Tänään on 22.02.2019 07:54 ja nimipäiviään viettävät: Tuulikki, Tuuli, Tuulia, Hildur ja Hilda. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle lidlin maito


Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Ruokajuhlien ABC, pdf Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään...


blogivirta.fi
Wine and Whine -

Tein eilen intialaistyyppistä tuorejuustoa paneeria, jota käytetään Intiassa matkaaman tätini mukaan siten, että valmis juusto muotoillaan pinaatin kera palloiksi, jotka sitten paistetaan. Tämänkertainen juuston tein marinoitavaksi valkosipulin ja chilin kera. Aineksina oli lähimmästä Siwasta haettu maito sekä sitruunan puutteessa oleva sitruunamehu suoraan purkista. Käytössäni oli vain kolmen litran kattila, mutta tämä kannattaa tehdä suuremmissa erissä, jos vain...


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi
Kestäviä keitoksia -

Viime viikon lopulla pläjähti uutisista kunnon uutispommi. Olisin toivonut sen jäävän uutisankaksi, vaan saapa nähdä kuinka käy. Suomeen ollaan siis rahtaamassa rakkaasta naapurimaastamme pienen punaisen lehmän maitoa tuoreena! Missä on kaupan ja kyseisen yhtiön vastuu kestävästä kehityksestä? Kuljettaminen on kuulemma vielä niin halpaa, että rahtaamiskustannusten jälkeenkin sveamamman maassa tuotetun maidon hinta tullee olemaan kuluttajalle sinivalkoista maitoa edullisempi...


blogivirta.fi
Matkani varrelta -

Eihän nyt vielä ole laskiainen, mutta koska laskiaispullia löytyy jo kaupoista ja leipomoista, en malta olla ostamatta niitä. Lähileipomosta (Lyylin kahvila) löytyy sekä vadelmahillolla että mantelimassalla ja kermavaahdolla täytettyjä pullia. Itse pidän enemmän mantelimassaisista. Lapsuudessani meillä laskiaispulla oli tavallista isompi pyöreä pikkupulla, joka syötiin lautaselta lusikalla keitetyn maidon kera. Täytteitä siinä pullassa ei ollut, mutta meille laskiaismäestä...


blogivirta.fi
Tälle rannalle -

Keskikesän "ajankuluksi" sairastuin johonkin romuskaan; maha aktivoitui ja korkea kuume nousi. Kun en ole kymmenvuosiin edes flunssaa tai yskää sairastanut, tämä tauti oli järisyttävä. Miten voi ihminen mennä niin kuitiksi? - Pari viikkoa juhannuksen kahta puolta meni vain makaillessa; kovasti piti keskittyä; miten ihmeessä jaksaisin nosta jaloilleni. Kun muutaman viikon on ollut lähes syömättä, (ainakin ruoka palautui hyvin vilkkaasti takaisin), niin rupeaa miettimään; mitä...


blogivirta.fi
Finnsanity - kulttuurikritiikkiä -

Eliitin median journalismi osoittaa täydellisen korruptoituneisuutensa joka ainut päivä. Nyt varoitetaan sokerijuomista kun halutaan perustella hallituksen järjetön lisäverotus myös terveellisille hedelmäjuomille. Maidon myrkyllisyys halutaan unohduttaa - tiede ei todellisuudessa merkitse mitään lobbareille vaikka hetkellisesti teollisen maidon myrkyllisyydestä uutisoitiin välähtävä hetki. Vaikka teollisen tapetun maidon huikea myrkyllisyys on osoitettu tutkimuksissa ja media...


blogivirta.fi
Oppitori -

Mitä oli tai on tinkimaito? V: Kun haettiin säännöllisesti maitoa jostakin lehmätilalta. Mikä on utareet? V: Se on se tissi, esim. lehmän vetimet, nisät yhdessä Mitä ovat naudat? V: lehmiä esimerkiksi, yleisnimitys Mitä on lanta? V: Sontaa eli p:aa. Mikä on tunkio? V: Esim. lantatunkio, lantakasa. Myös muuta poisheitettävää voi olla, huonosti hoidettu Mitä tulee kompostista? V: Ruokamultaa ainakin, matoja. Komposti on hyvin hoidettu verrattuna tunkioon. Millä nimellä...


blogivirta.fi
Koneet käyntiin ja pullat uuniin -

Tästähän sikisi kunnon keskustelu! Meikä on suorastaan innoissaan, kun näin pitkällisesti ja - erityiskiitos - asiallisesti jaksatte kommentoida. Summaanpa tässä vielä edellisen kirjoituksen kommenttien herättämiä ajatuksia ja tuntoja: Oleellista mun mielestä kunkin tekemissä valinnoissa on se, että ne on todella VALINTOJA. Eli jos ei kaipaa tuulettumista, ei tarvitse tuulettua vaan saa valita olla kotona. Tai jos kaipaa, niin sitten pitää tehdä sellaisia valintoja, että...


blogivirta.fi
tuskartelua -

Huomenna on erään hyvän ystäväni tuparit. Hankimme toisen ystävän kanssa rakkaalle neidille tuparilahjaksi kahvittelusetin. Puketin päällä on resepti, jonka sain aikoinani siskoltani ja hänen mieheltään ylppärilahjan yhteydessä. Pistänpä hyvän nyt kiertämään!Eli... Café Brasilia ( maailman murjomille ) 1 annos 1dl vahvaa kahvia 1 dl maitoa sokeria maun mukaan 4 palaa suklaata (maitosuklaa parasta) muutama vaahtokaramelli 1. Lämmitä muki. Kiehauta maito ja lisää se...


blogivirta.fi
Punainen keittiö -

Yksi kulinaarinen intohimoni on lapsesta asti ollut leipäjuusto. Se narskuu hauskasti syödessä, sitä voi syödä pelkiltään, siitä voi tehdä salaattia, sitä voi grillata ja se sopii myös jälkiruoaksi! Olen vuosia haaveillut, että kokeilisin mokoman valmistusta itsekin. Siitä se sitten lähti, ja juuston valmistushan oli HELPPOA. Jotenkin olen aina kuvitellut juuston valmistuksen monimutkaiseksi prosessiksi, mutta väärässä olin. Tätä teen uudelleenkin onnistuneen kokeilun...


blogivirta.fi
Hallatar -

Jahas, tänään on Astu lammikkoon ja kastele ystäväsi -päivä,  joka  sopii ehkä paremmin tällä hetkellä vietettäväksi  jossain lämpimämmässä maassa...  Nyt olisi myös Salaisen ystävän päivä   jonka kanssa voi viettää vaikkapa Maitopäivää  joka niinikään on tänään. 


blogivirta.fi
PULLAT UUNISSA -

AINEKSET: 5dl maitoa 3 kananmunaa 3dl vehnäjauhoa 1dl sokeria 2tl vaniljasokeria 1tl suolaa 2tl kardemummaa OHJEET: 1.Riko kanamunat kulhoon,lisää noin puolet maidosta sekä mausteet. 2.Lisää jauhot voimakkaasti sekoittaen. 3.Lisää loppu maito. 4.Anna taikinan turvota n. puoli tuntia. 5.Paista pannulla kauniin värisiksi. 6.Syö kermavaahdon ja hillon kera. =)


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Instagramissa tuli vastaan niin herkullinen ohje, että oli aivan ehdottomasti kokeiltava. Ohje on peräisin tanskalaisesta Frederikke Wærens-blogista ja itse löysin sen, kun hän jakoi kuvan piiraasta Instagram-tilillään . Sen verran muutin ohjetta, että laitoin pohjaan pelkästään digestivekeksejä, kun alkuperäisessä oli käytetty myös corn flakeseja. Lisäksi laitoin omaan versioon maitosuklaata tumman suklaan sijaan. Tummallakin olisi kyllä tullut varmasti riittävän makea ;)...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Iloista Vappua ja makoisia munkkihetkiä. Löydät ohjeen vappumunkkeihin täältä.


blogivirta.fi
Herkkuja Itä-Uudeltamaalta -

Laskiaistiistaina (fastlagstisdagen) vuonna 1771 Ruotsin kuningas Adolf Fredrik oli ennen paaston alkua popsinut hapankaalia, lihaa, nauriita, hummeria, kaviaaria, savusilakkaa, samppanjaa ja lopuksi maito-voikastikkeen kanssa 14 pullaa, joiden täytteenä oli pullamassaa, manteleita, munankeltuaista, kermaa, voisulaa ja sokeria. Ruokailun päätteeksi kuningas kuoli ruoansulatusvaikeuksien aiheuttamaan halvaukseen. Laskiaispullan kehittäjänä pidetään ruotsalaista leipurioppilasta, joka...


blogivirta.fi
Quinoaa! -

Miljoonakatsojia keräävän Voice of Finlandin mainostauolla esitettiin vastikään mainos, joka sai kynäni sauhuamaan pitkästä aikaa. Mainos oli aivan liian pitkä, tunteisiin vetoava, syvälle ihmisten tajuntiin menevä ja aivan liian hienosti ja kalliisti toteutettu. Mainos kertoi pikkupojasta, jolla oli unelma jääkiekko-staraudesta. Kukas muu, kuin Teemu Selänne oli auttamassa poikaa unelman toteuttamisessa. Mukaan oli tempaistu vielä muutamia muita staroja vahvistamaan sanomaa. ...


blogivirta.fi
Pilvimarja -

Pääruoaksi itsenäisyypäivälisellä tarjoilen yksinkertaista ja maistuvaa perusruokaa. Perunamuusia elävöittää ja makeuttaa wokattu porkkanraaste, ja lohen kruunaa parmesaanikuorrutus. Ainesosat: 1 kg jauhoisia perunoita 3 porkkanaa 50 g voita 2 dl maitoa 2 kg lohta 50 g parmesaania 1 dl rypsiöljyä 4 kynttä valkosipulia Keitä perunat kypsiksi. Perunat voi keittää joko kuorittuna tai kuorineen. Perunan rakenne säilyy parempana kuorineen keitettäessä ja kuuman perunan kuoriminen...


blogivirta.fi
napsun soppa -

vihdoin sain aikaseks tehdä tämän blogin. ja ensimmäinen soppaki valmistu kuvien kera. eli tein pitkästä aikaa pinaattikeittoa kämppikselle ja itselle. oikein hyvää tuli, ei ihan niin paksua ku kaupan mutta oikein hyvän makusta. Resepti tuli jostain yläasteen reseptivihosta hiukan sitä muunnellen. Pinaattikeitto a'la elina 30 g margariinia 3 rkl vehnäjauhoja 8 dl maitoa 150/175 g pinaattia (pakastekin käy) ripaus suolaa ripaus sokeria aavistus valkopippuria Teflon-kattila käy...


blogivirta.fi



Herkkuhetkiä Tiinan tapaan -

Itsetehdyt leivät ovat aina paljon herkullisemia kuin kaupasta ostetut. Siksi kannattaa ainakin toisinaan leipaista itse leipää ruokapöytään. Pieni viitseliäisyys ja mukava leivontahetki säästää myös huomattavasti rahaa ja sinut ylimääräisiltä säilöntäaineilta. Näistä sämpylöistä tuli aivan ihanan pehmeitä ja kuohkeita. :) 45-50 sämpylää 1 l maitoa 50 g tuorehiivaa 2 rkl sokeria 4 tl suolaa 50 g sulatettua voita tai öljyä jotakuinkin 1,5 - 2 kg vehnä- ja...


blogivirta.fi
gnothi seauton -

"On lottovoitto syntyä Suomeen" - ehkä klishee mutta niin totta. Tästä askelmerkkejä kiitollisuuteen: Yhteiskunta Suomi on maailman vakain valtio. The Fund for Peace, Fragile States Index 2018 Suomi on maailman vapain maa, Norjan ja Ruotsin ohella. Freedom House, Freedom in the World 2018 Suomi on maailman turvallisin maa. Maailman talousfoorumi (WEF), The Travel & Tourism Competitiveness Report 2017 Suomi on maailman neljänneksi paras maa. The Good Country Index, Results Suomessa on...


blogivirta.fi
Kaninkolossa -

Vappu, tuo työväen ja ylioppilaiden juhlapäivä. Tämä ylioppinut kotihiiri ei vappua juuri juhlinut, sillä kotona vallitseva remonttikaaos ei ollut omiaan innostamaan munkin paistoon. Onneksi sentään lapsuudenkodissa munkit tuoksui, sima virtasi ja serpentiinit koristivat kattolamppua. Muuta ei vappufiiliksen syntymiseen kaivatakaan. Tässä olisi yksi munkki resepti niille, joiden munkkihammasta jäi vapusta kolottamaan: Taikina: 100 g voi- tai margariinisulaa 2 ½ dl kevytmaitoa ½...


blogivirta.fi
Nettielämää -

1 iso valkosipulin kynsi n. 7dl maitoa  2tl Ruisjauhoa 1rkl Rainbow juoksevaa margariinia 1 pussi luomumakaronia 1 pussi Valio Pizzajuustoraastetta 1 pussi Valio Mozzarellajuustoraastetta 1 paketti Amerikan pekoni limepippuria 1 rasia maustamatonta  tuottetta Pistä uuni lämpiämään 225 asteesen. Keitä makaroni pussin ohjeen mukaan. Pilko valkosipuli pieneksi. Suikaloi pekoni ja paista hetki, lisää rasiallinen tuotetta ja valkosipuli . Kippaa kypsäksi paistettu pekoni ja makaroni...


blogivirta.fi
Ei tunne oo järkeä köyhempää -

Tehtiin yks ilta miehen kanssa pizzapannaria, kun innostus iski molempiin. Tämä ohje löydettiin vanhasta Yhteishyvän ruokamaailma lehdestä. Oikein hyvä ohje. Ja makuki oli kohallaan. :) Suosittelen kokkeilemaan. Ja oli melkeinpä parempaa, kun pizza! Pizzapannari 2 kananmunaa 4dl vehnäjauhoja 8dl maitoa 25g margariinia 150g pakastepinaattia 150g meetvurstia 150g juustoraastetta 250g kinkkusuikaleita 1 tl pizzamaustetta 3 tomaattia Päälle 1dl juustoraastetta 2tl pizzamaustetta Kuumenna...


blogivirta.fi
Lunni leipoo -

Katselin aina kauppakäynnin yhteydessä kaihoisasti pensasmustikoita, joita myydään kaupan ulkopuolella kahdeksan euron litrahintaan. Ajattelin, että kahdeksan euroa on aivan liikaa mustikoista, jotka hotkisisin parissa päivässä puuron, jogurtin ja pannareiden kanssa. Käväisin kuitenkin Tammelantorilla ja näin pensasmustikoita, jotka maksoivat vain seitsemän euroa litra. Halpaa, lähes ilmaista, ajattelin, ja poljin kotiin onnellisena pussillinen mustikoita pyörän sarvesta...


blogivirta.fi
elämänkoululaisen mietteitä -

"On lottovoitto syntyä Suomeen" - ehkä klishee mutta niin totta. Tästä askelmerkkejä kiitollisuuteen: Yhteiskunta Suomi on maailman vakain valtio. The Fund for Peace, Fragile States Index 2018 Suomi on maailman vapain maa, Norjan ja Ruotsin ohella. Freedom House, Freedom in the World 2018 Suomi on maailman turvallisin maa. Maailman talousfoorumi (WEF), The Travel & Tourism Competitiveness Report 2017 Suomi on maailman neljänneksi paras maa. The Good Country Index, Results Suomessa on...


blogivirta.fi
Oppitori -

Kokemukseni mukaan siirtolaislapsilla, miksei muillakin voi olla vaikeuksia ihan tavallisten tai vanhojen sanojen ymmärtämisessä. Keksin tällaisia kysymyksiä, joissa voi olla purtavaa myös aikuisille maahanmuuttajille. Kysymyksistä ja vastauksista kannattaa keskustella. Osa voi olla vaikeita, osa kompakysymysten luonteisia...   Täällä on lisää helppoja tietokilpailukysymyksiä. Täällä tietokilpailuskuuppeja, joissa on myös monivalintakysymyksiä. 1. Mitä on natriumkloridi? V...


blogivirta.fi
otetaan ensin puoli kiloa voita... -

Edellisen postauksen kommentteihin tuli kuin tulikin toive resepteistä joita haluttiin testattavan. Toisin kuin luulitte, kävinkin heti tuumasta toimeen ja pyöräytin jopa kaksi reseptiä arki-illan ruoaksi. Vaikka kotiäidillä luulisi olevan päivät aikaa kokata, nämä valmistuivat kuitenkin illalla ja nopeasti.  Nämä pitää postata nopeasti että muistan vielä mitä ajattelin kirjan resepteistä ja mitä muutoksia tein.  Ensimmäiseksi luvassa on punajuuri-halloumisalaatti...


blogivirta.fi
Matkani varrelta -

Nettikierroksilla huomaa, että monet viettävät vuoden mittaan erilaisia teemaviikkoja tai -kuukausia. Minäkin ajattelin liittyä joukkoon, mutta tehdä silti omat versioni. Tämän tammikuun ajan teen erilaisia herkkuruokia, joita muistan lapsuuteni ja nuoruuteni ajalta, eli 1950-60 luvuilta. Huomasin, että tämä ruokakuukausi tulee nyt kotiruoan osalta erityisen edulliseksi, vaikka muutenkaan ei ruokalasku ole ollut kovin suuri.  Kotona meillä oli aikoinaan iso perhe, joten ruokaa...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 27 28 Seuraava »