toimii ilman kakkupohjaakin jälkkärinä.


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Eilen tyttö leipoi dumlemuffinsseja, ja yksi sentään oli aamulla jäljellä kuvattavaksi! Olivat kyllä niin herkullisia, että on ohje tännekin ehdottomasti laitettava. Muuten ohje on sama vanha, jolla meillä on muffinssit tehty iät ja ajat, mutta näiden erityinen herkullisuus piileekin päällä olevassa Dumle-kermassa. Sain idean Fazerin sivulla olleista Dumle-laskiaispullista , joiden täyte laitettiinkin muffinssien päälle. Jokaisen muffinssin sisälle myös piilotettiin yksi...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Hieman yli 3 kuukautta on nyt kulunut siitä kun jätin pois  vehnän ja sokerin (toistaiseksi...) ,  ja olen jo alkanut tottua siihen, vaikka välillä tekee tosi paljon mieli leipää.    Leivontaa kaipaan,  ja joskus on ihan pakko  tyydyttää tätä leivontahimoa,  joten viime viikonloppuna leivoin ihanalta tuoksuvat sitrusmuffinit.  Vannon etten edes maistanut näitä, vaikka teki hurjan paljon mieli maistella.  Edellisenä viikonloppuna,   kun tein täytettyjä piparikolmioita...


blogivirta.fi



Koikkelasta kajahtaa! -

Alla olevalla ohjeella leivot makoisan kinuskitäytekakun joko normaalina tai gluteenittomana. Tästä synttärikakusta tuli päivänsankarin toivomana Roope Ankan rahasäiliö. (Väritys on tosin omanlainen, eikä esikuvansa mukainen.) Syntymäpäiväkakuksi sopii makea kinuskitäytekakku, jonka voi tehdä normaalina tai gluteenittomana. Kakusta loihdittiin Roope Ankan rahasäiliö, kuten 8-vuotta täyttävä Eemil-Eepi toivoi. Roope Ankan rahasäiliö a'la Kiiki ja Kaisa-täti. Ja hyvää...


blogivirta.fi
Rita -

Kanaesineet ovat mukavia. Sopivat kodissa keittiöön. Tuo kana istuu Punaisen ristin Konttikirppiksen hyllyllä. Hintaa sen verran että sinne jäikin. Veimme kassillisen tavaraa lahjoituksena,  emme ostaneet kuin yhden kirjan ja yhden DVD:n. Päärynätaulukin jäi ostamatta vaikka oli kivan pulleat hedelmät. Meillä oli aikaisemman kodin kylpyhuoneen kaakeleihin liimattuna muutama pieni keraaminen kala. Edellisten asukkaitten jäljiltä. Tämä vonkale on liian iso, ei pysyisi liimalla...


blogivirta.fi
Rita -

Blogikaveri Nilalla oli blogissa (Lappalainen etelässä) resepti joka kiinnosti kovasti ja jota kokeilin, tosin pienin muunnoksin. Nilan resepti on täällä: klik . Kirjoitan sen tähänkin: Pienet laktoosittomat/gluteenittomat mantelileivät. 200 g juustoraastetta  (laktoositonta) 80  g mantelijauhetta 3 munaa 2 tl leivinjauhetta Öljyä vähän  Yrttimausteita Sekoita kaikki ainekset keskenään.  Laita pellille leivinpaperin päälle kuusi kasaa ruokalusikalla tasoittaen. Paista...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Lomasuunnitelmat meni kertaheitolla uusiksi, kun onnistuin sunnuntaina hajottamaan autoni. Tarkoitus oli pojan kanssa käydä siellä sun täällä, mutta autotonna se ei nyt onnistu. Uusi osa autoon olisi Suomesta ostettuna maksanut maltaita, mutta onneksi ebay ja saksalainen varaosaliike pelasti ja uusi osa on ihan just matkalla Suomeen. Osan laskeuduttua täytyy tietysti saada auto vielä korjaamolle, mutta nyt on sentään jo vähän toivoa, että saan auton parin viikon sisällä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Huh huh, ihan mahtava viikonloppu Vegemessuillen takana! Vietin torstain ja perjantain kuppikakkupohjia sekä kuorrutteita valmistaen Vegan Burger Tourin Hannamarin kanssa. Lauantai ja sunnuntai menivätkin sitten kuppikakkuja kuorruttaessa Tuulispään pisteellä. Koristelin yli 1 400 kuppikakkua, joihin upposi yli viisikymmentä litraa kuorrutetta. En ole koskaan ennen leiponut näin paljon! Se todellakin kannatti, sillä kaikki kuppikakut menivät kuin kuumille kiville, ja moni niitä...


blogivirta.fi
Sisustus ja Sepustus -

Olen saanut veljeltäni aikanaan lahjaksi vohvelikirjan, jossa on tosi monensisältöisiä vohveliohjeita. Näitä herkkuja voi tosiaan tehdä monenlaisin raaka-ainein. Tänään kokeilin mokka-rahkaavohveleita. Ohjeessa oli kyllä jonkinlainen virhe, sillä aineluettelosta puuttui vaniljasokeri ja leivinjauhe,  oita käskettiin ohjeessa lisätä. Lisäsin niitä molempia noin yhden teelusikallisen.Olen muutama vuosi sitten tilannut ebaysta belgialaisten vohvelien innoittamana aivan huipun...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Sekä ruokasooda että leivinjauhe ovat kemiallisia kohotusaineita, jotka tekevät leivonnaisista kuohkeita ja ilmavia. Ruokasooda on natriumbikarbonaattia (E 500), ja leivinjauhe puolestaan koostuu natriumbikarbonaatista, natriumpyrofosfaatista (E 450) sekä tärkkelyksestä. Mittaa huolella ja sekoita ensin jauhoihin Sekä leivinjauhe että ruokasooda lisätään taikinaan jauhoihin sekoitettuna. Leivinjauhetta käytetään teelusikallinen ja ruokasoodaa puoli teelusikallista kahta...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Nämä ovat poikani lemppareita, herra itsekin osaa niitä paistella. Ai sitä ihanuutta, kun lautasellinen odottaa aamupöpperöistä. Tämä todella simppeli ohje on napattu joskus Me Naiset -lehden verkkosivuilta. Ehkä jotain määriä on hieman muuteltukin, yritin löytää alkuperäisen, mutta ei. Ohje on varsin hyväksi todettu, eikä muita enää kuulu/saa/pidä käyttää. Määrät on tarkkaan hiottu, siksi esim. 3,4 dl vehnäjauhoja. Pannari on nimenä sinänsä harhaanjohtava, kyse...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Aika harvoin tulee leivottua mitään omalle sakille, kun ei nuo leivonnaiset tahdo meillä kellekään kelvata. Kai sitä tuli jossain vaiheessa leivottua liikaa, siksi nuo herkut maistuu enää harvakseltaan. Viime viikonlopun kakkuprojekteista oli kuitenkin jäänyt sen verran kermaa ja suklaata yli, että päätin ilahduttaa muksuja pikkuruisella kakulla. Täytteeseen sain inspiraation tytöltä, joka joku aika sitten keksi, että suklaatäytteeseen sopisi mainiosti maapähkinävoi. Ja...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Moikka! Meillä peruuntui tällä viikolla muskari ja vietettiinkin sitten pojan kanssa kaksistaan kotipäivää. Aamupäivällä päätin tehdä meille taikinan, josta yhdessä leivottiin pieniä porkkanaleipäsiä. Näistä piti tulla rieskoja, mutta lopulta taikinaa sekoitellessa koostumus muistutti rieskataikinan ja sämpylätaikinan välimuotoa.  Oli kiva ottaa taapero mukaan leipomaan. Instagramin puolella osa teistä saattoikin nähdä kuvia meidän leivontapuuhista. Hän sai painella...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 12 13 Seuraava »