Tänään on 15.10.2018 17:37 ja nimipäiviään viettävät: Helvi, Heta, Hedvig ja Hedda. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle makeat leivonnaiset


Omat Eväät -

100 g (kirkastettua) voita 2 dl kikhernejauhoja (saa ostaa ainakin Punnitse ja Säästä -kaupasta) Sulata voi paistinpannulla ja lisää jauhot. Pyörittele lastalla 5-10 minuuttia, kunnes jauhot tummuvat ja alkavat tuoksua. Lisää seokseen: 2 rkl intiaanisokeria 3 rkl kookoshiutaleita ripaus suolaa (jos käytit suolatonta voita) puoli teelusikallista jauhettua kardemummaa tai pomeranssinkuorta Sekoita hyvin. Levitä seos jäähtymään vuokaan, silikonisiin karamellivuokiin tai pieniin...


blogivirta.fi
Omat Eväät -

Tulee 6-8 kpl 1 kananmunanvalkuainen 2 rkl intiaanisokeria tai muuta makeutusta maun mukaan 1 luomuappelsiinin raastettu kuori tai pomeranssinkuorijauhetta (ruokakaupan maustehyllystä) ripaus aitoa vaniljaa 130 g mantelilastuja Sekoita kaikki aineet kulhossa sekaisin. Laita uunipellille leivinpaperi ja voitele se kevyesti öljyllä. Jos unohdat voitelemisen, pikkuleivät tarttuvat kiinni paperiin ja saattavat rikkoutua kun yrität irrottaa niitä. Makuun se ei vaikuta. Jaa taikina noin...


blogivirta.fi
Omat Eväät -

Tulee 6 isompaa tai 9 pientä  2 kananmunaa -  vatkaa kulhossa rakenne rikki haarukalla Lisää munien joukkoon: 3 kukkuraa ruokalusikallista jogurttia, kermaviiliä tai piimää 2 kukkuraa ruokalusikallista kookoshiutaleita 4 kukkuraa teelusikallista mantelijauhoja 2 teelusikallista leivinjauhetta (sekoita pieneen määrään mantelijauhoja ennen taikinaan lisäämistä) 2 ruokalusikallista intiaanisokeria tai muuta makeutusta maun mukaan puoli teelusikallista kardemummaa aitoa vaniljaa...


blogivirta.fi
Iloiset sienet -

pohja Pohjaan: 4 munanvalkuaista 3 dl sokeria 2 tl maissijauhoa 1 tl valkoviinietikkaa pari tippaa vaniljauutetta Laitetaan uuni lämpenemään 180 asteeseen. Munavalkuaiset vatkataan kovaksi vaahdoksi, minkä jälkeen sokeria lisätään ruokalusikallinen kerrallaan ja vatkataan koko ajan, kunnes kaikki sokeri on taikinavaahdossa ja vaahdon rakenne tuntuu sormien välissä pehmeältä, eikä yhtään rakeiselta (saa vatkata aika pitkään ja hartaasti). Vaahdon sekaan sekoitetaan nostelemalla...


blogivirta.fi
Stoori -

Sain vihdoin kasattu parhaimmat reseptit ruokablogistani yksien kansien väliin. Herkkuja joka makuun ja osaamis tasoon. Helppoja ja vaikeita ohjeita. Nyt se on siis vihdoin totta. Olen liekeissä. Kaksi kirjaa, no toinen oli sellainen harjoittelu kappale ja hauska.Mutta nyt olen tehnyt oikean leipomiskirjan. OI, olen niin iloinen että halkean


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Mustikkapiirakoista on olemassa varmasti yhtä monta versiota kuin on mustikkapiirakoiden tekijöitäkin. Tämä ohje on minun näkemykseni asiasta. Tällä kertaa mustikoiden tilalle tulikin varsinainen marjojen sekamelska; mansikoita, vadelmia, musta- ja punaherukkoita. Ohjeesta tulee paksu ja mehevä taikina kokonaisen pellillisen verran, joten meillä puolet laitettiin pakkaseen kahvittelijoita varten odottamaan. Terveisiä vaan siskolle, herkkupiirakkaa olisi nyt tarjolla ;)...


blogivirta.fi
Kookboek -

"Päivän" kunniaksi näpräsin Sacher-tyylisen skulaakakun. Resepti on vanha ja hyväksi havaittu isoäidin resepti (mikä ei tarkoita sitä etteikö se voisi olla jostain Allers-lehdestä). Taikinaan tarvitaan 150 g tummaa suklaata 150 g voita 1,5 dl sokeria 4 munankeltuaista 1 dl jauhettua mantelia 1 dl vehnäjauhoa 1 dl perunajauhoa 1,5 t-lusikallista leivinjauhetta 4 munan valkuaista täyte 1,5 dl aprikoosihilloa tai marmeladia 4-6 ruokalusikallista likööriä suklaakuorrutus 125 g tummaa...


blogivirta.fi
Kypsän naisen kypsät ja raa´at -

Tämä on Ilta-Sanomien resepti: Raparperi-kardemumma-muffinit Ainekset 200 g raparperia 3,5 dl vehnäjauhoa 2 dl tummaa sokeria (itse käytin fariinisokeria, on halvempaa) 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl kardemummaa 1 dl kookosmaitoa (itse käytin rasvatonta vaniljajogurttia, on halvempaa ja vähemmän kaloreita) 2 kananmunaa 100 g sulatettua voita 1 dl kookoshiutaleita tarjolle vaniljakastiketta Valmistusohjeet Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pilko raparperit ja pehmennä niitä hetki...


blogivirta.fi
Kypsän naisen kypsät ja raa´at -

Selailin ex-anoppivainaani eli meidän famun reseptikokoelmaa ja löysin tällaisen "smulkakan" reseptin, jonka famu oli kirjoittanut ruutupaperille tutulla käsialallaan ruotsiksi. Mittayksikkönä on nostalgisesti kahvikuppi eli kaffekopp. 3 kkp vehnäjauhoja 0,5 kkp perunajauhoja 1 kkp sokeria 3 tl leivinjauhetta 0,5 kkp sulatettua rasvaa 1 muna 4-5 dl omenasosetta, kanelia, sokeria Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja viimeiseksi muna. Painele 3/4 osaa muruseoksesta...


blogivirta.fi
Iloiset sienet -

Pelti uuniin ja muutaman minuutin kuluttua uuniin laittamisesta ilmassa leijuu vaniljan ja - öhöm - pienessä määrässä rasvaa paistuvan taikinan tuoksu, joka lupaa paljon. Eikä petä lupauksiaan, tämä oli aivan nimensä veroista... Ei tarvitse välttämättä edes hilloa. (Alkuperäisessä ohjeessa oli 1.5 dl sokeria, jätin sen kokonaan pois, koska muuten pannarista tulee kovin makeaa.) Uunipellillinen: 8 dl maitoa 2 munaa 100 g sulatettua voita 4 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl...


blogivirta.fi
Umami -

Vadelmat ovat parhainta herkkua ihan sellaisenaan, mutta tottakai ihania myös leivonnaisissa ja jälkiruoissa.


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Unelmien kääretorttu ja niksi miten kääretorttupohja ei repeydy!


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Nyt alkaa olla sellaiset kelit, että omenat ja pulla maistuvat. Ja mikä parasta, nämä kaksi lemppariani voi yhdistää tällaiseksi söötiksi omenaiseksi korvapuustipiirakaksi. Tämän korvapuustipiirakan leipominen on sellaista meditatiivista viikonloppuleivontaa, joten - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Ihan pakko pikaisesti jakaa tämä soma kakkuresepti eli resepti vadelma ice box cakeen. Kotimaisia vadelmia on vielä tarjolla ja tänä vuonna ne ovat olleet erityisen makoisa. Parhaimmillaan viljellyt vatun maistuvat - Read more...


blogivirta.fi
Kirjavinkit - Yli 800 lukemisen arvoista kirjaa -

Teos (2014) — tietokirjallisuus, keittokirjat, reseptit. Teemu Aura ja Markus Hurskainen avasivat leipomo-konditorian Helsingin keskustaan vuonna 2011. Jo usean vuoden ajan he ovat leiponeet herkkujen lisäksi myös monenlaisia leipiä. Kun iäkäs perhetuttumme intoili kovasti heidän hengentuotteistaan, piti itsekin tarkastaa, missä mennään. Pia Hurskaisen ja valokuvaaja Anton Sucksdorffin avulla toteutettu Teemun ja Markuksen leipäkirja kokoaa kauniisiin kansiin… Read more Teemu...


blogivirta.fi
Umami -

Pääsiäiseksi on tapana leipoa jotain hyvää. Tästä löydät hyvät, toimivat leivonnaisohjeet pääsiäisen kahvi- ja teehetkiin.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Nyt ei voi muuta kuin hykerrellä ja hyggeillä. Sataa, on pimeää, pilvet roikkuu alhaalla. On sillä lailla hyvällä tavalla melankolista. Ja mikä parasta, nyt on omenien aika. Pienet, happaman kirpeät - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

En oikein jaksa innostua Runebergin tortuista. Näin leipomispuolella nimittäin. Toki ovat hyviä kyllä, mutta kyllä laskiaispullat vetävät sen pidemmän korren. Laskiaispullia tulee tehtyä joka vuosi jollain tuoreella twistillä. Tässä lähivuosien - Read more...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kesän ykkösleivonnaisissa saa vetää mutkat suoriksi ihan luvan kanssa. Uunikin jää lomalle, sillä kesän helpoimmat leivonnaiset tehdään kaupan valmiskääretorttuja sekä -marenkilevyjä hyödyntäen, kerrostetaan suoraan lasimaljaan tai nostetaan uunin sijasta pakastimeen jähmettymään.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Huh. En muista kesää, joilloin kotimaiset mustikat kypsyvät ennenkuin aloitan lomailun. Täytyy oikein tuumailla tätä mustikkamaidon äärellä. Normaalisti olen hyvin early bird. Jään lomalle juhannuksesta tai pian sen jälkeen. Nyt - Read more...


blogivirta.fi



Jotain Maukasta -

Hasselbackan uuniomenat, uusi tapa valmistaa syksyinen omenajälkiruoka. Kaikki tuntevat Hasselbackan perunat, mutta myös omenat voi hasselbackaloida.


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Mehevä kesäkurpitsakakku lime-tuorejuustokuorrutteella.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

'Tämä banoffeelaskiaispulla pitäisi kieltää lailla, kun se on aivan liian makoisaa', totesi assarini Minna, kun maistelimme tämän vuoden laskiaispullaversiotani. Tai yhtä niistä. Osa on saattanut nähdä pastellisävyissä keekoilevan laskiaispullatornini, joka julkaistiin - Read more...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Nutellakuusi - tortunhimoisen märkä päiväuni


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Nyt voi kyllä kokemuksen syvällä rintaäänellä todeta, että unohda kaupan valmiit piparikuorrutteet. Valkuaisesta ja tomusokerista kuohkeaksi vatkattu royal icing eli pikeeri peittoaa valmiskuorrutteet mennen tullen. Se kun maistuu ja näyttää - Read more...


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

Syksyn sato sujahti pullaan! Rahkatäyte ja omenapalat mehevöittävät pullapitkoa, jolloin pulla maistuu mehevältä vielä seuraavanakin päivänä –  mikäli sitä on silloin vielä jäljellä… Niin mukavaa kuin pullan leipominen onkin, on siinä yksi harmittava puoli. Nimittäin pullaähky. En tiedä, onko olemassa ihmisiä, jotka malttaisivat syödä vain yhden, korkeintaan kaksi pullaa, jos uunituoretta vehnästä on tarjolla. Ainakaan itse en kuulu heihin, vaan pullanleipomista...


blogivirta.fi
Umami -

Kaaliruokien maku vain paranee lämmityskertojen myötä. Pakasta osa kiireisten päivien helpotukseksi.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Syksy on puolukkapiirakan aikaa. Ja etenkin sellaisen, missä hapan ja makea pelaa hyvin yhteen. Oma suosikkini on juuri tällainen kakkupohjainen piirakka, jossa pinta on kirpeä, taikina makeaa ja piirakka juuri - Read more...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Maailmanparannus ei ole koskaan tullut herkullisemmassa muodossa: ilmastoystävälliset punajuuribrowniet ole hyvä! Paulig ja uutuuskahvi Mundo Reilusti Tumma haastoivat minut kehittämään reseptin hyödyntäen mahdollisimman paljon Reilun kaupan- ja luomutuotteita. Maailmanparantajan suklaisen mausteiset ja mehevät punajuuribrowniet löydät tällä kertaa Pauligin sivuilta. Samasta paikasta selviää millä ja miten marmoroitunut kuorrute on värjätty. Punajuuribrownieta kelpaa tarjota...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Brunssi sopii kuin nakutettu leppoisaan viikonloppuun, mutta ystävät ja läheiset voi kutsua saman pöydän ääreen herkuttelemaan myös arki-iltana töiden jälkeen. Kata tuolloin pöytään teekupit ja -pannu sekä toinen toistaan herkullisempia pikkusyötäviä. On peribrittiläisen iltapäiväteen, afternoon tean, aika.


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 Seuraava »