Tänään on 22.06.2018 00:58 ja nimipäiviään viettävät: Paula, Pauliina, Liina, Paulina ja Lina. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle paistettua lohta kulhossa


Umami -

Tämä ateria valmistui nopeasti ja maistui tosi hyvältä. Kalaa pitäisi muistaa syödä joka viikko pari kertaa ja mieluiten rasvaista kalaa.


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Marraskuussa 2016 perustettu Maxin kala löytyy 100 vuotta vanhasta talosta Espoon Kauklahdesta. Siellä häärii 27-vuotias kauppias Max Grönholm. Vuoden 2017 positiivisimman espoolaisen ja vuoden kauklahtelaisen on mukava hymyillä, sillä kalakauppaan tullaan kauempaakin ja jopa aivan jonoksi asti. Täältä ei osteta pelkkää lohta, vaan asiakkaat ovat kiinnostuneita kuulemaan Maxin ehdotuksia muistakin kaloista. Palvelu onkin täällä ykkösasia. […] The post Kokonainen kala uuniin...


blogivirta.fi
Elämän pieniä iloja -

Tästä tuli ihanaa, vaikka itse kehunkin =) Paistetun lohen seurana yksinkertaista kasviswokkia ja reilusti limeä päällä. Annos on kahdelle nälkäiselle. 300 - 400 g lohifilettä sitruunapippuria ½ limen mehu 2 levyä kokojyvänuudeleita 1-2 porkkanaa 1 pieni purjo ½ pienehkö kiinankaali limen kuorta raastettuna 2 rkl soijaa 2 rkl riisiviinietikkaa ½ limen mehu Leikkaa porkkanat ja purjo ohuiksi tikuiksi ja kiinankaali hiukan isommaksi. Kuullota limen kuorta, porkkanaa ja purjoa...


blogivirta.fi
Pysäkkikatokset -

Kuva: Elina Kauppila


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Pohdiskelin kalatiskin äärellä päivän illallista, kunnes huomasin, että turskapalassa on vielä nahka. Se paistuisi hyvin. Limeä, inkivääriä ja chiliä? Tarvitset Kahdelle 300 g turskaa ½ punainen chili 3 cm inkivääriä ½ lime vastajauhettua mustapippuria suolaa 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl voita Mausta kala pippurilla ja suolalla. Pirskota limenpuolikkaan mehu kalan päälle. Kuori inkivääri ja leikkaa se julienneksi. Poista chilistä siemenet ja pilko. Kuumenna voi ja öljy...


blogivirta.fi
Mymmelin kyökissä -

Joskus syksyllä kokeiltiin ekaa kertaa pakastetonnikalaa, enkä kovin tyytyväinen silloin lopputulokseen ollut. Nyt mies oli tuonut kaupasta uuden paketin ja kokeilimme uudelleen. Tällä kertaa annoin tonnikalan sulaa n. 1½ tuntia ja silti pihvit olivat todella kohmaisia, kun aloin niitä paistamaan. Lopputulos oli huomattavasti parempi kuin ensimmäisellä kerralla, mutta seuraavan kerran pihvit saavat kyllä sulaa kokonaan ennen paistmista. Jospa ne sitten olisivat sisältäkin lämpimiä...


blogivirta.fi
perusruokaa -

1 kana perunoita 2 sitruunaa tuoretta korianteria, persiljaa ja minttua, nippu kutakin 3 valkosipulia pieniä vihreitä chilejä chilijauhetta oliiviöljyä, suolaa, pippuria valkoviiniä naan-leipää ½ kurkku 4 tomaattia 2 punasipulia Laitoin uunin lämpiämään 200 asteeseen. Silppusin kippoon kolme valkosipulia, kaksi pientä vihreää chiliä, kaiken mintun ja puolet muista yrteistä. Lisäsin raastetun sitruunankuoren, sitruunan mehun, vähän karkeaa […]


blogivirta.fi
Reseptivihko ruoka reseptejä -

Mun piti hakee kuhaa prismasta mutta siellä oli niin töykeä palvelu kalatiskillä, että päädyin hakemaa ne k-kaupasta. Prisman henkilökunta oli enempi keskittynyt pälpättämään keskenään kuin palvelemaan asiakasta. Anyway k-kaupasta sain heti palvelua ja lopputuloksena oli aivan sairaan hyvän makusta yksinkertaista kalaruokaa minulle ja vanhemmilleni.


blogivirta.fi
Muffariina -

  Jos tekee kalan kaveriksi näitä punajuuria, niiden valmistus kannattaa aloittaa ensin keittämällä punajuuret. Lopun höystämisen voi tehdä sitten samalla kun kala kypsyy. Punajuurilisukkeeseen tarvitset: 3-4 pientä punajuurta per syöjä tuoreita meiraminlehtiä silputtuna (laitoin basilikaa kun ei ollut meiramia kaupoissa) rucolaa oliiviöljyä balsamiviinietikkaa suolaa ja pippuria Punajuuret keitetään, siinä menee noin 45 minuuttia riippuen punajuurien koosta, vuodenajasta ja...


blogivirta.fi
KOTONA -

Nieriä on minulle kaloista parhain. Tänään valmistin siitä ruokaa. Mielestäni paras tapa on paistaa  nieriäfilee pannulla.. Kastike syntyi tällä kertaa ranskankermasta sopivasti maustaen. Lisukkeet salaatti, pavut ja perunalohkot.   Nieriäfileet pannulla paistaen Leikkaa fileet sopiviksi  Mausta, purista fileille sitruunamehua ripota suolaa, mustapippuria rouheena Paista fileet nahkapuoli alaspäin voi/kasvisrasvassa, käännä ja paista toinen puoli. Paistoaika noin 3-4 minuuttia...


blogivirta.fi