Tänään on 26.05.2018 09:25 ja nimipäiviään viettävät: Minna, Vilma, Vilhelmiina, Miina, Mimmi ja Vilhelmina. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle mausteinen


Susannas Travels -

kuva . Intialaisia ruokia. Kirjoitin jo aiemmin jutun terveellisestä ruokavaliota ja nyt jatkoa sille. Olen huomannut että minulle sopii hyvin mausteinen ruoka, siitä en saa oireita. Kuvassa yksi ruokaidea lisukkeeksi/välipalaksi: vihannekset ja curry. Jos et pidä currya kokeile esim. paprikamaustetta tai ripaus chiliä vihannesten kanssa. Mausteiden kanssa ei tarvitse liioitella ja myös mausteet ovat terveellisiä. Kuumennetut vihannekset kuten paprikaa, tomaattia, kurpitsaa, porkkanaa...

Arde arvioi -

Painostava keväthelle Kajaanissa alkaa tuntua jo sietämättömältä, raikkaiden räntäsateiden paluuseen saattaa kulua nyt puolikin vuotta, varsin ahdistavaa. Massiiviseen valosaasteeseen tuntui sopivan hyvin skottioluen nimi, black IPA, 7,2%, 60 IBUa, Simcoe, Mosaic, Centennial. Best before 27 Feb 2019. Lähes musta, heikko vaahto, luumuista hedelmää tuoksussa. Maku on hartsisen hedelmäinen, hieman mausteinen, ei paahteisuutta. Marjaisuutta, karamellista makeuttakin, suklaatakin, mutta...

Kamomillan konditoria -

Kuinka moni teistä on syönyt niitä Fazerin pieniä piirakoita, joita myydään kahden kappaleen pakkauksissa? Ne olivat yksi lapsuuteni superherkuista, jota olen aina silloin tällöin kaivannut, mutta koska niissä on kananmunaa, ne ovat saaneet jäädä kauppaan. Nyt sain viimein aikaiseksi tehdä niitä itse, ja näistä tulikin oikeastaan paljon parempia kuin lapsuuteni muistojen piirakat. Piirakoiden kuori on samaan aikaan sekä rapea että suussa sulava. Sen sisältä paljastuu...

Kinuskikissa -

Varoitus – tähän piirakkaan saattaa jäädä koukkuun! Ainakin allekirjoittaneelle kävi näin. Täytteessä suhteellisen mietoon tankoparsaan yhdistyy mausteinen pepperoni. Olen aiemmin käyttänyt paistettua pepperonirouhetta sosekeittojen pinnalla. Se sopii kuitenkin ihanasti myös kasvispiirakan päälle. Pohjan tein tällä kertaa täysin vehnättömänä. Lämpimänä se oli hieman mureneva, mutta maun puolesta tämä meni minusta samaan sarjaan rouheisempien tai rukiisten pohjien...

Arde arvioi -

Paikallista DIPAa, 9,5%, sameaa, hedelmää, hieman mausteinen sivuvivahde, pihkaa, alkoholia ja katkeroa. Ei huono, mutta pehmeämpi voisi olla. Göteborg, Ölrepubliken, 29.4.2018.

Arde arvioi -

Visuaalista ulkonäköään etiketeissä muuttanut Ruosniemi lähestyi bloggaajaa näytepaketilla, jossa oli kolme esimerkkiä uusista maitokauppatuotteista. Piirimyyjä ja Koodari jo ennestään tuttuja vahvempina ja oletettavasti maukkaampina versioina. Ainoana varsinaisena uutuutena itselleni Humanisti, joka on bergamotilla höystetty pale ale, 5,2%. Bergamottisosetta siis mukana, 30 IBUa, humalina Magnum, El Dorado ja Mosaic. Bergamot kuulosti aavistuksen tutulta kanelin tapaiselta...

Arde arvioi -

Tämä olut tehty Arendals-panimossa Norjan eteläosissa lähellä Grimstadia. Samea taas, 7,5%. Hieman mausteinen, hedelmää on, mutta ei erityisen tuoreesti. Ei katkeroa tarpeeksi, ohuehkokin ja hieman vihannesta. Varmaankin session heikoin toistaiseksi. Tähän on ilmeisesti sekoitettu oikeita mangohedelmiä ja sillä tavalla on sitten pilattu olut, niin kuin lähes aina käy. Oluen nimi on sentään onnistunut. Panema, 20.4.2018.

Kotiliesi -

Ruokaisa kaalisalaatti aasialaisella vivahteella Jos etsit kaalisalaattia, joka on yhtä aikaa raikas, ruokaisa ja mehevä, tartu tähän reseptiin. Vietnamilainen kanasalaatti sekoitetaan varhaiskaalista, porkkanasta sekä varsiselleristä ja raikastetaan tuoreilla yrteillä. Suolapähkinät tuovat annokseen rouheutta, aasialaisista mausteista sekoitettu kastike makua ja mehevyyttä. Voit paistaa broilerit pannulla mehevän kypsiksi tai hyödyntää salaattiin edellispäivän grillibroilerin...

Arde arvioi -

Voimakkasti sitrustuoksua oslolaisessa NEDIPAssa, vakuuttavilla numeroilla 8,5% ja 100 IBU varustettu tuote. Samea, mutta ei piimätasoa. Mausteinen kirpeä suutuntuma, trooppista hedelmää. Monimuotoinen hedelmäinen olut, ei tässäkään tarpeeksi katkeruutta, mutta varsin miellyttävä. Amundsenilla pantu, Nelson Sauvin pääroolissa, josta varmaan mausteisuus irtoaa. Muita humalia Chinook, Galaxy, Mosaic, Centennial. Sori, 17.4.2018.

Smoke On The Water -

Lasissa vielä toinen sherryinen Bowmore. The Four - Isle Solera (Bowmore) 16 yo, 58,1%. Bottled 2016. Sherry Cask. WoodWinters Tuoksu on terävä ja sitruksinen. makeaa kukkaisuutta, hentoa turpeisuutta ja tammea. Taustalla raikasta herukkaisuutta. Kuivaa sherryä pyörii ympärillä. Vesilisä ja aika tekevät tälle hyvää. Maku on voimakas, mausteinen ja kuivan sherryinen. Turpeisuutta ja yskänlääkemäistä siirappisuutta. Katkera yrttisyys. Jälkimaku jatkuu katkeran yrttisenä ja...

Arde arvioi -

Perinteinen kevään olutfestivaali pidetään nyt 20. kerran. Itsekin vedin jo rutiinilla homman läpi. Menin paikalle klo 13 lehdistötilaisuuteen, jatkoin ammattilaistuntien pienten näyteannosten napostelulla ja lopuksi hankin muutaman oluen juotavaksi vanhanaikaisilla korkkipoleteilla. Vanhoja tuttuja oli paljon paikalla, heitä tuli jututettua hörhöpöydässä ja ympäri tehdasta.   Lehdistötilaisuudessa Markku Korhonen kertoi tämänkertaisista järjestelyistä, joihin kuului mm...

Arde arvioi -

Stavangerista DDH NEIPA, 7,9%, vehnää, kauraa, Citra, Mosaic, Azacca, Ekuanot. Hieman mausteinen, täysin sama ulkonäkö kuin edellisessä oluessa. Pehmeämpää hedelmää, ananasta, kuivaa, lievä katkeruus. Ehkä ei niin raikas kuin Beerbliotekin olut. Panema, 7.4.2018.

Polkkapossu_ -

Ei viinimakuni kai ihan hanurista ole, koska joukossa vilahteli tuttujani. Vuoden viinit -kisan voittajat nimittäin julistettiin jokin aika sitten. Nostetaan sieltä halvemmista pari lemppariani, molemmat ovat luomuviinejä. Villa Valentina Sangiovese Organic 2017 -luomupunaviini (12,40 e) Nappasi Vuoden punaviini 2018 -tittelin. Alkon luonnehdinta: keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mansikkainen, karhunvatukkainen, vaniljainen. Jos suunnittelet juustoilua, tässä on...

Smoke On The Water -

Muutaman keikkakuvaussession jälkeen taas viskien pariin. Aloitellaan Bowmorella. Bowmore 18 yo The Vintner’s Trilogy Manzanilla Cask, 52,5%.  Matured in ex-bourbon barrels and ex-manzanilla sherry barrels. (2017) Tuoksu on mausteinen ja yllättävän suolainen. Herukanlehtiä, aprikoosia, lakritsisalmiakkia ja tervaisuutta. Turvesavu on hentoa. Happamuutta nousee taustalta mukaan. Maku on täyteläinen, maukkaan suklainen ja kivan sitruksinen. Tervainen turpeisuus pyörii ympärillä...

The Portrait of a Heidi -

Tämä nopea ja mausteinen herkku toimii mainiosti etenkin vapunpäivän ja uudenvuodenpäivän aamuna pitkän illan jälkeen. Mutta toimii paistos muulloinkin – niin huikopalana, alkuruokana kuin aamiaisenakin. Resepti on kahdelle. Paprika & chorizo-paistos 150 g Chorizoa tai jotain muuta mausteista makkaraa 1 paprika 2 tomaattia 1 valkosipulin kynsi persiljaa Pilko makkarat sentin paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat suupalan kokoisiksi... Lue lisää

Kotiliesi -

Mausteinen makkara lämmittää keitossa Tämä keitto tehdään mausteisesta makkarasta, joka antaa ruokaan lämpöä ja tuhdin maun. Sattumina tomaattipohjaisessa sopassa on perunoita ja porkkanaa sekä lehtikaalia, jota valmiiksi pilkottuna ja pakastettuna on kätevä lisätä keittoon. Resepti: Makkara-lehtikaalikeitto Nyhtökaura-pinaattilasagne antaa puhtia seuraavaksikin päiväksi Nyhtökaura-pinaattilasagne on todellista voimaruokaa, jonka avulla jaksat reippailemaan myös seuraavana...

Arde arvioi -

Tanakkaa lounasta ajattelin sulatella kävelemällä Porton keskustan itäpuolella. Osuin kuitenkin Douron Infante-sillan kohdalle ja päätin poiketa taas eteläpuolella Vila Nova de Gaiassa. Kova tuuli sillalla, matalamman kaiteen yli olisi saattanut horjahtaa, pudotus näytti niin suurelta, että kohtalokasta jälkeä taatusti syntyisi. Gaian puolella ei tässä kohti ihmeempää nähtävää, joen töyräällä suuren näköinen varuskunta. Portviinikellarit ei nyt innostaneet, palasin...

Arde arvioi -

Lissabonista milkshake IPA,7%. Ilmeisesti laktoosia heitetty mukaan. Hyvin mausteinen, korianteria, inkivääriä, neilikkaa, siis lähes joulusysteemiä. Tätä en odottanut. Epäilin jopa väärää hanavalintaa baarimestarilta, mutta ei vaikuta todennäköiseltä. Tässä on jopa chilin poltettakin. Jotain vaniljapapuja sekaan on heitetty, jotka ovat sotkeneet oluen perusteellisesti. Ikävää, mutta näin välillä käy. Porto, Letraria, 18.3.2018.

Rabbit Glow -

Brittiläinen Evolve on kyllä yksi mieleenpainuvimmista kosmetiikkasarjoista: ihanat tuoksut, koostumukset ja innovatiiviset tuotteet kohtaavat hyvällä hinta-laatusuhteella. Puhumattakaan kauniista puteleista, joista suurin osa on lasia.  Ja erityisen plussan Evolve saa siitä, että lähes koko sarja on saatavilla myös matkakokoisina tuotteina. Uumoilin aiemmin että nostan esille jatkossa lisää matkaystävällistä kosmetiikkaa blogissa ja Evolve on siihen nappivalinta. Ja vaikka...

Arde arvioi -

Bloggarikollega Jouni Koskinen Tuopillisesta saapui myös Black Dooriin valmistautumaan radio-ohjelman nauhoitukseen. Emme tätä mitenkään etukäteen yhteisesti sopineet, mutta olutbloggaajien käyttäytymismallit ovat usein samantapaisia. Siirryimme sitten viereiseen kortteliin, jonka yläkerroksissa Radio Helsingin tilat ovat. Anikó Lehtinen otti meidät vastaan ja ilman ihmeempiä seremonioita lyötiin kuulokkeet korville ja homma käyntiin. Olin melko jännittynyt enkä varsinaisesti...




Kotiliesi -

Maanantai Uunimunakas 30-60 min Uunimunakas on maanantairuokaa parhaimmillaan: helppo, nopea ja maukas. Tähän uunimunakkaaseen uppovat myös tähteelle jääneet keitinperunat, joista juustoinen munaseos loihtii herkkua. Tiistai Mausteinen katkarapucurry Alle 30 min Puolen tunnin luksusruokaa: chilillä, inkiväärillä ja kurkumalla maustettu katkarapucurry tarjotaan riisin kera. Keskiviikko Broileri-pastasalaatti Alle 30 min Ruokaisassa broileri-pastasalaatissa on lisäksi oliiveja ja...

Viherjuuria -

Olen nyt ollut viikon Suomessa ja kuusi yötä Sysmän residenssissä. Villa Sarkia on Nuoren Voiman liiton residenssitalo, jossa voi samaan aikaan asua kolme kirjailijaa. Meitä onkin täällä värikäs sakki. Ulkosuomalaisen itseni lisäksi täällä työskentelee intialainen runoilija ja espanjalainen romaanikirjailija, joka tosin asuu Saksassa. Sysmä tarjoaa täydellisen kirjoitusrauhan. Kävelymatkan päästä löytyvät kaikki tarvittavat kaupat ja palvelut, mutta ihmisiä ei juuri näy...

Arde arvioi -

Sorin NEIPA-antikliimaksin yhteyteen oli kiskaistu yksi hanaolutkin, Berliinistä. NEIPA-tyyliä oletetusti tämäkin, 6,3%, Amarillo, Centennial, Simcoe. Samea, tuoksussa sitrusta. Mausteinen, kirpeä, lähes pippurinen tai chilinen tuntuma. Karkea kokonaisvaikutelma, jos tämän pitäisi olla streitti (NE)IPA, niin kaikki ei todellakaan ole kunnossa. Katkeruuskin sekoittuu epämääräiseen mausteisuuteen. Suoraan sanoen melko hirvittävä edelliseen Old Nationiin verrattuna. Mielessä käy...

Lipstick Love -

Vuoden 2017 viimeisimmän Loppuneet -postauksen kohdalla kirjoitin, että oon ajatellut lopettaa niiden tekemisen. Te kuitenkin olitte kommenttiboksin puolella sitä mieltä, että haluaisitte ehdottomasti mun jatkavan näiden kirjoittamista, joten päätin hieman muuttaa postaustahtiani, mutta kuitenkin jatkaa näitä edelleen. Aiemmin kirjoittelin lähestulkoon joka kuun lopussa postauksen, mutta nyt oon päättänyt kirjoittaa näitä aina joko kahden tai kolmen kuukauden välein riippuen...

Kotiliesi -

Mausteinen nyhtöleipä Hauskan ja herkullisen nyhtöleivän jekku piilee täytteessä. Kohotettu taikina kaulitaan ohueksi levyksi ja sen pinnalle levitetään pehmeää voita, juustoraastetta, tuoreita yrttejä sekä pähkinäistä mausteseosta, dukkahia. Levy leikataan ruuduiksi, jotka pinotaan leipävuokaan, kohotetaan, voidellaan ja viimeistellään seesaminsiemenillä ennen paistoa. Leikkaa uunituore leipä viipaleiksi ja nauti hurmaavasta makumaailmasta sekä vastustamattomasti...

Arde arvioi -

Loviisan panimon talvinen kaurauutuus, 9,0%, 60 EBU. Beige vaahto, musta runko. Maitohappoinen hieman mausteinen tuoksu. Maku on makeahko, mausteinen, kahvinen, paksu, täyteläinen, alkoholista polttavuuttakin irtoaa. Aika raskas kokonaisuus ja liian makea. Lämmetessä muuttuu huuliin jämähtäväksi siirappisuudeksi. En oikein innostu tällaisista portereista. Etiketissä vihjaillaan jenkkihumaliin, havuja ja sitrusta. Sellaisia en tästä löytänyt, näin vahvassa porterissa ne...

Hippusia - kasvomaalausideoita -

Tokkopa sitä kannattaa hyvää paidanneulomisputkea katkaista kesken kaiken, kun lankaa hyllyssä riittää. Ikuinen murheenkryynini ovat ne yksittäiset ihanat vyyhdit, jotka eivät riitä yksinään mihinkään, mutta näitä unelmanpehmeitä kaunokaisvyyhtejä onneksi tajusin ostaa samantien kolme. Kädentaitomessuilla syksyllä 2017 etsin kuumeisesti vihreää. Vihreää lankaa, vihreää kangasta, vihreää jotakin. Pyörittelin käpälöissäni ties mitä vihreitä ja aika tyyriitä...

Kotiliesi -

Makujen ilotulitusta Korealainen keittiö on lämmin, tulinen ja mausteinen. Keittiö on saanut vaikutteita naapurimaastaan Japanista, mutta se on japanilaista ruokaa voimakkaamman makuista. Makumaailmaa hallitsevat valkosipuli, inkivääri ja seesaminsiemenet sekä seesamiöljy, kalakastike ja soija. Tulisuutta ruokiin tuo gochujang eli korealainen chilitahna. Korealaisessa keittiössä ei ole perinteistä jakoa alku-, pää- ja jälkiruokiin, vaan ruoka tarjotaan yhdellä kertaa […] The...

Arde arvioi -

Töölön St. Urho's Pub on niin klassinen helsinkiläinen olutbaari, että silmät kostuu melkein heti, kun pubi tulee puheeksikin. Anniskelupaikassa on klassisesti pari vuotuista oluttapahtumaa, joista helmikuun Portteripäivät on itselleni poikkeuksellisen läheinen. Nytkin toivotin työkavereille hyvää päivän jatkoa poikkeuksellisen aikaisin, kun halusin päästä klassisen tapahtuman avaukseen heti alkuun. Missasin optimaalisimman raitiovaunun niukasti, olin noin 15:05 paikalla, viisi...

Karita Tykkä -

Mausteinen porkkanakakku – gluteeniton, maidoton, viljaton ja sokeriton Erilaiset kakut kuuluvat ilman muuta juhlapöytiin ja arjen iloksi. Ne toimivavat




« Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava »