Tänään on 20.11.2018 20:15 ja nimipäiviään viettävät: Jari, Jalmari, Hjalmar ja Pontus. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle metsämiehen ruoanlaitto


Keittiökelmi -

Tässä on jälleen yksi ruokablogi. Näitä on jo miljoona ja muutenkin web pursuaa sapuskaa. Kas kun ei kukaan vielä ole keksinyt ruokatulostinta. Varmaan sekin vielä tulee: tässä nimiehdotus, jos sen keksii Apple: iNam. Jos sen keksii Microsoft, nimeksi voi laittaa MS Plates tai Internet Tables. Jos sen keksii Nokia, nimi on N98... Minkä noista arveletkaan tekevän parhaan makuisen ruokaprintterin? Miksi sitten alan pitää ruokablogia, kun niitä on jo tarpeeksi ja media on muutenkin...


blogivirta.fi
Idealista -

Ruoanlaitto ei ole rakettitiedettä. Keittiössä pärjää loistavasti, jos pidät mielessä muutamat yksinkertaiset perusvinkit. Vinkkien avulla myös reseptien lukeminen on jatkossa helpompaa. Lähdetään liikeelle ihan alusta. Paistaa, kuullottaa vai ruskistaa? Ruskistamisessa […] The post Oletko tumpelo keittiössä? Tämä ruoanlaiton ABC on sinulle! appeared first on Idealista .


blogivirta.fi
Reijon Blogi -

           Ravintola-alan lehdet kaupunginkirjastossa Oulun kaupunginkirjastosta löysin kuusi ravintola-alaan liittyvää kuukausittain julkaistavaa lehteä. Mielestäni valikoima on hyvä ja kattava. Lehdet ovat maamme parhaimmistoa ravintola-alan lehdistä. Osa lehdistä oli enemmän ruoanlaittoon paneutuvia ja osa enemmän ravintola-alan uutisiin keskittyviä. Omat suosikkini olivat Viini-, Olut- ja Aromi-lehdet. Kaupunginkirjastosta löytyi myös oma lehti niin viineille kuin...


blogivirta.fi
Mozzabella -

Äitini ilmoitti minulle aikoinaan, että suurin osa muistikuvistani liittyy ruokaan. Ja kun mietin asiaa syvemmin, huomasin että sehän on totta ! Lähes kaikki muistoni todella liittyvät ruokaan ! Muistan tarkalleen (tai lähes) mitä söin ja missä, oliko se hyvää ja liittyikö siihen ateriaan jotain erilaista. Ruoalla ja minulla on kiinteä suhde. En pääse ruoasta eroon, en vaikka kuinka yrittäisin. Olen kuin narkomaani, siksi puhunkin nyt pahimmanlaatuisesta ruoka-addiktiosta. En...


blogivirta.fi
Reseptirosvo -

Ukon nimipäivät olivat hyvä syy järjestää pitkään mietityt teekutsut. Perheen voimin vietetyistä tilaisuudesta tuli japanilais-kiinalaishenkinen. Vierailin kutsuja varten täällä ja täällä ja ihastuin etenkin teeputiikkiin kertaheitolla! Tällä kertaa en jaksanut paneutua ruoanlaittoon ja ostin Lidlistä kevätkääryleitä ja maan mainio mammani teki herkullisia sushirullia :)  Jälkiruoaksi löysin erikoisen muffinssiohjeen Bella Vanilla -blogista (kiitosta vain...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Yrteillä saat ruokaasi makua ja samalla hyödyt niiden terveysvaikutuksista. Mausta rohkeasti yrteillä ja lue ohjeet tavallisimpien yrttien käyttöön.


blogivirta.fi
Lempparilista -

Valonia ja Mammakeidas ry järjestävät keskiviikkona 4.3. koko perheen yleisötilaisuuden, jossa pohditaan, miten omilla valinnoilla ruokaostoksilla voi vaikuttaa ilmastonmuutokseen. Tilaisuudessa on tarjolla asiaa erilaisista pakkausvaihtoehdoista, vesijalanjäljestä ja ekonäkökulmaa ruoanlaittoon. Lisäksi paikan päällä on Reilun kaupan kahvio ja tilaisuus tutustua kestovaippoihin ja kantoliinoihin. Perheen pienimmät viihtyvät askartelupisteessä. Sinne! Koko perheen...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Vähän täytyy kyllä iloita, kun pitkästä aikaa onnistuin tekemään sellaista ruokaa, josta molemmat muksut tykkää. Ja vielä sellaista, jota kumpikin muksu voi syödä. Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen. Pakkausselosteet tulee kyllä tutuiksi ja välillä on ihan ihmeissään, miten kummallisiin paikkoihin mm. vehnää tungetaan. Ne ruoat, joita koko perhe syö, joudun jatkossa tekemään...


blogivirta.fi
Pilvimarja -

Pääruoaksi itsenäisyypäivälisellä tarjoilen yksinkertaista ja maistuvaa perusruokaa. Perunamuusia elävöittää ja makeuttaa wokattu porkkanraaste, ja lohen kruunaa parmesaanikuorrutus. Ainesosat: 1 kg jauhoisia perunoita 3 porkkanaa 50 g voita 2 dl maitoa 2 kg lohta 50 g parmesaania 1 dl rypsiöljyä 4 kynttä valkosipulia Keitä perunat kypsiksi. Perunat voi keittää joko kuorittuna tai kuorineen. Perunan rakenne säilyy parempana kuorineen keitettäessä ja kuuman perunan kuoriminen...


blogivirta.fi
Pilvimarja -

Jääkaapissa sattui olemaan jauhettua kanaa ja pari päivää aikaisemmin ostetut banaanit alkoivat menettää uhkaavasti ryhtiään. Eipä siis muuta kuin ruoanlaittoon. Jauhetun kanan kypsensin ensi pannulla ja banaani sai seurakseen kookosmaitoa ja ruiskuoren. Lisukkeena tarjosin vihreää salaattia. Ainesosat: 400 g jauhettua broileria 3 isoa banaania kevätsipulia 4 pientä herkkusientä n. 1 dl kermaa 0,5 dl sitruunamehua n. 1 dl kookosmaitoa ruiskorppujauhoja rypsiöljyä korianteria...


blogivirta.fi
Elämää Karhunkolossa -

Kyllä. Viime viikolla kävimme hieman hiomassa (mitä ei nyt kai olisi tarvinnut tehdä, mutta tehtiinpäs silti), tänään sitten makuuhuonen lattia pestiin ensin BioCombin maalarinpesulla, ja lattian kuivettua maalasin kerroksen Tikkurilan Otex tartuntapohjamaalilla. Maalin sävy oli ihan se perus valkoinen, emme aio lisätä lattian maaleihin mitään sävyjä. Tältä se nyt sitten näyttää: Tummat laikut lattiassa eivät ole varjoja kummempia. Hieman oudolta siis, kyllä, myönnän...


blogivirta.fi
Marsuhäkki -

Sain tiistaina palautteen originaaliprofessoriltani. Kauhuskenaarioni ei aivan toteutunut, mutta on kyllä myönnettävä, että Joukon tapaamisen jälkeen olin sentään vakuuttunut kyvystäni tuottaa akateemisesti validia tekstiä. Originaaliprofessorini oli hyvin asiantunteva ja antoi oikein navakkaa palautetta useista sanavalinnoista, liiallisesta sulkumerkkien käytöstä (miten niin hämmentää lukijaa? Oletteko te hämmentyneet?) ja joistakin epäselvistä merkintätavoista. Minulle...


blogivirta.fi
La Panen -

Lapanen veti oikein kunnon ketarat eilen klo 6.23. Liukastui ulkorappusissa selälleen. Molemmat kädet mustelmilla ja selkä osui suoraan rappuseen. Tästä syystä ruoanlaitto ja postaukset ovat nyt jääneet pois. Olen pahoillani. Muistakaa nyt (viimeistään) ottaa kinkku sulamaan. Graavilohi suolaantumaan viimeistään perjantaina. Ja ostakaa uudet suklaarasiat jo syötyjen tilalle :) Yritän huomenna saada ruokapostausta aikaan. Sinappi ainakin pitää tehdä!


blogivirta.fi
Punainen keittiö -

Rippusen yllytyshulluna persoonana päätin tv-mainoksen innoittamana osallistua grillauskisaan Helsingin Lasipalatsin aukiolla. Mainittakoon, etten ole grillaajana mikään mestari, ja yleensä grilli onkin parhaimmillaan silloin, kun ruoat on jo syöty. Olen kuitenkin yrittänyt opetella kärsivällisyyttä grillauksen kanssa ja ehkä se pikkuhiljaa alkaa kantaa hedelmää. Lidl (kauppa, jossa emme ole koskaan käyneet) järjesti taannoin grillimaisteri-kisan lanseeratakseen...


blogivirta.fi
Juustolan Ella -

Hellurei! Se on täällä taas! Jättipostaus kuluneesta vuodesta! En syytä emäntää blogihiljaisuudesta. Mennyt vuosi oli täynnä ikäviä väistämättömyyksiä, jotka vaikuttivat meihin kaikkiin. Eipä ollut minullakaan virettä emännän närkkimiseen, mutta tässä ne asiat nyt tulevat: Koiramäärä: vuoden 2013 alussa: 3, vuoden lopussa 2 Kissamäärä: vuoden 2013 alussa 6, loppuvuodesta 4 Fretit: 1, on ja pysyy tässä vaiheessa Matelijat: määrä romahti isäntäväen matkan...


blogivirta.fi
Cava 2.0 -

Talvi meinaa ottaa minusta voiton, ja olisin aivan valmis painamaan aikakoneen nappia päästäkseni kevääseen. Nukuin eilen kolmen tunnin päikkärit, heräsin seitsemän jälkeen enkä nukkunut yöllä hyvin. Aamulla väsytti. Onneksi tänään oli etäpäivä - sai hengailla koko päivän villasukat jalassa. Puolen päivän maissa päätin, että nyt on lähdettävä haukkaamaan happea, että jaksan istua loppupäivän koneella. Siispä ruoanlaitto sai jäädä ja lähdin tepastelemaan...


blogivirta.fi
Oisko ittestäs kivaa? -

S herää päiväunilta. Isänsä tuo hänet potalle olohuoneeseen, jossa nukun sohvalla. S saa uskomattoman nauruhepulin minut nähdessään, minä vollaan nähdessäni hepulin… sitten halaillaan. Se melkein pakahduttava onnen tunne, että juuri tämä pieni lapsi tuli juuri meidän luoksemme on joka päivä konkreettisesti läsnä. Ensimmäiset pari kuukautta pysyttelimme oman kodin rauhassa, emmekä vastaanottaneet juuri vieraitakaan. Tämä rauhoitusaika tuntui olevan S :lle todella...


blogivirta.fi
Oisko ittestäs kivaa? -

Sillä aikaa, kun edellisen kirjoitukseni kommenttilootaan pullahteli jostain toinen toistaan ihmeellisempiä vertailuja erilaisten elämäntilanteiden kamaluuksista, me R:n kanssa olemme kuin olemmekin porskuttaneet eteenpäin. Turhautumisen hetkinä purin tarmoani (lue: raivoani) perinteisesti keittössä hääräämiseen ja väänsin pakastimen täyteen erilaisia ruokia odottamaan sellaisia hyviä päiviä, jolloin haluamme keskittyä johonkin muuhun kuin ruoanlaittoon. Lisäksi olen...


blogivirta.fi
Parsakattila ja villasukat -

Täytetty lihamureke on yksi minun lemppareistani, siihen kun voi upottaa melkein mitä vain :)   Tällä kertaa tein "vähän tylsästi" tomaatilla ja fetalla.   Lihamurekkeen taikina:   1 ps sipulikeittoa 1 kermaviili valkosipulia mustapippuria   Kaikki ainekset sekaisin ja muotoile murekkeen pohjan vuokaan.   Laita fetaa ja tomaattia vuorotelle, mausta.   Muotoile lopputaikinasta murekkeelle kuoren.   Löysin jääkaapista vielä juustoraasteenjämät mitkä heitin murekkeen...


blogivirta.fi



Parsakattila ja villasukat -

Minuun iski flunssa. Aivan mahottoman äkäinen pöpö. Veti minut sängynpohjalle moneksi päiväksi. Mikään ei maistunut miltään eikä ruokahalua kuumeessa ollut laisinkaan. Silti jotain on syötävä jätskin lisäksi.. nyt oli oiva hetki kokeilla kanakeittoa. Googletin hetken ja päädyin tähän reseptiin. Pitihän minun vähän muunnella sitä joten omani oli seuraavanlainen: 1 iso sipuli 2 porkkanaa 4 valkosipulinkynttä 1 cm pätkä tuoretta inkivääriä 2 rkl ruokaöljyä 1...


blogivirta.fi
Tuhansien silmien edessä -

Taas vaihteeksi sain inspiraatiota ruoanlaittoon KevytKokki-lehdestä, josta löysin keltaisen broilerikeiton ohjeen. Tätä en kuitenkaan tehnyt, vaan halusin jotain hiukan ruokaisampaa. Siksipä valitsin viikon ruoaksi  amerikkalaisen kanakeiton, ja ohje syntyi sovelluksena useista eri ohjeista: 450 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita ½ rkl öljyä 2½ dl riisiä 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 l vettä 2 kanaliemikuutiota 5 perunaa 2 dl […]


blogivirta.fi
Viisas arki -

Olen pitänyt lomaa aivan kaikesta. Tuntui, että oli liikaa tekemistä, tunteita, ajatelman pätkiä. Kuolemista, rahamaailman keikahduksia, yleisiä juoruja ja kaikenpäiväisiä tapahtumisia. Ajatukset alkoivat poukkoilla aivan liiallisella vauhdilla. Niinpä lopetin kaiken sellaisen tekemisen, jonka vain voin. Keskityin olennaiseen: ruoanlaittoon, nukkumiseen, lapsiin, tiskaamiseen. Paasto "päivänpolttavista kysymyksistä" on tehnyt hyvää. Nyt on selkeämpää, rauhallisempaa...


blogivirta.fi
AKS - Arviointi Kevennys Suositus -

Lähde: Alapään Kallen kauniin kokin kookas, kirjavakantinen kansio. Huom! Reseptin käyttö jokaisen omalla vastuulla. - Tätä seosta ei sitten saa sekoitella missään vaiheessa. - Nostetaan kannellinen teflonpannu lieden suurimmalle levylle, joka väännetään ykkösvaihteelle. - Kuoritaan ja viipaloidaan sipulit sekä levitellään pannun pohjalle. - Otetaan pakkasesta joskus aikaisemmin kypsennettyjä FRESHONA Linssejä / LIDL ja sulatetaan mikrossa. - Kun sipuli on kunnolla...


blogivirta.fi
Parsakattila ja villasukat -

Olen aina salaa ollut hänestä kiinnostunut. En ole uskaltanut lähestyä.. ennen kuin nyt. Spagettikurpitsa! Nyt on kuulkaas sellainen ihanuus tarjolla että...   Kiertelin kaupassa ja mietin mitä ruoaksi.. jauhelihaa.. joo.. mutta mitä siitä.. viime aikoina on ollut niin mureketta kuin pullia ja pihvejä kuin kastikettakin. Kävelin vihannesosastolla, silmäni osuivat kurpitsahyllyyn. Spagettikurpitsa! Sitä on nyt pakko kokeilla. Niin kauan himoinnut sitä mutta en ole saanut ostettua...


blogivirta.fi
Puminat -

Taivaalta on tullut vettä toooodella paljon, joten eipä tuonne ulos ole tehnyt mieli nenäänsä pistää. Ja sitäpaitsi minun jalat ovat vieläkin niin turkasen kipeät perunannoston jäljiltä. Osa syynä saattaa olla myös sekin, että kävin eilen puolukassa. Vähän laiskasti keräilin ja sain vain reilun puoli sankkoa ja sitten pitikin tulla kotiin ruoanlaittoon.  Mutta nämä kuvat on otettu eilen, kun aurinko vielä paistoi. Vihdoin sain virkattua noita korejakin pari kappaletta...


blogivirta.fi
Käsitöillä kikkailua -

Neitokainen täytti kesäkuun alussa jo 10 vuotta! Uskomattoman nopeasti on mennyt aika äitinä. Neiti on jo kovin tietoinen siitä mitä haluaa ja etenkin mitä ei halua. Tänä vuonna juhlittiin kaverisynttäreitä mieheni työpaikalla, jossa on opetuskeittiö. Tyttöjen (eka vuosi kun kutsu ei mennyt yhdellekään pojalle..) kanssa koristelimme cupcakeleivoksia ja teimme lämpimiä voileipiä. Katsokaa, miten hienoja näistä tuli! Kuppikakkusia oli kolmea erilaista; munattomia ja...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Don Witka -öljyt valmistetaan espanjalaisista raaka-aineista. Suomalaisen tuotteesta tekee se, että tuotteet pakataan kotimaisiin design-lasipulloihin. Ville Witka myös lupaa tiedotteessa, että suomalaisuus takaa luotettavuuden, laadun ja korkean moraalin koko tuotanto- ja toimitusketjuun. Öljyt tulevat Iberian niemimaan ylängöiltä, missä valmistetaan paljon oliiviöljyä. Don Witkan oliiviöljyt on pakattu valoa läpäisemättömiin lasipulloihin, jotka suojelevat öljyä...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Unajan punamultatalojen sävyttämässä kulttuurimaisemassa asuvien Leinojen keittiössä – tai tuvassa kuten isäntäväki itse tilaa kutsuu – valmistellaan lauantain ruokaa, kauriin ulkopaistista tehtyä lihakeittoa. Perheen isä Miika Leino paloittelee lihaa, paistaa palojen pinnan kevyesti pannulla ja laittaa ne pataan. Äiti Mariel Eerola-Leino tekee eväitä eilen leipomastaan saaristolaisleivästä ja kuumasta mustikkamehu-glögistä. Miikan ja Marielin tytöt, kuusivuotias Ella...


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

Mietitkö, mitä lahjaksi kummille, kaimalle tai päiväkodin henkilökunnalle? Läpinäkyvään myllyyn pakattu maustettu suola on oiva lahja pukinkonttiin ja muistuttaa antajastaan pitkään.  YHTEISTYÖSSÄ HEIROL Onko Heirol tuttu merkki? Olen mukana Heirolin ja Foodloverin kampanjassa, jossa minut haastettiin kehittelemään syötävä joululahja.  Heirol on Kaarinassa sijaitseva perheyritys, jonka Heimo Lehtonen perusti vuonna 1991 poikansa Rolf Moborgin kanssa. Yrityksen nimi kumpuaa...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »