Tänään on 22.05.2018 03:46 ja nimipäiviään viettävät: Hemminki, Hemmo ja Hemming. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivonta


Umami -

Raparperit ovat jo kasvaneet Pohjanmaallakin sen verran, että ensimmäisen herkun voi leipoa. Raparperi-kaurapiiras on juuri nyt paikallaan. Nami, nami!

Kääpiölinnan köökissä -

Jos taas tähän väliin laittaisi kuvat parista keväällä tehdystä synttärikakusta, jotka matkasivat pienten tyttöjen synttäreille. Molemmissa kakuissa on vanha tuttu daim-vadelmatäyte, mutta yksisarvisessa on kaakaokakkupohja vaalean pohjan sijaan.  Pipsa Possu-kakusta toivottiin tyttömäisen överiä pienellä kultaripauksella. Parhaani tein ja tällainen siitä sitten tuli. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa. Yksisarviskakku olisi tälläkin kertaa olla vähän korkeampi, mutta kun...

Kääpiölinnan köökissä -

Viime aikoina ei omalle perheelle ole juuri tullut leivottua, mutta äitienpäiväksi innostuin kuitenkin mangojuustokakun leipomaan. Oikeastaan tähänkin on hankittu ainekset jo muutama viikko sitten, mutta ei vaan ole ollut aikaa/energiaa leipoa aiemmin. Onneksi kuitenkin kaikki ainekset, mansikoita lukuunottamatta, säilyivät ihan hyvin. Ohjeen tähän juustokakkuun oon kirjoitellut mappeihini Pirkasta jokunen vuosi sitten. Aivan ohjeen mukaan en leipoessa mennyt, vaan soveltelin kakun...

Kääpiölinnan köökissä -

Vajaa kuukausi sitten juhlittiin sukulaisten voimin meidän juniorin 7-vuotissynttäreitä. Tarjottavaa oli taas jos jonkinmoista ja jälleen kerran tajusin leiponeeni liikaa. En tiedä koska sitä oppisi siihen, ettei synttäreillä tarvitse olla sen seitsemää sorttia kakkuja sun muita leivonnaisia. Yksi juhlapöydän herkuista oli valkosuklaa-mustikkajuustokakku, jonka valmistin ilman liivatetta. Koska yksi vieraista ei liivatteesta piittaa, en sitä sitten käytä mihinkään. Valkosuklaa...

Stoori -

Nyt tehdään lapsuuden lempiherkku uusiksi! Meillä on kotona Aku Ankan keittokirja, jossa sitten oli erilaisia repseptejä ja ohjeita kaikenlaisiin tuotoksiin. Yksi niistä oli sitten nämä kookoskuulat, joita sitten tuli tehtyä kerran jos toisenkin! Nyt tein näitä ensimmäistä kertaa aikuisiälläni, ja muokkasin aikuisempaan makuun sopivammaksi, sekä ruokarajoitteitteni mukaisiksi. Nämä ovat gluteenittomia ja vegaanisia, kunhan kiinnität huomiosi […] The post Vegaaniset ja...

Appelsiineja ja hunajaa -

Näin erään täkäläisen bloggaajan ohjeen,  jossa pikkuleipätaikinaan oli lisätty tuoretta minttua ja sitruunaa.  Minusta se oli ehdottomasti kokeilemisen arvoinen idea; etenkin kun rakastan sekä sitrusta että yrttejä.  Myöhemmin huomasin että ohje oli julkaistu lehdessä jo aikaisemmin jonkun muun toimesta, ja että alkuperäinen ohje oli hieman erilainen. Itsekin muutin ohjetta,  sillä muutin sen gluteenittomaksi, korvaamalla jauhot erilaisilla gluteenittomilla vaihtoehdoilla...

Madam B.C. -

Slow craft movement. Sitä olen tässä miettinyt ja heijastanut omaan peiliin. Olen kuullut siitä ennenkin, mutta nyt vasta heräsin pohtimaan mitä se tarkoittaa. Slow craft movement on siis ilmiö, jossa pääasia ei ole lopputuloksessa, vaan itse tekemisessä. Se on noussut "Nopeasti ja helposti" -ohjeita ja kiireellistä käsityön tekemistä vastaan - eli apua, juurikin sitäkin mitä itse olen aika paljon edustanut! (Kuinkahan monta kertaa olenkaan postauksissani sanonut ideaa nopeaksi...

Umami -

Äskettäin ilmestyneistä kakku- ja jälkiruokakirjoista on hyötyä niin juhlavalmisteluissa kuin myös lahjoina ja tuliaisina.

Stoori -

Näin vapaa päivän kunniaksi päätin leipoa kahville jotakin hyvää. Tässä super helppo ja maukas muffiniohje, ilman kuorrutteen kanssa leikkimistä. (Itsehän en ikinä onnistu kuorrutteiden kanssa saamaan nättiä tulosta). 2 kanamunaa 2 DL sokeria 5 DL vehnäjauhoja 2 TL leivinjauhetta 1 TL vanilliinisokeria 2 DL maitoa 200G sulatettua margariinia 2-3 RKL kaakaojauhetta Vatkaa munat ja sokeri. […] The post Super helppot ja maukkaat muffinit appeared first on Stoori .

Täyttä elämää -

Aika usein olen leiponut vappumunkit vapun päivänä, mutta tänä vuonna teinkin ne jo eilen. Illalla syötiin perinteisiä sokerimunkkeja ja tälle päivälle jätin kasan sokeroimattomia, jotka kuorrutin kolmella erilaisella kuorrutteella. Kaverina meillä Kaskein Juhlasimaa, kun jälleen unohdin ajoissa tehdä itse. Mutta tuosta kyllä tykkäsi meillä jokainen :) (Jokaisella ohjeella kuorruttaa n. 10 kpl munkkeja) Maitosuklaa-toffeesuklaakuorrute 200g maitosuklaata 80g...

Kotiliesi -

Vaivattomat perunarieskat Ruokaisat perunarieskat syntyvät helposti vaikka lounaskeiton kylkeen tai iltateen kaveriksi. Ja mikä parasta, kaikki tarvittavat ainekset saattavat hyvinkin löytyä jo valmiiksi kaapistasi. Leivontaan käytetään ohrajauhoja, jotka tuovat rieskoihin paitsi makua myös himpun verran enemmän ravinteita kuin pelkkiä vehnäjauhoja käytettäessä. Uunituoreet rieskat maistuvat lämpiminä niin taivaallisilta, etteivät kaipaa päällensä kuin sipaisun voita. Ohje...

Kääpiölinnan köökissä -

Useimmiten kakkuja tehdessä saa turvautua niihin tuttuihin makupareihin, mutta tämä pikkuruinen kakku oli jotain ihan muuta! Toiveena oli nimittäin kakku, jossa maistuisi joko sitruuna tai lime, valkosuklaa sekä cashewpähkinät. Kermavaahtoa ei kakun päälle toivottu, joten kuorrutin kakun sitten sitruunaisella voikreemillä sekä valkosuklaaganachella. Vähän mietitytti miten nuo pähkinät saisi kakussa maistumaan, mutta onneksi kakun tilaajalla oli siitä selkeä ajatus. Pähkinät...

Täyttä elämää -

Instagramissa tuli vastaan niin herkullinen ohje, että oli aivan ehdottomasti kokeiltava. Ohje on peräisin tanskalaisesta Frederikke Wærens-blogista ja itse löysin sen, kun hän jakoi kuvan piiraasta Instagram-tilillään . Sen verran muutin ohjetta, että laitoin pohjaan pelkästään digestivekeksejä, kun alkuperäisessä oli käytetty myös corn flakeseja. Lisäksi laitoin omaan versioon maitosuklaata tumman suklaan sijaan. Tummallakin olisi kyllä tullut varmasti riittävän makea ;)...

Umami -

Feta-pinaattipiiras sopii hyvin vaikka lakkiais- ja valmistujaispöytään.

Umami -

Leipävallankumous-kirjan kirjoittaja Eliisa Kuusela kertoo, että hapanjuurella leivottu leipä sopii hyvin niille, joille hiivalla leivotut leivät aiheuttavat mahan turvotusta ja ilmavaivoja.

Fake Baby -

    Oon joskus tainnut mainita, että luen ihan älyttömän montaa blogia? Mikä mua juuri nyt eniten maailmassa raivostuttaa, että suurin osa selaamistani blogeista on Blogger-palvelimen blogeja, joissa ei kommentti-mahdollisuuksissa ole kohtaa "Nimi/URL-osoite" vaan pelkästään mahdollisuus ilmoittautua Bloggerin, Livejournalin, Wordpressin yms. yms. käyttäjäksi. Ja mullahan ei ole tunnuksia mihinkään lähinnä sen takia, että oho, pidän blogia vuodatuksessa. Sääli...




Kääpiölinnan köökissä -

Huhtikuun alussa sain toteuttaa yhden suloisen pikkumiehen kakkutoiveen. Poika oli suunnitellut tätä kakkua käsittääkseni useamman kuukauden ja sain suht tarkat ohjeet siitä mitä kakusta piti löytyä. Kakun piti olla vitosen muotoinen, täytteen suklainen ja päällä pojan kovasti ihailemat Blaze ja Darington. Pakko myöntää, etten ollut kuullutkaan mistään Blaze ja monsterikoneet-ohjelmasta, mutta onneksi internetin ihmeellinen maailma kertoi mistä on kyse.  Autot tein kokonaan...

Kotiliesi -

Tuusulalaisen Merja Kosken toinessa kirjassa, Onneks On Luomua, on helppoja reseptejä, elämänmakuisia tuottajatarinoita ja asiantuntijakommentteja luomusta ja luomuviljelystä. Kirja julkaistiin syksyllä 2017. Kirja toimii hyvänä perusoppaana kaikille kotikokeille. Se ei tyrkytä luomua, vaan kertoo selkeästi, mitä luomuruoka on Suomessa ja mihin asioihin kuluttajan kannattaa kiinnittää huomiota, kun hän valitsee ruoka-aineita kaupassa. Suomessa luomun parissa työskentelee tuhansia...

1001 days of summer -

Mokkapaloihin ei kyllä kyllästy koskaan!  Ja maailmalla varmaan liikkuu niin monta eri versiota tästä klassikkoleivonnaisesta kuin on leipojiakin. Mutta oletteko kokeilleet tätä reseptiä? : Sisälle pala vanhan patjan superlonia, pinnalle huopaa ruskean eri sävyissä ja päälle herkullisia lankaströsseleitä. Nam nam! Näiden väkerrys alkoi jo hyvissä ajoin viime syksynä ja tarkoitus oli antaa niitä tuttavien lapsille joululahjoiksi, … Jatka artikkeliin Eriskummallinen...

Appelsiineja ja hunajaa -

Viime kuussa,  Yhdysvalloissa asuvan ystäväni ollessa täällä vierailulla, leivoin hänelle juustokakkubrownieita, joissa yhdistyvät  juustokakku sekä suklainen brownie.  Ystävä piti näistä paljonkin  vaikka tein näissä virheen: käytin liian vähärasvaista juustoa mikä vaikutti sekä koostumukseen että  ulkonäköön,  joten seuraavan kerran kun teen näitä niin ehdottomasti rasvaisemmalla juustomassalla.  Juustokakkubrowniet Brownietaikina 200 gr tummaa suklaata  2 rkl...

Sisustus ja Sepustus -

Mieheni katseli päivän Iltalehteä läppäriltään ja tuumasi, että nyt tekis mieli mustikkapiirakkaa. Siellähän oli tänään juttu helposta mustikkapiirakasta, joten päätin toteuttaa hänen toiveensa hetimiten. En kuitenkaan tehnyt ihan pellillistä vaan puolet pienemmän annoksen piirakkavuokaan.Voisihan sitä useamminkin hemmotella tuota ahkeraa raksamiestä näillä leivonnaisilla, kun tämäkin piirakkataikina valmistui ilman sen suurempia vatkaamisia vain muutamassa minuutissa...

Kääpiölinnan köökissä -

Kuva tästä kakusta ei ole se maailman parhain, mutta tähän kakkuun liittyy niin ihana tarina, että mun oli aivan pakko kertoa se teillekin. Jokin aika sitten sain viestin, josko voisin tehdä pienen kakun avioparille, jolla oli todellakin aihetta juhlaan! Nimittäin 40. hääpäivä! ♥ Pariskunnan lapset asuivat itse kaukana, eivätkä päässeet hääpäivää nyt juhlimaan. Eikä tämä pariskunta tiennyt kakusta mitään, ennenkuin seisoin pikkumiehen, kakun ja kortin kanssa heidän...

Pink Pionies -

Lauantaina tuli ihan hillitön hinku leipoa. Ja halusin tehdä jotain ihan perinteistä. Eli juu, oli aika leipoa pitkästä aikaa korvapuusteja. On Saturday I got this urge to bake. And I wanted to do something traditional. So yes, it was time to bake some good old cinnamon rolls. Nämä on leivottu ihan tavallisella ohjeella, mutta jos sinulta löytyy hyvä gluteeniton ohje, niin kuulen mielelläni vinkkejä. Itse kun en ole onnistunut tekemään näistä oikein mieluisia gluteenittomilla...

Pink Pionies -

Lauantaina tuli ihan hillitön hinku leipoa. Ja halusin tehdä jotain ihan perinteistä. Eli juu, oli aika leipoa pitkästä aikaa korvapuusteja. On Saturday I got this urge to bake. And I wanted to do something traditional. So yes, it was time to bake some good old cinnamon rolls. Nämä on leivottu ihan tavallisella ohjeella, mutta jos sinulta löytyy hyvä gluteeniton ohje, niin kuulen mielelläni vinkkejä. Itse kun en ole onnistunut tekemään näistä oikein mieluisia gluteenittomilla...

Stoori -

Maaliskuun loppupuolella meillä oli tupa täynnä ihania vieraita, sillä järjestimme pienet juhlat läheisillemme, synttäreideni sekä pääsiäisen merkeissä. Useimpina vuosina en juhli synttäreitäni, mutta tänä vuonna pääsiäisen sattuessa samaan kohtaan, halusimme kahvitella kodissamme rakkaidemme kanssa. Meillä vilisi pieniä ja vähän suurempia vieraita koko päivän. Pidämmekin mieheni kanssa kovasti vieraiden kestitsemisestä ja odotamme jo innolla, että kevät […] The...

Stoori -

Joskus yllätysvieraiden tupsahtaessa, tai äkillisen herkkunälän iskiessä, käden ulottuvilla on hyvä pitää muutamia helppoja ja silti äärimmäisen herkullisia ohjeita, joilla voi taikoa pikaisesti kahvipöytään täytettä. Pannarit, pullat ja erilaiset pikkuleivät sekä kääretortut ja täytekakut ovat helppoja ratkaisuja, joiden ohjeetkin muistaa jossain vaiheessa helposti ulkoa. Tässä postauksessa jaan todella nopean ja herkullisen vinkin kääretorttuun/kakkuun, jonka...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 13 14 Seuraava »