Tänään on 22.05.2018 01:51 ja nimipäiviään viettävät: Hemminki, Hemmo ja Hemming. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle paistettua haukea


Mymmelin kyökissä -

Joskus syksyllä kokeiltiin ekaa kertaa pakastetonnikalaa, enkä kovin tyytyväinen silloin lopputulokseen ollut. Nyt mies oli tuonut kaupasta uuden paketin ja kokeilimme uudelleen. Tällä kertaa annoin tonnikalan sulaa n. 1½ tuntia ja silti pihvit olivat todella kohmaisia, kun aloin niitä paistamaan. Lopputulos oli huomattavasti parempi kuin ensimmäisellä kerralla, mutta seuraavan kerran pihvit saavat kyllä sulaa kokonaan ennen paistmista. Jospa ne sitten olisivat sisältäkin lämpimiä...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Kalaa on sattuneesta syystä tullut syötyä paljonkin keväästä lähtien, grilliriennot ovat tänä vuonna jääneet paitsioon. Saa nähdä miten ensi vuonna käy, tämän kesän sääkin on tähän asti enemmän suosinut lämmintä syötävää eikä kylmälle ruoalle ole ollut tarvetta kuin kerran, pari. Tämä on erittäin helppoa mutta samalla hienostunutta ruokaa, paistettua kalaa, tässä tapauksessa nyt haukea...

KOTONA -

Nieriä on minulle kaloista parhain. Tänään valmistin siitä ruokaa. Mielestäni paras tapa on paistaa  nieriäfilee pannulla.. Kastike syntyi tällä kertaa ranskankermasta sopivasti maustaen. Lisukkeet salaatti, pavut ja perunalohkot.   Nieriäfileet pannulla paistaen Leikkaa fileet sopiviksi  Mausta, purista fileille sitruunamehua ripota suolaa, mustapippuria rouheena Paista fileet nahkapuoli alaspäin voi/kasvisrasvassa, käännä ja paista toinen puoli. Paistoaika noin 3-4 minuuttia...

Muffariina -

  Jos tekee kalan kaveriksi näitä punajuuria, niiden valmistus kannattaa aloittaa ensin keittämällä punajuuret. Lopun höystämisen voi tehdä sitten samalla kun kala kypsyy. Punajuurilisukkeeseen tarvitset: 3-4 pientä punajuurta per syöjä tuoreita meiraminlehtiä silputtuna (laitoin basilikaa kun ei ollut meiramia kaupoissa) rucolaa oliiviöljyä balsamiviinietikkaa suolaa ja pippuria Punajuuret keitetään, siinä menee noin 45 minuuttia riippuen punajuurien koosta, vuodenajasta ja...

perusruokaa -

1 kana perunoita 2 sitruunaa tuoretta korianteria, persiljaa ja minttua, nippu kutakin 3 valkosipulia pieniä vihreitä chilejä chilijauhetta oliiviöljyä, suolaa, pippuria valkoviiniä naan-leipää ½ kurkku 4 tomaattia 2 punasipulia Laitoin uunin lämpiämään 200 asteeseen. Silppusin kippoon kolme valkosipulia, kaksi pientä vihreää chiliä, kaiken mintun ja puolet muista yrteistä. Lisäsin raastetun sitruunankuoren, sitruunan mehun, vähän karkeaa […]

Reseptivihko ruoka reseptejä -

Mun piti hakee kuhaa prismasta mutta siellä oli niin töykeä palvelu kalatiskillä, että päädyin hakemaa ne k-kaupasta. Prisman henkilökunta oli enempi keskittynyt pälpättämään keskenään kuin palvelemaan asiakasta. Anyway k-kaupasta sain heti palvelua ja lopputuloksena oli aivan sairaan hyvän makusta yksinkertaista kalaruokaa minulle ja vanhemmilleni.