Tänään on 26.05.2019 21:07 ja nimipäiviään viettävät: Minna, Vilma, Vilhelmiina, Miina, Mimmi ja Vilhelmina. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle risotto paahdetusta kurpitsasta


Siskot kokkaa -

Katselin pää kallellaan televisiota kun Jamie selitti miten hän on aina ymmärtänyt raejuuston väärin. Että oikeasti se on melkein kuin minimozzarellaa kermaisessa liemessä. Vaikka mä sinänsä tykkään ihan raejuustosta, sillä on minusta kyllä varsin omanlaisensa tekstuuri ja vaatii mielikuvitusta että se vertautuu mozzarellaan... Tai ainakin siihen juustoon mitä mä haluan ymmärtää mozzarellalla. Mutta Jamien raejuusto oli paremman näköistä kuin meillä niin usein nähty...


blogivirta.fi
Sushia ja sattumia -

Kesä vierähti taas ja blogin päivitys pääsi muun tekemisen ohessa jäämään taka-alalle. Yritetään jälleen tehdä pientä come-backia asian tiimoilta. Syksyn sadonkorjuuaika on parhaimmillaan ja sieneenkin pitäisi ehtiä. Viime viikonloppuna tuli kuitenkin tehtyä vielä hieman kesäisempi ateria, joka osoittautui ehdottomasti ylöskirjoittamisen arvoiseksi. Sardellifileitä ei lähikaupoista löytynyt mutta anjovis tuntui sopivan itseasiassa aika mukavasti kastikkeeseen. Ei varmasti...


blogivirta.fi
Stoori -

Risotto on ehdoton suosikkiruokani. Pidätkö Sinäkin risotosta? Aiemmin tein aina risottoa italialaiseen tyyliin aurinkokuivatuilla tomaateilla, basilikalla sekä runsaalla juustolla. Usein risotoissani oli myös kanaa tai katkarapuja. Nyt kasvissyönnin aikanani juusto on jäänyt risotoista pois ja silti risotto on todella täyteläistä. Risottoon täyteläisyyden tekee juuston sijaan oikein eli hitaasti kypsytetty risottoriisi. Nyt annan Sinullekin pari loistavaa […] The post Pari...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Rakastan erilaisia risottoja ja meillä syödäänkin niitä paljon. Jos ei parmesaania lasketa, risotto on edullista ruokaa, koska ainakin meillä se pääraaka-aine on usein jotain kasvista, sieniä, punajuurta jne. Jotka eivät paljoa maksa. Varmasti yksi useimmin tehtyjä ruokia on tämä herkullinen herkkusienirisotto.  Herkkusienirisotto (2 hengelle) 120 g tuoreita herkkusieniä 1 pieni keltasipuli 1,5 dl risottoriisiä  100 g pakasteherneitä 1 l vettä 1 kasvisliemikuutio 1,5 dl...


blogivirta.fi
Rusinan pipanat ja päivien kimallus -

Olen kahtena päivänä syönyt lounaaksi jauhelihakastiketta vihannesriisipedillä eli risottoa Rusinan tapaan. Kastikkeen kokkasi isäni kuivatuilla sienillä höystettynä. Hyvää oli ja nälkä lähti. 


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Parsarisottotaivas


blogivirta.fi
Umami -

Osso buco eli vasikan potkista valmistettu maukas pataruoka on klassinen italialainen ruoka, jonka alkuperä on Milanossa Lombardiassa. Se on mainio viikonlopun ruoka, koska sen valmistamiseen menee jonkin verran aikaa. Mutta vaiva on palkitseva.


blogivirta.fi
Umami -

Rasvaista kalaa pitäisi syödä ainakin pari kertaa viikossa. Kala voi olla lohta, kirjolohta, silakkaa, silliä, tuoretta tonnikalaa, makrillia tms. Rasvaiset kalat sisältävät D-vitamiinia ja hyviä rasvahappoja, jotka suojaavat sydäntä sekä valtimoita.


blogivirta.fi
Kulinaristin kokkaukset -

Pitkänäperjantaina meillä syödään karitsaa ja punaviinirisottoa. Sain innoituksen tähän Hans Välimäen kirjasta Chez Dominique (s. 114) . Aineet: karitsan paahtopaistia tai ulkofilettä neljälle ruokailijalle eli about 600g 2 rkl Sijon-sinappia 3-5 rkl leivänmurusekoitetta (leipää, sitruunankuorta ja timjaminlehtiä, jotka kuivattu yhdessä ja sitten jauhettu) Paista nopeasti väri lihan pintaan. Voitele lihat kevyesti sinapilla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa lihoja 3-5...


blogivirta.fi
Ketun keittiössä -

Katsoimme taannoin BBC:n tuottamaa ruokaohjelmaa Intohimona italialainen ruoka ( Michela's Classic Italian ) jossa kokkaa Michela Chiappa. Suurena sienten ystävänä tajuntani räjähti tästä risotosta, johon tulee herkkusieniä, kantarelleja ja kuivattuja herkkutatteja . Pakko oli päästä kokeilemaan! Risotto ylitti kaikki odotukseni. Epäilytti hiukan, että eri sienten maut sotkeentuisivat toisiinsa niin ettei risotto maistuisi oikein selkeästi miltään, mutta toisin kävi: jokainen...


blogivirta.fi
Mustekala -

Launtaina kokkailtiin isolla kädellä. Eturuoaksi teimme Cava-risoton. Keitimme ensin sieniliemen. Pienin paketillisen tummia herkkusieniä, kokonaisen purjon ja pari keltasipulia. Freesailin sipuleja ja sieniä, ja kaadoin päälle pari litraa vettä. Keitimme lientä kokoon tunnin. Liemen valmistuttua panin kattilaan ison köntin voita sulamaan ja paistelin siinä hetkisen arborio-riisiä. Lisäilin keittämäämme sienilientä risottoon pari desiä kerrallaan ja aina kun mössö kuivahti...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Punajuuririsotto ystävänpäivään! #pinklife


blogivirta.fi
Oppitori -

Arvo halutessasi tällä arpojalla ja mieti astevaihtelu. Tarkista kontekstityökalulla sanan merkitys ja taivutus. Artikkeli löytynee Kielitoimiston sanakirjasta, koska se on rakentunut tuon Nykysuomen sanalistan pohjalle. Hyvin monia täydellisiä taivutustaulukoita löytyy Wiktionarysta. On toki hyvä, että päästään heti asiaan opettelemaan tätä suomen vaikeutta. Täällä on kerrottu, miten voi muuttaa sanat tekemiseksi eli toiminnalliseksi. Sanat Dropboxissa aallokko, aallota...


blogivirta.fi
Ruokaa ruokaa -

Käytin 4 dl mukia mittana 1 lisäkeriisiä 5 nestettä (vesi+tomaattimurska) 1 paistettua jauhelihaa 1 pieni sipuli, valkosipulia 1rkl suolaa, orekanoa, mustapippuria, valkopippuria Kaikki ainekset vuokaan ja paistoin aluksi 200 ja myöhemmin 175 yhteensä noin 1,5 tuntia Hyvää tuli, kuten kuvasta näkyy.


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Neljä kuukautta ja kahdeksan tomaattireseptiä. Olen uppoutunut syvälle tomaattituotteiden herkullisen punaiseen maailmaan. Ja oppinut samalla lisää siitä, miten voin hyödyntää juuri oikeanlaisia tomaattituotteita kussakin ruoassa. Tämäkin ihastuttavan värinen - Read more...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

juomat ja tilat tarjosi Juomavinkki   Minulla oli suuri ilo saada kutsu viime lauantaiksi brunssille, jonne oli kutsuttu muitakin tuttuja ruokabloggaajia. Etukäteen jo tiesin että tulossa olisi herkullinen hetki, mutta kokonaisuus yllätti minut silti. Inspiroiduin toisten tekemistä herkuista ja kattauksista niin että intouduin koostamaan niistä jutun blogiinkin. Osaan ruuista on tulossa ohjeita myöhemmin, linkittelen niitä sitten sitä myöden tänne.  Kokoonnuimme Pernod Ricardin...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Suppilovahverorisotto on aivan yhtä herkullista kuin tattirisotto. Erilaista, mutta ihanaa. Moni on varmasti tänäkin viikonloppuna möyrinyt nenä maata viistäen, suppilovahveroita tihrustaen. Sillä tihrustaa niitä pitää. Ne piilottelevat niin hienosti sammaleiden - Read more...


blogivirta.fi



Lähinnä fiilispohjalla -

Voi Tenho, Tenkka, tai mikä lie. Kuulemma ennen aikaan tässä nykyisen Tenhon paikalla on sijainnut myös ravintola nimeltään Tenho, mutta ainakin isovanhempani kutsuivat paikkaa nimellä Tenkka. No, nyt Hesarilla on hirmuinen räkälä-baari Tenkka JA tämä uusi Tenho! Uusi Tenho avautui tässä kevät-talvella ja on nyt omalta osalta testattu kolmeen kertaan. Tämä Kallion ja Hesarin virkistäjä on ehdoton helmi. Tässä selitykset. Kurpitsarisottoa, anjovis-mustekala-chilipizza, itse...


blogivirta.fi
Pulun päiviä -

Kasvisruoka Tein pienen kyselyn, mikseivät muutamat tutut koskaan valmista kasvisruokaa. Tyypillisimmät vastaukset: Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 Liha on halvempaa ja helpompaa Ei siitä saa tarpeeksi proteiinia Sitä on niin vaikea maustaa Millä siihen muka voi saada makua?? Kirjoitin siis ainejärjestöni lehteen pienen jutun, jonka nimeksi olisi ehkä sittenkin voinut tulla jotain tyyliin "Kasvisruokaa aloittelijoille". Näin se kuitenkin pääosin meni: Normal 0 21...


blogivirta.fi
The Portrait of a Heidi -

Herrankukkaron Perjantaikokilta (http://perjantairesepti.blogspot.com/) löytyi herkullinen siikaresepti. Reseptiä on tosin muokattu hieman alkuperäisestä risoton osalta. Mieheni on kerrassaan erinomainen risottokokki ja alla on hänen täydellisyyteen hiomansa risottoresepti. Selleriä ei muuten ole pakko käyttää, mutta se toimii nimenomaan tässä reseptissä siian kanssa aivan loistavasti. Siikaa ja sitruunarisottoa 800 g siikaa fileenä kantarelleja niin paljon kuin raaskit laittaa...


blogivirta.fi
Umami -

Juhlitaan äitiä ja hemmotellaan häntä myös hyvällä ruoalla. Ota tästä hyvät, helpot ruokaohjeet!


blogivirta.fi
Korianteria -

Hep. Tämä ei ole oikeastaan mikään reseptipostaus - en tosin vielä tiedä, mihin tämä on menossa. Halusin vain kertoa pari asiaa. Ensimmäinen asia on, että Herkku ja koukku on yksi ehdottomia lempiblogejani ja Jytiksen siellä kokkaamat tomaattilastut päätyivät meilläkin kokeiluun. Ne maistuivat todella kummallisilta, söin ne kaikki tunnissa, ja aion ehdottomasti tehdä toistekin - suosittelen kaikille, jotka pitävät vähän vinksahtaneesta. Toinen asia on puolestaan ehkä...


blogivirta.fi
Utua 2 -

There are many great restaurants and broad range of cuisines and price ranges offered in Naples, Florida. The top five restaurants are the Bamboo Cafe, Brio Tuscan, Chops City Grill, Naples Tomato and Truluck's. Below are the reasons we feel these restaurants are the tops. Bamboo Cafe If you are looking for warmth and charm with a mixture of chic and old world style in an eatery, then Bamboo Cafe is so for you. The subdued relaxing atmosphere is alit with candles as the piano music plays softly...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

“Sanoinko mä jo että sä teet hyvää risottoa?” tokaisi Henkka eräänä päivänä kauan sitten, kun haarukoimme sohvapöytämme ääressä jälleen yhtä väsäämääni ...


blogivirta.fi
40+ blogit -

Tryffelirisotto, Mustatryffeli, Henri Alen, Timo Linnanmäki, Muru, Keittokirja


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 Seuraava »