Tänään on 16.09.2019 23:55 ja nimipäiviään viettävät: Hilla, Hellevi, Hillevi, Hille ja Helvig. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle paistaa


KastehelmiB -

  Elokuun lopulla vietin hieman erilaisen illan. Nimittäin thaimaalaista kasvisruokaa valmistaen. Vaikka kokkailen paljon ja olen utelias uusille resepteille ja kokeiluille, niin thaimaalainen ruoka tässä muodossa oli haastava kokemus. Olin mukavuusalueeni ulkopuolella. Käytän kookosmaitoa usein kanaruokiin ja teen kasviswokkeja. Inkivääri ja chili (maltillisesti) kuuluvat vakiomausteisiin, mutta nyt sain tutustua moneen uuteen raaka-aineeseen. Thaimaassa lomaillessa on tullut todettua...


blogivirta.fi
Oppitori -

Vietin Tampereella tärkeät nuoruusvuodet. Se on suurista kaupungeista minulle Kaupunki isolla k:lla. Opiskelin yliopistossa pitkään. Siihen aikaan otettiin valtion takaamaa opintolainaa, joka sitten inflaation aikana oli kevyempää maksaa takaisin. Kävin myös töissä ajoittain. Olin yövartijana, lastasin Mallasjuomien autoja, olin postitusliikkeessä liukuhihnan ääressä. Monta vuotta rakensin näyttelyjä apulaisena Tampereen Nykytaiteen museolla, joka oli silloin eräässä...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Viime viikolla ei tuntunut tapahtuvan oikein mitään, mutta löytyipä niitä kuvia kuitenkin :) Maanantai Uusi viikko alkoi mukavasti kahdella vapaapäivällä, mutta oli ihan mahdottoman vaikea saada itseään kunnolla käyntiin! Lenkille selvisin kuitenkin, kun edellisenä päivänä olin tuskaillut, että johan nyt on kumma jos en saa itseäni lenkille useammin! Koko kesänä ei tullut käytyä juuri ollenkaan, nyt laitoin tavoitteeksi että vähintään 3 kertaa viikossa on käytävä...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tässä teille 3 hyvää kesäkurpitsaruokaa,  jotka  kuuluvat   lisukkeiden tai salaattien ryhmään.  Vasemmanpuoleinen on tehty kurpitsan kuorista,  ja oikeanpuolinen kesäkurpitsan kuorettomasta osasta. Kun tein kashkarikas-kesäkurpitsaa kurpitsankuorista,  huomasin että  kuoreton osa kuivuu aika nopeasti ,  ja sopii silloin paljon paremmin  paistamiseen,  eli kesäkurpitsan kuori suojelee sitä kuivumiselta,  ja kun kesäkurpitsa kuoritaan, siitä alkaa haihtua nestettä...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Sataa ja paistaa Sellaisia ovat viime päivät olleet. Kesän kirkkaat värit haalistuvat ja luonto kellastuu pikkuhiljaa. Eilen illalla aurinko paistoi upeasti ja ilma tuntui lämpimälle. Kun lähes koko kesä on rapsuteltu kodin nurkkia, niin oli ihana päästä välillä rannalle kävelylle. Ilmaa keuhkoihin ja paljon hyvää mieltä. Pysähtelimme matkan varrella yksityiskohtien äärelle ja hengitin syvään. Kutsun tätä akkujeni lataamiseksi. Havahduin taas siihen tunteeseen, miten...


blogivirta.fi
Ruokaa ruokaa -

Jauhoin eilisiä keitettyjä perunan tähteitä maidon kanssa hienoksi tehosekoittajalla. Samassa myös kokonaisen sipulin. Vielä munia, suolaa, leivinjauhetta ja vehnäjauhoja. Ja lisäksi paistettua jauhelihaa. Juusokuutiot meinasi unohtua ja päälle myös vähän ketsuppia koristeeksi. Helppoa ja hyvää tuli. 


blogivirta.fi
Oppitori -

Oma laaja kokoelmani , joka on kerätty tagin taakse tunnetuista suomalaisista. Maahanmuuttajalla on giganttinen tehtävä edessään, jos hän tulee aivan vieraaseen kulttuuriin. Hänen on opittava tuntemaan tämän päivän puheenaiheet ja henkilöt, kulloiset poliitikot, julkkikset ja vaikuttajat. Siinä kuuluisassa vartin julkisuudessa vilahtelee satoja ihmisiä, jotka tulevat ja menevät. On kestojulkkiksia kuten tietyt urheilijat, iskelmätähdet, näyttelijät ja muut taiteilijat. Totta...


blogivirta.fi
Oppitori -

Taivaalla oli illalla komea kuunsirppi. Eräs kyytiläisistä kertoi muistisäännön, josta tietää milloin kuu on kasvava tai pienenevä. Olin sen joskus kuullut mutta unohtanut: Kuu valehtelee aina. Se kuulosti runolliselta. Olimmehan tulossa näkövammaisten kirjoituskurssilta, jossa oli opetettu mm. runontekoa. Muistan ex.vaimoni olleen herkkä kuun vaiheille osittainen kuuhullu. Ekokylässä oli jonkinaikainen emäntä, joka kertoi mm. leivän nostatuksesta kuun vaiheita hyväksi...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tämä teksti on kirjoitettu avuksi erityisesti kaikille aloitteleville vegaanileipureille sekä niille kokeneille leipureille, joilla ei ole kokemusta vegaanisista leivonnaisista. Tekstin alussa on lista tosi helpoista ja aloittelijoille sopivista resepteistä. Kerron myös tarkemmin siitä, mitä kaikkea aloittelijan kannattaa ottaa huomioon. Helppoja reseptejä aloittelijoille Olen koonnut tähän useita sellaisia reseptejä, jotka sopivat hyvin erityisesti aloittelijoille. Nämä tehdään...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kauan sitten törmäsin venezuelalaiseen banaanikakkuun nimeltä "torta  colonial"  ,  eli kakku siirtomaa-ajalta,  jota en maistanut Venezuelassa vaikka montaa kakkua siellä maistoinkin. Joku aika sitten muistin tuon kakun ,  ja  pari viikkoa sitten leivoin kakun,  joka kuulemma oli Simon Bolivarin , venezuelalaisen  vallankumousjohtajan,  lempikakku.   Kakku on gluteeniton,  ja sen erikoisuutena on paahdettu maissijauho.  Kakkuun tulee myös juustoa, kuten moneen...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Nopeasti, helposti ja halvalla hampurilaiset kuudelle. Oletko kiinnostunut? Kylmäsavutofu on hieno tuote. Valmispuolelta en ole löytänyt vieläkään yhtään järkevää kasvispihviä hampurilaisen väliin laitettavaksi. Yleensä pihvit ovat liian kuivia, erikoisesti maustettuja tai ihan muuten vaan hanurista. Onneksi on olemassa suomalaista kylmäsavutofua, joka on vielä järkevän hintaistakin. Toivoni lepää tämän ohella myös Beyond Meatissa, jota en ole vielä maistanut. On...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kävin taas aikani kuluksi noita kuvakansioita läpi ja löysin yhden viime syksynä tehdyn kakun, josta en ole kirjoittanut mitään.  Tämä kakku meni hyvän ystäväni isän synttäreille. Koska päivänsankari on kuulemma hyvin perso makeisille, laitettiin kakun sisään yllätykseksi paljon karkkia! Siis pinjatakakku tämä kai oikealta nimeltään on. Kakun täytteenä oli muistaakseni ihan perinteinen mansikka-mascarponetäyte ja päällä kerma. Kun kakun leipomisesta on tosiaan jo...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Taas on se aika vuodesta kun sekä minä että blogi täytetään vuosia. Minä vietin synttäreitäni eilen, blogi puolestaan huomenna. Jos siis oikein muistan. Mutta näinä päivinä kuitenkin. Vuosia on niin paljon, etenkin kirjoittajalla, ettei niistä viitsi puhua mitään. Mainittakoot vaan, että tämä on silti ihan hyvä ikä.  Olin muutama päivä sitten kaivanut keittokirjahyllystä lueskeltavaksi Liisa Westerbergin ihanan Kakkukirjan ja siitä se ohje omaan kakkuunkin löytyi...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

En tiedä, miksi en ole aikaisemmin keksinyt kirjoittaa tätä tekstiä! Nyt se kuitenkin on tässä ja palvelee toivottavasti monia näitä kysymyksiä ihmetteleviä. Kysymykset ovat joko sellaisia, joita minulta kysytään usein tai joita näen usein sosiaalisen median ryhmissä. Mukaan on mahtunut myös silloin tällöin kysyttyjä kysymyksiä, koska pidin niihin vastaamista tärkeänä. Vastaan muun muassa kysymyksiin kananmunan korvaamisesta, margariinisuosituksista ja...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Olen viime aikoina rakastunut uudelleen tattariin... Tattaria olen käyttänyt vuosia,  mutta etupäässä  vihreää tattaria,  ja blogissa onkin monta ohjetta joissa on käytetty vihreää tattaria.  Mutta paahdettu tattari on jäänyt täällä blogissa vähemmälle huomiolle,  vaikka paahdettu tattari on niin hyvää.  Muistan miten lapsuudessani meillä oli joskus  uunissa haudutettua tattaripuuroa,  ja kun siihen lisäsi  hieman voita,   niin voi että se oli hyvää.   ...


blogivirta.fi
Astelen, katselen...ihmettelen -

" Hauki on kala, mutta ahven on aina ahven ! Hauki on kala   Hauki on hyvä kala, sehän on selvä. Ota vaan iso pala   sit lähtee nälkä !   Sehän on selvä paistaa se pitää. Sit lähtee nälkä tapa muu ei mitään.    Paistaa se pitää mausta se harkitusti tapa muu ei mitään Näin onnistut varmasti.   Mausta se harkitusti ota vaan iso pala. Näin onnistut varmasti. Hauki on hyvä kala !  


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Joo tiedetään! Rosmariini kuulostaa aika erikoiselta raaka-aineelta suklaakekseihin, mutta se ihan toimii. Resepti toimii tottakai ilmankin, jos haluat ihan tavallisen herkullisia suklaakeksejä! Ohje on peräisin Tuulispään leivontakirjasta. Olen nyt parin viime kuukauden aikana lisännyt kirjan reseptejä ahkerasti blogiin. Huomenna koittaa se päivä, jolloin ne kaikki ovat täällä. Reseptit ovat siis jatkossa ihan kenen tahansa käytettävissä ja tietysti ihan ilmaiseksi. Niitä voi...


blogivirta.fi
Ruokaa ruokaa -

Huomasin jostain netistä vihjeen erilaisesta kaurapuurosta. Kaurahiutaleet paahdettiin kattilan pohjalla tai uunissa. Itse paahtoin kuivalla puhtaalla rautapannulla. Sitten keitto normaaliin tapaan. Maku muistutti pannulla paistettua kaurapuuroa ja oli ihan hyvää. 


blogivirta.fi
Juha Molari -

Lauantaina minun ei tarvitse herätä tolkuttoman varhain. Niin nukuin noin kello 8 saakka. Kun olimme perheessämme syöneet aamupalan, niin kutsuin kymmenen vuoden ikäisen poikani - kuopuksen - liikkumaan kanssani. Hän oli luontevasti valmiina tietokoneen peleihin, mutta vanhempana halusin päivään muutakin sisältöä hänelle. Pojan läsnäolo ei lainkaan häiritsisi omaa treeniä ni. Myöhemmin poikani saa pelata tietokoneella - ja tehdä läksyt huolellisesti. Ajoimme 4 km...


blogivirta.fi



leon pyöräilyblogi -

En tiedä mitenkä tämä kaupunkielämä tuntuukin näin tylsältä ja pitkäveteiseltä oleskelulta, vietämme nimittäin tämän päivän lähes iltaan asti täällä kaupunkiasunnolla. Mahdollisuuksiahan täälläkin kyllä on, esimerkiksi voisin lähteä vaikka pyöräilemään lohjanjärven ympäri tai voisinhan minä lähteä vaikka kävelemään lenkille harjulle, mutta kun en oikein meinaa saada itsestäni irti minkäänlaista päätöstä. Hirvirinteessä minulla on keskeneräinen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Agda on tosi ihana pieni kanakukko! Se syntyi kanaksi, mutta muuntautui pikkuhiljaa kukoksi eli kasvatti pitkät pyrstösulat ja kannukset sekä alkoi kiekua. Kyllä, näin voi joskus syystä tai toisesta käydä ja näin kävi myös pienelle Agdalle. Myös nämä minipannarit ovat pieniä kuin Agda ja yhtä ihania. Ne sopivat hauskaksi tarjottavaksi lastenkutsuille tai vaahterasiirappiin dipattavaksi herkuksi illanviettoon. Voit tietysti paistaa näistä myös isompia pannukakkuja, jos niin...


blogivirta.fi
Suvikumpu -

Oikein muhkeaa ja pörheää kansainvälistä kissapäivää kaikille! t. Onni ja Ruusa Ulkona sataa ja ukkostaa juuri parhaillaan. Ukkonen on aika kaukana, mutta sade on juuri tässä kohdilla. Sadevaroituskin on tänne annettu.  Katsotaan nyt, paljonko sitä vettä tällä kertaa saadaan. Tiistaina satoi jo15 mm, jo siitäkin määrästä puutarha selvästi virkistyi. Ajattelin nyt tehdä jatko-osan  pelakuupostaukseen . Saa nähdä, kauanko uskallan tässä koneen ääressä istua, ennen...


blogivirta.fi
Hallatar -

Meillä oli vuokrakesämökkinä  vanha mummonmökki,  jossa minä vietin aikaani sillävälin  kun Hani kuvasi ralliautoja.  Mökille ei onneksi kuulunut kuin yhtenä päivänä  hieman sitä jättipaarmamaista ääntä ralliautoista  ja pörinää parista helikopterista.  Muuten oli ihanan rauhallista. Sieluni kaipasikin jo rauhaa kaupungissa olon  ja siinä uuden kotimme eli rakennustyömaalla  asumisen jälkeen...   Oli ihanaa pitkästä aikaa juoda kaffetta  ulkorappusilla ja...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Lasissa ruotsalaisen Mackmyran Scorpions Single Malt, jonka viimeistelykypsytys on tapahtunut saksalaisissa kirsikkaviinitynnyreissä. Scorpions Rock n Roll Star Single Malt Whisky, Cherry Cask, 40%. Mackmyra Distillery.   Matured in American ex-bourbon barrels as well as former oloroso sherry casks – but with an additional finish in German sweet cherry wine casks Makean maltainen ja tuoreen tamminen. Hento kaunis kirsikan vivahde. Persikkaa. Suolaisuutta ja aavistus puuliimaa. Suklaisia...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tällainen helppo ja herkullinen porkkanainen alkupala (tai salaatti) syntyi päässäni yhtenä päivänä.  Annoksesta tuli tosi kaunis, kiitos porkkanan kauniin värin. Tämän ruuan voi koota joko tarjoilulautaselle kuvan tapaan,  tai sitten tarjota  salaatin muodosssa kulhosta.  Koirani Bambi on muuten hulluna porkkanoihin,  ja aina kun käsittelen porkkanoita Bambi tulee kerjäämään makupalaa... Porkkanainen alkupala 2-3 porkkanaa muutama tippa seesamiöljyä 1 rkl limetin mehua 1...


blogivirta.fi
40+ blogit -

Sanotaan, että “Hangossa paistaa aina aurinko”. Jos haluaa takuuvarmasti sinisen taivaan ja lämpöä on matkustettava Suomen eteläisimpään kaupunkiin, sanon taas minä. Olen monesti lähtenyt Espoosta melko pilvisessä säässä kohden Hankoa.… The post #hullunahankoon appeared first on Nelkytplusblogit .


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kuka tykkää munkeista? Minä ainakin! Saatkin nyt reseptit vegaanisille munkeille niin vehnäjauhoista tehtyinä kuin gluteenittominakin. Lisäksi jaan reseptit kahvi-, lime-, vaahterasiirappi- ja suklaamunkeille, kookoksesta tehdylle vegepekonille, joka sopii täydellisesti yhteen suklaan ja vaahterasiirapin kera sekä vinkkejä turvalliseen munkkien paistamiseen ja munkkirasvan hävittämiseen. Kaikki nämä munkkireseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit julkaisen...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Papuja löytyy aina kettiöstäni,  ja koska en syö lihaa, käytän papuja&linssejä aika runsaastikin, eri muodoissa.  Joku aika sitten kävin läpi papukokoelmaani;D ,  ja valinta osui pintopapuihin. Pintopavut ovat suosittuja etenkin Yhdysvalloisssa   sekä Meksikossa, jossa pintopavut ovat usein täytteenä esim. burritoissa.  Yhdysvalloissa  pintopavuista tehdään usein  " refried beans " eli papuja ensin keitetään,  sitten murskataan  , ja lopuksi vielä paistetaan. ...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Heinäkuun helteillä meidän kesämökin grilli oli kovassa käytössä. Perinteisten grilliherkkujen lisäksi halusin kokeilla, voisiko grillissä valmistaa myös makeaa syötävää. Nämä cookiet valmistuvat kaasugrillissä, jossa lämpötila on tasainen. Keksit paistetaan pannukakkutyyliin valurautaisella paistinpannulla molemmilta puolilta rapeiksi. Haluttaessa viimeistely voidaan hoitaa vaahtokarkeilla. Aidon amerikkalaisen chocolate chip cookien kuuluu olla pehmeä sisältä ja rapea...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 37 38 Seuraava »