Tänään on 13.12.2018 21:44 ja nimipäiviään viettävät: Seija ja Lucia. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle paahdettu kurpitsarisotto


Pippurimylly -

Viikonloppuna mieli teki taas jotain lämpöisää mukavuusruokaa. Jo pidemmän aikaa tarkoituksena on ollut tehdä soppaa paahdetuista paprikoista, ja kun Martina sattui Koskenlaskijalla ryyditettyä paprikakeittoa blogissaan esittelemään, aatosta ei päässyt enää pakoon. En voi olla alleviivaamatta liikaa, kuinka paljon fanitan paahdettuja kasviksia kaikissa muodoissaan - niillä saa ruokaan ihan uudenlaista särmää. Keiton kaveriksi kasasin tomaatti-mozzarellatoasteja, luottotavaraa...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Pidän tosi paljon erilaisista ruokaisista salaateista ja niitä tuleekin tehtyä todella usein. Muutamia viikkoja sitten kuvasin meidän lounassalaatiin Instagramin Storiesiin ja sain paljon viestejä, joissa kyseltiin mitä kaikkea salaatissa oli. Ajattelin nyt laittaa reseptin talteen myös tänne blogiin. Usein keitän näihin ruokaisimpiin versioihin mukaan pastaa, couscousia tai bulguria. Lisäksi paahdan uunissa joko bataattia tai porkkanaa ja höyrytän kattilassa parsakaalia tai...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Voi että miten ihanaa kun on ollut näin aurinkoisia kelejä! Ollaan vietetty pojan kanssa tosi paljon aikaa ulkona, puistoissa, retkillä ja omalla takapihalla. Eilinen äitienpäivä meni grillatessa ja täytekakkua herkutellen. Kesäiset päivät vievät ajatukset miehen tulevaan kesälomaan ja ollaankin jo kovasti mietitty kaikkea kivaa puuhaa lomapäiville. Tänään siskollani oli vapaapäivä ja vietettiin sitä yhdessä meidän luona. Hän on myös lapsemme kummitäti ja muodostunut...


blogivirta.fi
Sausage Creature -

Joskus huono tuuri kääntyy hyväksi: olin syömässä japanilaisessa ravintolassa jonka keittiöllä oli niin kova kiire, että tarjoilija tuli ehdottamaan edamame-alkupalaa jotta seurueemme pysyisi odotuksen hengissä. Riippuvuus tuli heti ensi kerrasta. Ravintolassa pääsee käymään liian harvoin, tässä sovellus koti-iltoihin kun himo iskee. Ravintoloissa tämä tarjotaan kuorimattomista palkoista tehtynä, mutta olen onnistunut kaupasta löytämään vain kuorittuja. Menee niilläkin...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Vuoden lopun aterialle on hyvä lisätä myös kasviksia, ja samalla  aloittaa myös  uusi vuosi herkullisilla kasvisruuilla.  Tässä muutama herkullinen ja helposti toteutettava kasvisruoka uuden vuoden aterialle.  Kuvan kasvisruuat valmistuivat todella helposti, sillä paahdoin kaikki kasvikset yhtä aikaa uunissa, kunnes ne olivat kunnolla saaneet väriä. 1.  Paahdetut kukkakaalit gremolatalla Kukkakaalit jaoin pieniin osiin, ja sekoitin niihin oliiviöljyä, sekä  paprikaa ja...


blogivirta.fi
Chocochili -

Yhteistyössä Ikaalisten luomu – Tämä pastasalaatti saa herkulliset makunsa uunissa kuivatuista tomaateista ja persiljasta tehdystä pestosta, maustettuna ihanalla punaisella basilikalla. Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Ikaalisten luomun kanssa.  Hyvää vuotta 2018! Tein itse tälle vuodelle muutaman lupauksen: aion tehdä enemmän asioita, jotka tekevät minut onnelliseksi, eli kokkaan, kuvaan, kirjoitan, syön ja matkustan niin paljon kuin … Continued


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Tässäpä helppo jälkiruokavinkki vaikka pääsiäispöytään. Tai kevääntulon juhlimiseen. Tai milloin vain jälkiruokaa tekee mieli. Helpoksi homman tekee se, että kerma-jogurttiosuuden voi tehdä vaikka vuorokautta ennen jääkappiin jämäköitymään.  Muutkin komponentit voi valmistella etukäteen niin että tarjoiluhetkeen jää vain kokoaminen. Saat tarjoiluun mukavasti ravintolamaisuutta ja näyttävyyttä, kun kaadat ginisiirapit aikuisille vasta kun...


blogivirta.fi
Herkkuhetkiä Tiinan tapaan -

Tämän ohjeen nappasin Pippurimylly -blogista, ja kylläpä oli hyvää! Tässä käyttämäni raaka-aineet, tarkempi ohje edellä mainitulta sivulta :). 2 punaista paprikaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 varsisellerin varsi 2 prk paseerattua tomaattia (yht. 800 g) 4-5 dl vettä kasvisfondia, sokeria, oreganoa, basilika, mustapippuria


blogivirta.fi
Suolaa&Pippuria -

Anteeksi huono kuva, otettu mökkiolosuhteissa sisätiloissa, joten valaistus ei ollut mikään parhain. Ja lautanenkin väärän värinen tuollaiselle keitolle. No, ehkä pääsemme yli tästä, koska keitto itsessään on ihan parasta mitä valkosipulista vaan saa tehtyä. Ohje on Food Clubin herroilta (ohjelma parin vuoden takaa) ja siinä sen kaveriksi paistettiin vielä munakoisoa. Tämä tehtiin tosiaan mökillä, 25 kilsan melontaretken jälkeen alkukeitoksi, pääruokana oli uunilohta...


blogivirta.fi
Roskakriitikot -

Subway, Kauppalankatu 7-11, Hyvinkää ( http://www.subway.fi/ ) Näillä saastutimme itseämme: ruoka: juoma: Henri kokonainen paahdettu kananrinta -subi (7,40€) Coca-Cola Light 1,5l (4,40€) Mikko kokonainen paahdettu kananrinta -subi (7,40€) Nestea Lemon 0,5l (2,40e)   Ajelimme rauhassa pienellä pakettiautollamme kohti rasvaisia ruokakeitaita, kunnes silmiimme osui lähes tv:stä tuttu ruokapaikka, mutta tässä tapauksessa sub -etuliite ei tarkoita mihinkään, esimerkiksi rasvaan...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Ehdottomasti tunnetuin kreikkalainen ruoka on kreikkalainen salaatti eli fetasalaatti. Se on ihanan raikas ja suolainen ruoka Välimeren kuumuudessa ja i...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Minun ja keltamaltoisten kurpitsojen suhde on ollut aika etäinen. Menneisyydessä olen kyllä kokkaillut kurpitsoista lastuja , "makkaraa" , muffinseja , rieskoja , risottoa , leipää ja sosetta , mutta viime vuosina se on jäänyt raaka-aineena kategoriaan "not kinosted". Välimatkan syntyyn ovat varmasti vaikuttaneet monet asiat, joista pystyn lonkalta nimeämään totaalisen epäonnistuneet spagettikurpitsaefektit (ei, kolmannellakaan kokeilukerralla tuloksena ei ollut spaghetin kaltaista...


blogivirta.fi
40+ blogit -

Yksinkertainen on kaunista. Tomaatti, timjami, feta ja säilötty sitruuna muodostavat helpon illallisen. Tulin eräänä kesäiltana yhdeksän aikaan töistä, olin 12 h päivän jälkeen niin väsynyt ja ajatuksissani, että ajoin metrolla… The post Paahdettu feta ja miniluumutomaatit appeared first on Nelkytplusblogit .


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Paahdettua kukkakaalia parmesaanilla – NAM!Joskus käy niin, että päässä ollut ajatus uudesta reseptistä ei käytännössä toimi lainkaan… Toisinaan käy päinvastoin ja resepti on vieläkin parempi kuin kuvittelit – nyt kävi juuri noin ja voit olla... Artikkeli Paahdettua kukkakaalia parmesaanilla (ketogeeninen resepti) julkaistiin ensimmäisen kerran Rakkaudella, Karita .


blogivirta.fi
Pilvimarja -

Ajattelin kokeilla vaihteeksi jotain erilaista salaattia, ja keksin, että mitäs jos yhdistäisi avokadoa ja jääkaappiin puolukka-porkkanamarmeladin teosta yli jääneet porkkanat. Mainio talvisalaattiohje löytyi Pastanjauhantaa blogista, mutta otin siitä omaan reseptiini vain porkkanoiden paahtamisen. Ja hyvää tuli näinkin. Pääruoaksi tein poron ulkofilettä sinihomejuuston ja ruisleivän päällä sekä paahdettuja chilisiitakesieniä. Fileviipaleiden päälle itsetehtyä...


blogivirta.fi
Sanoja lautaselta -

Olin Marttojen räätälöidyllä pellavaruokakurssilla. Sain monta uutta reseptiä ja uutta ruoanlaiton oppia. Ihanaa oli myös olla kurssilla oikeiden ammattilaisten, ruokatoimittajien kera. Ennenkuin olin saanut jälkiruokapiirasainekset esiin, oli kavereilla jo lintumakkarataikina makkarakoneessa sian ohutsuoleen puristumassa. Eipä tämä kilpailu ollutkaan, vaan rento kokemus. Kaveri lupasi laittaa reseptit tarkemmin - viimeistään maaliskuun Kantri-liitteeseen. Laitan muutama linkin...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Viime viikonlopuksi suunnittelin n. 40 ihmisen juhlien safkat, joissa teemana oli Venäjä. Kyseisen maan ruokakulttuuri on aina ollut lähellä sydäntäni, joten olin iloinen, että juhlan järjestäjä ehdotti juuri kyseistä maata. Myös kokkailu oli hauskaa, kun sain rinnalleni muutamat hyvät apukädet. Jälkkärin suunnittelu ja toteutus hoitui arkeologin tarkkuudella, siinä vaiheessa sain pestä käteni. Saa nähdä, mitä reseptejä tänne heittelen, ensin kuitenkin keitto, kun sitä...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruokapankki, Ruokablogi, Sitruunayrttikana, Marinadi kanalle, Grillaus, Pääruoka, Kanaruoka, Kesäruoka, Gluteeniton, Paahdetut perunat, Lisuke, Kastike, Tzatziki,


blogivirta.fi



Appelsiineja ja hunajaa -

Joskus innostun kunnolla jostain ruoka-aineesta.  Tällä hetkellä innostuksen kohde on musta sinapinsiemen ( jotka oikeasti ovat vähän ruskehtavia ).  Sinapinsiemen on kuulemma terveellinenkin, ja sisältää runsaasti kalsiumia sekä magnesiumia.  Suomessa mustia tai ruskeita sinapinsiemeniä saa varmaankin etnisistä kaupoista ja  esim. täältä. Kaikki alkoi siitä kun kävin eksäni kanssa kulinaristisella kierroksella, ja  tässä juustolafarmissa   maistoin kuvassa näkyvää...


blogivirta.fi
Annan tupa -

Siltä näyttää kun katsoo ulos. Likaisen harmaita pilviä lipuu taivaalla perä perää.. ja sitten taas sataa harmaana kuten juuri nyt. Maurimyrskyä yrittää, mutta täällä sisämaassa se jyllää lievenpänä onneksi. Sateenkaari seuraa aina likaisia pilviä kun aurinko kurkistaa pilven takaa.. syksyä tekee ja onhan syyspäiväntasauskin tänään, joten kylmiä aikoja kohti mennään. Mutta, mihinkäs viime postauksessa jäinkään ? Ruokapuolella jatkuu hintojen tiiraaminen. On...


blogivirta.fi
VillaNanna -

Olen päättänyt jatkaa näiden naattien ja muiden kasvisten osien reseptien jakoa, jotta mahdollisimman monet pääsevät näkemään mitä kaikkea näistä vihreistä ihanista osista voi oikeasti tehdä. Porkkanan naatit eivät vain maistu hyvälle vaan ne sisältää myös K-vitamiinia, kaliumia sekä klorofylliä. Kannattaa siis tutustua naattien maailmaan ja kokeilla erilaisia reseptejä myös näistä herkuista. Koska meillä syödään paljon porkkanaa, niin naattejakin tulee useasti...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Syksyn tullen kaupan vihannesosaston valtaavat ihanan pulleat oranssit kurpitsat. Nappaa yksi iso myskikurpitsa mukaasi, paahda se uunissa tacomausteseo...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

The Local Whisky Clubin kesäretki suuntautui Helsinkiin ja kohteena oli mikäpäs muu kuin viskitislaamo. HDCO Teurastamon alueelta löytyvä HDCO (The Helsinki Distilling Co.) on neljän toimintavuotensa aikana raivannut itselleen vahvaa jalansijaa maamme viskituotannossa ja tähän toimintaan olikin ilo päästä nyt tutustumaan. Viskien lisäksi tuotantovalikoimasta löytyy mm. Giniä, Tyrnipontikkaa ja Helsinki Long Drinkiä, joten tuotekirjo alkaa olla jo varsin monipuolinen. Viskeissä...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Me tuomme harvoin matkoilta mitään tavaratuliaisia. Saatamme tuoda mausteita, juomia tai muita raaka-aineita kotikokkailuun, mutta siihen se melkeinpä jää. Sitä useammin tuomme makumuistoja reissuilta, joita kokeilemme sitten toistaa kotona. Näin kävi myös kun matkasimme keski-Suomeen muutama viikko sitten.  Saimme viettää aivan ihanan lauantain ja sunnuntai aamupäivän Campasimpukoiden luona yökyläillen koko perhe. Meillä oli tosi leppoisaa...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Pekonista lihamureketta. Ensimmäistä kertaa kokeilussa Snellmannin ylikypsä pekoni, joka on siis kypsä tuote. Tein murekkeen uunin automaattiohjelmalla. Laitoin murekkeen kylmään uuniin toiseksi alimmalle tasolle ja uunin lihalämpömittarin tökkäsin keskelle mureketta. Automaattiohjelma paistoi murekkeen 185 asteessa kunnes sisälämpötila oli 85 astetta.    400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 2 dl kermaa 1 pkt Snellmannin ylikypsä pekoni n. 1½ dl...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Feta on mahtavaa salaateissa, dipeissä, laatikoissa ja leivonnassa. Tai sitten ihan sellaisenaan. Miten ihanaa voikaan olla köntti fetaa, jonka päälle on pirskoteltu reilusti hyvää olliiviöljyä, oreganoa ja mustapippuria. Aromi on vahva, suolainen, ehkä jopa hieman pähkinäinen. Feta on Kreikan kuuluisin juusto, ja 70% Kreikassa käytetystä juustosta on Fetaa. Fetalla on EU:n nimisuoja: vain Kreikassa valmistetusta tuotteesta saa käyttää feta-nimitystä, vaikka samanlaista...


blogivirta.fi
Pyykkikori -

Mikä näistä kuulostaa kiinnostavalta? 1. Soijanakkikeitto (mm. perunat, porkkanat, kaupan tuore keittojuurespakkaus, pakastesoijanakit, kasvisliemikuutio, hiukan mustapippuria) 2. Soijanakkikastike (öljy, soijanakit, vehnäjauho, tomaattipyre, mustapippuri, soijakastike) ja keitetyt perunat 3. Tonnikala-herkkusieni-kapris-kerma -pasta (mausteena valkosipuli ja mustapippuri) 4. Fetasalaatti (mm. kalamata-oliivit, jääsalaatti, rucola, tomaatti, kurkku, tuore basilika, sipuli, feta...


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Paras linssisalaatti on omaan makuuni täynnä muhevia makuja, värejä ja täyteläisyyttä. Koska linssien lisäksi pidän kovasti myös erilaisista kurpitsoista,


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 Seuraava »