Tänään on 19.10.2019 23:01 ja nimipäiviään viettävät: Uljas ja Viking. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle paneerattu kala


Attempt Of Understanding -

Makkaramies " Makkara on nimitys, jota käytetään kuoreen tehdystä, pääasiassa lihasta valmistetusta elintarvikkeesta . Makkaran kuori voi olla joko niin sanottu luonnonkuori tai luonnonsuoli, jolloin se on puhdistettua eläimen suolta ." - wikipedia. Makkara usein yhdistetään myös jonkinlaiseen perinteiseen suomalaiseen elämäntapaan, makkaraa syödään saunassa, makkaraa grillataan juhannuksena, makkaraa syödään futis- ja jääkiekkopeleissä. Makkaramies-termi ei kuitenkaan...


blogivirta.fi
Tapanin kalareissut -

Onpahan ollut pitkä tauko tässä kalareissujen päivityksissä, mutta asiaan. Käväistiin kaveriporukalla vaihteeksi vähän lämpimämmillä vesillä kalassa Two Ocean Sport Fishing Charters yrityksen vieraana Kapkaupungissa. Meillä oli varattuna kolme kalastuspäivää ja saaliiksi yritimme saada keltaevätonnikaloja. Ensimmäisenä päivänä Atlantti näytti voimansa ja 2/6 kaverista tuli merisairaaksi ja lisäksi munat menivät pataan. Toisena päivänä merelle lähtijöitä oli...


blogivirta.fi
Punasen langan etsintää -

Kävimme eräässä perhekerhossa viime kesänä, jossa askarreltiin kalastuspeli. Onget narusta, tikusta ja magneetista (sopivia saa ainakin Biltemasta toimistotarvikehyllystä), järvi pahvista ja kalat myös, kaloihin klemmarit. Minusta idea oli mainio ja lapsikin tykkäsi. Järveä emme tehneet kun lapsen into riitti kaloihinkin hädin tuskin ja pyörällä A4:sta isomman arkin kuskaaminen olisi ollut haastavaa.  Kun Tirppa lähti liikkeelle havaitsimme kalojen omgelman. Ne päättivät...


blogivirta.fi
Soppaa -

Kalapuikot ovat joskus hyviä ja niitä on kiva askarrella itse: "Intialaiset" "kalapuikot" paketti-kaksi pakasteseitä 2 kananmunaa (yksikin riittää suunnilleen) 2 dl jauhoja (kikhernejauhoja jos lähellä on etnokauppa, vehnäjauhoja jos ei) 2 tl garam masalaa 1 tl juustokuminaa 1 tl chilijauhetta 2 tl kurkumaa 2 tl mustapippurirouhetta 1 tl suolaa (1/2 dl yrttisilppua, esim. korianteria tai basilikaa) Sulata pakastekala pakkauksen ohjeen mukaan sellaiseksi, että siitä saa leikattua...


blogivirta.fi
saaren taiga -

K aikilla ihmisillä on yhteinen osoite: planeetta Maa. On ollut alkueevasta lähtien, on tällä hetkellä – ja toivon mukaan on myös tulevaisuudessa.  Niin kuin ihmiset tarvitsevat hyvää kohtelua ja hyvää tahtoa, sitä samaa kaipaa ikioma lintukotomme ja sen äiti Maa ja isä Taivas. Luonto. Koskaan et muuttua saa, laulaa laulu. Ilmastonmuutos muuttaa elämän edellytyksiä huonoon suuntaan, asuupa ihminen missä tahansa maapallon kolkalla. Kaikki vaikuttaa kaikkeen. T yttäreni...


blogivirta.fi
Mitä on meneillään? -

Nykyinen ruokasuositus on, että viikossa tulisi syödä vähintään kaksi kala-ateriaa. Tämä ei toteudu välttämättä minun kohdallani, mutta kohtuullisen hyvin kuitenkin. Juuri tänään oli siika-ateria ja edellinen lohiateria viime perjantaina.Tämän päivän lehdessä luki miten suomalaiset kalat on jaoteltu ympäristöperustein kolmeen ryhmään. Vihreän listan kaloja pitäisi suosia. Ollakseen vihreän listan


blogivirta.fi
Jockeyn kalakuviot -

Perjantaina oltiin Jaskan kanssa sovittu, että lähdetään käymään Multian Palsankoskella. Joten lauantaina kun olin saanut vähän hommia hoidettua lähdettiin iltapäivällä kohti Multiaa. Tällä kertaa kahdestaan - edellisillä kahdella kerralla oli ollut nuorukaisia mukana ja reissut olivat päättyneet lyhyeen toisen murtaessa nilkkansa ja toisen heikkovointisuuden (ei ollut muistanut syödä päivällä) vuoksi. Parkkipaikalle saavuttuamme keitimme kahveet ja nautittiin muutama...


blogivirta.fi
Perhokalastuksesta... -

Ei hätää, en ole aloittanut kilpailemista uudestaan. Tai aloitin yhden kisan ajaksi. 21.5. Oulun Mustalammella järjestettyyn kilpailuun osallistuin ihan tosissani. Kavereiden painostuksesta. Ihan mukavaa touhua se oli pitkästä aikaa oli, mutta ei sytyttänyt kipinää alata uudestaan siihen hommaan. Onneksi. Kolme muuta kilpailua oli itsellä vuorossa talkoolaisena, kun Perhonjoella ja Nuolisella järjestettiin saman viikonlopun aikana kahdet karsintakilpailut, sekä senioreiden...


blogivirta.fi
Ruoto - For Fly Fishing. -

Vihdoin! Koko kesän odotettu VuodenReissu 2010 sai alkunsa lauantaina 04.09. kun auton kone starttasi aamuyöstä Vaasassa. Kokkolassa vaihdettiin autoa ja suunta kohti pohjoista. Kohteena oli tänä vuonna Ruotsin Ammarnäs. Odotukset oli luonnollisesti paisutettu taivaisiin. 10 kg nieriät ja suurtaimenet painoivat pahasti takaraivossa. Itsellä reissun tavoitteena oli nähdä ensimmäinen rautuni sekä saada taimen- ja harrienkat rikki. Monet unelmat tulisivat vielä murskaantumaan...


blogivirta.fi
Ruoto - For Fly Fishing. -

Noniin. Nyt on reissusta kotiuduttu ja peseydytty. Tosin rinkka odottaa vielä purkamistaan. Jos joku tätä blogia sattuu seuraamaan, niin ehkä huomasi aiemmat raportit matkalta. Kännykällä tuo bloggaaminen on vaan niin nälkäistä hommaa, etten tuon aktiivisemmin sitä jaksanut harrastaa. Ensi reissulla ehkä sitten. Anyways. Matkaan siis lähdettiin keskiviikko iltana, kun Kari kurvasi pihaan uudenkarhealla Avensiksellaan, (joka suoriutui myös hyvin maastoauton hommista.)Täältä...


blogivirta.fi
Gastromaniat -

Kahdeksan pientä ahventa odotti pöydällä laittajaansa. En tiedä, oliko niille en papillote- työtapa ennestään tuttu, eli joutuisivat voipaperiin käärittynä uuniin höyrystymään, mutta se käsittely niitä siis odotti. Tässä ruoassa oli kaikki ainekset loistavaan kala-ateriaan mutta käskirjottaja ol päättänt hieman toisin. Ensimmäinen virhe oli siinä, etten fileroinut pieniä ahvenia. Ajatuksenkulku meni suurin piirtein seuraavasti: näin pienistä ahvenista ei jää sitten...


blogivirta.fi
Oppitori -

Hauska ja kaunis satakuntalainen sananlaskukone. Suomalaisuuden, tiedon ja älykkään viihteen linkit Tässä on monia listoja. Olen pyrkinyt käsittelemään niitä tekstin louhimisen keinoin. Eri listoja voi yhdistää ensin. Text Mechanic on ollut tärkein työkalu. Sillä voi poistaa tyhjiä rivejä ja kaksoiskappaleita ja laittaa aakkosjärjestykseen mutta jos rivit erovat vain yhdenkin merkin suhteen, se ei tepsi. Olen kerännyt sanontoja eri paikoista netissä ja joissakin...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Mitä kala syö? Miten kala kuolee? Miksi valita kala punaisen lihan sijaan? Selvitimme.


blogivirta.fi
Lautasellesi -

Herrat julkkiskokit Ramsay ja Oliver Brittiensaarilta ovat valmistaneet juureksia ja kalafileitä leivontapaperissa. Meillä oli lähikaupassa kokonaista avattua kuhaa tarjouksessa, ostin sitä ja päätin valmistaa kuhasta samalla brittiherrojen metodilla kalaa ja juureksia. Lopputulos oli erinomaista, koska kaikki aromit ja maut tasoittuivat tiiviissä leivontapaperipaketissa. Se on hyvin helppo ja yksinkertainen ruoka, mutta erittäin maukas. Tarjosin kuhaa ja juureksia crème fraîchen...


blogivirta.fi
Nukkekoti Kuuralehto -

"Salakuljetusta on Pohjan perukoilla harjoitettu siitä saakka, kuin Suomi eroitettiin Ruotsista, ja on sen suuruus ja tavarain laatu riippuneet eroituksesta molempien maiden tullitaksoista... Woita ja lohta sekä jauhoja, joita tuodaan Wenäjältä kuletetaan salaa Suomesta ja kahwi, joka on huokeampaa Ruotsista, tuu`aan Suomeen.." luki Calle lehdestä. - Tämä tietää yöpartiointia, Calle selitti. On taas joki jäässä ja toimitukset alkavat väylän yli. Kuulemma myös vaatteita...


blogivirta.fi
Hallatar -

Tänään vietetään Bouillabaissepäivää . Bouillabaisse on kalakeittoa tai kalapataa, jossa on kalan lisäksi myös simpukoita ja kasviksia.    Valion laktoositon ohje :  2 porkkanaa 1 pieni fenkoli 2 lehtisellerin varsi 1 sipuli 800 g perattua kalaa, esim lohta ½ tl suolaa 2 rkl Valio Eila voita 400 g tomaattimurskaa 7 dl vettä 1 kalaliemikuutio 1 tl suolaa 200 - 300 g simpukoita /muita mereneläviä 2 prk Valio ruokakermaa Mustapekkaa 1 dl tilliä , ruohosipulia tai kirveliä  ...


blogivirta.fi
Hallatar -

Tänään olisi sitten Kalapuikkopäivä .  Ne ovat varsinkin lasten herkkua.  - Ja joidenkin meidän aikuistenkin,  varsinkin kotitekoisina.  Kalapuikot 600g ruodottomia kalafileitä,  esim kuhaa tai turskaa 2 kananmunaa 1dl vehnäjauhoja 1dl korppujauhoja (*Tai pankojauhoja) 1/2 tl suolaa 1/2 tl valkopippuria + Ruokaöljyä paistamiseen Vatkaa kananmunien rakenne rikki syvällä lautasella.  Mittaa toiselle lautaselle vehnäjauhot  ja kolmanteen korppujauhot.  Poista kaloista ruodot...


blogivirta.fi
Elämää koivun ja palmun alla -

Lankalauantain ohjelmassa oli lounas El Sauzal issa Restaurante Los Angeles issa. Vaikka nimi viittaa rapakon takaiseen suurkaupunkiin, tarjoaa tämä ravintola perinteistä kanarialaista ruokaa. Ympäristö on viehättävän kellarimainen. Paikan erikoisuus on suolakuoren alla muhinut kala. Otimme sitä, perunaa ja salaattia. Tätä kalaa näyttivät muutkin ravintolavieraat tilaavan. Kala tuotiin kärryillä pöydän viereen, jossa tarjoilija rikkoi suolakuoren ja perkasi kalan vadille...


blogivirta.fi
Pikku päiväkirja -

Olin veljien ja isäni kanssa kalassa. Kalastimme sillan alta ja löysimme läheltä venettä hauen leuat. Iso veli sai kalan, jota ei tunnistettu. Kukaan muu ei saanut kalan kalaa. Tuli esikoulu ajat mieleen tässä kirjoitellessani, kun löysin ystävieni kanssa retkellä hauen ruodon. Lokit kirkuivat ja kalat uiskentelivat. Kyllä oli hauskaa vaikka pikku veli ei pitänyt reissusta. Mietimme isän kanssa uutta kalareissua rannalla. Asiasta toiseen, on sohva uusi alkanut saapua. Emme kaikki...


blogivirta.fi
Oppitori -

A Aekaenen = aikuinen Aekaota, aekaotuo = joutua, kulkeutua johonkin Aekase = varhain (lähteä johonkin aikaisin) Aekava = pikkuvanha Aekunen = aikuinen; (sen) aikainen Aekomus = ajatus tehdä jotakin, saattaa jäädä aekomukseksi Aena = aina; välillä, joskus Aenaa = aina Aenae = aina, ainakin Aetuus =aitaus Ahne = ahkera Ahkuta = ahnetia Ahnehtie = haluta lisää ja enemmän Aijanpano = aidan rakentaminen esim. laitumelle Aijas = aidantekotarvike, "koatelin aijaksie kuivettummaan" Aijastuo...


blogivirta.fi



ChiliParkin Taimitarha -

Olen kalastanut paljon, ja saanut vähän. "Mä seuduilla näillä oon tunnettu kalamies" Onneksi kalaa saa kaupasta... Jotkut eivät ehkä tiedä, että on olemassa muitakin kaloja kuin kirjolohi tai kalapuikko. Kirjolohi on hyvää savustettuna, kuten norjalainen kassilohikin. Joskus tekee mieli savustaa jotain muutakin. Helsingin Tukkutorin ja Teurastamon portilla on Tukkutorin Kalan myymälä ja ravintola. Alueella ei harjoiteta enää teurastusta, tukkukaupasta en tiedä. Joskus nuorempana...


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

CHILE Tullista selvittyämme jatkoimme bussilla kohti Santiagoa. Mahtavat ovat maisemat alas Andeilta. Tulimme serpentiiniä pitkin alas hitaasti, edellä meni ja vastaan tuli pitkiä rekkakolonnia, hitaasti hitaasti, tuskin hölkkävauhtia nopeammin. Kurvista kun kuski päästäis ratista irti oltaisiin ekana laaksossa. Kaiteita ei ole, ja mitäpä apua niistä raskasta bussia vastaan olisikaan. http://www.woophy.com/map/download.php?file=294182%2Ejpg SANTIAGO Asemalla äijä tuli kysymään...


blogivirta.fi
Sushia ja sattumia -

Jos tavallisesti paistettu kala alkaa jossain kohtia tympimään kannattaa kokeilla friteerausta. Toki tämä voi mennä jonkin papereissa liiaksi junk food-osastolle, mutta perjantai-iltana tämäkin annettaneen anteeksi. Itse kalan makuhan tuossa marinoinnissa ja uppopaistossa melkolailla laimenee mutta on silti erilailla hyvää. Ja jottei liian terveelliseksi menisi annos, lisukkeina sormiruoka-annoksessa toimii loistavasti friteeratut kasvikset, ranskalaiset ja sipulirenkaat. Friteerattu...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Oltiin mökillä ja nälkäkin oli. Ja vaikka nykyään aika harvoin mokaan ihan rähmälleen makujen kanssa, sillä hetkellä tuntui, että näin oli päässyt käymään. Ruoka oli jotenkin ihan liian hapokasta. Pannulla oli haukea, suppiksia, misoa, inkivääriä, valkosipulia ja miriniä. Jotenkin se kyseinen mirin oli vielä tavallistakin hapokkaampaa eikä kalojen ympärillä kiehuva kastike rehellisesti sanoen maistunut kovin hyvälle. Se oli kovan ja happaman makuista.  Paniikissa...


blogivirta.fi
Oppitori -

Aatelisen suku ei ollut tutkinut vuosisatoihin vuosisatoja. Absolutistin juominen sujuu kuin vettä vain. Ahdinko valtakunta? Vesien saastuminen kyseenalaistaa valta-aseman. Ahkera rahanlainaaja joutui työskentelemään kuin muurahainen. Ahkeralla putkimiehellä tukka putkella Ahne koronkiskuri sai töitä suutarilta. Aika parantaa haavat, totesi metsänhoitaja. Aikakone sai uuden treenikämpän. Sani teetti tilat. Aina naissukupuolta pannaan halvalla! Airodynamiikka tutkii soutuveneiden...


blogivirta.fi
Herkkuja Itä-Uudeltamaalta -

Makeissa vesissämme uiskentelee turskan sukuinen kala matikka, made, lake, lota lota, joka kalojen kauneuskilpailussa jää häntäpäähän, mutta maultaan on loistava. Vähäruotoinen ja valkolihainen made sisältää runsaasti proteiineja ja kivennäisaineita. Aikanaan made luettiin sisävesien aatelistoon siian, kuhan ja taimenen rinnalla. Tarina kertoo luojan tehtailleen kauniita hopeakylkisiä kaloja ja työstään väsyneenä levänneen päivän. Tuolloin vanha kehno päätti tehdä...


blogivirta.fi
Oppitori -

a ja o, a vot, aaja, aalloppi, aamiaistaa, aamunkoi, aamunkoitto, aasi, aasi kahden heinätukon välissä, aasinpotku, aasinsilta, aasit ratsastavat Jeesuksella, aasta ööhön, Aatami, Aatamin puvussa ja vähän Eevankin, aataminaikuinen, aataminomena, aataminpuku, aatella, aateluus velvoittaa, aatetoveri, aatos, aatra, aatteen lippu korkealla, aavistaa pahaa, abi, abiogeneesi, absoluuttinen korva, Addis, aerobikata, aerobikki, afääri, ahaa-elämys, ahkera, ahmia silmillään, ahnas...


blogivirta.fi
La Panen -

Nyt pian kalaa graavaamaan, jotta aatoksi kerkiää suolautumaan! Aloita fileen puhdistuksella . Leikkaa reilu pätkä filettä, mieluummin hieman liikaa kuin liian vähän. Ripottele pinnalle karkeata merisuolaa. Liian suolan saa aina pinnalta pois ja hyvä kokki käy pari kertaa päivässä mukamas maistelemassa, joko kala on valmista. Sokerin lisäämisestä ollaan kahta mieltä. Toiset eivät käytä, toiset laittavat sitä pehmentääkseen lihaa, mikä mielestäni ei ole tarpeellista lohen...


blogivirta.fi
Umami -

Täältä löydät herkullisia kala- ja katkarapuohjeitamme. Niistä löydät takuuvarmasti hyviä ohjeita sekä arkeesi että vierastarjoiluihisi ja juhliisi.


blogivirta.fi
Oppitori -

Tein pienen listan "ikuisista" sanoista, joista voisi löytyä sananlaskuja. Sain lisättyä erinomaisen Kotuksen sananparsikokoelman hakukoneen kontekstityökaluun: aamu, aatto, ahkera, ahma, ahven, aita, aitta, alku, ammuu, ampua, anoppi, arki, auma, aurinko, elo, elonkorjuu, elää, emakko, emo, emäntä, enkeli, eno, haamu, haarukka, haasia, halko, hame, harakka, harava, hauta, heinänteko, hevonen, hiekka, hiiri, hirvi, housut, hullu, huttu, huusholli, häät, ikkuna, ilo, ilta, iso, isä...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 34 35 Seuraava »