Tänään on 16.07.2018 22:45 ja nimipäiviään viettävät: Reino ja Reinhold. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle marinoitu punasipuli


Chocochili -

Marinoitu punasipuli on superhyvä lisuke melkein mille vaan. Ja valmistuu nopeasti! Marinoitu punasipuli on i h a n a a. Enkä tajua, miksi sitä tulee tehtyä kotona niin harvoin! Marinoidut punasipulirenkaat ovat täydellisiä voileipien välissä, salaattien joukossa ja esimerkiksi perunamuusin ja kasvispihvien lisukkeena. Ja kaiken muun hyvän lisäksi marinoidun punasipulin tekeminen on helppoa ja nopeaa. … Continued


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Joskus niitä jämiä kertyy jääkaappiin ja kuivakaappiin. Joulun jäljiltä on juustokannikoita, erilaisia lihoja ja kasviksiakin. Jonkun viikonlopun jäljiltä meiltä löytyi nachoja. Hetken pyörittelin ajatusta mielessäni ja päädyin tekemään tacopizzaa. Minulla ei ollut siihen mitään ohjetta, mutta nyt ei olekaan kyse mistään rakettitieteestä, vaan lähinnä ideoista ja omista lempimauista. Tacopizza Laitan tähän kaksi erilaista pizzapohjaohjetta. Toinen on hyvin helppo...


blogivirta.fi
Puikkoja ja politiikkaa -

Tätä parempaa burgeria ei ole olemassa! Vaatii aikaa ja vielä lisää aikaa, mutta se kannattaa!!! Nyhtöpossu – pulled pork purilaisen välissä kuudelle Alkuperäinen resepti Suolaa & Hunajaa blogista noin 1kg porsaan kassleria Mausteseos 1 rkl fariinisokeria 2 tl paprikaa 2 tl savustettua suolaa. jota nyt vain sattui olemaan jo kaapissa... (tai muuta karkeahkoa suolaa) reilusti Santa Marian roasted garlic & pepper -mausteseosta (paahdettua valkosipulia, kuminaa, ruohosipulia, sipulia...


blogivirta.fi
Napponen -

En eilen ehtinytkään postailla tätä piirakkaohjetta, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan :) Tämän piirakan maku oli tosi kiva: feta toi napakkuutta kuullotettujen punasipuleiden pehmeän maun rinnalle, eikä kirsikkatomaattien maukkauttakaan voi koskaan liikaa korostaa, nam! Täytteiden määriä en laita ohjeeseen, koska itsekin heittelin niitä mukaan reilusti "hunttuurilla", eli jokainen laittakoon aineksia oman makunsa mukaan :) Pohja: 1 dl vettä ½ dl Flora kevyt Culinessea...


blogivirta.fi
Umami -

Lindströminpihvit ja pehmeäksi haudutettu punasipuli - ah mikä herkku!


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Hampurilaismies Herlevi saa nyt pussata pyllyäni, sillä söin äsken yhden parhaista hampurilaisista ikinä. Vaatimattomuus kaunistaa. Ai missäkö se kaunistaa? No possukeittiössä tietysti. Ja kuka burgerin valmisti? No pää(siäis)sika ihan itse! Kävi nimittäin niin, että jossain etelän lomakohteessa viilettävä poikani lähettelee minulle hampurilaiskuvia. Koska liha on heikko, kiusauksen vastustaminen on mahdotonta. Mulle kans! Koko homma kannattaa aloittaa marinoitujen...


blogivirta.fi
Kasvu ihmiseksi -

Kerrankin turvallinen olo motskarin päällä. Esittelypyörä BMW:n näyttelytiloissa Munchenissä. Paikka sijaitsee ihan Olympiaparkin vieressä. Ihana , suloinen herkkutatti. Itse löydetty. Näistä se tattimuhennos syntyy. Sappitatit on poistettu porukasta. Heipsan kurkkijat! On se kiireistä elämää, kun käy töissä 38,15 h ja sitten yrittää vielä hoitaa kotia ja nauttia vapaa-ajasta. Tuo vapaa-ajasta nauttiminen syö kotitöiden tekemistä siinä määrin, että pieni häpeä...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Itse tehty perunasalaatti on yksi mieheni bravuureista. Pyysin häntä tekemään sitä taas viime sunnuntaina kun järjestimme brunssin ja sain luvan jakaa reseptin myös tänne blogiin. Salaatista on aikojen saatossa tehty monenlaisia variaatioita, mutta jaan nyt tämän perusohjeen jota voi halutessaan muunnella. Valkoviinietikasta, öljystä ja sinapista tehty kastike sopii täydellisesti tähän salaattiin. Perunasalaatti kannattaa tehdä rucolaa vaille valmiiksi jo tarjoilua edeltävänä...


blogivirta.fi
Sushia ja sattumia -

Viimeisin ruokailta maailmalle suuntautui Etelä-Amerikkaan ja tarkemmin Peruun. Maa oli sinänsä hyvin mielenkiintoinen sillä kenelläkään ei ollut sitten minkäänlaista käsitystä ennakkoon mitä tuleman pitää. Tämän vuoksi makumaailman kannalta ei siis voitu epäonnistua, sillä kukaan ei voinut todeta ettei tämä kyllä ihan oikealta maistu. Reseptit etsittiin lähinnä webissä surffailemalla ja toki näitä hieman päivitettiin paremmin suomalaisen kaupan tarjoamiin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Jaahas. Jokos sitä oli aika taas päivittää vähän tätä blogiakin. En ymmärrä mihin kaikki aika menee, kun en mukamas ehdi mitään koskaan kirjoittelemaan. Nyt muksut touhuaa omiaan ja ukko meni töihin, niin voin keskittyä edes hetken omiin juttuihini.  Mies vihjaisi ilahtuvansa, jos voisin tehdä hälle jotain syötävää yöksi. Iltavuoroissa kun painaa hommia aina tuonne aamuyön puolelle parin sämpylän ja kahvin voimin ja kun sitten kotiin pääsee, on kuulemma mukava jotain...


blogivirta.fi
Lumiukkojen aika -

Eli ollaan nyt äitin kanssa monta kertaa tehty tämmöstä salaattii: Makaronia Broilerisuikaleita Kurkkua Salaattia Punasipulia Aurinkokuivattuja tomaatteja Pirkka salaattijuustokuutioita öljyssä (voi laittaa paprikaakin jos haluaa) Salaatinkastike: Juustokuutoiden öljy Hunajaa Sitruunanmehua Suolaa Pippuria 1. Keitä makaronit 2. valmista salaatinkastike 3. Pilko kurkku, salaatti, punasipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. 4.Paista broilerisuikaleet. 5. Kaada makaroneista vedet ja lisää...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mä oon tässä pohdiskellut, että miten ihmeessä nämä meidän perheen ruokakuviot saisi taas kuntoon. On mennyt varmaan lähemmäs vuosi, tai ehkä enemmänkin siitä, kun kiinnostus ruoanlaittoon katosi. Kun itsellä on ruokahalu hukassa, eikä lapset tykkää mistään, ei oikein jaksa sitten ruokaan panostaakaan. Välillä on toki ollut parempia aikoja, mutta nyt menee taas vähän huonommin. Tottahan mä ruokaa joka päivä laitan, mutta innostus uusien reseptien kehittelyyn ja...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Pääsimmepä eräänä syksyisen aurinkoisena päivänä osallistumaan ruokablogikaveri Hannan Kasvis ruokakirjan julkkareihin heillä kotonaan. Miten ihana idea kutsua meidät ruokabloggaajat nauttimaan yhteisen pöydän ääreen kirjan kasvisherkkuja juurikin ohjeiden syntysijoille. Lautaselle sopi nostaa mm. kokonaisena paahdettua, tahinikuorrutteista kukkakaalia ja indonesialaista gado gado salaattia .  Kasvis ruokakirja on selkeästi jaoteltu kirja, jonka ohjeet ovat vegaanisia tai...


blogivirta.fi
Kokkausta ja kohnausta -

Sain tässä taannoin äidiltä pussillisen punajuuria. Pohdiskelin sitten tehdäkö punajuuri- vuohenjuustosalaattia vai punajuurikeittoa. Molemmat houkutti, mutta jostain syystä päädyin keittoon. Ja hyvää ja täyttävää keittoa sitten saimmekin. Totesimme, että keitto toimisi loistavasti pienenä alkukeittona, tai sitten isompi lautasellinen veisi isonkin nälän. Tosin keiton täyteläisyys on sen sorttista, että ihan hirmuisesti tätä ei pysty vetelemään. Punajuurisosekeitto n...


blogivirta.fi
Chilipaprika -

n. 340 g isoja valkoisia papuja keitettyinä (2 tlk Go Greenin) ruohosipulia tai esim. 1 pieni punasipuli pieneksi silputtuna 1 valkosipulin kynsi tai valkosipulin varsia 1 rkl ruokaöljyä (esim. kylmäpuristettuja oliiviöljyä) 2 rkl sitruunamehua ½ tl suolaa ½ tl rouhittua mustapippuria 4 minitomaattia Silppua mahdolliset ruohosipulit ja valkosipulin varret esim. saksilla papujen joukkoon tai silppua veitsellä valkosipulin kynsi ja sipuli pieneksi. Lisää joukkoon mausteet ja...


blogivirta.fi
Chilipaprika -

1 kypsä avocado 1 valkosipulin kynsi pienen sitruunanpuolikkaan mehu ½ tl suolaa ¼ tl cayennepippuria (tai mustapippuria) puolikas tomaatti puolikas pieni punasipuli Koneella tehtynä: Laita avocadon sisus (ei siementä...), valkosipulin kynsi, sitruunamehu, suola ja pippuri astiaan ja soseuta. On makuasia, haluatko tästä aivan sosetta vai jättää sen vähän rouheammaksi. Lisää joukkoon paloiteltu punasipuli ja paloiteltu puolikas tomaatti ilman löysää sisäosaa. Soseuta hieman...


blogivirta.fi
Pilvimarja -

Alkusalaatiksi itsenäisyyspäivälliselle tein mukaelman uuniomenasalaatista. Ohjeeni mukailee Pirkassa julkaistua ohjetta . Perinteisen uuniomenan sijaan pilkoin omenat lohkoiksi. 3 isoa omenaa 0,5 dl sulatettua voita 1 rkl raastettua inkivääriä suolaa, mustapippuria 1 punasipuli 1 rkl omenaviinietikkaa 100 g rucolaa 1 dl puolukoita suolaa, mustapippuria Leikkaa sipulista ohuita viipaleita ja sekoita omenaviinietikan kanssa. Anna marinoitua hetki jääkaapissa. Pilko omenat lohkoiksi ja...


blogivirta.fi
Päivänpiristys -

Nyt on suosikkini täytetyistä paprikoista löytynyt. Jos pelkän aineslistan lukeminen saa veden kielelle, kannattaa ohjetta ehdottomasti kokeilla! Ohje on suoraan Kotivinkki-lehdestä, mutta määrät on puolitettu. kaksi isoa punaista paprikaa puolikas fenkoli puolikas punasipuli 100g kirsikkatomaatteja 6 mustaa kalamataoliivia 1 valkosipulinkynsi 100 g pehmeää fetaa (eli löytyy tuorejuustohyllystä) 2 tl kapriksia suolaa ja pippuria Suikaloi fenkoli ja kiehauta suikaleita vedessä noin...


blogivirta.fi
La Panen -

Lasimestarin silli kannattaa tehdä 3-7 päivää ennen herkuttelua. Kovin työlästä sen teko ei ole, mikäli ylläolevasta kuvasta niin päättelee. Sillejä on monenlaisia. Eniten kaupasta löytyy ns. normaaleja, kokonaisia sillejä, joista on pää ja sisälmykset otettu pois. Ne on säilötty erittäin suolaiseen liemeen eli jos aiot niitä käyttää, täytyy niitä liottaa vedessä päivä-kaksi. Matjes-silli on taas valmiiksi mausteliemeen säilötty ja kelpaa syötäväksi...


blogivirta.fi
Gastromaniat -

Kesän synttärijuhlien yksi suosikki oli savupororullat, jotka yksinkertaisuudessaan hipovat jo jonkinasteista neroutta. Eli jos kaipaat nopeaa alkupalaa tai vain muuten helppoa ja herkullista vaihtoehtoa esim. buffapöytään, erilaiset rieskarullat ovat yksi vaihtoehto. Olin aikaisemmin tehnyt lohirullia, mutta myös savuporo osoittautui aivan yhtä varteenotettavaksi vaihtoehdoksi.  Savupororullat (20-24 kpl) 100 g savustettua poronpaistia mahdollisimman pienenä hakkeena (pakkauksissa...


blogivirta.fi



Gastromaniat -

"Kyllä nää ihan hyviä on muttei tässä kyllä muikku paljon maistu." Vanhemman polven kalansyöjän rehellinen tuomio piti täysin paikkaansa. Ei sinänsä ihme, muikkupihvien mausteina oli sweet chiliä, valkosipulia ja paljon mustapippuria. Valkosipulinen tomaattikastike siinä sivussa, ja avot! eiköhän se 80-luvun alakoulun kalapihvimaku (jos tiedätte mitä tarkoitan) saada muistijäljistä vihdoinkin pyyhittyä pois! ;)  Säätöä ja aikaa vei muikkujen selkäruodon ja erityisesti...


blogivirta.fi
Kirsin keittiössä -

En edes muista koska olen viimeksi tehnyt tälläisen "kunnollisen" pizzapohjan. Tätä pikaversiota olen jo käyttänyt pitkään, suosittelen! Nyt kuitenkin teki mieli kokeilla hiivapohjaa, kuivahiivalla. Erittäin maukasta tämäkin ;) 2 dl vettä 5 dl vehnäjauhoja 2 tl kuivahiivaa 1 tl suolaa 3 rkl öljyä Sekoita kuivahiiva ja suola jauhoihin. Lisää joukkoon lämmin vesi (42º) ja öljy. Vaivaa tasaiseksi ja anna kohota puoilisen tuntia. Kauli tai painele taikina pellille, täytä...


blogivirta.fi
Chilipaprika -

Tämä ohje on hyvin samanlainen kuin aiempi papusalaattiresepti , mutta tässä on mukana perunaa. Tämän salaatin voi hyvin myös tehdä ilman papuja. Tätä on kätevä tehdä aina kun on keittänyt liikaa perunoita. 5 perunaa 2 punasipulia tai muuta sipulia noin 230 g kidney- tai muita papuja keitettynä (esim. kidneypavut Pirkka-tölkissä) nippu ruohosipulia (ei välttämätön) 1 valkosipulin kynsi tai valkosipulin varsia ripaus mustapippuria ½ tl suolaa 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa...


blogivirta.fi
Pyykkikori -

Katin resepti: Marinoidut soijaleikkeet Soijaleikkeet on kuivatuote, samantapainen kuin soijasuikaleet. Niitä saa ihan tavallisesta kaupasta. Ne keitetään ja laitetaan marinoitumaan yön yli. Sitten ne voi leivittää korppujauhoilla ja paistaa pannulla. Mmm... Tätä pitää kokeilla lähiaikoina! Ja Marin reseptit: Mausteinen tomaatti-kikhernekeitto 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 rkl öljyä 1,5-2 tl currytahnaa 1 rkl tomaattipyreetä 400g tomaattimurskaa n. 400g kikherneitä 4-5dl...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Yhtenä iltana se iski. Himo pita-taskuihin .  Mietimme meille uudenmoisia täytteitä pitaleipiin, jolloin Jukka kaivoi saamansa possuvarras-reseptin jostain. Minä havahduin siihen, että maistamatta himoitsemani munakoiso-jogurtti voisi käydä lihojen kaveriksi. Kun tähän lisättiin vielä kreikkalainen salaatti oliiveilla ja fetalla (anteeksi - välimerellisellä juustolla), maukas kokonaisuus oli valmis.  Ja voi että oli hyvää! Raikkaita makuja tuoreista...


blogivirta.fi
E's Kitchen -

Ohjeesta riittää noin kahdeksalle (tai riippuu kuinka kovia syöppöjä pöydässä on). 1 pss Torino Ruis Plus - makaroneja n. 2 l vettä (makaronien keitinvedeksi) 1 liha- tai kasviliemi tai suolaa noin 1/2 tl (tai maun mukaan) 400 g naudan (paisti) jauhelihaa tai 4 dl soijarouhetta turvotettuna, jos haluat tehdä kasvismakaronilaatikon 1 punasipuli 1 prk herkkusieniä n. 3 tomaattia 1 pss pakastekasviksia kuten Apetit Puutarhurin sekoitus sipulinvarsia maun mukaan mausteita kuten oreganoa...


blogivirta.fi
perusruokaa -

n. puoli kiloa perunoita iso punasipuli 6 kananmunaa suolaa oliiviöljyä kaksi punainen paprika tuoretta chiliä valkosipulinkynsiä etikkaa Tein perunoista ison peukalonkynnen kokoisia palasia, ja pistin ne isolle pannulle keskitulelle paistumaan pilkotun punasipulin kanssa niin suureen määrään oliiviöljyä että oikein hirvitti – imaami olisi varmasti pyörtynyt. Sitä ei kyllä kuvasta huomaa, olisinkohan vielä lisännyt kuvan ottamisen […]


blogivirta.fi
Umami -

Nyt kannattaa tutkia kauppojen sipulitarjontaa, sillä kaikki sipulilajit ovat todella monikäyttöisiä, edullisia ja terveellisiä.


blogivirta.fi
Ihan oikea blogi? -

"Jotkut oppivat lukemalla, toiset oppivat muiden virheistä, mutta muutamien täytyy itse päästä pissaamaan sähköpaimenen lankaan." - Tom Lundberg Lupailin palata viimeisiin kasvivärjäyksiini heti vuoden alussa, joten nyt olisi tarjolla luontoäidin värittämiä villoja koppakaupalla. Lämpimän talven ansiosta pidin patoja tulella vielä viime viikkoon. Talvella värjääminen ei tosin ole niin mukavaa touhua, kun joudun värjöttelemään toppatakki päällä pihalla kuin kesäisin...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Me aloitettiin jälleen uusi vuosi ihanalla yhteisellä brunssilla. Työnjako oli selvä: mies paistoi pekonit ja valmisti oman bravuurinsa eri täytetyt, paahdetut kolmioleivät. Mun tehtäväksi jäi pannukakkujen paisto ja muiden herkkujen kokoaminen pöytään. Tämä oli kyllä loistava tapa aloittaa uusi vuosi. Brunssin jälkeen lähdin ystävän ja hänen koiransa kanssa rantaan kävelylle. Taapero sai nukkua unet vaunuissa ja me päästiin pitkästä aikaa juttelemaan naisten juttuja...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava »