Tänään on 15.10.2019 09:15 ja nimipäiviään viettävät: Helvi, Heta, Hedvig ja Hedda. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle piirakka polentapohjaan


Appelsiineja ja hunajaa -

Muistatteko ne suklaapiirakat,  missä taikinan keskelle oli laitettu  suklaalevy,  ja sitten  "letitetty "  taikina päälle?  Tein saman mallin mukaan suolaisia piirakoita,  joiden täytteenä oli maustamaani fetajuustoa. Inspiksen olin saanut aiemmin entisen kantakahvilani piirakoista, jotka tietenkin olivat nätimmät kuin omani, ja ne oli jätetty  auki edestä ja takaa,  toisin kuin omat piirakkani.  Nämä piirakat valmistuvat nopeasti, ja sopivat vaikka lakkiaisjuhlien...


blogivirta.fi
Suklaapulla -

Tänään päivällisellä tarjotut kikhernepihvit syntyivät kaappien perukoilta löytyneistä aineksista. Hieman nahistunut porkkana, pieni juustopala ja pakastimessa pitkään majailleet kikherneet päätyivät ruokapöytään pihvien muodossa. Käytin sydämenmuotoista piparkakkumuottia apuna saadakseni tasakokoisia pihvejä. Lopputulos oli kieltämättä suloisen näköinen. Sydämenmuotoiset kikhernepihvit 400 g keitettyjä kikherneitä 1 pieni porkkana 70 g emmentaljuustoa 1/2 dl...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Rakastan leipomista, mutta enää harvoin tulee leivottua, sillä jonkunhan ne pitää syödäkin. Minulla on kuitenkin muutama resepti, jotka ovat takuuvarmoja hittejä milloin ikinä niitä teenkin. Yksi on tämä marsipaani-luumutorttu, joka on villinnyt esimerkiksi työpaikkani naiset leipomaan sitä nimenomaan joulunaikaan. Olen ihan hulluna sekä luumuun että marsipaaniin, ja jos tykkäät niiden makuyhdistelmästä, niin tätä piirakkaa tulet rakastamaan. Luumutorttu on nopea tehdä...


blogivirta.fi
Meidän murkinat -

Melkein hävettää... ruokaa on syöty, reseptejä kokeiltu, mutta blogiin en meinaa niitä saada päätymään sitten millään.  Kokattu siis on ja valokuviakin jopa näpsitty, mutta haasteena on koneaika. Meidän vauvalla on jonkinlainen vaisto siihen, milloin äiti istuu koneen viereen. Silloin viimeistään herää päiväunilta. Kaiken lisäksi blogi on aina se viimeinen kaiken maailman Wilmojen ja pankkisivujen jälkeen... Tässä nyt kuitenkin pikaisen omenapiirakan resepti...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Te ette ikinä usko, että tämä piirakka on tehty ilman taikinaa. Mutta näin onkin. Se on vanha bosnialainen ohje, jossa kaikki taikinan ainekset sekoitetaan hyvin yhdessä ja ripotellaan omenoiden päälle. Neste, joka erottuu omenoista sekoittuu jauhoihin ja uunista sieltä muodostuu taikina. Vaikka mummolassa olen tätä syönyt monesti ja lapsena myös katsonut mummoa tekemässä tätä, kun muistin tämän piirakan, jotenkin nyt aikuisena en jaksanut uskoa, että tämä toimi oikeasti...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Äskeisellä Helsingin-reissullani asuin suurimman osan ajasta ystäväni Shoshanan luona. Eräänä päivänä hän valmisti sambusek-piirakoita kikhernetäytteellä,  ja otin piirakantekovaiheista kuvia kännykälläni. Näin jälkikäteen hieman harmittaa etten ottanut kameraa esille sillä kuvista tuli aika huonot.  Muutama vuosi sitten  Shoshana teki matbuha-kastiketta kun olin hänen luonaan. Sambusek,  sambousek, samosa..... täytettyjä piirakoita on niin monta,  ja  joidenkin...


blogivirta.fi
Vettä ja Ruisleipää -

Tulipa sitten vihdoin leivottua sly12-paketista saamillani aineilla sekä reseptillä tätä herkullista,suussasulavaa piirakkaa. Myönnettävä on,että piirakka maistuu paaaljon paremmalle vasta seuraavana päivänä kun kaikki maut ovat tasaantuneet sopivasti. En pakastanut tätä ollenkaan vaan annoin köllötellä jääkaapissa. Nam =)   Reseptin lisäilen myöhemmin.


blogivirta.fi
Hillopulla -

Tätä herkkua oli testattava, kun teki mieli kokeilla kondensoidun maidon käyttämistä keittämättönä. Piiras oli hyvää, suosittelen. Tosin se oli myös todella makeaa, eli pienikin pala riitti makeannälän tyydyttämiseen. Kuva on vähän pimeähkö johtuen vuodenajasta...     Ohje piiraaseen löytyy täältä . Tässä vielä kopioituna: Pohja 13 Digestive keksiä 100 g sulatettua voita Täyte 5 kananmunan keltuaista 397 g kondensoitua tiivistemaitoa (säilykepurkissa) 1 dl...


blogivirta.fi
maria, me and my psoriasis -

Täällä taas pitkästä aikaa. .selkäkipuun (josta olen kärsinyt n.2 vuotta) löytyi röntgenkuvista ja kiropraktikolta ainakin yksi selitys, vihdoin! .olen ollut syömättä leipää nyt noin kuukauden. (syön muutaman leipäsiivun silloin tällöin, ja itse leipomiani jälkiruokia, mutta leipää paljon vähemmän kuin ennen.) Leivättömyys sopii minulle ja ihoni voi paljon, paljon paljon PALJON paremmin kuin muina syksyinä. Jatkan siis leivättömällä ruokavaliolla vielä. .löysin...


blogivirta.fi
Annen aitta -

Tein tänään anoppilan vierahille tarjottavaksi juustokakkua ja suolaista piirakkaa. Kakusta muistin jopa ottaa kuvan, mutta piirakka ehti kadota jonnekkin ennen kuvausta. =) Ihan minun tuuriani, vaikka aikas samannäköisiähän nuo ovat ulkonäöltään.   Juustokakku pohja: 400g Digestive -keksejä tai muita vastaavia 150g voita täyte: 600g maustamatonta tuorejuustoa 300g ranskankermaa 4 munaa 2dl tomusokeria 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu   Hienonna keksit ja lisää joukkoon...


blogivirta.fi
Kotiäidin kootut -

Sain naapurilta valkeakuulaita ja teki heti mieli leipoa omenapiirakkaa. Löysin tämän ohjeen Suomi24-keskustelupalstalta. Se oli saanut paljon kehuja ja moni oli pyytänyt reseptiä itselleen. Tätä oli tarjottu juhlissa. Oli parasta piirakkaa, mitä olen maistanut ja varmasti teen uudelleen  (Ohje kopioitu suoraan keskustelupalstalta.) Pohja: 150g voita 1dl sokeria 3,5dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhoja Huoneenlämpöinen voi ja sokeri hierotaan. Lisätään jauho, jossa on leivinjauhot...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kun tein ensimmäisen testiversion Oskun omenapiirakkaa kirjaa varten ja maistoin ihan ensimmäisen lusikallisen, tiesin, että tässä on paras omenapiirakka, mitä koskaan olen syönyt. Vaikka tuota piirakkaa seuraavien viiden vuoden aikana olen syönyt monia muitakin omenapiirakoita, on tämä silti edelleen se paras. Nyt resepti on vihdoin myös blogissa. Kaikki jo julkaistut kirjan reseptit näet Tuulispään leivontakirjan omalta sivulta . Piirakan salaisuus piilee oikeastaan siinä...


blogivirta.fi
"Luontoretkeilijät" -

Tässä ihana mustikkapiirakan ohje, Pirkka lehdestä:   Kardemummainen mustikkapiirakka POHJA: 100g margariinia 1dl sokeria 1 kananmuna 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa TÄYTE: 4 dl mustikoita 2 dl (a`500g) vanilja-soijajukurttia (Alpro) 1 kananmuna 1/2 dl sokeria 1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten. Yhdistä vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja kardemummal Lisää kuivat aineet...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kuvittele leivonnainen, jossa on rapean tumma pohja, kepeästi valuvaa kinuskia, kuohkeaa vispiä sekä maukkaita banaaneja. Kuvittelit juuri banaani-kinuskipiirakan eli oman suklaisen versioni banoffeesta. Suosittelen tätä herkkua erityisesti sellaisiin tilaisuuksiin, jossa kaikki banoffeensyöjät käyvät innolla sen kimppuun ja koko leivonnainen syödään kerralla pois. (Toisaalta voisi kysyä, onko muita tapoja syödä banoffeeta. Itse en ole sellaisesta kuullut.) Tämäkin leivonnainen...


blogivirta.fi
Mantan kyökki -

Tässäpä vihdoin tämän herkun ohje. Näillä määrillä tulee pellillinen piirakkaa. Pohja: 240g voita 4½dl sokeria 4 munaa 4dl glut. vaaleaa jauhoa 1dl kaakaota 4tl vaniljasokeria 2tl leivinjauhetta 1tl soodaa 2dl kermaa 1dl maitoa Kinuski: 2dl fariinisokeria 2dl siirappia 2dl kermaa 2tl vanljasokeria 150g voita Päälle lisäksi: 2½dl suolapähkinöitä 250g suklaata (tässä puolet maito ja puolet tummaa) 2rkl öljyä 1. Valmista ensikisi kinuski keittämällä fariinisokeria...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Jo hyvän tovin olen yrittänyt löytää Kristina Erikssonin ja Anna Clarénin Herkulliset piirakat-kirjaa ja vihdoin tärppäsi! Harvoin tulee enää divareissa käytyä, mutta kun sellainen tänne Seinäjoelle taas saatiin, niin pakkohan siellä oli piipahtaa. Ei sillä, en kyllä tarttisi enää yhtään uutta (keitto)kirjaa, mutta enpä minä niitä oikein osaa vastustaakaan. Ja onneksi tosiaan piipahdin, sillä siellähän tuo pieni kirja kökötti muiden keittokirjojen joukossa. Eikä...


blogivirta.fi
Chocochili -

Superhelppo ja takuuhyvä vegaaninen omenapiirakka. Heräsin juuri siihen tosiasiaan, että en ole tänä syksynä vielä leiponut yhtään omenapiirakkaa. Tilanne piti tietysti korjata saman tien, ja leivoin tätä ihanaa piirakkaa jota oli tarjolla myös minun ja Lotan pop up -kahvilassa loppukesästä. Lotan alkuperäisen reseptin löydät Instagramin puolelta. Tämä piirakka on superhelppo tehdä ja maistuu ihanalta kauravaniljakastikkeen … Continued


blogivirta.fi
napsun soppa -

Tehtiin kämppiksen kanssa iltalenkin jälkeen eilen tälläistä piirakkaa, johon tuli kutakuinkin kaikkea mitä jääkaapista löydettiin. Tulos oli tosi herkullinen, joten laitan ohjetta ja kuvaa myös tänne. Kasvispiirakka pohja: 100 g margariinia 1 dl vehnäjauhoa 1 dl muussijauhoo ½ dl vettä täyte: 1 tomaatti ½ paprika 1 punasipuli fetaa basilikaa liemi: 2dl ruokakermaa 1 dl juustoraastetta mustapippuria 2 kananmunaa Kuivat aineet nypitään pehmeän margariinin kanssa sekaisin ja...


blogivirta.fi
Nitan sapuskat -

Hyvää pääsiäisviikkoa! Taas yksi ihana syy herkutteluun :-) Kuuluuko teilläkin rahka olennaisesti pääsiäisajan leipomuksiin? Niin meilläkin! Ja mikäs sen on kuuluessa, kun Alpro toi markkinoille loistavan, maustamattoman rahkan vastikään. Ei enää soijajugurtin valuttamista yön yli jääkaapissa, vaan rahka suoraan purkista leivokseen - taikka suuhun! Urbaani vegenda pyöräytti eilen blogiinsa persikkaisen rahkapiirakan ohjeen, ja vesi herahti kielelle saman tien. Tuumasta...


blogivirta.fi



Sokerivaltakunta -

Unkarin luumut ovat saapuneet kauppoihin. Niitä riittää iloksi ja leivontaan ainakin pari kuukautta. Avasin tämän vuoden sesongin ihanalla piirakalla, jossa luumut tuovat kirpeyttä ja raikkautta pehmeän mannakreemiin ja makeaan mantelimassaan. Meidän kotimaassamme Bosniassa Saksan ja Unkarin vaikutus keittiössä on äärimmäisen suuri, joten tämä piirakka on mielestäni tullut meille pohjoisen naapureista. Toivottavasti tykkäätte yhtä paljon kuin minäkin...


blogivirta.fi
Oisko ittestäs kivaa? -

Sillä aikaa, kun edellisen kirjoitukseni kommenttilootaan pullahteli jostain toinen toistaan ihmeellisempiä vertailuja erilaisten elämäntilanteiden kamaluuksista, me R:n kanssa olemme kuin olemmekin porskuttaneet eteenpäin. Turhautumisen hetkinä purin tarmoani (lue: raivoani) perinteisesti keittössä hääräämiseen ja väänsin pakastimen täyteen erilaisia ruokia odottamaan sellaisia hyviä päiviä, jolloin haluamme keskittyä johonkin muuhun kuin ruoanlaittoon. Lisäksi olen...


blogivirta.fi
Koti-isänä Kiinassa -

- Rakastatko sinä minua Esko, Sirpa kysyi kyynel silmässä. - Rakastan! Enemmän kuin utuisten vuorten gorillat pitävät banaanista, Esko vaikeroi. - Mutta miten meille voi käydä näin? Voitko hyvin? - Kultaseni, kuuntele minua, Esko tarttui Sirpaa olkapäistä. Tämä ei ole normaalia, voin vannoa ettei koskaan ennen ole käynyt näin! - Jos rakastaisit minua, näin ei kävisi, Sirpa itki. - Mutta minä rakastan sinua! Minulla on vain työpaineita. - Työtä ja työtä! Aina se sinun...


blogivirta.fi
Sokerinarkkarin tunnustuksia -

Viikko on mennyt hektisissä tunnelmissa, väikkäri painaa päälle. Viime sunnuntaina appelat kävivät kylässä, ja väänsin hyvän piirakan, joka saattoi minut kiusaukseen, kun vieraat olivat menneet. Piirakka voitti, ja lihoin kilon. Viikolla heräsin eräänä aamuna siihen, että näin unta jotta en saa henkeä. Muistin jo unessa, että tämähän on tuttu tunne. Kyselin sitten siipalta, olenko mahdollisesti alkanut kuorsata, ja vastaukse voitte arvata. Minä, joka en ole ikinä...


blogivirta.fi
Piirakkafilosofiaa -

Helsingin Sanomat kirjoittaa: http://www.hs.fi/matka/Hiiht%C3%A4en+halki+piirakkamaan/a1305551487070 MATKAILU Hiihtäen halki piirakkamaan 16.12.2011 10:25 | 4 | A A Katarina Malmberg JOHANNA KOKKOLA Hiihtovaellus halki pohjoiskarjalaisten keväthankien on enemmän nauttimista kuin ponnistelua. Pohjois-Karjala. Sula voi valuu sormien välistä kohti paidan hihaa, mutta en välitä. Kurkotan ottamaan uuden karjalanpiirakan – jo kolmannen. Itse viljelty ohratäyte katoaa suuhun pehmeän voin...


blogivirta.fi
Oppitori -

Lainat voidaan jakaa kolmeen ryhmään sen mukaan kuinka ne sopeutetaan vieraaseen kieleen. Sitaattilainaksi kutsutaan sanaa, joka siirtyy kielestä toiseen täysin muuttumattomana. Sitaattilainat eivät yleensä myöskään sopeudu lainaavan kielen taivutusjärjestelmään yhtä luontevasti kuin kotoperäiset sanat. Synnynnäinen kielenpuhuja erottaa tällaiset suorat lainaukset yleensä vaivatta. Sitaattilainoista tyypillisimpiä ovat erisnimet , paikkojen tai ihmisten nimet, mutta myös uusi...


blogivirta.fi
Caarinan kokkailut -

Tämä todellakin on väkertämisen arvoinen piirakka ja helpommalla pääsee kun ostaa valmiin piirakkataikinan. Jostain syystä en saa nyt kuvia ladattua, mutta hyvää on ;) 1 pkt suolaista piirakkataikinaa 2 pkt Pirkka lampaanpaistijauhelihaa (pakaste) 1 munakoiso suolaa 1 sipuli oliiviöljyä kuivattua minttua 1 tlk salaattijuusto kuutioita tai fetaa 1 rs miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja 200g ruokajogurttia 1 dl maitoa 1 kananmuna rouhittua mustapippuria Sulata piirakkataikina ja...


blogivirta.fi
Elroksen blogi -

Ja uusi vuosi vaihtuu noin neljän tunnin kuluttua. Jippii! Ei kovasti innosta uudenvuodenhömpötykset (raketit yms.), mutta mukavahan se on siirtyä uuteen vuoteen ja uusiin tapahtumiin.  Joulukin oli aika lattea. Ainut asia mikä sai minut ilakoimaan oli ruokapöytä. Kinkkua, paistia, lanttulaatikkoa, rosollia, piirakkaa, sun muita herkkuja ja palan paimikkeeksi glögiä, viiniä, jouluolutta, mehua sekä tietenkin kevytmaitoa. […]


blogivirta.fi
Keittiön Hehku -

Tässä HELPPO ja HERKULLINEN mustikkapiirakan ohje. Kiitoksen ystävälleni Jonnalle herkullisesta ohjeesta :) . MUSTIKKA-VALKOSUKLAAPIIRAKKA Pohja: 1 pkt valmista murotaikinaa Täyte: n. 2-3 dl muistikoita 1 pkt maust.tuorejuustoa 200g valkosuklaata 2 kananmunaa sokeria ja vaniljasokeria Ohje: Voitele piirakkavuoka, painele murotaikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita tuorejuusto, kananmunat, sulatettu valkosuklaa ja sokerit keskenään. Laita mustikat piirakkapohjan päälle ja kaada...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 Seuraava »