Tänään on 26.04.2018 12:15 ja nimipäiviään viettävät: Terttu, Teresa, Teresia ja Terese. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle ruoanlaitto ulkona


Reijon Blogi -

           Ravintola-alan lehdet kaupunginkirjastossa Oulun kaupunginkirjastosta löysin kuusi ravintola-alaan liittyvää kuukausittain julkaistavaa lehteä. Mielestäni valikoima on hyvä ja kattava. Lehdet ovat maamme parhaimmistoa ravintola-alan lehdistä. Osa lehdistä oli enemmän ruoanlaittoon paneutuvia ja osa enemmän ravintola-alan uutisiin keskittyviä. Omat suosikkini olivat Viini-, Olut- ja Aromi-lehdet. Kaupunginkirjastosta löytyi myös oma lehti niin viineille kuin...

Idealista -

Ruoanlaitto ei ole rakettitiedettä. Keittiössä pärjää loistavasti, jos pidät mielessä muutamat yksinkertaiset perusvinkit. Vinkkien avulla myös reseptien lukeminen on jatkossa helpompaa. Lähdetään liikeelle ihan alusta. Paistaa, kuullottaa vai ruskistaa? Ruskistamisessa […] The post Oletko tumpelo keittiössä? Tämä ruoanlaiton ABC on sinulle! appeared first on Idealista .

Keittiökelmi -

Tässä on jälleen yksi ruokablogi. Näitä on jo miljoona ja muutenkin web pursuaa sapuskaa. Kas kun ei kukaan vielä ole keksinyt ruokatulostinta. Varmaan sekin vielä tulee: tässä nimiehdotus, jos sen keksii Apple: iNam. Jos sen keksii Microsoft, nimeksi voi laittaa MS Plates tai Internet Tables. Jos sen keksii Nokia, nimi on N98... Minkä noista arveletkaan tekevän parhaan makuisen ruokaprintterin? Miksi sitten alan pitää ruokablogia, kun niitä on jo tarpeeksi ja media on muutenkin...

Kotiliesi -

Don Witka -öljyt valmistetaan espanjalaisista raaka-aineista. Suomalaisen tuotteesta tekee se, että tuotteet pakataan kotimaisiin design-lasipulloihin. Ville Witka myös lupaa tiedotteessa, että suomalaisuus takaa luotettavuuden, laadun ja korkean moraalin koko tuotanto- ja toimitusketjuun. Öljyt tulevat Iberian niemimaan ylängöiltä, missä valmistetaan paljon oliiviöljyä. Don Witkan oliiviöljyt on pakattu valoa läpäisemättömiin lasipulloihin, jotka suojelevat öljyä...

Stoori -

Tässä alkaneelle viikolle heti ruokavinkki. Kana-Nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka, jonka valmistelun voi tarvittaessa aloittaa jo edellisenä päivänä pilkkomalla kasvikset valmiiksi. Tällöin ruoka vaatii ainoastaan vähän paistamista, keittämistä ja wokkaamista, ja on valmista nautittavaksi. Parasta wokeissa on, että niitä voi muunnella omaan makuun sopivaksi erilaisilla kasviksilla. Ohjeessa olevat määrät ovat karkeasti arvioituja määriä, koska […] The post Helppoa...

Kotiliesi -

Unajan punamultatalojen sävyttämässä kulttuurimaisemassa asuvien Leinojen keittiössä – tai tuvassa kuten isäntäväki itse tilaa kutsuu – valmistellaan lauantain ruokaa, kauriin ulkopaistista tehtyä lihakeittoa. Perheen isä Miika Leino paloittelee lihaa, paistaa palojen pinnan kevyesti pannulla ja laittaa ne pataan. Äiti Mariel Eerola-Leino tekee eväitä eilen leipomastaan saaristolaisleivästä ja kuumasta mustikkamehu-glögistä. Miikan ja Marielin tytöt, kuusivuotias Ella...

Tassullinen -

Välillä ristipistoiluja. Myssyily on nyt hieman jäänyt. Yksi on edelleen päättelemättä, ne muutamat langanpäät.. Siispä olen pistellyt tämän pienen jutun: Pieni koriste Malli: Noël 2008, Ravenelle Kangas: 14 count aida, vaaleanpunaista, kimalletta Koko:  31 pistoa x 34 pistoa Langat: DMC marjapuuronpunainen Pistelty ajalla: toukokuu 2012 Teki mieli pistellä jotain pientä. Tämä aloitti pistelyjen saralla joulukauden. Menee siis joululahjaksi kirjeystävälleni. Kuhan vaan...

Vatsasekaisin Kilinkolin -

Mietitkö, mitä lahjaksi kummille, kaimalle tai päiväkodin henkilökunnalle? Läpinäkyvään myllyyn pakattu maustettu suola on oiva lahja pukinkonttiin ja muistuttaa antajastaan pitkään.  YHTEISTYÖSSÄ HEIROL Onko Heirol tuttu merkki? Olen mukana Heirolin ja Foodloverin kampanjassa, jossa minut haastettiin kehittelemään syötävä joululahja.  Heirol on Kaarinassa sijaitseva perheyritys, jonka Heimo Lehtonen perusti vuonna 1991 poikansa Rolf Moborgin kanssa. Yrityksen nimi kumpuaa...

Vatsasekaisin Kilinkolin -

Silli kuuluu joulupöytään, uusien perunoiden kaveriksi sekä akateemisiin kohmeloaamiaisiin eli silliksiin. Sekä tietystikin aprillipäivään, jolloin kulautetaan kuravedet päälle. Suhtauduin silliin hieman epäilevästi, mutta koin valaistumisen: sillistähän on yllättävän moneksi! YHTEISTYÖSSÄ AHTI-SILLIT Hihkaisin innosta kun minua pyydettiin mukaan Blogiringin Ahti-sillien kampanjaan. En ole koskaan liiemmin pitänyt sillistä (tai niin ainakin luulin) ja otin innolla vastaan...

AKS - Arviointi Kevennys Suositus -

Lähde: Alapään Kallen kauniin kokin kookas, kirjavakantinen kansio. Huom! Reseptin käyttö jokaisen omalla vastuulla. - Tätä seosta ei sitten saa sekoitella missään vaiheessa. - Nostetaan kannellinen teflonpannu lieden suurimmalle levylle, joka väännetään ykkösvaihteelle. - Kuoritaan ja viipaloidaan sipulit sekä levitellään pannun pohjalle. - Otetaan pakkasesta joskus aikaisemmin kypsennetty KANAMESTARI Paneroitu broilerin koipipala  / LIDL ja sulatetaan mikrossa. - Kun sipuli...

Nanna Karalahti -

Olen rehellisesti erittäin huono ruoanlaittaja, vaikka tykkäänkin siitä! Valinnaisena aineena yläasteella valitsin liikunnan lisäksi kotitalouden ja tunteja odotin innolla. Omasta mielestä veitsi pysyi hyvin kädessä ja sormet säästyivät. Jostain ehkä […]

Tatu Japanissa -

Kirsikankukinnot saavuttivat huippunsa Akitassa. Sunnuntaina oli mitä mainioin sää lähteä tarkkailemaan niitä ensimmäistä kertaa jälkikasvun kanssa. Vauva on nyt jo yli vuoden, joten osaa jo jotenkin reagoida kukkien näkemiseen, tuntumaan ja tuoksuun. Mielenkiinto ei pysynyt kukissa tosiaankaan kovin pitkään vaan hän lähinnä innostui hiekasta ja ympäriinsä juoksentelemisesta (oli saanut samana päivänä uudet kevyet ulkokengät). Sää […]

Loputtomat Kilometrit -

Kävimme sunnuntaina testaamassa Töölönrannan brunssin, tarkoituksena juhlistaa jo näin etukäteen syntymäpäivääni. Ravintola tuntui olevan täynnä, joten oli hyvä että olimme varanneet pöydän ajoissa. Brunssi sisältää alkuruokabuffetin, pääruoan saa valita kolmesta vaihtoehdosta ja jälkiruokapöytäkin toimii buffet-tyylisesti. Saavuimme paikalle odottavaisin mielin, sillä emme olleet aivan varmoja miten buffet-käytäntö toimii. Henkilökunta ohjeisti kuitenkin hyvin...

Jouni Petro -

Olen huvin vuoksi ja muistakin syistä intoutunut laittamaan ruokaa. Huomaan taas, ettei mikään ole kovin vaikeaa. Kuvan broileripasta on oma reseptini. Siihen tulee maustamattomia broilerin fileesuikaleita, tomaattimurskaa, ananaspaloja sekä maustesekoitus, jota vielä kokeilen. Sekä tietenkin juustoraastetta. Tänään tein grillimakkara-pekonipastaa. Neljä grillimakkaraa paloiteltuna, 1/3 pakkaus pekonia, ruskistetaan paistokasarissa, lisätään ruokakermaa, mausteeksi mustapippuria...

Kotiliesi -

Pinnoittamattomat Premium Steel -rosteripaistoastiat ovat ihanteellisia keitto- ja paistoastioita monenlaiseen ruoanlaittoon. Premium Steel -sarjan tuotteet valmistetaan laadukkaasta 18/10 -teräksestä, joten astioiden rungot eivät väänny kovassakaan käytössä. Pohjan rakenteen alumiinisydän takaa astioiden nopean ja tasaisen lämpenemisen. Astioiden ulkopinta on tyylikkäästi satiiniviimeistelty. Paistoastioiden kahvat ovat tukevat, eivätkä ne kuumene liedellä käytettäessä...

Terveelliset herkut -

Viikonloppuun soveltuvat hyvin uunissa haudetettavat padat ja enemmän aikaa vievät ruoat. Kokosin sinulle lounasideoita viikonloppuun.

Smoothiempaa Menoa -

Heiputi hei, Nyt tulee kuulkaapas arvontaa! Postaus tehty yhteistyössä Helsingin Messukeskuksen sekä  Viini ja Ruoka -tapahtuman kanssa. Suomen suurin ruoka-, viini- ja ruokakulttuuritapahtuma on täällä eli Viini ja Ruoka -tapahtuma starttaa Messukeskuksessa 26-29.10.2017. Samaan aikaan vietetään Kirjamessuja Suomi teeman mukaisesti. Tänä vuonna kirjamessuilla tuodaan esiin Suomalaisia kirjailijoita sekä Suomalaisuutta joten sielläkin kannattaa piipahtaa. Koska olin kipeänä tovin...




Mini Fitness -

Viime viikolla laitoin pystyyn kunnon resepti-kilpailun tuolla Instagramin puolella, jossa te saitte kertoa mistä herkuista... Artikkeli Terveelliset riisipiirakat (gluteeniton ja maidoton) julkaistiin ensimmäisen kerran Mini Fitness .

Romaanintekoa -

Tie kulki Haapaniemen portinalustan läpi Kulmamäen kautta Kuoppamäen nykyisen Rantamäen järvenpuoleiseen päähän ja Kuoppanevan yli Lapintunturille. Tästä Mäenpään kautta Juurakon mäkeen Ellin ja Kiian talojen välistä alas Kuutholman mäkeen raitaveräjälle, joka oli Krutun torpan luona, Lammin portinalustan läpi rämäkälle ja rämäkkäveräjälle, Lamminkangasta myöten Leppiniemen ohi ja Siniharjun yli lohkokivelle, missä tie yhtyi Karvian maantiehen. Matka jatkui...

Tuhansien silmien edessä -

Taas vaihteeksi sain inspiraatiota ruoanlaittoon KevytKokki-lehdestä, josta löysin keltaisen broilerikeiton ohjeen. Tätä en kuitenkaan tehnyt, vaan halusin jotain hiukan ruokaisampaa. Siksipä valitsin viikon ruoaksi  amerikkalaisen kanakeiton, ja ohje syntyi sovelluksena useista eri ohjeista: 450 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita ½ rkl öljyä 2½ dl riisiä 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 l vettä 2 kanaliemikuutiota 5 perunaa 2 dl […]

Lauttasaari Sinne Klubben -

Piti paistaman lettuja. Niitä varten tekemän täytettä, tämän kun piti oleman ateria. Kahta täytettä, kala- ynnä liha-. Kielitoimiston sanakirjan anti tähän aiheeseen: ohukainen 38 ( rinn. ohukas) ruok. löysästä maitopohjaisesta taikinasta pannussa (rasvassa) paistettu ohut, tav. pyöreä paistos, lettu, lätty, räiskäle. Ohukaisia ja hilloa . Täytetyt ohukaiset . Pinaatti- , veriohukainen . Ainoa oikea lettu maailmassa on niin sanottu muurinpohjalettu. Harva on se kotimainen...

Helvetin Motivoituneet Kutojat -

Tuottelias käsityökerhomme kokoontui tänään allekirjoittaeen eli Kirsikan tykönä ja tavoitteena oli harjoittaa yllä mainittua toimintaa. Innostuksemme kädentaitojen harjoittamiseen oli suorastaan ylitsevuotavainen ja lisäksi perustimme alajaostoksemme raittiusseura Helvetin Raittiit Kutojat, jonka ensimmäisenä tehtävänä oli edistää raittiutta juomalla pois Diverso Salento Primitivo -punaviini, jota en yksin onnistunut eilen täysin poistamaan maailmasta. Kaiken tämän ohella H...

Marsuhäkki -

Sain tiistaina palautteen originaaliprofessoriltani. Kauhuskenaarioni ei aivan toteutunut, mutta on kyllä myönnettävä, että Joukon tapaamisen jälkeen olin sentään vakuuttunut kyvystäni tuottaa akateemisesti validia tekstiä. Originaaliprofessorini oli hyvin asiantunteva ja antoi oikein navakkaa palautetta useista sanavalinnoista, liiallisesta sulkumerkkien käytöstä (miten niin hämmentää lukijaa? Oletteko te hämmentyneet?) ja joistakin epäselvistä merkintätavoista. Minulle...

La Panen -

Lapanen veti oikein kunnon ketarat eilen klo 6.23. Liukastui ulkorappusissa selälleen. Molemmat kädet mustelmilla ja selkä osui suoraan rappuseen. Tästä syystä ruoanlaitto ja postaukset ovat nyt jääneet pois. Olen pahoillani. Muistakaa nyt (viimeistään) ottaa kinkku sulamaan. Graavilohi suolaantumaan viimeistään perjantaina. Ja ostakaa uudet suklaarasiat jo syötyjen tilalle :) Yritän huomenna saada ruokapostausta aikaan. Sinappi ainakin pitää tehdä!

Pilvimarja -

Pääruoaksi itsenäisyypäivälisellä tarjoilen yksinkertaista ja maistuvaa perusruokaa. Perunamuusia elävöittää ja makeuttaa wokattu porkkanraaste, ja lohen kruunaa parmesaanikuorrutus. Ainesosat: 1 kg jauhoisia perunoita 3 porkkanaa 50 g voita 2 dl maitoa 2 kg lohta 50 g parmesaania 1 dl rypsiöljyä 4 kynttä valkosipulia Keitä perunat kypsiksi. Perunat voi keittää joko kuorittuna tai kuorineen. Perunan rakenne säilyy parempana kuorineen keitettäessä ja kuuman perunan kuoriminen...

Pilvimarja -

Jääkaapissa sattui olemaan jauhettua kanaa ja pari päivää aikaisemmin ostetut banaanit alkoivat menettää uhkaavasti ryhtiään. Eipä siis muuta kuin ruoanlaittoon. Jauhetun kanan kypsensin ensi pannulla ja banaani sai seurakseen kookosmaitoa ja ruiskuoren. Lisukkeena tarjosin vihreää salaattia. Ainesosat: 400 g jauhettua broileria 3 isoa banaania kevätsipulia 4 pientä herkkusientä n. 1 dl kermaa 0,5 dl sitruunamehua n. 1 dl kookosmaitoa ruiskorppujauhoja rypsiöljyä korianteria...

Käsitöillä kikkailua -

Neitokainen täytti kesäkuun alussa jo 10 vuotta! Uskomattoman nopeasti on mennyt aika äitinä. Neiti on jo kovin tietoinen siitä mitä haluaa ja etenkin mitä ei halua. Tänä vuonna juhlittiin kaverisynttäreitä mieheni työpaikalla, jossa on opetuskeittiö. Tyttöjen (eka vuosi kun kutsu ei mennyt yhdellekään pojalle..) kanssa koristelimme cupcakeleivoksia ja teimme lämpimiä voileipiä. Katsokaa, miten hienoja näistä tuli! Kuppikakkusia oli kolmea erilaista; munattomia ja...




« Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava »