Tänään on 21.04.2019 17:41 ja nimipäiviään viettävät: Anssi, Anselmi ja Camilla. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle mauste


Arde arvioi -

HIFK-futismatsin jälkeen päädyin Töölössä rauhoittumaan Viiteen Penniin. Samaan aikaan viereisessä jäähallissa HIFK putosi jääkiekkofinaalista oululaisjoukkueelle ja pettynyttä porukkaa valui baariinkin. Tarjolla porilaista saisonia, 6,3%. Tämä hirvipanimo on itselleni vielä melko vieras, yksi maitokauppagolden ja festareilla nopeasti tsekattu hapan villisaison on sattunut kohdalle. Nyt sitten Cascade-humaloitu tapaus, 40 IBU, tarjoilu varsin brutaalisti perustuopista. Tuoksussa...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kaupallinen yhteistyö Suomen Sokerin kanssa. Vuosi sitten järjestin simakyselyn, jossa pyysin toiveita uudenlaisista simamauista. Yksi vahva suosikki oli inkivääri. Itseäni kutkutti maustaa simaa myös muilla mausteilla ja niinpä syntyi yhdistelmä inkivääriä, kanelia, kardemummaa ja tietenkin simaan perinteisesti kuuluvaa sitruunaa. Siman tuttu maku ei ole kaukana, mutta lopputulos on kuitenkin hieman aromikkaampi. Siman valmistukseen on hyvä […] The post Maustesima appeared first...


blogivirta.fi
Stoori -

Erilaisia kasvispihvejä on tullut testattua lukemattomia vuosien aikana ja yleensä näiden kanssa tulee vastaan kaksi ongelmaa: pihvit hajoavat paistaessa tai mausteita tulee laitettua liian kevyellä kädellä. Lähdinkin nyt lähestymään tätä kasvispihvi asiaa vaihteeksi palkokasvien vinkkelistä ja lopputuloksena oli herkulliset kikhernepihvit fetalla ja porkkanalla höystettynä. Pihvien koostumus on pehmeä, mutta ne pysyvät hyvin kasassa ja kikherneiden […] The post Herkulliset...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Ensimmäinen kerta, kun tein parmesaanikanaa, ja tällä  Cafe Delites -sivuston ohjeella tuli todella mureaa ja maukasta. Ohjeesta tulee kuudelle. 6 kpl broilerin rintafilettä/fileepihviä 1 dl oliiviöljyä paistamiseen Marinadi: 2 kananmunaa 2 valkosipulinkynttä 2 rkl hienonnettua persiljaa 1 tl suolaa mustapippuria Kastike: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 500g paseerattua tomaattia 1 tl suolaa kuivattuja yrttejä, esim. timjami, basilika mustapippuria Leivitykseen: 2 dl...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Stallhagenilta saapui ensimmäistä kertaa näytepaketti bloggaajalle. Panimon oluisiin en ole viime aikoina muutenkaan usein törmännyt, lähinnä juon niitä Vantaan lentokentän Oak Barrelin vaihtuvasta hanasta. Merkillinen kapea pieni tölkki, 355 ml. Paketista löytyi nokkelasti nimetty kevyt sessioale, vain 3,5%, rosmariinilla maustettu. Humalina Columbus ja harvemmin esiintyvä Dana, vain 18 EBUa. Suhteellisen tumma ruskea väri, lievästi sameutta, nopeasti haihtuvaa ohutta vaahtoa...


blogivirta.fi
Umami -

Hyvin maustettu lammaspata on mitä mainioin pääsiäisruoka. Se on hyvä vaihtoehto lampaanviululle tai -paistille.


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

bloggaajien illan tarjosi  Kotipellon puutarha ja yhteistyökumppanit Olen sen sanonut muutaman kerran ennenkin ja tuskin tuumaan nytkään viimeistä kertaa: bloggaamisen parasta antia ovat sen kautta tutuksi tulleet ihmiset. Joistakin on tullut niin rakkaita, että he kokkailutilaisuuteen tullessa juoksevat luoksesi avoimin käsin valmiina halaamaan kunnolla. Näin teki kuvassakin koko olemuksellaan iloitseva Nanna kun tuli Mimisin eli Kotipellon puutarhan koolle kutsumaan bloggaajien iltaan...


blogivirta.fi
Evil Dressmaker -

“Käytöstapojen ohella myös ruotsalaisten ruokapöydät vaikuttavat olevan pelkkiä pilakuvia ranskalaisten pöydistä. Ruoat on valmistettu siten, että ne tuhoavat raaka-aineiden luontaisen maun, eivätkä silti ole herkullisia. Mausteita ja sokeria tungetaan joka paikkaan, jopa leipään, ja ainoa selitys sille, että paikalliset suosivat raskaasti maustettuja ruokia, vaikuttaa olevan jatkuva suolattujen raaka-aineiden käyttö. Täällä on välttämätöntä varastoida kuivattua...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Alaskasta saisonia/farmhouse alea, yhteistyö Oregonin Giganticin kanssa, 7,0%. Maustettu marionberrieseillä, mitä ne nyt lienevätkään, ei jaksa googlettaa. Bretta-hiivaa myös ja tuoksu on sen mukainen, varsin hapan. Punainen ulkonäkö. Ei mitään tekemistä saisonin tai edes farmhouse alen kanssa. Tämä on puhdas sour, sellaisena ihan Ok. Kuivaa, tanniinista, marjaista. Tampere, Kultainen Apina, 6.4.2019.


blogivirta.fi
Sutkautuksia -

Mita mainioin pöytäseura  Voi pojat, miten erinomaista ruokaa sitä saa nyt Silja Linen laivoilta. Siljan italialaisen suosikkiravintolani Tavolàtan uusi menu on sellainen elämys, joka jää ikuisesti makumuistoihin. Silja loves Italy menun maut ovat italialaisia, mutta maustettu pohjoismaisella twistillä. Tarkoitus on istahtaa pöydän ääreen seurueen kera ja jakaa annoksia. Myös toimittaja Ella Kanninen on valinnut listalta neljä suosikkiaan, jotka kuvastavat juuri hänen...


blogivirta.fi
Unihiekkaa hiuksissa -

Moikka ja rentoa torstai-iltaa! Tein tuossa jonkin aika sitten tilauksen Fiksuruoalta ja päätin avata paketin yhdessä teidän kanssanne, rakkaat blogini lukijat. Avasin paketin jo jokin aika sitten, mutta nyt kirjoittelen postauksen loppuun, kun olen jo ehtinyt joitakin juttuja maistelemaan! Fiksuruoka.fi on siis hävikkiruokaa myyvä verkkokauppa. Yritys on perustettu vuonna 2016, jotta Suomessa syntyisi vähemmän ruokahävikkiä. Ruokahävikki on Suomessa ja maailmalla todella suuri...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tämä kirjainarpoja sopii moneen peliin tai leikkiin. Sillä voi esim. arpoa alkukirjaimen ja keksiä sillä alkava sana. Voi kilpailla, kuka ehtii ensin. Voi arpoa muutaman kirjaimen ja kokeilla saako niistä tavun tai sanan tms. Tähän on otettu hieman kirjainten frekvenssejä ja jätetty vierasperäiset pois. Click here for larger version Klikkaa oikeassa reunassa näkyvää Fruit Machine-kohtaa arpoaksesi uudestaan tai sitten selaimen "Lataa tämä sivu uudelleen"-ikonia. Voi myös sopia...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tämä lista on myös alekkaisena täällä , josta sen voi sijoittaa arpojaan. Täällä on kymmenen kertaa laajempi Kotuksen sanaluettelo.Laitoin sanojen väliin pilkut, jotta listasta voisi arpoa tällä . Suurin piirtein sama kuin Kielitoimiston sanakirja, jonka sanat myös ovat talletettuna monessakin muodossa . Tietysti jokaiseen sanaan saa selityksen kontekstityökalulla. Uusin versio Kielitoimiston sanakirjan sanoista, 2018 Sanalistaa on käytetty takavuosina paljon erinäisissä...


blogivirta.fi
Appelsiinipuun alla -

Tämän postauksen  ilmestyessä olen jo Helsingissä, mutta ennen lähtöäni keräsin viime aikoina puhelimella napsimiani torikuvia.   Kamerani putosi joku aika  sitten lattialle, ja tuntuu siltä että se vaikutti hieman kameran tarkkuuten,  mutta toivottavasti pidätte tästä torikierroksesta Carmel-torilta, jota niin rakastan:) Carmel-tori on toiminut Tel Avivin keskustan torina jo vuodesta 1920. Vuosien aikana tori on laajentunut, ja käsittää nykyään  pääkadun, ...


blogivirta.fi
Listablogi -

Sarjassa katsastetaan esittäjät, joilla on pisin ansioluettelo eli eniten merkintöjä Suomen albumi- ja hittilistoilla vuosina 1960-2018. Kaikki tuon ajan listalevyt löytyvät Sisältää hitin -sivustolta. Klikkaa kuvatiedosto suuremmaksi. (Anna) Abreu 7 + 28 = 35 2000-luvun kykykisaajista Abreulla on kolmanneksi mittavin cv, odotetusti hittipainotteinen ja vierailuilla maustettu. Ensimmäisten hittien perässä on paljon numeroita hakasulkeissa, koska juuri tuolloin latauslista ja...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Joskus sitä tulee vahingossa tehtyä jotain, joka onkin niin hyvää että siitä tulee jonkinlainen lempiohje.  Pasta tahini sai alkunsa eräänä iltapäivänä,  kun oli hieman kiire,  ja samalla nälkä. Keitin  pastaa ( ensimmäisellä kerralla  oli sobanuudeleita ) ,   ja muistin että olin päivää aikaisemmin tehnyt pikanttia  yrttitahnaa.   Lisäsin sitä ,  ja sitten keksin lisätä tahiniakin pastan joukkoon,  ja huh miten hyvää! Tahinista tuli pastalle kermainen...


blogivirta.fi
Hallatar -

Paella on Valencian seudulta peräisin oleva espanjalainen ruokalaji. Se valmistetaan kypsentämällä riisiä, mausteita ja muita aineksia suurikokoisessa laakeassa rautapannussa. Paella on tunnetuimpia espanjalaisia ruokalajeja.  Paella tarkoittaa alun perin suurta laakeaa rautapannua, jossa on valmistettu suuria määriä ruokia. Perinteinen paellapannu on laakea kaksikahvainen rautapannu. Valencialaisille paellapannu on nimeltään paella . Muualla Espanjassa sitä kutsutaan nimellä...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Siirtyminen Ateneuminkujan kauppabaariin. Tarjolla ruotsalaista tripla-IPAa hanasta,  10%. Samea, pihkaa, makeaa sitrusta, vahvuus tulee makeutena mukaan, melkein toffeista karamellisuutta. Hieman mausteita, mutta ei happamuutta tai katkeruutta. Näin vahva IPA on turha tyyli, tämäkin jää yksiulotteiseksi. Ei mitään ongelmia sinänsä. Pien, 25.3.2019.


blogivirta.fi



Chocochili -

Kaupallinen yhteistyö Becel – Filotaikinasta syntyy ihanan mehevä, pinnalta rapea kasvispiirakka. Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Becelin kanssa. Olen potenut vuosikausia pientä filotaikinakammoa. Kuvittelen, että sen käsittely on jotenkin erityisen vaikeaa ja se kuivuu sijoilleen sekunnissa. Mutta joka kerta kun leivon filotaikinasta jotain, huomaan, ettei se lopulta olekaan yhtään vaikeaa! On totta, että filotaikinan käsittelyssä saa olla ripeä, …...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Intialaiset curryt, etenkin sellaiset missä on käytetty kookosmaitoa,  ovat niin ihania:) Oikeaa lohturuokaa mielestäni.  Tämä curry on mukaelma  kukkakaalicurrystä,  ja kukkakaalien aikaan  teen tätä useinkin. Bataatti sopii mainiosti kukkakaalin seuraksi . Kukkakaalit olivat tarjouksessa viime viikolla  vihanneskaupassa missä yleensä teen vihannes/hedelmäostokseni,  ja  ostin jopa 3 kokonaista kukkista.  Niistä tuli tehtyä sitten kaikenlaista ,  ja tätä curryä 2...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Lapsuuteni maksamuistot nivoutuvat Kangasalle Huutijärven ala-asteen kouluruokalaan, jossa harrastettiin hervottomia maksapaloja, jotka olisivat takuulla pompanneet lattiasta kuin aikansa superpallot. Täysin kumimaista kaameutta, anteeksi Kangasala. Rehtori Tane oli kuitenkin niin kova äijä, ettei superpallottelu käynyt mielessäkään. Yleisesti ottaen kouluruokamuistoni tuolta ovat kuitenkin erinomaisia, kiitos Kangasala.  Maksa ei tosiaankaan ole kaikkien lemppari, mutta on maistunut...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Poika pähkäili syömään tullessaan, että miten voi olla suolaista piirakkaa. Ei kukaan hänen kavereistaan syö suolaista, vaan pelkästään makeaa piirakkaa. "Eihän kukaan syö suolaista kakkuakaan." Siinä vaiheesta muistutin voileipäkakun olemassaolosta.    Pohja:  2 dl ruisjauhoja 1 dl vehnäjauhoja ½ tl suolaa 100 g voita 2 rkl kymää vettä Sekoita keskenään jauhot, suola ja pehmeä voi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tämä ohje piti postata jo kauan sitten,    mutta kun tein tätä joku päivä uudestaan , muistin että minulla on kuvat edellisestä kerrasta.  Missä ihmeessä ne kuvat ovatkaan.... Koneen työpöydällä olevassa kansiossa on kamala määrä kuvia,  ja kesti ennenkuin löysin kuvat, mutta lopulta nekin löytyivät.  Kikherneet ja kesäkurpitsa tarjoillaan tässä  ohjeessa lämpimässä jugurttikastikkeessa, ja annos on  todella herkullinen:) Kikherneitä ja kesäkurpitsaa...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Paikallista imperial porteria, 10,5%. Musta, kahvia, kaakaota, mausteita. Ajatus katkesi, kun pysähdyin kuuntelemaan baarissa Claptonin kitaraa While My Guitar Gently Weepsissä. Liikutuin niin, etten saanut oluesta lisää havaintoja. Aivan vastaavaa en muista ennen käyneen. Ihan ryhdikäs olut ilmeisesti kaikin puolin. Donostia, Drop, 15.3.2019.


blogivirta.fi
Tehtävänimikkeenä Laura -

Kasvisruoka. Niin hyvää, kun sen osaa tehdä. Olen kokeillut ties mitä lihankorvikkeita, mutta aina tullut siihen tulokseen, että minun makuhermojani hivelee aina eniten ne ruoat joissa on vain kasviksia. Kasvisruoka voi olla vain kasvisruokaa, eikä mitään variaatiota jo vuosia mussutetusta reseptistä. Koska kasvisruoan kokkaaminen ei ole minun vahvuuteni tai bravuurini, olen käyttänyt inspiraationa Pinterestiä! Tämäkin resepti on sieltä. Reseptin määrät on vähän ei niin...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Aloitin joskus viime syksynä projektin nimeltä Sosekeitto, kun sain selville S-ryhmän Omat ostot -palvelusta , että olin raahannut vuoden aikana kaupasta selkä vääränä valmiskeittoja. Tykkään syödä sosekeittoa lounaaksi, koska sosekeitto on suhteellisen kevyttä syötävää, ja lounaan proteiinitkin saa helposti, kun lataa keiton päälle riittävän ison kasan raejuustoa. Olen erittäin laiska, mitä tulee lounaan valmistamiseen, joten valmiskeitot olivat näppärä keino alittaa...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Aloitin joskus viime syksynä projektin nimeltä Sosekeitto, kun sain selville S-ryhmän Omat ostot -palvelusta , että olin raahannut vuoden aikana kaupasta selkä vääränä valmiskeittoja. Tykkään syödä sosekeittoa lounaaksi, koska sosekeitto on suhteellisen kevyttä syötävää, ja lounaan proteiinitkin saa helposti, kun lataa keiton päälle riittävän ison kasan raejuustoa. Olen erittäin laiska, mitä tulee lounaan valmistamiseen, joten valmiskeitot olivat näppärä keino alittaa...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 21 22 Seuraava »