Tänään on 20.11.2019 04:18 ja nimipäiviään viettävät: Jari, Jalmari, Hjalmar ja Pontus. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle marinoitu kesäkurpitsa


Sausage Creature -

Tämä on niitä reseptejä jotka onnistuvat aina. Vaikea kämmätä kun ainekset ovat sellaiset, että sekoituksen voisi syödä raakanakin ja aina näyttää komialta. Ja parasta tässä on maku! Sanomattakin selvää että parasta tulee silloin kun saat käsiisi kotimaisia kesäkurpitsoja ja erivärisiä tomaatteja aivan suoraan tilalta, silloin tästä tulee - jos mahdollista - vieläkin herkullisempaa. 2 KESÄKURPITSAA (keskikokoista) 7-8 TOMAATTIA (tomaatin määrä riippuu...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

    700-800 g kesäkurpitsaa   Jauhelihakastike: 400 g naudan jauhelihaa 1 rkl paahdettua sipulirouhetta (tai 1 sipuli) 1 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa ripaus valkosipulirouhetta 1 tl suolaa   Munamaito: 1 dl maitoa 1 prk Kolme juustoa ruokakermaa 3 munaa ½ tl suolaa   Pinnalle:  150 g Mozzarella-juustoraastetta   Ruskista jauheliha pannulla. Lisää tomaattimurska, sipuli- ja valkosipulirouhe sekä suola. Anna kiehua 2-3 minuuttia.  Yhdistä munamaidon ainekset.  Viipaloi...


blogivirta.fi
Meidän murkinat -

Tähän reseptiin törmäsin sinä kesänä, kun kesäkurpitsaa kasvoi mökillä joka kulmalla ja yritimme keksiä vaihtelevia keinoja niiden kuluttamiseen. Moni muu sen kesän resepti on jäänyt unholaan, mutta tätä pitää saada ainakin kerran kesässä, vaikka sitten ostokesäkurpitsasta. Paistoajat ovat suunta antavia ja kannattaa varmistaa riisin kypsyysaste. n. 5-7 annosta 1,5 dl risottoriisiä 2 (n.600g) kesäkurpitsaa 2-3 tomaattia 1/2 pakettia (125g) Koskenlaskija-sulatejuustoa 1...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Jotenkin kesäkurpitsa on aina saanut aikaan minulle hieman mauttoman fiiliksen. Olen tehnyt siitä vaikka mitä hyvää, mutta silti tylsyys on iskostunut mieleeni. Kesäkurpitsa taipuu kuitenkin vaikka kuinka moneen juttuun. Unohdetaan tylsyys. Tällä kertaa lähdin naittamaan kesäkurpitsaa pastan kanssa. Inspiraatio reseptiin tuli täältä , tosin lisäsin sitruunan kirpeyttä peittämään hiukan sokeria ja paistoin vielä lisäksi halloumia. Enkä laittanut ollenkaan ricotttaa, jota oli...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tässä teille 3 hyvää kesäkurpitsaruokaa,  jotka  kuuluvat   lisukkeiden tai salaattien ryhmään.  Vasemmanpuoleinen on tehty kurpitsan kuorista,  ja oikeanpuolinen kesäkurpitsan kuorettomasta osasta. Kun tein kashkarikas-kesäkurpitsaa kurpitsankuorista,  huomasin että  kuoreton osa kuivuu aika nopeasti ,  ja sopii silloin paljon paremmin  paistamiseen,  eli kesäkurpitsan kuori suojelee sitä kuivumiselta,  ja kun kesäkurpitsa kuoritaan, siitä alkaa haihtua nestettä...


blogivirta.fi
Kannat kattoon! -

Tein kesäkurpitsasipsit sardellidipillä rantasaunajuhla de luxe -juhliimme viikko sitten. Yhdistelmä yllätti todella positiivisesti jo viime vuoden puolella cocktailkutsuilla . Samalla sain korjattua unohduksen kuvata nämä ja pääsen kirjaamaan hyvän reseptin talteen. Resepti on Liselotte Forslinin ja valokuvaaja Ulrika Ekblomin Party, party -kirjasta. Heillä on myös valloittava Le Parfait -blogi , josta jutut löytyvät myös englanniksi, vaikka kaikkihan me förstås kouluruotsia...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tässä herkullinen  kylmä   kesäkurpitsaruoka nimeltä Kashkarikas ,  jossa kesäkurpitsasta on ainoastaan käytetty kuoret.   Kashkarikas kuuluu sefardijuutalaiseen keittiöön,    ja sai alkunsa siitä kun  toiseen ruokaan käytettiin  kesäkurpitsaa ilman kuoria, eikä kuoria haluttu heittää pois.  Hävikkiruokaa siis;D  Tosi ihana lisäkesalaatti:) Kashkarikaksen  nimi tulee  todennäköisesti espanjankielisestä sanasta cascara ,   joka voi tarkoittaa mm.   hedelmän...


blogivirta.fi
Jonna1983 -

Helou! Täällä mennään vähän silmät ristissä, kun mukelo herätteli taas pitkin yötä ja vieressäkin lähinnä pyöri ja potki. Näillä mennään mitä on annettu :) Nukutaan sit haudassa. Tänään aamukävelylle lähdössä. 45 minsaa rivakalla tahdilla tossua toisen eteen! Ihan alkuun mulla on teille uutisia! Suomeen ollaan perustamassa Sporttiportaalia ja mun blogi siirtyy toukokuun alussa monen muun urheilu- ja hyvinvointi blogin seuraksi osoitteeseen fitfashion.fi ! Blogi ei...


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

Kasvimaan kenties tuottoisimmassa kasviksessa ja Ranskan muinaisessa keisarissa on yllättäviä yhtäläisyyksiä. Aggressiiviseen ja dominoivaan käyttäytymiseen taipuvainen kesäkurpitsa sopii kuitenkin Napoleonia paremmin rieskataikinaan. Kesäkurpitsarieskoihin saa käytettyä jopa pesäpallomailan mittoihin venähtäneen kasviksen. Aloin muistella Napoleonia pohtiessani kaksijakoista suhdettani kesäkurpitsaan. Lyhytkasvuisen keisarin kerrotaan kärsineen alemmuuskompleksista ja sen...


blogivirta.fi
Sekalaista vegusafkaa -

Ainekset: 1 keskikokoinen kesäkurpitsa 4 valkosipulin kynttä 1 pkt (200g) fetajuustoa 4 tomaattia oreganoa mustapippuria öljyä Valmistus: Siivuta kesäkurpitsa noin sentin paksuisiksi siivuiksi ja lado voidellun uunivuoan pohjalle. Levitä ohuiksi leikatut valkosipulin kynnet kesäkurpitsasiivujen päälle ja mausta mustapippurilla. Leikkaa feta ohuiksi siivuiksi ja lado vuokaan. Levitä fetan päälle oreganoa ja päällimmäiseksi kerrokseksi noin sentin paksuisiksi siivuiksi siivutettu...


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Kesäkurpitsasato oli tänä vuonna hyvä ja sitä se oli myös plantaasilla, joten aikaisemmin kesällä Hannan sopasta bongaamani mielenkiintoinen kasvislasagne päätyi kokeiluun, hiukan muokattuna. Samalla pääsin testaamaan Liemessä-blogin innoittamaa uutta, ja kerrankin edullista, keittiölelua: juliennekuorijaa. Tarvitset 1 kesäkurpitsa 400 g tomaattimurskaa lasagnelevyjä tuoretta basilikaa tuoretta timjamia 2 valkosipulin kynttä kirsikkatomaatteja 200 g juustoa, esimerkiksi...


blogivirta.fi
La fille du vent -

Tomaattipohjainen jauhelihakastike on ollut yksi lempiruoistani ihan lapsuudesta saakka. Perusreseptini on isältä opittu, mutta muuntuu helposti jää- ja maustekaapin sisällön sekä mielihalujen mukaan. Reseptin runkona ovat säilyketomaatit, jauheliha ja valkosipuli. Lisäksi kastikkeeseen tulee usein sipulia, porkkanoita, selleriä, kesäkurpitsaa, munakoisoakin - ei kuitenkaan koskaan kaikkia näitä. Maustamisessa käytän ainakin mustapippuria ja oreganoa, mutta usein myös pari...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Voi huh! Joskus sitä voi käydä niin, että tulee ihan vahingossa tehtyä jotain ihan super super hyvää ruokaa. Halusin tehdä pitkästä aikaa lasagnea ja päätin vasta kaupassa että teenkin siitä kasvisversion. Olin jo hakemassa soijarouhetta hyllystä, kunnes sain päähäni kokeilla sittenkin jotain muuta. Keräsin koriin tuoreita herkkusieniä ja paprikaa, kesäkurpitsaa, kidneypapuja, tomaattimurskaa ja juustoja. Oli hyvä idea jättää soijarouhe pois, sillä tämä oli...


blogivirta.fi
JOSKUS TEKIS -

Supaga-viiniköynnös rehottaa parvekkeella; enpä olisi uskonut vuoden alussa, kun se näytti onnettomalta karahkalta. Narut on kiinnitetty katossa oleviin koukkuihin. Epäilen, että koukkuja pitää tänä kesänä laittaa vielä lisää. Supaga on muuten latvialainen viiniköynnös, joka kestää pakkastakin. Se viihtyy happamassa eli rhodomullassa.  Viiniköynnöksen kylmältä suojaavassa termo-ruukussa kasvaa omassa saviruukussaan mehikasvi. Sen olen ostanut muutama vuosi sitten...


blogivirta.fi
Joutsenlampi -

Tämä on helppo valmistaa ja yllättävän herkullinen! Ja mikä parasta, melko terveellinen (itse teimme vähärasvaisesta jauhelihasta ja juusto oli 9 %:sta). Raaka-aineet (4 annosta)   1 kpl                     kesäkurpitsaa 1 tlk                      tomaattimurskaa 1 tlk                      valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 1 kpl                     sipuli 200 g                   ...


blogivirta.fi
Omat Eväät -

Yhdelle nälkäiselle Kastike: Kunnon loraus oliiviöljyä pannun pohjalle -  kuumenna Murskattu valkosipulinkynsi tai kaksi - kolme maun mukaan 3-4 anjovista  -  heitä öljyyn ja anna paistua kunnes anjovikset alkavat hajota. Anjovis ei maistu valmiissa kastikkeessa ollenkaan,  mutta se antaa siihen täyteläistä suolaisuutta ja makua. Kourallinen mustia oliiveja ja toinen kourallinen kapriksia -  silppua veitsellä karkeaksi silpuksi ja heitä pannulle chilihiutaleita ripaus...


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Kesäkurpitsakausi jatkuu vielä – tänään syödään täytettyjä kesäkurpitsarullia!   Kesäkurpitsa taipuu moneksi… Artikkeli Kesäkurpitsakausi jatkuu vielä! (vhh, veg, g) julkaistiin ensimmäisen kerran Rakkaudella, Karita .


blogivirta.fi
Kokkailua sateenkaaren tällä puolen -

Porkkanoita Kiinankaalia herkkusieniä sipulia kanaa valkosipulia paprikaa kesäkurpitsaa sweet thai chili - sauce soijakastike   Tee porkkanoista tikkuja, kiinankaali pilko, herkkusienet viipaleiksi, sipuli lohkoiksi tai renkaiksi, valkosipul sellaiseksi kuin haluat, paprika kunnon paloina, kesäkurpitsa paloiksi. Laita kana suikaleena pannuun pienissä erissä, paista kauniin värisiksi ja mausta, lisää porkkanat ja sipulit, vokkaa hetki, lisää herkkusienet, kesäkurpitsa ja paprika ja...


blogivirta.fi
Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla -

Kevään tuloa odotellessa voi vielä maistella juuresten ja kasvisten makuja viime vuodelta. Porkkanaa, naurista ja perunaa ja vähän eksoottisemmin vaikkapa bataattia ja kesäkurpitsaa. Pese ja harjaa porkkanat ja perunat, leikkaa pois huonot kohdat ja porkkanoiden päät., mutta älä kuori niitä. Harjaa ja kuori nauriit sekä bataatit. Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa paksu kanta pois. Voitele uunipelti kevyesti tai laita sille leiivinpaperi. Lohko juurekset suurehkoiksi lohkoiksi...


blogivirta.fi



Appelsiineja ja hunajaa -

Tämä ohje piti postata jo kauan sitten,    mutta kun tein tätä joku päivä uudestaan , muistin että minulla on kuvat edellisestä kerrasta.  Missä ihmeessä ne kuvat ovatkaan.... Koneen työpöydällä olevassa kansiossa on kamala määrä kuvia,  ja kesti ennenkuin löysin kuvat, mutta lopulta nekin löytyivät.  Kikherneet ja kesäkurpitsa tarjoillaan tässä  ohjeessa lämpimässä jugurttikastikkeessa, ja annos on  todella herkullinen:) Kikherneitä ja kesäkurpitsaa...


blogivirta.fi
VillaNanna -

Niin kuin huomaatte, joitain kuvia on saatu pelastettua, joten pääsen kertomaan Käsityön teemavuoden maaliskuun teemasta hiukan enemmän. Tähän teemavuoteen mahtuu paljon ja on ollut mahtava seurata muiden käsityöläisten versioita eri teemoista. Minun teemoja voi kurkkia täältä . Kaikki teemavuoden postaukset tulee samaan tagiin, joten ne on helppo löytää ja teemavuotta on näin myös helpompi seurata. Tagin alta löytyy myös lista koko vuoden teemoista. Kuka vain voi...


blogivirta.fi
Essu ja lusikka -

Päätimme melko spontaanisti avata tänään grillikauden. Kaivoimme hiiligrillin esiin ja kokosimme ylläolevan herkkutarjottimen grillattavaksi. Kesäkurpitsat voideltiin vegaanisella pestolla (kuvassa), muut kasvikset oliiviöljyllä. Lisukkeeksi tein perunasalaatin , jossa tällä kertaa aineksina peruna, omena, sinimailasen idut, oliiviöljy, suola ja pippuri. Kastikkeeksi kehittelin viime minuuteilla jääkaapin löydöksistä kookos-kesäkurpitsatsatsikin. Jälkiruoaksi luomumansikoita...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Kesäkurpitsa tuppaa olemaan itselleni sellaista kesäruokaa. Talvella - kesäkurpitsalasagnea lukuunottamatta - kesäkurpitsa tuntuu liian valjulta kaverilta. Mutta kesän pienet ja napakat, tumman vihreät kesäkurpitsat otan käyttöön.  Tämä lisuke, marinoitu kesäkurpitsa - Read more...


blogivirta.fi
Tähtitaivaan alla -

Löysin lainaamastani kasviskeittokirjasta herkullisen kuuloisen fetapiiraan ohjeen, ja päätin kokeilla sitä tänään gradupuuhailujen välissä. Tulos oli kerrassaan suussasulava! Kuullotetut paprikat ja kesäkurpitsat toivat suolaisten fetan ja oliiveiden rinnalle raikasta makua, ja lopputulos oli muutenkin tarpeeksi juustoinen minun makuun. Seuraavalla kerralla voisi kokeilla tomaatti-basilika-mozzarellapiirasta, tai vaihtaa fetapiiraassa oleva kesäkurpitsa pinaattiin. Harmi vain, että...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Nämä kasvispihvit maistuivat jopa meidän lihansyöjille. Ruokaan käytin: Kastike: 1 prk (200 g) kermaviiliä 1½ tl sinappia sitruunamehua suolaa pippuria kuivattua tilliä Pihvit: 200 g porkkanaa 200 g palsternakkaa 150 g kesäkurpitsaa 1 sipuli n. 80 g juustoraastetta 3 kananmunaa 1 dl maitoa 1 tl suolaa valkopippuria 1 dl vehnäjauhoa Paistamiseen öljyä Sekoita kastikkeen ainekset ja laita maustumaan jääkaappiin. Raasta kuoritut porkkana ja palsternakka sekä kesäkurpitsa karkealla...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Olen viime aikoina rakastunut uudelleen tattariin... Tattaria olen käyttänyt vuosia,  mutta etupäässä  vihreää tattaria,  ja blogissa onkin monta ohjetta joissa on käytetty vihreää tattaria.  Mutta paahdettu tattari on jäänyt täällä blogissa vähemmälle huomiolle,  vaikka paahdettu tattari on niin hyvää.  Muistan miten lapsuudessani meillä oli joskus  uunissa haudutettua tattaripuuroa,  ja kun siihen lisäsi  hieman voita,   niin voi että se oli hyvää.   ...


blogivirta.fi
leon pyöräilyblogi -

Tulimme viettämään tätä alkukesää taas tänne Hirvirinteeseen, mutta näyttää ihan siltä että kesä antaa odottaa tulemistaan ainakin ensiviikkoon. Hetki siten heräsin sateen ropinaan,  mutta sehän  olikin jo eilen tiedossa että tänään   aamuyöstä sataa,  jotenka otinkin eilen illalla muovit pois kasvatuskaukaloitten päältä että kasvit saavat oikein kunnon kasteluvettä  taivaalta. Ennenkuin rupean tästä  mökkielämästä enemmän kertomaan laitan tähän...


blogivirta.fi
Oppitori -

Purjehtimisesta ja puutarhanhoidosta voi sanoa samalla tapaa, ettei mikään muu ole niin tärkeää kuin... eikä sekään sitä ole. Entisenä puutarhanhoitajana kaipaan sitä toki, mutta metsä antaa korvikkeita, paitsi ehkä tänä syksynä, kun Länsi-Lappia on vaivannut kuivuus ja marjasato jää pieneksi. Metsästä ja kedoilta olisi saanut paljon muutakin kuten nokkosia ja rentun ruusuja eli maitohorsmia. Paljon muutakin. Sieniä löysin hieman. Luhtiparvekkeelle alkaa aurinko paistaa...


blogivirta.fi
Ketun keittiössä -

Olen taas vaihteeksi reissannut maailmalla. Opiskelija-asuntojen keittiöt tapaavat olla aika heikosti varusteltuja mitä kattila- ja astiapuoleen tulee. Parin viikon takia niitä ei myöskään viitsi ryhtyä parantelemaan kotikeittiön tasolle. Siksipä pitää kehitellä helppoja ruokia yhdellä paistinpannulla ja lautasella toteutettavaksi. Tähän tekeleeseen ihastuin niin paljon, että taidan tehdä sitä kotonakin! Lämmin kikherne-fetasalaatti (yhdelle) 1 tlk (400 g) valutettuja...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava »