Tänään on 21.05.2018 21:51 ja nimipäiviään viettävät: Kosti, Konsta, Konstantin ja Conny. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle porkkana


Katarimarian proosallinen arki ja räpellykset -

Olen odottanut kevättä ja alkukesää monestakin syystä mutta en vähiten siksi, että nyt kaupoista taas saa kaikkea ihanaa ja terveellistä. Kotimaisissa kasviksissa paras satokausi on toki vielä edessä päin, mutta riemulla tervehdin jokakeväisiä ulkomaan tulokkaita kuten ensimmäisiä varhaiskaaleja ja nektariineja. Viikonloppuna ostin ensimmäistä kertaa tälle vuodelle kevätsipuleita, jotka innostivat väsäämään oivallisen terveellistä ja kesäistä viikonloppuruokaa...

Kotiliesi -

Voittajaksi valikoitui toinen tuoreryhmän mauista: porkkana-mango. ”Apetit Vegepops on aivan uudenlainen kotimainen tuoteinnovaatio, jossa yhdistyvät kasvisjalostajan ja jäätelötehtaan yhteistyö ja osaaminen. Se sopii herkutteluun tai välipalaksi ja myös perheen pienimmille. Maistuva ja raikas vaihtoehto lisätä kasvisten syöntiä. Hienoa on lisäksi, että Vegepopsit on kehittänyt elintarviketieteiden opiskelija kesätyöprojektina,” Elintarviketeollisuusliiton tiedotteessa...

Kinuskikissa -

Perinteiseen tuorejuustolevitteeseen ja kermaviilidippiin voi hakea vaihtelua Lähi-idän mauista. Hummus käy sekä dippailuun että levitteeksi. Inkivääristä ja porkkanasta se saa makua ja väriä. Peston näköinen, mutta sitä ärtsympi zhoug-yrttitahna sopii ihanasti maustamaan jogurtti-ranskankermaseosta. Näin sitä voi käyttää dippailuun vastaavana yhdistelmänä kuin salsaa ja ranskankermaa nachojen kanssa. Rukiiset lastut sopivat erinomaisesti näiden itämaisten makujen...

leon pyöräilyblogi -

Kyllä kelpaa viettää mökkielämää tällaisella säällä. Yöllä lämpötila putoaa karvan alle kymmenen asteen, mutta heti aamusta lämpö nousee lähelle 20 astetta ja puoliltapäivin keikutaan jo karvan alta kolmessakymmenessä. Eilen iltapäivällä lämpömittari oli jo aivan tapissaan auringonpaisteessa, elikä lukemat olivat 50 astetta, että eipä tarvitse lähteä Alanyaan aurinkoa ottamaan, ainakaan tänä kesänä. Nämä viimeaikaset helteet ovat jarrutelleet näitä meidän...

Kotiliesi -

Uuninpeltimakaronilaatikko Jos rapeaksi paahtunut pinta on mielestäsi parasta makaronilaatikossa, tämä ohje on sinulle. Uuninpellillä valmistettu makaronilaatikko maksimoi rapean pinnan ja siten myös makunautinnon. Raastettu porkkana ja tomaattimurska tuovat lisää mehevyyttä ja ruokaisuutta. Lue myös: Koska teit viimeksi lihamureketta? Näin teet siitä vieläkin parempaa. Ohje: Uuninpeltimakaronilaatikko Jauheliha-kasviskeitto Jauheliha-kasviskeitto on päivitetty versio...

Kulinaarimuruja -

Katkaistaanpas Kulinaarimurulan kunniakkaan 11-vuotisen (!!!) historian kiistatta pisin blogihiljaisuusjakso kuvareportaashilla viime syyskuisesta (!!!) visiitistä tamperelaiseen ravintola C:hen (Rautatienkatu 20) niin että napsahtaa. C on vanha tuttu, jonka eksölenteistä tarjoiluista olen todistetusti raportoinut kerran aikaisemminkin . Kirjailin muutaman sanasen myös C:n viime elokuisesta Rekola pop-upista , jossa ruoan lisäksi puitteet olivat kerrassaan hurmaavat. Tampere on näin...

Appelsiineja ja hunajaa -

Viime viikolla  kävin  Food for Media-tapahtumassa    , Helsingin Musiikkitalossa.  tutustumassa uusiin  elintarviketuotteisiin, jotka tuona päivänä  esiteltiin medialle ja bloggaajille ,  juuri ennen kuin tuotteet tulivat kauppoihin.   Jo yhdeksättä kertaa järjestetty tapahtuma oli Akvamariini Porter Novellin   järjestämä, ja onnekseni olin Helsingissä juuri sopivaan aikaan, sillä uusiin elintarvikkeisiin on niin  mielenkiintoista tutustua, ja vielä mielenkiintoisempaa...

VillaNanna -

Meillä ei ole mitään tiettyjä traditioita vappuna, mennään vähän fiiliksen mukaan. Toki jotain samaa on kuten syöminen, avataan grilli kausi vappuna mutta muuten ei juuri mitään tiettyjä juttuja ole. Välillä lähdetään retkeilemään, välillä oltu vain kotona, välillä kylässä, välillä meillä on ollut vieraita. Kaikki siis riippuu fiiliksistä. Minulla on ollut niin valtavan kummallinen kevät ja erittäin sosiaalinen myös, en ole jaksanut vapailla oikein mennä...

Kääpiölinnan köökissä -

Nämä mun kirjoitustauot tuntuu vaan venyvän ja venyvän. Jotenkin koko huhtikuu on mennyt niin sumussa huolien ja murheiden vuoksi, että blogiin kirjoittaminen on ollut täysin toisarvoista. On vaan ollut pakko karsia elämästä kaikki ylimääräinen, jotta voimat riittäisi käymään läpi näitä kotiin, lapsiin ja omaan terveyteen liittyviä asioita. Sinänsä ei mitään hätää, kaikki jää henkiin, mutta nyt vaan tuntuu ilmaantuvan liian paljon asioita liian nopealla...

Kotiliesi -

Maanantai Kasviscurry 30-60 min Helppoa, hyvää ja terveellistä! Perunasta, kukkakaalista sekä kikherneistä valmistettu ja intialaisilla mausteilla makoisaksi viimeistelty kasviscurry on täydellinen maanantai-illan ruoka. Tiistai Kasvis-lohipihvit 30-60 min Lohipihveihin sopii hyvin porkkana, peruna ja mantelit. Kyllä vain! Kasvis-lohipihvit valmistuvat helposti monitoimikoneessa ja paistuvat näppärästi uunissa. Lisukkeena maistuu perinteinen perunamuusi. Keskiviikko Kesäkurpitsapasta...

Oppitori -

Yhteisöt laittavat isoja rahoja verkkosivujen laadintaan. Minä panin Lapin linkkejä esille ja ne ovat googletuksen kärjessä haulla Lapin linkit. Jos googlettaa Lappi-sanalla, kärki ei sielläkään ole kaukana. Mitä se kertoo virkatyönä sivuja tekevien osaamisesta, jos amatööri hakkaa ne google-näkyvyydessä vasemmalla kädellä? (Linkit eivät tosin enää ole ekana.) Vielä paremmat Lapin linkit Lisäsin sinne ohjeet , miten saa vaikka Googlen kuvahausta hienon esityksen, joka...

Kotiliesi -

Oranssi pestokastike porkkanasta Kukapa ei tykkäisi pestopastasta! Tiestikö, että huippuhyvä pestokastike valmistuu myös keitetyistä porkkanoista. Oranssina hehkuvat porkkanat sisältävät runsaasti A-vitamiinin esiastetta eli beetakaroteenia, joka on erityisen hyväksi sekä iholle että näkökyvylle. Huipputerveellinen ruoka syntyy, kun käytät pestoon myös runsaasti pehmeää rasvaa sisältäviä cashewpähkinöitä ja oliiviöljyä ja tarjoat kastikkeen täysjyväpastan kanssa...

AKS - Arviointi Kevennys Suositus -

Lähde: Alapään Kallen kauniin kokin kookas, kirjavakantinen kansio. Huom! Reseptin käyttö jokaisen omalla vastuulla. - Tätä seosta ei sitten saa sekoitella missään vaiheessa. - Nostetaan kannellinen teflonpannu lieden suurimmalle levylle, joka väännetään ykkösvaihteelle. - Kuoritaan ja viipaloidaan sipulit sekä levitellään pannun pohjalle. - Otetaan pakkasesta joskus aikaisemmin kypsennetty KANAMESTARI Broilerin koipipala / LIDL ja sulatetaan mikrossa sekä pilkotaan pieniksi...

Umami -

Keväinen ja kesäinen keitto lisäkkeineen maistuu myös kylmänä gazpachon tapaan silloin, kun aurinko porottaa.

Oppitori -

A ja O a vot aasta ööhön aateluus velvoittaa aavistaa pahaa absoluuttinen korva ahmia silmillään ahneella on paskanen loppu ahtaa kitaansa ahtaa, painaa, takoa päähänsä aiheuttaa harmaita hiuksia aiheuttaa päänvaivaa aiheuttaa, herättää pahaa verta aika jehu aika jättää aika kultaa muistot aika lailla aika näyttää aika on kypsä aika on rahaa aika parantaa haavat aika tuntuu pitkältä aika velikultia aikaa myöten aikaa sitten aikaansa edellä aikainen lintu madon nappaa...

Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Ruokajuhlien ABC, pdf Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään...

Kaakao kermavaahdolla -

Miehellä oli maaliskuun alussa viikon talviloma, josta me vietimme kolme päivää Tallinnassa. Voi että miten hyvää teki päästä vähän uusiin maisemiin nauttimaan hyvästä ruoasta ja hotellin palveluista. Tallinnassa oli aurinkoiset kelit ja kaduilta oli paikoitellen lumet sulaneet. Tuuli oli kylläkin todella kylmä, mutta muuten fiilis oli siellä jo kivan keväinen. Meillä ei tosiaan ollut mitään sen kummempia suunnitelmia reissuun. Olimme ainoastaan etukäteen varanneet...

Mehtäpäiväkirjat -

Mietitään raastaisiko 5-7 porkkanaa käsin (rankkaa) vai veivistä pyöritettävällä koneella (paljon tiskiä). Raastetaan ja ollaan tyytymättömiä tehtyyn valintaan. Mietitään pilkkoisiko sipulin käsin (vaivalloista) vai tupperwaren kätsyllä leikkurikipolla (tiskiä). Pilkotaan, ja ollaan taas tyytymättömiä. Sekoitetaan porkkana ja sipuli kipossa oliiviöljyyn ja levitetään epätasaisesti leivinpaperille pellille. Laitetaan 240-asteiseen uuniin paahtumaan noin 20-25 minuutin...

Keittokirjanen -

Lidlin tarjouslaarista löytynyt ankka (n. 3 kg) oli viimein aika saada pois pakkasesta ja uuniin. Otin ankan jääkaappiin sulamaan pari päivää ennen kypsennystä. Ohjeen ankan maustamiseen otin täältä. Mausteseos: 3 rkl soijakastiketta 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 2 tl sokeria 1½ rkl hunajaa 1½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna Pese ja kuivaa ankka. Sekoita mausteet ja hiero niitä ankan ulko- ja sisäpintaan. Anna ankan maustua...




Kinuskikissa -

Innostuin kokeilemaan terveellisempiä makeisia löydettyäni kaupasta Puhdistamon smoothiejauheita. Tykästyin näihin, sillä yhteen pakkaukseen on koottu monipuolinen superfood-cocktail, jolla voi rikastuttaa muutakin kuin smoothieta: vaikka suklaamakeisia! Keltaisessa jauheessa on mm. tyrniä, ruusunmarjaa, porkkanaa ja kurkumaa; vihreässä vehnänorasta, spirulinaa, lehtikaalta ja hamppua; suklaan värisessä raakakaakaota, riisiproteiinia, carob-jauhetta ja macaa. Näistä makeiset...

The Portrait of a Heidi -

Jos minun pitäsi valita yksi ainoa ruoka jota söisin koko loppu elämäni ajan, se olisi mitä todennäköisemmin tämä. Ruoka on aivan taivaallista!!!  Kokeilkaa ihmeessä! Lampaan potkaa rosmariini-punaviinikastikkeessa Lampaan potka Lampaan potkaa (niin monta kuin mahaan mahtuu) Erilaisia juureksia, esim. porkkanaa juuriselleriä lanttua palsternakkaa punainen paprika 2 isoa sipulia 1 kokonainen valkosipuli tuoretta rosmariinia (ei voi... Lue lisää

The Portrait of a Heidi -

Meidän perheessä ollaan talvisaikaan unohdettu vihersalaatit ihan kokonaan ja siirrytty syömään kaalisalaatteja. Kaali säilyy jääkaapissa paljon pidempään kuin vihersalaatti, ja on kaiken lisäksi paljon maukkaampaa kuin heti nahistuvat salaatinlehdet. Kaalisalaatti 200 g punakaalia 200 g keräkaalia 1 keskikokoinen porkkana (ja/tai noin 50 g paprikaa) ½ sipuli 2 rkl sitruunamehua 1 rkl väkiviinaetikkaa Leikkaa kaalit ohuiksi... Lue lisää

Mungolife -

*Kaupallisessa yhteistyössä Norton Mun on pitänyt jo pitkään jakaa mun lammasohje blogissani, ja mikäs sen parempi aika sille, kuin lähestyvä pääsiäisv...

Inspiration -

Kuusi kourallista kasviksia, puoli kiloa päivässä, lautasmallissa puoli lautasta kasviksia.. Lue kasviksista tärkeää asiaa

Kotiliesi -

Mausteinen makkara lämmittää keitossa Tämä keitto tehdään mausteisesta makkarasta, joka antaa ruokaan lämpöä ja tuhdin maun. Sattumina tomaattipohjaisessa sopassa on perunoita ja porkkanaa sekä lehtikaalia, jota valmiiksi pilkottuna ja pakastettuna on kätevä lisätä keittoon. Resepti: Makkara-lehtikaalikeitto Nyhtökaura-pinaattilasagne antaa puhtia seuraavaksikin päiväksi Nyhtökaura-pinaattilasagne on todellista voimaruokaa, jonka avulla jaksat reippailemaan myös seuraavana...

Fab Forty Something -

Viime lauantaina, kun illastimme Loisteessa, söin mahdottoman hyvän salaatin, jossa oli salaattien lisäksi viikunoita ja leipäjuustoa. Maku oli ihanan raikas, ja ajattelin heti, että jotain tämän tapaista voisi kokeilla kotonakin.  Pidän kovasti salaateista alkuruokana, monesti perjantain ruokani on illalla ruokaisa salaatti kanan tai kalan kanssa. Pidän eniten salaateista, joissa on ripaus makeaa, kuten viinirypäleitä, päärynää tai hunajapohjainen kastike. Sen takia tämä...

KOTONA -

Tänään pastaa ja pippurista jauhelihakastiketta. Valitsin Valion reseptin, jota muuntelin sopivaksi keittiööni. Lopputulos oli maukas. 400g naudanjauhelihaa 10% 1 iso sipuli hienonnettuna 1 rkl kasvis/voirasvaa 3 keskikokoista porkkanaa pestynä, kuorittuna ja raastettuna 1 tlk/400g Mutti hienoa tomaattimurskaa 1 tl mustapippuria, 1 tl suolaa 1 prk /2,5 dl ruokakermaa Kipparisavujuusto Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kasvis/voirasvassa Lisää porkkanaraaste ja tomaattimurska...

Colour me ! -

Mitä mitä, piiiitkästä aikaa asukuvat ulkosalla?! Viimeisin kerta tais olla joskus joulun tienoilla.. No mutta, lohdutuksena sanottakoon, että mä oon näyttänyt tammi-helmikuun munakoisolta, ja nyt helmi-maaliskuun porkkanalta. Nimittäin alkuvuoden jumitin alesta löytyneessä tummanlilassa lyhyessä toppatakissa, ja nyt alkukeväästä takki vaihtui Monkista löytyneeseen porkkanateddyyn. Että ei siinä sen fotogeenisempää asuilottelua ole ollut, kun kaikki on kuorrutettu […]...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 18 19 Seuraava »