Tänään on 20.10.2019 23:08 ja nimipäiviään viettävät: Kasperi, Kauno, Kasper ja Jesper. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivonta


Stoori -

Rakastan porkkanakakkua, kunhan se ei ole kuivaa, vaan kuohkeaa ja kosteaa. Tässä teille yksi täydellinen ohje. Pohja 5 kananmunaa 4dl fariinisokeria 3dl oliiviöljyä 1,5dl appelsiinimehua 3dl vehnäjauhoja 3,5dl tattarijauhoja 1,5tl leivinjauhetta 1,5tl ruokasoodaa 3tl kanelia 1tl inkivääriä 0,5tl suolaa 4dl porkkanaraastetta 0,5dl mantelurouhetta Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää öljy ja tuoremehu sekä keskenään sekoitetut […] The post Ihanan mehevä porkkanakakku...


blogivirta.fi
Terveelliset herkut -

Rapean paistunut pinta ja mehukas sisältä, siitä on hyvät browniet tehty. Nämä… The post Suklaa browniet ilman sokeria (gl) appeared first on Terveelliset herkut .


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Olen ollut  viimeiset vajaa pari viikkoa syyslomalla, joten minulla oli vihdoin aikaa leipoa. Viimeisestä kerrasta on varmaan lähes vuosi aikaa. Heti kun aloitin homman, muistin, kuinka rentouttavaa puuhaa leipominen on. Aion tästä lähtien aivan varmasti sisällyttää leipomista hieman enemmän aikatauluuni. Ikinä ei voi olla niin kiire, ettei olisi aikaa leipoa.  Pitkän tauon jälkeen leivonta oli helppo aloittaa yhdellä suosikillani nimittäin sitruunakakulla. Tuntuu, että...


blogivirta.fi
Tehtävänimikkeenä Laura -

En ole hyvä leipomaan, mutta tällä kertaa valmistin kakun itse synttäreille. Ja tuli muuten niin hyvää, että ai ettien että! Tässä resepti tai "resepti" maailman helpoimman ja nopeimman suklaakakun "leipomiseen". Sulata kaksi pakastemutakakkua (gluteeniton kotimaista kakku alle 3e kappale) ja valmista niiden väliin sekä kuorrutukseksi suklaatäyte  tällä kinuskikissan ohjeella . Täytteeseen tulee 130g suklaata, 2dl vispikermaa ja 100g tuorejuustoa. Helppo tehdä laktoosittomana...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Tässä keittokirjojani läpikäydessä löysin niin hyvältä kuulostaneen appelsiinijuustokakun ohjeen, että sitä oli pakko kokeilla. Ihan vaan jo vaihtelunkin vuoksi, sillä yleensä mun juustokakut pakkaa olla varsin suklaisia tai sitten turvaudun siihen vanhaan tuttuun mangojuustokakkuun . Ei sillä että niissä mitään vikaa olisi, mutta välillä on ihan hyvä tehdä jotain uutta. Tämä juustokakkuohje löytyi Vaaleanpunaisen Nonparellin Kakut-kirjasta .  Ensipuraisulla kakku ei...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Vegaanisessa leivonnassa ei tarvitse tinkiä sen enempää mausta kuin ulkonäöstä. Leivontatuotteiden valikoima kasvaa jatkuvasti ja nykyään karkkihyllystäkin löytää kivasti vaihtoehtoja. Hyvänä esimerkkinä karkkinauhat, joista tuli somat sateenkaaret pilvenhattaroiden päälle. Kanelilla ja fariinisokerilla maustetut omenat tekevät muffinsseista tosi meheviä ja maukkaita! Useissa vegaanisissa ohjeissa taikinassa käytetään kiehuvaa vettä. Testasin vettä soijavispin tilalla...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viikonloppuna sain kunnian tehdä pienen pojan ristiäisiin kakut. Toiveena oli mansikkarahka-valkosuklaakakku sokerimassapäällisellä, voileipäkakku ja juustokakku. Voileipäkakuksi valikoitui lopulta kinkku-salamikakku, juustokakku vaihtui hyydytettyyn mustikkakakkuun .  Täytekakkuun toivottiin valkoista ja kultaa, itse sain päättää miten tämän toteutan. Tein sitten kulta-valkoiset tennarit ja kultaiset kirjaimet. Tarkoitus oli vielä laittaa tennareihin kultaiset nauhat, mutta...


blogivirta.fi
Inspiration -

Syyskuun korupaketti on arvottu. Mukana myös ihania täytekakkuja.


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Sain tuossa viikko (vai onkohan siitä jo kaksi) sitten tehdä kakun tutun 50-vuotissynttäreille. Kakkuun tuli tällä kertaa punaherukka-kinuskitäyte ja päälle kerma. Pohjana oli kahdeksan munan vaalea pohja, kostutuksena vedellä laimennettu sitruunamehu.  Kakun koristeiden suhteen sain täysin vapaat kädet. Se on ehkä aina se vaikein vaihtoehto, siis miettiä koristelut ilman mitään vihjeitä siitä mitä asiakas toivoo. Usein sitten teen aikuisten kakkuun sokerimassaruusun, niin ei...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Huomenna illalla täällä alkaa Ros Hasana ,  eli juutalainen uusi vuosi, joka tällä kertaa on  5780. vuosi.   Uusi vuosi on juutalaisuuden tärkeimpiä juhlia,  ja jotta uudesta  vuodesta tulisi makea eli hyvä vuosi , siihen kuuluu makeita herkkuja kuten hunajakakut,  hunajassa dipattuja omenapaloja,   granaattiomenia ja muuta.  Eksäni pyysi minua leipomaan hänelle muutaman hunajakakun,   ja tein hänelle 2 erilaista hunajakakkua,  joissa pohjataikina oli sama,  mutta maut...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Alkukuusta sain tehdä kakun pienelle pojalle, joka tykkää kovasti Autoista. Toiveena olikin Salama McQueen-kakku, jonka päällä oli kolmosen muotoinen rata. Täytteeksi valikoitui suklaa- ja vadelmavaahdot, pohjana tumma kaakaopohja. Kakun kuorrutus oli kermaa, autorata keksimurskaa. Auto ja kaktukset on tehty sokerimassasta. Pieni ajatuskatkos mulle tuli autorataa tehdessä. En nimittäin tajunnut mitata auton leveyttä ja radasta tuli aavistuksen liian kapea. Päivänsankarin isän...


blogivirta.fi
Stoori -

On yksi herkku jota voisin syödä vaikka joka päivä, tämä mehevä porkkanakakku. Pidän porkkanasta, kanelista ja tuorejuustosta, jotka kaikki antavat makua tälle taivaalliselle kakulle. Porkkanakakku tuo yhteen kaikki vuodenajat kun raikas kesäinen tuorejuusto kohtaa kanelin, joka tuo mieleen vuoden pimeän ajan ja keittiöstä leijailevan joulun tuoksun. Porkkanakakku sopiikin mielestäni jokaiseen juhlaan, kesän syntymäpäivistä joulupöytään. Sain […] The post Mehevä...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Yleensä en lyhyellä varoitusajalla kakkuja tee, mutta kun sain viestin, että joku nuori neitokainen viettäisi seuraavana päivänä synttäreitään ja kakuntekijä oli sairastunut, niin enhän minä hennonnut kieltäytyäkään. Kun kerran muutenkin olin luvannut tuona viikonloppuna leipoa, ei yksi kakku sitten siinä haitannut yhtään.  Päivänsankarin toiveena oli kissakakku mansikka- ja suklaatäytteillä. Koska tosiaan koristeiden tekemiseen ei juuri aikaa ollut, en kovin kummoista...


blogivirta.fi
KuusiÄssää -

Pieniä jouluttelupuuskia on havaittavissa enenemässä määrin aina kuukauden 24. päivän tienoilla. Niin kävi 24. elokuutakin, kun 13 vuotias päätti leipoa. Teki kuulemma lemppari kuivakakkunsa, taatelikakun. Taatelikakkujen leivonta on meidän perheessä lähtenyt perheen isältä, jonka lapsuudenkodissa äitimuori leipoi usein. Mies on oman kuivakakkuperinteensä saanut näköjään hyvin jatkumaan tyttärilleen, sillä blogihistoriaa selatessani törmäsin kirjoitukseen, kun eri...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mun ehkä pitäisi käyttää nämä aurinkoiset päivät, mitä vielä on jäljellä, pihaa siivoten ja saattaen talvikuntoon, mutta sen sijaan keksin kaikkea muuta askaresta. Kuten leipomista. Ja jos en leivo, saan hyvin aikani kulumaan lenkillä tai sohvalla kirja kourassa. Viime viikolla leivoin naapurilta saaduista omenoista piirakkaa, nyt oli puolestaan mustikkakakun vuoro. Tätä vauhtia talven tullessa pihalla ei ole tapahtunut mitään ja oma perhe on taas kyllästynyt mun...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Ilmeisesti tuo pieni tauko kakuista teki ihan hyvää. Viime viikonloppuna sain tehdä neljä kakkua ja olihan tuo taas kivaa! Tosin edelleen pidän kiinni siitä, että en ihan joka viikonloppu enää leivo. Välillä on nimittäin ihan kiva juoda aamukahvit ihan rauhassa ja viettää viikonloppu tekemättä mitään. Tai no, ihan siihen en kyllä pysty, mutta saapa ainakin touhata ilman aikatauluja.  Viime viikonlopun kakuista kaksi meni sisarusten yhteissynttäreille. Sisaruksista nuorempi...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Tästä leivoksesta on pyydetty ohje niin monta kertaa, että on pakko laita blogiin. Kyseessä on ihan perinteinen Bosnian leivos, kevyt, maukas ja helppotekoinen. Se on myös aikaa vievä, kun on monta jäähdytysvaihetta, mutta sillä ajalla voit tehdä jotain muuta kivaa.  Pohja 150 g sokeria 130 g vehnäjauhoja 80-150 g hasselpähkinöitä 200 ml maitoa 1 kanamuna 50 ml öljyä 2 tl leivinjauhetta Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin sähkövatkaimella. kaada leivinpaperilla...


blogivirta.fi



Stoori -

Suoraan puusta poimitut omenat ovat tällä hetkellä lähes jokapäiväistä herkkua. Sellaisenaan syötyjen omenoiden lisäksi niistä tulee leivottua paljon. Tällä reseptillä tehty omenapiirakka on nopea valmistaa eikä edes vatkainta tarvita. Omenan tilalle makua antamaan sopivat esimerkiksi puolukat tai keväällä raparperi. Lähes aina kun tarjoan tätä, joku pyytää reseptiä, joten tässä se nyt olisi teille kaikille. Resepti […] The post Omenapiirakka – helppo ja herkullinen...


blogivirta.fi
Umami -

Suomalaisen ruoan päivänä karjalanpiirakoita pöytään.


blogivirta.fi
Hallatar -

    Karjalanpaisti, kuva Kodin kuvalehti Tänään on maailman ensimmäinen   suomalaisen ruuan päivä  Juhlapäivän resepti on mutkaton: poimi ruokakauppasi hyllyiltä suomalaista ruokaa ja juomaa joissa on sinivalkoinen Hyvää Suomesta -merkki. Sitten vaan porukalla pöytään nauttimaan  maan parhaista antimista yhdessä.  Suomalainen ruoka on ainutlaatuinen yhdistelmä  puhtautta, osaamista ja vastuullisuutta  – siksi Suomalaisen ruoan päivä on juhlapäivä! Sama resepti...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Esimerkkejä soijattomista ja vegaanisista koristeluun soveltuvista tuotteista: suklaaströsseli, turkinpippurit, soijaton suklaa, banaanikarkit, liivatteettomat vaahtokarkit ja cashewpähkinät. Hyviä uutisia soija-allergikoille! Vegaaniset leivonnaiset onnistuvat oikein hyvin ja helposti soijattomina. Vielä reilut kymmenen vuotta sitten iso osa vegaanisista erikoistuotteista oli soijapohjaisia. Helpot vegaaniset proteiininlähteet olivat soijarouhe ja tofu, ja kasvimaitohyllyn tuotteista...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

En mä kovin kauaa malttanut olla leipomatta muille kuin omalle väelle. Viime viikonloppuna nimittäin tein kakun erään pienen pojan synttäreille. Päivänsankarille kova juttu on tällä hetkellä  kuulemma Hämähäkkimies ja Batman, näin ainakin isänsä sanojen mukaan, ja niistä toinen sitten pääsi kakkua koristamaan. Kakusta löytyi mansikka-suklaatäyte ja niiden lisänä vielä tuoreita mansikoita. Kuorrutus ja seitit oli kermavaahtoa, silmät sokerimassaa. Kerman värjääminen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Vuoden 2010 kasvisruokafestivaali Vegfestissä Tampereella sattui asia, joka sai minut ymmärtämään, että vegaanisia ja gluteenittomia leivontareseptejä todellakin tarvitaan. Leivoin Vegfestin kahvilaan gluteenitonta maapähkinävoi-suklaatäytekakkua. Sain jälkikäteen kuulla, että yksi asiakkaista oli kakkua syötyään tullut liikuttuneena kiittelemään sanoen, että ei ollut koskaan syönyt niin hyvää vegaanista ja gluteenitonta kakkua ja että oli erityistä, että sellaista oli...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tämä teksti on kirjoitettu avuksi erityisesti kaikille aloitteleville vegaanileipureille sekä niille kokeneille leipureille, joilla ei ole kokemusta vegaanisista leivonnaisista. Tekstin alussa on lista tosi helpoista ja aloittelijoille sopivista resepteistä. Kerron myös tarkemmin siitä, mitä kaikkea aloittelijan kannattaa ottaa huomioon. Helppoja reseptejä aloittelijoille Olen koonnut tähän useita sellaisia reseptejä, jotka sopivat hyvin erityisesti aloittelijoille. Nämä tehdään...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kauan sitten törmäsin venezuelalaiseen banaanikakkuun nimeltä "torta  colonial"  ,  eli kakku siirtomaa-ajalta,  jota en maistanut Venezuelassa vaikka montaa kakkua siellä maistoinkin. Joku aika sitten muistin tuon kakun ,  ja  pari viikkoa sitten leivoin kakun,  joka kuulemma oli Simon Bolivarin , venezuelalaisen  vallankumousjohtajan,  lempikakku.   Kakku on gluteeniton,  ja sen erikoisuutena on paahdettu maissijauho.  Kakkuun tulee myös juustoa, kuten moneen...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Seuraava »