Tänään on 15.10.2018 14:10 ja nimipäiviään viettävät: Helvi, Heta, Hedvig ja Hedda. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivinjauhe


Kääpiölinnan köökissä -

Perehtyminen gluteenittoman leivonnan ihmeelliseen maailmaan jatkuu, tällä kertaa inkivääri-päärynäkakun muodossa. En ole eläissäni tehnyt, tai en ainakaan muista tehneeni, gluteenitonta kuivakakkua. Mutta nyt tein ja hyvin onnistui!  Löysin kyseisen kakun ohjeen Iltapäivän teehetki-kirjasta, jossa se tosin oli tehty ihan gluteenillisena versiona. Vaihdoin vain vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen ja jauhotin vuoan gluteenittomilla korppujauhoilla. Pelkäsin, että...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Kuohkea pohja, sopivasti kahville maistuva herkullinen kuorrute ja loppusilauksena päälle ripotellut nomparellit. Mokkapaloja oli koulun discon buffetissa, näitä leivottiin luokkakavereiden kanssa koulun jälkeen ja toivottiin synttärikutsuille tarjottavaksi. Mokkapalat ovat oikeasti ihan mielettömän hyviä!  Näitä vaan tulee leivottua nykyään tosi harvoin. Tämä tuli mieleeni eilen kahvilassa, kun vitriini oli täynnä ihania kakkupaloja, pullaa, muffinsseja ja sitten oli...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kesällä sain tehdä synttärikakun yhdelle supersuloiselle pikkuneidille. Toiveena oli yksisarvinen ja sateenkaari ja tällainen kakku siitä sitten syntyi. Kakun täytteenä oli mansikkavaahto ja suklaatäyte. Lisäksi laitoin väliin vielä tuoreita mansikoita, kun niitä kerran sai. Kostutuksena oli ihan vaan Sprite ja kakun päällä vaniljakreemillä ja tomusokerilla maustettu kerma. Kakun koristeet oli sokerimassaa.  Mansikka-suklaakakku 5 kananmunaa sokeria vehnäjauhoja perunajauhoja...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Jo kauan sitten ajattelin tehdä banaaninkuorikakkua, mutta sitten se unohtui.  Viime viikolla kakku tuli taas mieleen.  Katselin erilaisia ohjeita netistä ,  mutta lopulta tein kakusta ihan oman versioni ,  ja kokonaisen kakun sijaan tein pikku kakkusia.  Ja voi että tästä tulikin hyvää!  Paljon parempaa kuin tavallisesta banaanikakusta, ehkä koska  banaaninkuoressa on myös kuitua enemmän kuin itse banaanissa. Vein näitä  kotikadullani asuvalle tutulle,   joka piti...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Leivo mehukkaat muffinit kotimaisista omenoista. Helppo ja nopea ohje, jolla jokainen onnistuu.


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Pääsin keräämään ystävän pihalta pienen kulhollisen omenoita, joista osa päätyi tähän piirakkaan. Välillä on kiva leipoa jotain nopeaa kahvipöytään ja sen vuoksi tällaiset yhden kulhon taikinat ovat tosi käteviä. Sähkövatkaintakaan ei tarvita, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ja taikina levitetään vuokaan. Sain tämän ohjeen mummiltani, joka oli muokannut taikinan vielä gluteenittomaksi. Täytteeksi voi laittaa hyvin myös esimerkiksi mustikoita...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Innostuin pitkästä aikaa selailemaan hyllyyn kertyneitä keittokirjoja ja niistä erityisesti Pullahiiren makeat kakut -kirjaa. Olen aina tykännyt Pullahiiren resepteistä, eikä tämä kirjakaan tuottanut pettymystä. Kirjan erityisruokavalio-osuudesta löysin sattumalta ohjeen munattomaan, maidottomaan ja gluteenittomaan suklaakakkuun. Koska noita allergia- ja vegaanikakkuja aina silloin tällöin joutuu tekemään, ja hyvä munaton/gluteeniton kakkupohja on ollut vähän hakusassa, niin...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruokapankki, Ruokablogi, Kauraletut, Gluteeniton, Gluteenittomat letut, Gluteenittomat ja maidottomat letut, Jälkiruoka, Aamupala, Maidoton,


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Ei mahtanut mitään, jääkapissa kummitteli kuohukermapurkki, jonka parasta ennen-päivämäärä lähestyi kovaa vauhtia. Miten sunnuntai-iltapäivät ovatkin aina sellaisia hitaita, tekee mieli herkutella, toisaalta miettii tulevaa työpäivää, toisaalta haluaa roikkua viikonlopun fiiliksissä niin pitkään kuin mahdollista. Tämän vohveliohjeen olen jakanut blogissa aikaisemminkin. Ohjeella teet rapsakoita ja tukevia vohveleita. Taikinasta tulee aika paksua, joten sitä voi tarpeen...


blogivirta.fi
Suvikumpu -

Elokuu. Paras kesäkuukausi , seesteisen rauhallinen ja leppoisa, kuitenkin vielä kesäkuukausi,  melkein yhtä ihana kuin toukokuu. Aamuissa ja illoissa jo vähän syksyn tuntua. Hämärtyvät illat. Usvaiset aamut Takapihan metsikössä aamuisin hämähäkin verkoissa    kastehelmet, jotka nouseva aurinko kuivattaa. Päivisin vielä täysi kesä. Kasvimaalla ja puutarhassa valmistuu kuuman kesän kypsyttämä sato. Kasvihuoneessa kypsyy tomaatteja niin paljon, ettei melkein ehdi kaikkia...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Meidän pikkuiset omenapuut ovat tehneet tänä vuonna niin valtavan sadon, että toinen reppana on jo latvasta katkennut. Iso pussillinen maahan pudonneita omppuja lähti miehen bändikaverin vaimon hepoille ja lopuista täytyy itse keksiä jotain. En ole meidän perheelle leiponut mitään aikoihin, joten tein sitten varmaan vuoden ensimmäisen omenapiirakan. Koska oman sakin leivonnaisten pitää tosiaan olla jatkossa gluteenittomia, kävin etsimässä sopivaa reseptiä internetin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Josko sitä taas yrittäisi välillä istahtaa koneen ääreen ja kirjoitella edes jotain. Kesän aikana en kovin montaa kakkua ole tehnyt, mutta jotain kuitenkin. Yksi kakuista oli tulevan eskarilaisen synttäreille tehty Halti-kakku. Oli ihan piristävää tehdä välillä erilainen Ryhmä Hau-kakku, sillä ei se hahmojen tekeminen aina niin kivaa ole. Etenkään kuumilla keleillä.  Tästä kakusta löytyi tumma kakkupohja, välissä vadelma-valkosuklaatäyte sekä tuoreet mansikat. Massan...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Osa teistä blogin lukijoista ehkä muistaakin, että porkkanakakku on ehdottomasti yksi lempi leivonnaiseni. Pohjan tulee olla mehevää ja mausteista, sekä kuorrutetta sopivassa suhteessa leivonnaisen kanssa. Päätin leipoa pitkästä aikaa porkkanakakkua  pojan syntymäpäiville   ja se osoittautui hyväksi ideaksi näillä helteillä. Kakku pysyy hyvin kasassa, jolloin se on helppo siirtää tarvittaessa takaisin jääkaappiin ja taas tarjolle. Löysin Annin Uunissa-blogista herkullisen...


blogivirta.fi
Hallatar -

250 g huoneenlämmintä voita 1½ dl sokeria 4 dl fariinisokeria 2 kananmunaa 2 tl vaniljasokeria 7 dl vehnäjauhoja (tai 6,5 dl gluteenittomia jauhoja) ½ dl kaakaojauhetta 3/4 tl suolaa 1½tl leivinjauhetta n. 300 g suklaarouhetta (6 dl)  Vaahdota pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen taikinaan samalla vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne siivilän läpi taikinaan.  Lisää lopuksi rouhittu suklaa, jossa voit käyttää haluamaasi suklaata. Nostele taikinaa...


blogivirta.fi
Hallatar -

Marttaliitto eli Martat on vuonna 1899 perustettu suomalainen kotitalousneuvontaa antava kansalaisjärjestö, joka edistää kotien ja perheiden hyvinvointia ja kotitalouden arvostusta.  Järjestö antaa jäsenilleen valmiuksia vaikuttaa omassa elinympäristössään ja yhteiskunnassa. Marttajärjestön perustana ovat jäsenet, joita vuonna 2017 oli noin 46 000. Järjestön muodostavat valtakunnallinen keskusjärjestö Marttaliitto, 14 alueellista marttapiiriä sekä 1200 paikallista...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kesäinen Huili-lehti ilmestyi jonkin aikaa sitten. Olen kehittänyt Huilille reseptejä jo parin vuoden ajan ja tykännyt siitä kovasti. Olen pyrkinyt resepteissä huilimaiseen rentouteen ja vähän sellaiseen satusauniomaiseen yllättävyyteen raaka-ainevalinnoissa. Uusimman Huilin värikkäissä tofupatongeissa onkin marinoidun punasipulin ja käristykseksi paistetun kylmäsavutofun kaverina muun muassa tuoretta mangoa! Kokeile myös helppoa dippikastiketta, jonka raaka-aineina ovat...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Meillä herkuteltiin pari päivää sitten ensimmäistä kertaa belgialaisilla vohveleilla.  Löysin Verkkokaupasta vohveliraudan , jolla paistaa kerralla kaksi paksua, rapeaa vohvelia. Etsin netistä ohjeita, kokeilin ja hyväksi havaitsin Pullahiiren ohjeen. Rasvan määrä tuntui aikamoiselta, mutta voi taitaakin olla  näiden vohveleiden rapeuden salaisuus. Vohvelit olivat ihan pehmeitä, kun ne otti   pois paistolevyltä mutta hetken jäähdyttyään muuttuivat täydellisen rapeiksi :)...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Torstaina veljentyttö juhli kaverisynttäreitään ja minä sain taas tehdä juhliin kakun. Toiveena oli Super Mario Odyssey Cappy pätkistäytteellä. Minä en oikein mitään noista Super Mario-hahmoista ymmärrä, mutta onneksi päivänsankarin äiti lähetti kuvan malliksi. Mä en oo kovin mielelläni tehnyt pätkiksestä kakuntäytteitä, kun jostain syystä onnistun aina sulatusvaiheessa polttamaan pätkikset. Nyt testasin täytteeseen pätkistä levyn muodossa ja sen sulattaminen...


blogivirta.fi
Tuomisia -

Tein älyttömän hyvää vegaanista raparperipiirakkaa. Löysin perusohjeen Hesarin sivuilta, mutta muuntelin sitä hieman omaan makuuni paremmin sopivaksi. Koska olen pohjimmiltani hyvä ihminen, jaan reseptini koko ihmiskunnan kanssa. Murutaikina: 50 g vegaanista leivontamargariinia 2 dl luomuruokosokeria 1 ½ dl vehnäjauhoja ½ tl suolaa Piirakkataikina: 2 ½ dl ruokosokeria 4 dl vehnäjauhoja 3 rkl kikhernejauhoja 2 ½ tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 100 g vegaanista...


blogivirta.fi
Stoori -

Mun bravuuri on aina ollut leivonnassa erilaiset piiraat ja etenkin marjapiirakat. Ajattelin tulla tänään jakamaan tämän kirpeän, helpon ja todella nopean marjapiirakka reseptin, sillä ruokajutut on ollut vähän vähissä viime aikoina blogissani. Marjapiirakka resepti Piirakkapohja: 150g margariinia 1 dl sokeria 1 muna 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 2 dl maustettua rahkaa (kuningatar) 1 […] The post KIRPSAKKA MARJAPIIRAKKA RESEPTI appeared first on Stoori .


blogivirta.fi



Täyttä elämää -

Monesti kun hakee Instagramista jotain, pyörii hakusivulla lyhyitä videoita joissa on monenlaisia näppäriä ideoita. Eilen vastaan tuli video, jossa amerikkalaisten pannukakkujen sisään laitettiin nutellaa! No niitähän piti tietysti kokeilla heti tänään! Meillä on amerikkalaisten pannareiden kanssa yleensäkin  aina tarjolla nutellaa mutta oli hauska kokeilla myös piilottaa se pannareiden sisään. Amerikkalaiset pannukakut nutellatäytteellä n. 15 kpl ohukaispannulla Levitä...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Lusikkaleipien lumo ei haihdu, vaan klassiko elää kahvipöydissä vuodesta toiseen. Erityisyys perustuu paahdetun voin hienoon aromiin. Ajankohtainen nyt, kun paahdettu voi on tredikästä muissakin leivonnaisissa ja ruoissa, esimerkiksi kakun täytteessä. Raparpericurd tekee näistä ihanuuksista kesäisiä ja raikkaita. n. 25 kappaletta Taikina: 250 g voita tai margariinia 3 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta […] The post Raparperilusikkaleivät appeared first on...


blogivirta.fi
Intsun Blogi -

Sää ei niin kovin suosinut juhannusta,paitsi eilen oli jo hyvä ilma. Ja on toki hyvä,kun on sadellut reippaasti. On saanut kuivuutta kärsivä maa vettä. Meidän juhannuksessa on ollut vilinää ja vilskettä. Aattona oli meillä omaa porukkaa koolla,vaikka ei kaikki ollut päässyt tulemaan,mutta laskin,että 17 henkeä oli paikalla. Näimme suloisinta suvun nuorinta,joka on nyt reipas 3kk. Minäkin sain häntä pitää sylissä,minä hänen isoisoäitinsä:) Se oli aattona...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Makea mansikka ja raikas raparperi ovat ihanan kesäinen makupari. Tässä reseptissä kesän maut on kääritty rullalle ja tarjoiltu leivoksina. Annospaloiksi leikatusta kääretortusta saa näyttäviä leivoksia, kun koristelee ne kermapursotuksilla ja tuoreilla mansikoilla. 12 kappaletta Kääretorttupohja: 4 munaa 1 ½ dl sokeria 1 ½ dl perunajauhoja 2 tl leivinjauhetta Täyte: 3 dl raparpericurdia 2 dl kuohukermaa […] The post Kääretorttuleivokset mansikka-raparperitäytteellä...


blogivirta.fi
Oppitori -

Substantiivilistasta selityslinkkeineen selaimessa. (6550 sanaa) Sama lista alekkain ilman linkkejä, avautuu selaimeen.  Tähän sopiva arpoja . Nämä ovat wikisanakirjasta, joten selitykset sieltä löytyvät varmasti. Täällä on vielä laajempi substantiivilista. Käytä  kontekstityökaluja  ja hae  puhumalla . Kontekstihauissa on mm. kuvahaku, jolla saa ainakin ehdotuksia runsaasti. Tässä listassa pelaa myös hakuruutu Ctrl+F, se toimii oikeinkirjoituksen tarkistajana: Joku sanoo...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Britakakku on sellainen herkku, jota on aivan pakko tehdä aina kesäisin. Tällä kertaa tein kakusta gluteenittoman ja täytteeseen lisäsin jääkaapista löytyneen lemon curd-purkin jämät. Sen lisäksi tein kakusta pienemmän, mutta korkeamman, kuin yleensä. Leikkasin siis pohjan neljään osaan ja kasasin korkeaksi kakuksi. Voit ihan hyvin tehdä tästä sellaisen perinteisen, matalamman version. Pohjan ohjeen nappasin K-Ruoka-sivustolta . Vaikka kakku onkin melkoisen makea, niin onhan...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Olen jo pitkään halunnut leipoa brookieita. Leivonnaisissa yhdistyy suklainen browniepohja sekä sattumilla maustettu keksitaikina, eli brownietia ja cookieita samassa palassa. Lisäsin keksitaikinaan paloiteltua suklaata ja pähkinöitä. Halutessaan brookiet voi viimeistellä ripauksella sormisuolaa, joka sopii täydellisesti suklaisiin leivonnaisiin. PÄHKINÄ-SUKLAABROOKIET   PELLILLINEN Brownietaikina: 250g voita 200g tummaa suklaata 4 munaa 3,5dl sokeria 2tl vaniljasokeria 0,5tl...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Kirpeä raparperi ja makea valkosuklaa ovat lyömätön yhdistelmä. Näitä  raparperi-valkosuklaamuffinsseja   on tullut leivottua niin pop up-kahvilaan, kuin työkavereille kesälahjoiksi ja omaan kahvipöytään tarjolle. Muffinssit ovat saaneet paljon kehuja ja tästä onkin kehkeytynyt yksi luottoreseptini. Ja koska yhdistelmä on niin loistava, päätin kokeilla millaisia brownien tyylisiä leivonnaisia niistä tulisi. Blondieissa tumma- tai maitosuklaa korvataan valkosuklaalla, mutta...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Minulta kysellään säännöllisesti reseptejä ja vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja etenkin nyt kun kesän tulevat juhlat ovat ajankohtaisia, niin näille ohjeille on entistä enemmän kysyntää. Olen nyt kahtena viikonloppuna leiponut juhliin gluteenittomat täytekakut. Viikonlopun syntymäpäiväkakusta sain nopeasti muutaman kuvan napattua ja koska tämä keräsi paljon kehuja, ajattelin kirjoittaa ohjeen talteen myös blogiin. Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Onpas ihanaa, että kesä on saapunut! Näihin pehmoisiin muffinsseihin on hyvä upottaa se banaani, joka unohtui muutamaksi päiväksi pöydälle, kun itse lähdit kesää viettämään puistoihin ja rannalle. Suklaa tasoittaa muffinssin makeutta ja saksanpähkinät antavat mukavaa purutuntumaa. Seuraavalle puisto- tai rantahengailulle voikin pakata näitä mukaan! Suklaa-banaanimuffinssit, 12 kpl 1 kypsä banaani 1 dl vettä 1/2 dl miedonmakuista öljyä 1 1/2 dl sokeria 1/2 tl suolaa 2 tl...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Seuraava »