Tänään on 14.12.2018 20:59 ja nimipäiviään viettävät: Jouko ja Ove. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle riesling


Kulinaarimuruja -

Viimekesäisellä Mänttäviivavilppulan retkellä sovimme seuralaiseni kanssa, että sitten kun kesä on lusittu, niin illastamme ravintola Olossa (Pohjoisesplanadi 5). Edellisen kerran vierailin Olossa pari vuotta sitten, joten uusintavisiitti olikin jo aika tehdä.   Allakoiden synkronointi onnistui jo elokuun alkupuoleksi. Kesäisten ruokatreffiemme alkajaisiksi meidät istutettiin Olo Gardenin puolelle, jossa saimme eteemme niin sievät drinksut, että niitä ei melkein raaskinut juoda...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Italialainen simpukkapasta ja kaunein viinitönkkä ikinä


blogivirta.fi
Vatsasekaisin Kilinkolin -

*Kaupallinen yhteistyö   / Henkell & Co. Suomi *
 Grilli- ja sinisimpukkakausi risteävät vain pari kertaa vuodessa. Nyt kannattaa ottaa molemmista ilo irti ja sujauttaa simpukat tulisille hiilille. Grillatut sinisimpukat sopivat loistavasti voi-valkoviinikastikkeessa pyöräytettyyn pastaan. Alkusyksy on vuoden paras aika raaka-aineiden puolesta. Satokauden ansiosta kesälle on hitusen helpompi jättää hyvästit, niin haikeaa kuin kesän päättyminen aina onkin. Porkkanoiden ja...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Tukholmalainen   Frantzén (Klara Norra Kyrkogata 26) avautui uudessa osoitteessa syyskuussa 2017 ja ainakin minulle oli pienoinen yllätys, että jo tämänvuotisella Michelin-kierroksella ravintolalle rämpsähti kertalaakista kolme tähteä. Kuppilan gastronominen nokkamies Björn Frantzén on työskennellyt ennen oman paikan perustamista muiden muassa lontoolaisessa Pied a Terressa  ja pariisilaisessa L'Arpègessa . Lisäksi hänen menneisyyteensä kuuluu myös loistava tulevaisuus...


blogivirta.fi
Umami -

Järjestä muhkeista katkaravuista viikonvaihteeksi rapujuhlat ja viinitasting.


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Oletteko  koskaan olleet bussireissulla, jossa poksautetaan sampanja auki heti lähtötohinoissa, pysähdytään ihastelemaan taidetta ja nautitaan maukasta ruokaa useammankin kerran päivässä. Minäpä olen ja muistelen reissua vieläkin lämmöllä. Viime keväänä pääsin nimittäin Olo Group:n kutsumana Mäntän keikaukselle, josta aikanaan kirjoittivat Campasimpukka-Sari  ja Kulinaarimurulan Jaana . Minä en Serlachius-museolle suunnatusta reissusta ikinä naputellut, mutta sen...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Varhaisperuna on ehdoton kesäherkku. Se on todella juhlallinen ja siitä saa tehtyä helposti näyttävän. Raaka-aineet ovat hyvinkin perinteisiä. Variointi on helppo homma: itse suosin sillifileitä, varhaisperunoita ja tilliä, loppu on sitten jääkapin sanelema juttu.  Varhaisperunavati varhaisperunoita matjessillifileitä tilliä kapriksia kananmunia rosepippuria suolahiutaleita sipulinvartta ranskankermaa Kokoa näyttäväksi vadiksi. Tee kylkeen joku kiva ja yksinkertainen salaatti...


blogivirta.fi
Oppitori -

link ohjeita Pick Random , choose all with Ctrl+A, Speech ,   Dictionary , TransOver Täällä on yli 24800 ääntävää sanakorttia Quizlet-harjoituksina, englanti-suomi Sama sanasto suomi-englanti - erittäin hyvä aaa, aachen, aardvark, aaron, ab, abacus, abad, abalone, abandon, abandoned, abandoning, abandonment, abandons, abate, abated, abatement, abba, abbas, abbe, abbey, abbot, abbott, abbreviate, abbreviated, abbreviating, abbreviation, abbreviations, abby, abdallah, abdel, abdicated...


blogivirta.fi
Katarimarian proosallinen arki ja räpellykset -

Olen odottanut kevättä ja alkukesää monestakin syystä mutta en vähiten siksi, että nyt kaupoista taas saa kaikkea ihanaa ja terveellistä. Kotimaisissa kasviksissa paras satokausi on toki vielä edessä päin, mutta riemulla tervehdin jokakeväisiä ulkomaan tulokkaita kuten ensimmäisiä varhaiskaaleja ja nektariineja. Viikonloppuna ostin ensimmäistä kertaa tälle vuodelle kevätsipuleita, jotka innostivat väsäämään oivallisen terveellistä ja kesäistä viikonloppuruokaa...


blogivirta.fi
Bella-blogit -

Niin, kuinka monelle tuo otsikko sanoo jotain? Minäkin tunnistin heti rieslingin, tuon saksalaisen valkoviinin, mutta että spät...mikä? En rehellisesti sanottuna tiennyt, mitä tuo sana kätkee sisälleen (moukka!), mutta nyt tiedän, että kyseessä on saksalainen punaviini, joka on sama asia kuin pinot noir. Ah! Moukkamaisuuteni ehkä johtuu siitä, etten juo punaviinejä lainkaan, mutta myös siitä, etten ole koskaan päässyt osallistumaan näille viiniviikoille, jotka tuo otsikko...


blogivirta.fi
Optimismia ja energiaa -

Niin, kuinka monelle tuo otsikko sanoo jotain? Minäkin tunnistin heti rieslingin, tuon saksalaisen valkoviinin, mutta että spät...mikä? En rehellisesti sanottuna tiennyt, mitä tuo sana kätkee sisälleen (moukka!), mutta nyt tiedän, että kyseessä on saksalainen punaviini, joka on sama asia kuin pinot noir. Ah! Moukkamaisuuteni ehkä johtuu siitä, etten juo punaviinejä lainkaan, mutta myös siitä, etten ole koskaan päässyt osallistumaan näille viiniviikoille, jotka tuo otsikko...


blogivirta.fi
Umami -

Riesling & Spätburgunder -viikkoja vietetään tänä vuonna kahdeksatta kertaa 14.–26.5.2018. Saksalaiset viinit tuovat kevään pöytään 56 ravintolassa ympäri Suomen.


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Maaliskuinen pakkaspäivä ja aurinko hellii meitä, kun avaamme saksalaisen valkoviinin: Blitz Riesling 2016 (puulaakin tuotenumero 524667). Hinta 9,98 euroa ja tilavuutta kevennetyssä lasipullossa on 0,75 litraa. Kevyt juotava? I: Kyllä vain; kevyt juotava on tämä. Neutraali, hiukan ehkä makeahko. Kevyesti omenaa ja sitruunaa maussa. Jälkimaku pehmeä sekä mieto. Oikein mukava viini. Ä: Jääkaappikylmänä... uuh... pistävä maku. Hetken lasissa lämmetessä ihana tunne nousee kohti...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Uusi Mikkeller-olut, Proefilla tehty, Meier Rieslingin rypälemehua heitetty sekaan, 6,7%. Vaaleaa ja sameaa, ns. NEIPA-tyyliä tässäkin varmaan tavoiteltu. Hieman hapanta hedelmää, mehuisuutta, rypäle ehkä hapannuttaa. Paljon kirpeämpää olutta verrattuna edelliseen Poppelsiin, maku on kokonaisuutena heikompi, rypäleet pilaavat fiiliksen. Ei katkeruutta, muutenkin selvä pettymys. Tämmöisiä oluita on nykyään tarjolla aivan liian runsaasti, haluaisin eurooppalaistenkin edes...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Tämä lomaviikko sujuu täysin kotona, sillä miehelläni ei ole lomaa. No eipä haittaa, sillä keittiö on silikonisaumoja vaille valmis. Tänään suursiivosin yksin koko talon, sen jälkeen painelin shoppailemaan Cobelloon, ja sieltä ruokaostoksille. Piti kokeilla gluteeniton bliniohje, koska siedän huonosti vehnää. Ja kuulkaas, en ole parempia blinejä syönyt missään!


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Kaksi yötä ja sitten HoHo... vai miten se menikään? Koska olemme olleet kilttejä (siis I & Ä), niin maistelemme etuajassa joululahjamme, joka on Barth Fructus Riesling 2016 (puulaakin tuotenumero 527927). Lahjahevosen suuhun ei saa katsoa, mutta hintaa tällä saksalaisella luomuvalkkarilla näyttää olevan puulaakin hinnastossa 14,90 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Joko nousee viini kielelle ja joulu mielelle? I: Lievästi kullankeltainen. Mieto hiivan tuoksu. Puolimakea, sitruksinen...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Tamperelainen lempparini ravintola C siirsi koko toimintansa elokuun alussa viideksi päiväksi Rekolan tilalle , jolla kasvatetaan iso osa C:ssä käytettävistä kasviksista ja juureksista. Koska olin tuolloin vielä kesälomalla, pääsin osallistumaan   Rekola pop upin ensimmäiseen kattaukseen. Matkapullossa oli kyssäkaali-omenamehua. 78 euron hintainen menu sisälsi kuljetuksen Tampereen rautatieaseman kyljessä sijaitsevan ravintola C:n edestä Rekolan tilalle ja takaisin, mikä oli...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Kovasti kehuttu  Geist (Kongens Nytorv 8) on ollut jo liian monen Kööpenhaminan matkani to go-listalla. Olen myös pikkuisen koukussa ravintolan perustaja Bo Bechin instatiliin , jota ei kannata selata ruokamatkakuumeisena. Viime heinäkuisella reissulla oli siis korkea aika käydä tsekkaamassa, miten ravintola onnistuu odotuksiini vastaamaan. Geistin sisäänkäynti löytyy suojaisalta sisäpihalta, missä tuli heti sellainen fiilis, että turistien täyttämä Nyhavn on kauempana kuin...


blogivirta.fi
Lautasellesi -

FIN Mainospostaus. Yhteistyössä Laitilan Kanatarha By Munax Oy ja Gastrobar EMO . EST Reklaampostitsus. Koostöös Laitilan Kanatarha By Munax Oy ja Gastrobaar EMO . FIN Klikkaa kuvilla, niin ne muuttuvat isommiksi. EST Kliki piltidel, siis need muutuvad suuremateks. FIN Kävin 7.6 Gastrobarissa EMO After work tilaisuudessa, missä Laitilan Kanatarhan markkinointi- ja viestintäjohtaja Lisa Savola ja toimitusjohtaja Janne Torikka esittelivät meille Munaxin tuoteuutuuksia. Gastrobarin ison...


blogivirta.fi



Lautasellesi -

FIN Mainospostaus. Yhteistyössä Länsi-Uudenmaan Lumo Matkailu Oy . (Klikkaa kuvilla, niin ne muuttuvat isommiksi). EST Reklaampostitus. Koostöös Lääne-Uusimaa Lumo Matkailu Oyga . (Kliki piltidel, siis need muutuvad suuremateks). FIN Minä kävin 20.toukokuuta ryhmän ruoka- ja matkailubloggaajien kanssa lumoavalla reissulla Lohjalla ja Lohjan seudulla. Matkan järjesti meille Länsi-Uudenmaan Lumo matkailu Oy. Se oli niin elämyksiä, hyvää ja aistillista ruokaa ja juomaa täynnä...


blogivirta.fi
Peruspöperöä -

Rakastan blinejä, ja ne kuuluvat talveen yhtä varmasti kuin nämä jossain vaiheessa iskevät hyytävät pakkaskelitkin. Onneksi kylmää voi paeta sisätiloihin ja syödä itsensä onnelliseksi rapsakan rasvaisten, ihanien blinien parissa, yhtä ihanien ystävien seurassa. Eilen vietettiin yhdistettyä leikkaus- (mekkojen ja hiusten fiksausta), blini- ja saunailtaa ystäväni Annan luona. Toisen ystävän iltapuvun olkaimet tulivat lyhennetyksi sopivaan mittaan, meikäläisen hiuskuontalosta...


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...


blogivirta.fi
KATSAHTELUITA -

Kaksi turkulaista viiniseuraa järjesti yhteisen matkan Ranskaan, Munskänkarna Aboa ja Turun Viinipruuvarit. Raoul oli kaikkien aikojen nuorin osallistuja, vasta 19-vuotias. Matkan aikana hän saikin "isällisiä" ohjeita viinipullojen avaamisessa ja muutoinkin alkoholijuomien maltillisessa nauttimisessa. Matkan aluksi lensimme Nizzaan, josta viinitilavierailujemme sarja alkoi. Ehdimme tutustua kaupunkiin parin päivän ajan ja syödä paikallisia ruokia. Oli kulunut jo 30 vuotta siitä, kun...


blogivirta.fi
Sommelier blogi -

I thought I should start writing again.. Lots of interesting things happening now and near future. Summer mostly in our Porvoo restaurant and exciting adventure waiting in Fall. More about that later. Now enjoying midsummer in Loviisa and drinking crispy and steely riesling from Knewitz estate that we I am importing to Finland.


blogivirta.fi
One New Friend Request -

Ei oo hirveesti tullut otettua kuvia, joten tässä vähän instagram juttuja. 1. Ostin uuden hatun, jee happy! 2. Kiivettiin neljältä aamulla Malminkartanon kukkulalle kattomaan auringonnousua. 3. Pyöräretkellä keskellä ei mitään. 4. Time for wine! Riesling on hyvää. Mun 'lyhyt' Suomivierailu on jo muuttunut yli kuukauden pituseksi, joten eiköhän nyt ois jo aika lähteä jatkamaan matkaa..viikon päästä suuntaan siis kohti Tokiota ja katotaan mihin sieltä pääsen jatkamaan ja...


blogivirta.fi
Kellarihirviön kuulumiset -

Kesäloma alkaa olla lopuillaan; Vielä on viikonloppu ja maanantai jäljellä kesäistä leijumista ja liihottamista. Tänään kriittisen tarkastelun kohteena oleva viini on Alkon tuotelistalta löytymätön(?), mukavan makea valkkari Barefoot. Lyhyesti ja ytimekkäästi tästä Majavabaarin talonviinistä on sanottava, että se on hyvää, halpaa ja se menee päähän mukavasti (13%). Pullohinta 12 euroa on juuri sopiva. Pariin otteeseen testanneena suosittelen tätä kaikille. Olen...


blogivirta.fi
Viinittäret -

Sihteeri oli taas työesteiden takia pakotettu olemaan pois syksyn pruuvista. mutta LG oli toiminut sihteerin sijaisena ja laittoi postia pruuvatuista viineistä. Maisteltavina olivat vuoden 2010 parhaiksi valitut viinit. Viinit maisteltiin antipastoannosten ryydittämänä. Lihaa, kalaa ja hedelmiä..... Tunnelma oli mukava niinkuin aina. Uusia vierailijoita oli myös pruuvaamassa. Paikalla oli 8   Viinitärtä maistelemassa. Punaviinit: 1.  Leyda Las Brisas    Pinot Noir    2009    ...


blogivirta.fi
Toppenbra Viinikellari -

Muutama vuosi sitten Alkosta ostettua Elsassin Grand Cru’tä ei enää uskaltanut säilyttää kellarissa. Toisin sanoen teki hirmuisesti mieli juoda pois. Väriltään melko vaalean, oljenkeltainen viini. Limeä ja petrolia sisältävä tuoksu on alkuperälleen tyypillinen, samoin kuin rypäleelle. Hillitystä tuoksusta löytyy myös mineraalisia aromeja. Rieslingmäisesti hapot ovat tuntuvat, mutta eivät mitenkään häiritsevän voimakkaat. Erittäin kuivan oloinen, mistä plussaa. […]


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 Seuraava »