Tänään on 19.09.2019 10:05 ja nimipäiviään viettävät: Reija ja Torborg. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle riisi


KastehelmiB -

  Elokuun lopulla vietin hieman erilaisen illan. Nimittäin thaimaalaista kasvisruokaa valmistaen. Vaikka kokkailen paljon ja olen utelias uusille resepteille ja kokeiluille, niin thaimaalainen ruoka tässä muodossa oli haastava kokemus. Olin mukavuusalueeni ulkopuolella. Käytän kookosmaitoa usein kanaruokiin ja teen kasviswokkeja. Inkivääri ja chili (maltillisesti) kuuluvat vakiomausteisiin, mutta nyt sain tutustua moneen uuteen raaka-aineeseen. Thaimaassa lomaillessa on tullut todettua...


blogivirta.fi
Oppitori -

Etelä-Pohjanmaan murresanoja ja huumoria 1. Laihialainen makasi sienestysretken jälkeen kipeänä Vaasan sairaalan munuaisosastolla. Ylistarosta kotoisin oleva vaimo mäkätti vieressä: Siitäs sait kun et raaskinut ostaa värillistä sienikirjaa. 2. Mitä laihialainen namusetä sanoo? – Haluaako lapsi ostaa karkkia? 3. Mitä Laihialainen tekee kun hänen keittoonsa lentää kärpänen. – Ottaa kärpäsen keitosta ja alkaa huutamaan sille ”Sylje se ulos, sylje se ulos” 4. Pohjalaisen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Esimerkkejä soijattomista ja vegaanisista koristeluun soveltuvista tuotteista: suklaaströsseli, turkinpippurit, soijaton suklaa, banaanikarkit, liivatteettomat vaahtokarkit ja cashewpähkinät. Hyviä uutisia soija-allergikoille! Vegaaniset leivonnaiset onnistuvat oikein hyvin ja helposti soijattomina. Vielä reilut kymmenen vuotta sitten iso osa vegaanisista erikoistuotteista oli soijapohjaisia. Helpot vegaaniset proteiininlähteet olivat soijarouhe ja tofu, ja kasvimaitohyllyn tuotteista...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Vuoden 2010 kasvisruokafestivaali Vegfestissä Tampereella sattui asia, joka sai minut ymmärtämään, että vegaanisia ja gluteenittomia leivontareseptejä todellakin tarvitaan. Leivoin Vegfestin kahvilaan gluteenitonta maapähkinävoi-suklaatäytekakkua. Sain jälkikäteen kuulla, että yksi asiakkaista oli kakkua syötyään tullut liikuttuneena kiittelemään sanoen, että ei ollut koskaan syönyt niin hyvää vegaanista ja gluteenitonta kakkua ja että oli erityistä, että sellaista oli...


blogivirta.fi
Oppitori -

Aatelisen suku ei ollut tutkinut vuosisatoihin vuosisatoja. Absolutistin juominen sujuu kuin vettä vain. Ahdinko valtakunta? Vesien saastuminen kyseenalaistaa valta-aseman. Ahkera rahanlainaaja joutui työskentelemään kuin muurahainen. Ahkeralla putkimiehellä tukka putkella Ahne koronkiskuri sai töitä suutarilta. Aika parantaa haavat, totesi metsänhoitaja. Aikakone sai uuden treenikämpän. Sani teetti tilat. Aina naissukupuolta pannaan halvalla! Airodynamiikka tutkii soutuveneiden...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

En tiedä, miksi en ole aikaisemmin keksinyt kirjoittaa tätä tekstiä! Nyt se kuitenkin on tässä ja palvelee toivottavasti monia näitä kysymyksiä ihmetteleviä. Kysymykset ovat joko sellaisia, joita minulta kysytään usein tai joita näen usein sosiaalisen median ryhmissä. Mukaan on mahtunut myös silloin tällöin kysyttyjä kysymyksiä, koska pidin niihin vastaamista tärkeänä. Vastaan muun muassa kysymyksiin kananmunan korvaamisesta, margariinisuosituksista ja...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Nämä muffinssit ovat tuhteja ja makeita. Jenkkien peruslounas eli maapähkinävoi-hillovoileipä saa näissä vähän makeamman muodon, kun hillo laitetaankin leivän sijaan maapähkinävoimuffinssin sisään. Tämäkin on yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki kirjan reseptit blogissa ihan lähiaikoina, ja suurin osa niistä onkin jo selattavissa kirjan omalla sivulla . Tarvikkeet: muffinssipelti ja paperisia muffinssivuokia. Jos sinulla ei ole muffinssipeltiä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässäpä olisi sitten oikein mehevä ja herkullinen muffinssi, jonka pinnalla on ihanan rapeaa saksanpähkinämurua! Kardemumma tuo talvisen jouluista makua, mutta nämä maistuvat taatusti myös muina vuodenaikoina. Resepti on yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Ihan pian on kaikki kirjan reseptit julkaistu blogissa, ja niitä pääsee kätevästi selaamaan kirjan omalta sivulta . Tarvikkeet: muffinssipelti ja paperisia muffinssivuokia. Jos sinulla ei ole muffinssipeltiä, käytä...


blogivirta.fi
Skiglari -

Ainekset: 800 g maustamatonta kassleria 2 isoa sipulia seesaminsiemeniä 1 ruukku korianteria Kastike: 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl riisiviinietikkaa 4 rkl soijaa 2 rkl fariinisokeria ketsuppia ja srirachaa maun mukaan 4 valkosipulinkynttä murskattuna 1 tuore chili 1 rkl tuoretta inkivääriä 1 lime vettä (tarvittaessa) Paahda seesaminsiemet ja siirrä sivuun. Suikaloi kassleri ja paista rapeat pinnat pannussa (useammassa erässä). Siirrä sivuun. Suikaloi sipulit ja karamellisoi pannulla...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Sitruunaleivonnaiset ovat semmoinen kiva yhdistelmä kirpeää ja makeaa ja siksi niin monen suosikkeja. Näissä kuppikakuissa sekä pohjassa että kuorrutteessa sitruunan makua antaa myös sitruunan raastettu kuori. Se on se sama maku, joka on läsnä monissa sitruunakarkeissa. Sitruunakuppikakut ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka kaikki reseptit lisään blogiin ihan lähiaikoina. Suurin osa niistä onkin jo julkaistu, ja niitä voi helposti selata kirjan oman sivun kautta...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tyrni on lähes hirvittävän hapan pieni marja, jota käytetään useimmiten lähinnä flunssankarkottamiseen. Tyrnimehusta saa kuitenkin aika pienellä vaivalla aikaiseksi ihanasti makeaa ja sopivasti kirpeää tahnaa, joka sopii täydellisesti pikkukakkusten täytteeksi. Sitä voi käyttää myös levitteenä paahtoleivällä tai vaikka kakun täytteenä lemon curdin tapaan. Resepti on julkaistu Tuulispään leivontakirjassa, jonka kaikki reseptit lisään blogiin piakkoin. Suurin osa...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Suunnitteletko leffailtaa? Mitä jos kasaisit kaikki leffaillan perusnaksut, kuten popparit, pistaasit ja pretzelit, kuppikakun koristeeksi? Toimii! Toimii myös niin, että syö kuppikakut erikseen ja naksut erikseen. Saat seuraavaksi reseptit kahdelle eri kuorrutteelle. Perussuklaakuorrutteita blogissa onkin jo varmaan noin miljoona, mutta suklaahippukuorrutetta täällä ei vielä tainnut olla. Nyt siis leipomaan! Molemmat reseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta. Julkaisen kaikki kirjan...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Agda on tosi ihana pieni kanakukko! Se syntyi kanaksi, mutta muuntautui pikkuhiljaa kukoksi eli kasvatti pitkät pyrstösulat ja kannukset sekä alkoi kiekua. Kyllä, näin voi joskus syystä tai toisesta käydä ja näin kävi myös pienelle Agdalle. Myös nämä minipannarit ovat pieniä kuin Agda ja yhtä ihania. Ne sopivat hauskaksi tarjottavaksi lastenkutsuille tai vaahterasiirappiin dipattavaksi herkuksi illanviettoon. Voit tietysti paistaa näistä myös isompia pannukakkuja, jos niin...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Näitä kuppikakkuja varten pitää vähän kikkailla – ja siksi ne ovatkin juuri sopivasti nimetty Tuulispään oman kikkailija-Anssin eli Anselmi-vuohen mukaan. Kuppikakkukikkailu ei onneksi ole kovin hankalaa, vaikka näissä muutama erillinen valmistusvaihe onkin. Anselmien (siis näiden kuppikakkujen) sisään on piilotettu karamellikastiketta ja pinnalle levitetty sulatettua suklaata. Karamellikastikkeen sisään ja kuppikakkujen pinnalle on ripoteltu suolapähkinöitä. Eli vähän...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

"Superhyvää!" Niin sanoi näiden whoopieiden neljänvanha testimaistaja aikoinaan. Jos haluaa vähän tarkemmin kuvailla sitä, mitä näissä tapahtuu, niin banaanin lisäksi näissä maistuu vahvasti kaakao. Yhdistelmä on klassinen ja siksi tosi toimiva. Whoopiet on ensimmäisenä julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit blogiin lähiaikoina. Niitä voi kätevästi selata kirjan oman sivun kautta. Suosittelen margariinia, jonka rasvapitoisuus on vähintään...


blogivirta.fi
Kukkapilli -

Ensinnäkin pahoittelen, että edellisen postauksen kommentteihin vastaaminen kesti niin kauan. Teimme loppuviikosta pienen matkan Singaporeen, ja reissu oli niin hektinen, että en ehtinyt edes avata läppäriä. Sitten seurasi matkustamista suuntaan jos toiseenkin (ensin Singaporesta Hyderabadiin, sitten Hyderabadista Delhiin ja vielä Delhistä Helsinkiin), joten blogiasiat jäivät edelleen pahnanpohjimmaisiksi. En ole eläessäni tehnyt yhtä kiireistä matkaa kuin tämä kokonaisuudessaan...


blogivirta.fi
Stoori -

Käytätkö ananasta ruoanlaitossa? Kanakastike saa makean piristyksen, kun lisäät siihen ananasta. Karamellisoidun ananas-kanakastikeen lisukkeeksi sopii riisin lisäksi ohra tai vaikka peruna. Itse käytän pääosin tuoretta ananasta, mutta kastikkeesta tule aivan yhtä maistuva säilyke ananaksestakin. Karamellisoitu ananas-kanakastike 250 g kanan filesuikaleita 250 g ananaspaloja 2-3 rkl fariini- tai kookossokeria 3 rkl tamaria tai soijakastiketta (3 valkosipulinkynttä) […] The post...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Blogissa on valtavasti kuppikakkureseptejä , ja niistä monissa on hyväksi todettu vaniljainen pohja. Vaniljakuorrutteen resepti täältä kuitenkin vielä puuttui. Nyt asia on korjattu! Tein vaniljakuppikakkuja, joihin lusikoin hillosilmän. Yksinkertaisuudessaan näistä tuli kivoja ja hyviä. Jos et halua tehdä näistä hillollisia, pursota kuorrute pehmismäiseksi tötteröksi ja koristele vegaanisilla strösseleillä . Näitä hillo-vaniljakuppikakkuja sekä kolmea muuta on myynnissä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kuka tykkää munkeista? Minä ainakin! Saatkin nyt reseptit vegaanisille munkeille niin vehnäjauhoista tehtyinä kuin gluteenittominakin. Lisäksi jaan reseptit kahvi-, lime-, vaahterasiirappi- ja suklaamunkeille, kookoksesta tehdylle vegepekonille, joka sopii täydellisesti yhteen suklaan ja vaahterasiirapin kera sekä vinkkejä turvalliseen munkkien paistamiseen ja munkkirasvan hävittämiseen. Kaikki nämä munkkireseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit julkaisen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässäpä ihana kakku kookoksen ja kahvin ystäville! Pohja on pehmoinen ja täynnä kookosta. Sen pinnalla on kahvin makuinen kreemi, jonka päälle on vielä levitetty kerros suklaata ja kookoshiutaleita. Kakku on julkaistu alunperin Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit tänne blogiin lähiaikoina. Jo julkaistuja reseptejä voi selata helposti kirjan omalla sivulla . Suosittelen tähän margariinia, jossa on vähintään 60 % rasvaa. En suosittele...


blogivirta.fi



Kamomillan konditoria -

Ah, suklaatäytekakkua! Tämä kuohkealla suklaavaahdolla täytetty ja makoisalla suklaakuorrutteella sivelty kakku sopii erityisesti tuhtien leivonnaisten ystäville. Jos täytekakkuilu kiinnostaa enemmänkin, suosittelen tutustumaan täytekakkuoppaaseen , jonne on koottu erilaisia kakkupohjia, täytteitä ja kuorrutteita sekä muuta hyödyllistä tietoa. Resepti on yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki kirjan reseptit blogissa seuraavan parin kuukauden aikana. Kaikki...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Mansikka ja lime ovat klassinen yhdistelmä, joiden maut käyvät hyvin yhteen myös tässä juhlavassa kakussa. Resepti on peräisin Tuulispään leivontakirjasta, jonka kaikki reseptit lisään tänne blogiin seuraavan parin kuukauden aikana. Kaikki jo julkaistut reseptit ovat selattavissa kätevästi kirjan omalta sivulta . Kakku hyydytetään agar agarilla, jonka käytöstä ja ostopaikoista voit lukea lisää täältä . Agar agar on minulla suht ahkerassa käytössä, kun leivon. Teen...


blogivirta.fi
Kukkapilli -

Tervehdys Hyderabadista. Pääsimme perille lauantaiaamuna oletettua aiemmin, kun Finnairin kone pääsikin lentämään Pakistanin ilmatilan yli, ja lento oli perillä Delhissä jo neljän jälkeen aamulla. Jatkolentomme Delhistä Hyderabadiin olisi lähtenyt vasta yhdeksän jälkeen, mutta ukkelin veli muutti lentomme aikaisemmaksi, ja pääsimme lähtemään Delhistä eteenpäin jo seitsemältä. Mie olen Delhin lentokentällä ja pääsin kattelemaan intialaisten naamoja! Ne näyttää...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Mitäs jos järkkäisit lettukestit? Paljon erilaisia lättyjä ja herkullisia täytteitä? Joo! Saat tästä postauksesta reseptit niin tavallisille vegaanilätyille kuin niiden gluteenittomalle vaihtoehdolle sekä erilliset ohjeet suklaalätyille sekä pehmeille omenalätyille. Reseptit on julkaistu Tuulispään leivontakirjassa, jonka kaikki reseptit lisään tänne blogiin tulevan parin kuukauden sisällä. Jo julkaistut reseptit löytyvät helposti kirjan omalta sivulta . Vegaanilättyjen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Mausteinen porkkanakakku on mahdollista leipoa myös whoopieiksi, jolloin niitä voi haukata kuin makoisaa sämpylää tai burgeria! Porkkanakakkuwhoopien resepti on alunperin julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Julkaisen kaikki kirjan reseptit täällä blogissa seuraavan parin kuukauden aikana, ja niitä pääsee helposti selaamaan kirjan omalta sivulta . Vinkki: Blogista löytyvät reseptit myös porkkanakakulle sekä porkkanamuffinsseille . Annoin porkkanakakkuwhoopieille nimen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Koska halusin Tuulispään leivontakirjan olevan täynnä uusia reseptejä, oli kirjassa vain muutama sellainen resepti, jotka olin aikaisemmin julkaissut blogissa. Täytekakku-, lätty- ja munkkireseptien lisäksi myös pullataikina pääsi tottakai kirjaan vanhana reseptinä. Julkaisen tässä postauksessa sekä peruspullareseptin ja sen gluteenittoman version että vadelmapullien reseptin . Mukana on myös vinkkejä pullien voiteluun ilman kananmunaa. Lisään kaikki Tuulispään...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Nyt kun mustikat alkavat metsissä kypsyä, on hyvä hetki julkaista tämä ihana muffinssiresepti. Muffinssin pohja on pehmoinen ja sen pinnalla on rapea sekoitus mantelia ja mustikkaa. Jos haluat, voit lisätä taikinan sekaan vähän kardemummaa! Resepti onnistuu myös pakastemustikoista. Tämäkin resepti on alunperin Tuulispään leivontakirjasta. Julkaisen kaikki kirjan reseptit täällä blogissa seuraavan parin kuukauden aikana. Reseptejä voi selata kätevästi kirjan oman sivun...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Näissä whoopieissa on pehmeä ja suklainen kuori sekä raikas minttuinen täyte. Kun näitä haukkaa, eri maut asettuvat suuhun hauskasti vähän vuorotellen. Tykkään näistä itse ihan tosi paljon, ja siksi suosittelen näitä kaikille mintun ja suklaan ystäville. Julkaisen kaikki Tuulispään leivontakirjan reseptit blogissa vuoden 2019 aikana. Reseptejä pääsee kätevästi selaamaan kirjan omalta sivulta , jonne lisään niitä sitä mukaa kuin ne julkaisen. Tarvikkeet...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Näiden pikkukakkusten kuorrute saa makunsa fariinisokerista, joka kuumennetaan kasvimaidon kanssa kinuskimaiseksi kastikkeeksi ennen kuin se lisätään kuorrutteen sekaan. Voit koristella pikkukakkuset joko sulatetulla suklaalla tai vaikkapa tuoreilla marjoilla. Ohje on peräisin Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit lisään tänne blogiin vielä tämän vuoden aikana. Reseptejä pääseekin jatkossa selaamaan kätevästi kirjan oman sivun kautta. Tarvikkeet: muffinssipelti, 12...


blogivirta.fi
Sydämessä kasvanut -

Täydet suositukset tälle hotellille Heräsin aamulla huonosti nukutun yön jälkeen, koska korva vaivasi yöllä enkä saanut oikein nukuttua. Aamupalalla hotellin virkailija kyselin normaaliin tapaan vointia. Kerroin, että hyvin voidaan, mutta että korvani on ollut kipeänä jo monta päivää. Hän sanoi, että tule aamupalan jälkeen respaan niin soitetaan lääkärille. Meninkin sitten syötyäni tapaamaan häntä ja soitimme lääkärille, joka lupasi tulla hotellille tunnin kuluttua...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 13 14 Seuraava »