Tänään on 23.10.2019 16:45 ja nimipäiviään viettävät: Severi, Severin ja Sren. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle makea


Arde arvioi -

Viisi vuotta sitten suurella Rocky Mountains -turneella osuin Wyomingin Jacksonissa Yellowstonen eteläpuolella thai-ravintolaan , jolla näytti olevan jotain tekemistä Melvin-panimon kanssa. Nyt sitten Kaisaniemeen saapunut saman panimon oluita, itse panimo näyttää olevan Jacksonista etelään Alpinen pikkukylässä Idahon rajalla. IPAssa 7,1 %, 88 IBU, Columbus pääroolissa. Melkoisen tumma kirkas olut. Pihkaa ja trooppista hedelmää, ei erityisen raikas, mutta matalahiilihappoinen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Sekä 2008 että 2016 New Yorkissa tapaamani Suomi-entusiasti Thomas Riggs saapui Helsinkiin viikon vierailulle. Kävimme Ilkka Sysilän kanssa hakemassa miehen Vantaan kentältä ja hyppäsin itse paluumatkalla Pasilaan. Sadekuuron ohimenoa odotellessa pistäydyin uudelleen Signor Smithiin. Paikan nimikko-oluista toinen, valmistuspaikaksi baarissa merkitty Helsinki. Untappdin mukaan valmistaja on Helsinki Brewing Company, joka on Stadin Panimon sivutoiminimi, mutta jota jostain syystä...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Etelä-Pohjanmaan Isokyrössä on jo vuodesta 2012 toiminut yritys, joka pyrkii tekemään suomalaisesta rukiista maailmanluokan viskiä. Helppo sanoa powerpointilla, mutta toteutus on ongelmallisempi. Nyt Viskin Ystävien Seura tarjosi tilaisuuden tsekata, missä vaiheessa projekti etenee. Paikalla Kyrön päätislaaja Kalle Valkonen. Hankkeessa on ollut monia käänteitä, joista viskinäkökulmasta katastrofaalisin oli yrityksen saama tunnustus ginin valmistuksesta. Onko mikään...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Syyskuun puolessa välissä Islaylla vietettiin jälleen jokavuotista Jazz-festivaalia. Lagavulin on ollut vuosittain mukana tapahtumassa ja tislaamokauppaan on aina julkaistu myös festivaalipullotus. Aiempina vuosia pullotteet ovat olleet pääsääntöisesti ikämerkitsemättömiä, mutta tänä vuonna tähän tehtiin poikkeus 21-vuotiaalla viskillä. Tämähän oli siis korkeahkosta hinnasta (£395) huolimatta varsin lupauksia herättävä, joten katsotaan mitä pullosta löytyy. Lagavulin...


blogivirta.fi
Ekofokus -

Kansainvälinen tutkijaryhmä toteutti maalis-huhtikuussa lumenmittauskampanjan Sodankylässä. Ryhmän tekemät mittaukset auttavat tarkkailemaan maapallon lumitilannetta ja ilmastoa entistä tarkemmin avaruudesta käsin. Nyt lumenmittauskampanjasta on julkaistu video, jossa kerrotaan tehdystä tutkimuksesta ja tutkimuslaitteista. Lumihiutale. Kuva: Free-Photos SnowAPP-mittauskampanja kokosi Ilmatieteen laitoksen Arktiseen avaruuskeskukseen Sodankylään parikymmenpäisen ryhmän kuukauden...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Täkäläisellä Facebookin roskalavalla joku halusi päästä eroon Opiskelijan keittokirjasta. Koska kirja sattui olla mun lenkkipolun varrella, kävin sen kulkeissani poimimassa parempaan talteen. Ensin ajatuksena oli laittaa kirja tytön mukaan, kunhan jossain vaiheessa lähtee opiskelemaan, mutta kirjaa hetken selattua tuumasin, että taitaa sopia paremmin mun hyllyyn. Sinänsä hyviä ja kivoja reseptejä, mutta ei tuo kirja oikein kasvissyöjän käyttöön sovi.  Kirjasta pääsi heti...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Jyväskylästä barley wine, 10,5 %. Nyt ei paljoa vaahtoa muodostunut, tälle tyylille tyypillinen ruskea lievästi samea ulkonäkö. Tuoksussa perushedelmäinen brittiläisen boring brown bitterin aromi, ehkä hieman karamelliin kääntyen. Maku on aika pehmeä, mikä helpotus edellisen virolaisen happohyökkäyksen jälkeen. Hiisiltä aikaisemmin saattoi odottaa kaikissa tyyleissä maustesekoilua, mutta nykykokoonpanohan on erilainen. Siis aika maltillinen barleywine, ei mitään...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Viimsi on pikkukylä Tallinnan koillispuolella ja se on tähän olutpulloon merkitty valmistuttaja Andersonin kotipaikaksi. Esimerkiksi Ratebeer kertoo Andersonin olevan Tartosta, mutta pullon tieto lienee luotettavampi. Todennäköinen panopaikka Lehe. Gini-tynnyrissä kypsytetty imperial gose kyseessä, 9,9 %. Mukana limeä, korianteria, kurkkua ja suolaa. Nimi varmaankin väännös David Bowien Jean Genie -biisistä, joka puolestaan oli kunnianosoitus kirjailija Jean Genet'lle.  Vihreä...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Pietarsaaren lähiseudulla Uusikaarlepyyn omituisesti nimetyssä pikkukaupungissa (ruotsinkielinen nimi Nykarleby ymmärrettävämpi) toimiva Jacobstads on epämääräisten alkukuvioiden jälkeen osoittautunut yhdeksi Suomen lupaavimmista panimoista. Kovin montaa heidän oluttaan en ole vielä maistanut, joten tartuin lähialkossa huomaamaani brittialeen. Nimestä huolimatta ei siis valmistaja väitä tuotetta bitteriksi, alaotsikkona on british ale. Väitettä vesittää nimetyt...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Upeassa ruskassa Ruttopuiston liepeille, Lapualta britti-IPAa, joka alkaa jo olla melko harvinainen tyylisuunta. 5,0 %, kevyesti samea, olisi voinut odottaa kirkkautta. Tuoksussa on sekahedelmää, mutta myös vähän tunkkaisuutta. Maku on maltainen, makea, karamellinen. Ei bitterin keksiä tai pähkinää. Aivan liian makea, jopa siirappinen, eikä oikeastaan katkerakaan. Ei tyylinmukainen, eikä miellyttävä muutenkaan. Mallaskuu on väläytellyt, mutta tässä ei ole onnistuminen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Lauantai-iltapäivän perinteinen sessio käyntiin Pien-baarin ykkösvuotisjuhlilla varsin vahvalla manchesteriläisellä tripla-IPAlla, 11%. Panimon tiedotteessa oluesta puhutaan jotain Vermontista, mutta ilmeisesti ei ole kyseessä kollabo sikäläisten toimijoiden kanssa. Ei  juuri vaahtoa, kissanpissaa tuoksussa, maku alkoholisempi. Pihkaa ja kuivaa hedelmää. Ei erityisen makea, vaikka sitäkin kerääntyy vähitellen hillitysti makuun. Katkerot alhaalla, ei riittävää dokabiliteettia...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Sori Taproomin torstaitapahtumissa nyt vuorossa latvialainen Ārpus, jonka DDH Citraa kokeilin kesällä pullosta. Nyt neljä hanaolutta, kaikki DDH-nimettyjä IPOja. Tuo Citra oli kai sinkkuhumalaolut, mutta ainakin Azacca-versiossa nyös Ekuanot, Citra ja Hallertau Blanc. 7 %. Hyvin raikas tuoksu, makeahkoa appelsiinia. Maussa myös makeaa trooppista hedelmää. Puhdasta, vähän karamellisuuttakin. Pöytäseurueessa spekuloitiin, että Ārpusin oluiden makeus ehkä peräisin karamellimaltaan...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Brewskin edellinen neste oli niin karmeaa, että vielä oli yksi olut kokeiltava lokakuisessa sessiossa. Barcelonasta todella vahvaa porteria, 14 %. Mustaa on, melko kuivaa, kuohkeaa, kevyen paahteista, suklaata ja kahvia perinteiseen tapaan. Lievästi mausteita, mutta makea maltaisuus hallitsee kokonaisuutta . Näinkin kova alkoholipitoisuus peittyy hyvin viinityylimäisesti, näppärä juotavuus. Pehmeää kahvisuutta jälkimaussa, joka jää lyhyeksi, mutta ei tähän realistisesti voi...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Ruotsista tupla-IPAa,  8,2%. Hyvin samea, kuvassa punaisuus korostuu lasin takana olevasta kynttilävalosta. Tuoksussa suffelia, siis keksistä toffeista suklaata. Maussa samanlainen makea suklaisuus sekoittuneena hedelmäiseen olueen. Ei toimi ollenkaan. Luulin tietysti tilaavani streittiä tupla-IPAa, vaikka Brewski-panimon tietäen pelkäsin pahinta. Tällaiset oluet pitäisi jotenkin yrittää baareissa merkitä muuten kuin pelkkäna DIPAna. Spiced ale tms. Netin mukaan tähän on lisätty...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Lauantai 21.9.-sunnuntai 22.9.  Lauantain iltapäivällä oli aika jättää hyvästit Islaylle ja suunnata kohti reissun lähtöpistettä Edinburghia, mutta nyt tulomatkasta poiketen lentäen. Aamulla oli kuitenkin aikaa vielä tislaamovisiitille, eli Bowmoren ovenkahvassa oltiin kiinni heti kun tislaamon kauppa avautui. Kaksi vuotta sitten tehty tislaamokierros oli vielä hyvin muistissa, joten tällä kertaa emme kierrokselle lähteneet. Tislaamon kauppa ei valitettavasti tarjonnut viskien...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Meillä juhlittiin vähän aikaa sitten odotettua perhetapahtumaa, kun pieni siperiankissanpentu Nekku muutti taloon. Nekun saapumisen kunniaksi kahviteltiin ja kakuteltiin. Käytin kakkuun omenan makuista täytettä, jonka soveltamista olette toivoneet hyydykekakuksi. Omenan rinnalle sopii ihanasti toffeemakeisen maku. Kiille maistuu siis nekulta ja koristelussakin vielä nekkuillaan! Kun kissalla on näin makea nimi, saa kakku olla sen veroinen.


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bowmoren pyöreä kirkko Perjantai 20.9. (osa 2) Aamupäivän  Jura-vierailulta jäi toki aikaa myös Islaylle. Päivä alkoi itseasiassa jo ennen Juralle lähtöä, sillä kaunis aamu houkutteli kävelylle Bowmoren pyöreän kirkon maisemiin. Piruja ei nurkissa näkynyt, vaan eipä tässä kirkossa ole niitä nurkkiakaan mihin piiloutua. Iltapäivän ohjelmassa oli tutustuminen uuteen, vasta viime vuonna toimintansa aloittaneeseen  Ardnahoen tislaamoon. Tislaamo sijaitsee upealla paikalla...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Session päätteeksi vielä imperial bitteriä Örebrosta, 9 %. Kysymysmerkki on siis vitsikkäästi oluen nimi. Tummahkoa kamaa, melko alkoholinen tuoksu. Pehmeää täyteläistä makua, kypsää hedelmää, pieni hapan vivahde myös. Paksua olutta, ei erityisen makeaa, vaikka selvää karamellisuuttakin on mukana. En oikein tykkää, ei maistu varsinaisesti hyvältä. Happamuus ja ylikypsä hedelmäisyys häiritsee. Tukholma, Bishops Arms Vasagatan, 7.10.2019. 


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Brahegatanin pienimuotoisen pieniannoksisen session päätteeksi vähän tuhdimpaa kamaa Three Floydsin osaomistamasta Kööpenhaminan panimosta. Imperial stout, 9,6%, beigeä vaahtoa, musta olut. Makean romminen juoma, kahvia ja suklaata. Mausteisuus ja makeus ei onneksi täysin hallitsevia. Tämä on kohtuullinen tapaus. Jengiä valui hieman lisää sisään, ehkä Mikkeller tietää mitä tekee, mutta taatusti vuokra tässäkin sijainnissa kova lähellä Stureplania. Tukholma, Mikkeller...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Mikkellerin viimeisin Sthml-baari Brahegatanilla, aiemmat yritykset kai jo kaatuneet, täällä odotetusti hyvin tilaa. Samanlainen sisustus kuin kaikissa muissakin konsernin toimipaikoissa. 24 hanaa, paikallisen tuntemattoman tuottajan NEIPAA, 6,2%, Mosaic, El Dorado, Loral ja harvinaisempi Moutere. Hilpeästi vain 10 IBU. Melko kirkas olut, herukkaista makeaa hedelmää runsaasti. Ei katkeroa ja mallasrunko jää heikoksi. Ei mitään virheitä, mutta on lähdetty tekemään olutta aivan...


blogivirta.fi



Äijäruokaa -

Helsingin Harjussa sijaitsee maailman paras pub, Hilpeä hauki , joka on toiminut olohuoneenani vuodesta 1994. Ravintolan olen kuitenkin maininnut blogissa kovin harvoin ja silloinkin ohimennen. Paikka on tuntunut jotenkin liian tutulta ja läheiseltä kirjoituksen aiheena, mutta ehkä nyt vihdoin on aika kirjoittaa muutama sana kantapubistani. Hauen hyviin puoliin kuuluu musiikittomuus. Paitsi silloin, kun musiikki on elävää. Hauessa on nautittu, keskusteltu ja tutustuttu. Käyty porukalla...


blogivirta.fi
Lipstick Love -

I Love Me 2019 messut lähestyvät kovaa vauhtia ja tänä vuonna näitä kauneuteen ja hyvinvointiin painottuvia messuja vietetään Helsingin Messukeskuksessa 18.-20.10. Itse suuntaan paikan päälle lauantaina yhdessä Kultainen Kynsilakka -blogin Nannan kanssa, enkä malttaisi odottaa että pääsen messuille taas pitkästä aikaa! Mullahan on tässä ollut nyt parin vuoden tauko, kun erilaisten sattumusten (mm. viime vuoden keuhkokuumeen) takia en ole paikalle päässyt. Nyt on kuitenkin...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Japanilaisia viskejä pääsin viimeksi maistelemaan vajaa vuosi sitten Pearl Harbor -hengessä ja sitä ennen Oulussa Nikka-teistingissä . Nyt VYSin suljetussa tilaisuudessa oli esillä tuoretta modernia kamaa Carelian kellarissa. Japanin viskituotantohan romahti 90-luvun lamassa ja satoa korjataan nyt. Tai siis ei korjata, koska kamaa ei ole tarjolla. Toipuminen on tapahtunut, mutta tarjolla oleva tavara on nuorta ja kallista. Nyt esillä oli kuutta näytettä, kaksi isolta Nikka-tislaamolta...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Ardbeg Torstai 19.9. Islayn aurinkoinen torstai aloitettiin kävelylenkillä Atlantin rannalle. The Mull of Oa & American Monument tarjosivat reilun tunnin aamureippailulle huikean maiseman ja pitihän täällä viskiäkin toki maistella. Lasiin kaadettiin hieno  Caol Ila . Samplepullossa Caol Ila 15 yo 43% (1980's ceramic decanter). Arvio tulossa myöhemmin. Retkeilyn ja viskipiknikin jälkeen teimme vielä pienen pysähdyksen Port Ellenissa ja pienet maistiaiset kylän nimeä kantaneen...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Oltiin mökillä ja nälkäkin oli. Ja vaikka nykyään aika harvoin mokaan ihan rähmälleen makujen kanssa, sillä hetkellä tuntui, että näin oli päässyt käymään. Ruoka oli jotenkin ihan liian hapokasta. Pannulla oli haukea, suppiksia, misoa, inkivääriä, valkosipulia ja miriniä. Jotenkin se kyseinen mirin oli vielä tavallistakin hapokkaampaa eikä kalojen ympärillä kiehuva kastike rehellisesti sanoen maistunut kovin hyvälle. Se oli kovan ja happaman makuista.  Paniikissa...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Baskien laatutuottajalta imperial IPAa, 8,5%, peräti 90 IBU, Vic Secret ja Ella. Lievästi samea, appelsiininen, makeaa hedelmäisyyttä , vähän kalkkisuutta, karamellia myös, jopa mentholisuutta. Ei kunnolla jälkimaun katkeruutta. Tavallaan tuoretta ja raikasta, mutta lievä mausteisuus töksähtelee oluessa. Pikkulintu Ruttopuisto, 3.10.2019.


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bunnahabhain Keskiviikko 18.9. Islaylle majoittumisen ja hyvin nukutun yön jälkeen riitti taas virtaa uusille viskikokemuksille. Aamun ensimmäinen kohteemme oli Bruichladdich , jossa ajatuksena oli vain pyörähdys tislaamon kaupassa ja ”pakollinen” valokuvaus. Myymälän valikoimasta löytyi tällä kerralla yksi viskitynnyri, josta halukkailla on mahdollisuus pullottaa oma tuliaisviskinsä. Tynnyri piti sisällään turpeista Port Charlottea. Port Charlotte The Distillery Valinch VGC...


blogivirta.fi
Oppitori -

a ja o, a vot, aaja, aalloppi, aamiaistaa, aamunkoi, aamunkoitto, aasi, aasi kahden heinätukon välissä, aasinpotku, aasinsilta, aasit ratsastavat Jeesuksella, aasta ööhön, Aatami, Aatamin puvussa ja vähän Eevankin, aataminaikuinen, aataminomena, aataminpuku, aatella, aateluus velvoittaa, aatetoveri, aatos, aatra, aatteen lippu korkealla, aavistaa pahaa, abi, abiogeneesi, absoluuttinen korva, Addis, aerobikata, aerobikki, afääri, ahaa-elämys, ahkera, ahmia silmillään, ahnas...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Kurpitsareseptejä ei koskaan voi olla liikaa. Viimeksi tein tämän pikaisen aterian eli paahdettua kurpitsaa sinihomejuustolla, joka osoittautui varsin makoisaksi purtavaksi. Villi veikkaukseni on, että blogissani on eniten kurpitsareseptejä verrattuina muihin - Read more...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 27 28 Seuraava »