Tänään on 22.04.2018 05:29 ja nimipäiväänsä viettää: Alina. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle ruoka


Muoti mielessä -

Minusta tuntuu että etenkin viimeaikoina ruoka on ollut itsellä mielessä erityisen paljon. Tulee sellaisia kausia jolloin innostuu enemmän kokkailusta, nyt ehkä pian alkava grillauskausikin on tuonut taas uutta intoa ruokien miettimiseen.  Bongasin Idan blogista hauskan ruokahaasteen, joka sopii toteutettavaksi näin viikonloppuna - sillä eikö viikonloppuisin ole erityisen paljon

Kotiliesi -

Gluteeniton ruokavalio on keliakian ainoa hoitokeino Keliakia on sairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin sisältämä proteiini eli gluteeni aiheuttaa tulehduksen ohutsuolen limakalvolle ja vaurioittaa suolinukkaa. Tämä häiritsee ravintoaineiden imeytymistä ja aiheuttaa erilaisia oireita, kuten vatsavaivoja, väsymystä tai ihottumaa. Keliakian hoitokeinona toimii gluteeniton ruokavalio, jossa gluteenipitoiset viljat jätetään ruokavaliosta pois. Jo pieni murunen gluteenia on...

40+ blogit -

Parsaa ja Beurre Blanc-kastiketta. Parsa on kevään ja alkukesän ehdoton herkku! Katso resepti.

40+ blogit -

Ambrosia on mytologioissa kuolemattomien eli jumalten ruokaa. Oikeasti kyseessä on jonkinlainen kaksisirkkainen putkikasvi tuoksukkien ryhmässä. Aiheuttaa helposti allergiaa.  Kuva: Carita Forsgren  Carita Forsgren  Ambrosia kustantajalta luettavaksi  Forsgrenin kirjassakin Ambrosia on… The post Ambrosia appeared first on Nelkytplusblogit .

VillaNanna -

Vaikka olen kovin ulospäin suuntautunut ihminen, niin siitä huolimatta nautin eniten olla yksin omassa rauhassani, omassa pienessä linnassani, omissa ajatuksissani. Nyt onkin ollut sellainen määrä sosiaalista elämää, että aamulla tuntui kuin olisi kiviä päällä kun heräsi. Vasta huomenna saan viettää yhden päivän ilman muuta maailmaa ihan rauhassa. Tosin, minä olin jo ihan täysillä huomisessa kun heräsin. Sitten tajusin, että eih , nyt onkin vielä lauantai ja...

Kotiliesi -

Kaalipataa varhaisvihanneksista Kaalipata on kaalin ystävän ehdoton ykkösherkku ja erityisen hyvää ja mehevää, kun sen tekee varhaiskaalista ja -porkkanoista. Mikä parasta, uuden sadon kasvikset kypsyvät nopeasti, joten ruoan hauduttamiseen ei tarvitse varata aikaa tunti tolkulla. Ohje: Varhaiskaalipata Grilliruokien paras lisuke: colesaw Majoneesipohjainen coleslaw-salaatti on kesän grilliruokein ykköslisuke. Ohueksi suikaloidusta varhaiskaalista, porkkanaraasteesta sekä...

Julkaisemattomia -

Olin kaksi viikkoa sitten Helsingissä KauhuConissa kunniavieraana. Olin todella otettu, kun minut paikalle kutsuttiin, vaikka en ehtinytkään coniin kuin sunnuntaina. Tilaisuus oli mukava ja pienimuotoinen, ja liityin myös Lovecraft-seuran jäseneksi. Pidin kunniavierasesitelmän otsikolla "Mies joka loi antologiabuumin". Otsikon suurellisuudessa on lievää itseironiaa, mutta asia itsessään on nähdäkseni tosi: kukaan ei ollut tehnyt yli kymmeneen vuoteen antologioita eivätkä ne...

Sutkautuksia -

Huh mikä viikko, ei voi muuta sanoa! Luojan kiitos on perjantai! Random ajatuksia tänään: - sain maailman ihanimman kortin juuri oikealla, super vaikealla hetkellä. Kiitos siunattu Helmi! - en jaksanut tehdä ruokaa, joten tänään syötiin Ristorante pakastepizzoja. Minulle vege ja pojille salami. - haluan lukea Maria Veitolan kirjan Veitola kannesta kanteen - ostin kotiin ihanan vaaleanpunaisen hortesian - mietin niitä asiaihmisiä, joilla ei ole empatiakykyä ja joiden viestintä on...

Kotiliesi -

Kokonaisena täytetty leipä Muffuletta eli kokonaisena täytetty leipä on näyttävä herkku ja illanistujaisten keskipiste, josta riittää syötävää isommallekin joukolle. New Orleansista kotoisin olevaan amerikkalaiseen muffulettaan saa eri täytteillä luotua vaikka minkälaisia makukokonaisuuksia. Tässä ohjeessa välissä on muun muassa mozzarellajuustoa, paistettuja sieniä, paprikaa, tomaattia, ohutta kalkkunaleikkelettä sekä levitteenä punaista pestokastiketta. Ohje...

Kotiliesi -

Ruokaisa kaalisalaatti aasialaisella vivahteella Jos etsit kaalisalaattia, joka on yhtä aikaa raikas, ruokaisa ja mehevä, tartu tähän reseptiin. Vietnamilainen kanasalaatti sekoitetaan varhaiskaalista, porkkanasta sekä varsiselleristä ja raikastetaan tuoreilla yrteillä. Suolapähkinät tuovat annokseen rouheutta, aasialaisista mausteista sekoitettu kastike makua ja mehevyyttä. Voit paistaa broilerit pannulla mehevän kypsiksi tai hyödyntää salaattiin edellispäivän grillibroilerin...

Kukkapilli -

Bolivian enemmän ja vähemmän hirveiden ruokien jälkeen Intia on tuntunut taivaalta, ja olen entistä vakaammin sitä mieltä, että intialainen ruoka on maailman parasta. Ymmärrän toki, että mausteiset ja joskus vähän epäilyttävän näköiset intialaiset mössöt eivät ole ehkä kaikkien mieleen, mutta minun makuhermooni intialainen ruoka osuu paremmin kuin mikään muu. Arvostan myös intialaista kekseliäisyyttä, sillä intialaiset osaavat käyttää vihanneksia ja linssejä...

Stannan elämää -

Viisi vuotta Niin kauan sitä melkein piti hautoa. Nimittäin blogin jatkamista, kuin myös oman elämän kompastuskiviä aikanaan.  "Elämässä pitää tehdä mikä hyvältä tuntuu"  on lause jonka olen sanonut viime vuosina useammallekin tuttavalleni. Se että elää muiden vuoksi tietynlaista elämää kuluttaa ihmistä sisältäpäin. Musertaa pala palalta ja lopulta romahduttaa.  Niin kävi minulle, ja nyt niitä palasia on pari vuotta kasattu takaisin paikoilleen.  Ja voin...

Elämän uusi suunta -

Miksi pitää heittää hyvää ruokaa pois? Mielestäni kuluttajan ja kaupan pitäisi kummankin käyttää sitä kuuluisaa maalaisjärkeä asioiden hoitamisessa. Usein kuulee puhuttavan, että kaupan hyllyllä ei ole kuin niitä vihreitä banaaneja ja ne ovat pahoja. Kun niitä ostaa pitää odottaa kauan, että ne kypsyy. Olen samaa mieltä, että on todella harmillista jos kaupassa ei ole kuin … Jatka artikkeliin Banaani – värien taistelu

Kotiliesi -

Satsaa raaka-aineisiin Ei ole aivan sama, mitä riisiä käytät risottoon. Valitse nimenomaan risottoon tarkoitettu pyöreäjyväinen riisi, kuten arborio tai carnaroli. Niissä on enemmän tärkkelystä kuin perinteisessä pitkäjyväisessä riisissä. Siten rakenteesta tulee kermainen ja pehmeä. Yhtä tärkeää on laadukas liemi ja valkoviini. Parhaan lopputuloksen saat, kun keität liemen alusta alkaen itse, mutta myös hyvällä liemifondilla onnistuu […] The post 6 täydellistä...

Me, myself and China -

Ensimmäisenä aamunani Kuala Lumpurissa heräsin auringonnousun aikaan, kirjaimellisesti, ja kyseistä tapahtumaa hostellin taloyhtiön kattoaltaalla ihasteltuani, tilasin Grabin (vrt Uber) Batu Caves'lle. Kyseinen paikka oli alusta asti prioriteettilistani kärjessä Kuala Lumpurin nähtävyyksistä ja voin sanoa, ettei se todellakaan pettänyt oletuksiani. Olin suunnitellut meneväni luolille paikallisjunalla aidon budjettimatkailijan tyyliin, mutta kun hostellin check inin yhteydessä...

World is a weired place to live -

Olen havainnut, että blogin pitämisessä on viisi vaihetta: - Alkuvaihe jolloin pelkäät, että joku lukee blogiasi - Ensiriemu, kun joku viimein löytää blogin ja jopa kehuu sitä - Kirjoitusnälän kasvaminen, kun lukijoita tulee lisää - Kärsimättömyys, kun lukijoita ei tule enää lisää - Lannistuminen, kun lukijat kaikkoavat Se siitä. Eilen sattui jotain, mikä nosti hymyn allekirjoittaneen huulille. Satuin käymään entisen kodin huudeilla ja päätin pistäytyä...

40+ blogit -

Meillä on siirrytty kesäkeittiöön, kun jo arkenakin grilli tai savustin pöhisee takapihalla. Savustimeen lähti alkuviikolla paksuhkolla kreikkalaisella jogurtilla marinoitu lohifilee. En ollut koskaan aiemmin testannut miten jogurtti reagoi savustimen lämpöön,… The post Savustettu sumakki-jogurttilohi appeared first on Nelkytplusblogit .

Hallatar -

Tänään vietetään - nam - Valkosipulipäivää !  Valkosipulia voi laittaa melkein mihin tahansa,  ainakin mikäli sattuu olemaan valkosipulin ystävä.  Kaikkihan eivät ole...  Minä olen. Ehdottomasti!  Valkosipuli ( Allium sativum ) eli kynsilaukka on monivuotinen narsissikasvien ( Amaryllidaceae ) heimoon kuuluva viljelyskasvi, jonka sipulia käytetään mausteena tuoreeltaan tai kuivattuna. Valkosipulin alkuperästä ei ole varmaa tietoa, mutta säilyneiden dokumenttien...

Oppitori -

Yhteisöt laittavat isoja rahoja verkkosivujen laadintaan. Minä panin Lapin linkkejä esille ja ne ovat googletuksen kärjessä haulla Lapin linkit. Jos googlettaa Lappi-sanalla, kärki ei sielläkään ole kaukana. Mitä se kertoo virkatyönä sivuja tekevien osaamisesta, jos amatööri hakkaa ne google-näkyvyydessä vasemmalla kädellä? (Linkit eivät tosin enää ole ekana.) Vielä paremmat Lapin linkit Lisäsin sinne ohjeet , miten saa vaikka Googlen kuvahausta hienon esityksen, joka...




Oppitori -

Synnyinkuntani vaakuna Oma synnyinmaakuntani . Keräsin tänne myös Lappi-vitsejä. Lapin kesä , kuuntele musiikki, klikkaa hiiren pyörällä Lapissa kaikki kukkii nopeasti Maa ruoho ohra vaivaiskoivutkin Tuon usein tuntenut oon raskahasti Kun katson kansan tämän vaiheisiin Miks meillä kaikki kaunis tahtoo kuolta Ja suuri surkastua alhaiseen Miks meillä niin on monta mielipuolta Miks vähän käyttäjiä kanteleen Miks miestä täällä kaikkialla kaatuu Kuin heinää miestä toiveen...

Kotiliesi -

Ruoka ja ravitsemus kiinnostavat suomalaisia jopa enemmän kuin itse ruoan laittaminen, K-supermarket -ketjun teettämän kyselytutkimuksen tuloksissa todetaan. Kyselyyn vastanneiden kiinnostus ruokaan ja ravintoa kohtaan on lähes yksimielinen, vain kymmenesosa kertoo, ettei ruoka juuri kiinnosta heitä. Kiinnostus ruoanlaittoa kohtaan jakaa heidät selvemmin niihin, jotka innoissaan laittavat ruokaa (44 %) sekä neutraalimmin siihen suhtautuviin (40 %). Kotikokit luottavat […] The post...

Ripulia ja muuta törkyä kansalle! -

Radiotoimittajan lapsuus oli kamala. Ruokaa ei ollut, nälkään syötiin välillä tapetteja, välillä nuoltiin kainaloja suolojen saamiseksi ja liisteriä oli herkulliseksi jälkiruoaksi. Iso körmy kiusas niin, että meni koko elämänhalu ja vitutti raskaasti, ruoka spuglatti ja sen joutui syömään uudestaan. Vanhemmat olivat köyhäköyhäköyhäköyhiä ja hävetti niin, hävettää yhä.  Myöhemmin Afrikassa norsu käveli yli ja ruoasta tuli laktoosi-intoleranssi. Tuleva mieskin oli...

40+ blogit -

Tämä on ohje  joka piti kokata ja julkaista jo kauan sitten.  Toissa vuonna voitin paikan täkäläisen ruokaohjelmakilpailun tapahtumaan, jota piti yksi tämän maan tunnetuimmista keittiömestareista, Assaf Granit. Granit oli hieman… The post Polentaa , sieniä ja parsaa purkissa appeared first on Nelkytplusblogit .

Kotiliesi -

Siman valmistaminen aloitettiin Suomessa 1700-luvulla. Sima oli aluksi lähinnä kartanonherrojen juomaa sokerin ja tuolloin simassa yleisisti käytetyn hunajan kalleuden vuoksi. Raaka-aineiden tultua myös tavallisen kansan kukkarolle sopiviksi alettiin simaa siemailla vapun eli toukokuisen työväenjuhlan aikoihin. Siman teko kannattaa ajoittaa oikein. Viileässä lämpötilassa sima valmistuu noin viikossa, huoneenlämmössä muutamassa päivässä. Simaan tarvitaan vettä, sokeria, hiivaa...

Mamman maailma -

Telkkäpariskunta siellä meloo vastavirtaan, kevättä on ilmassa. Tutun lenkkipolun peittää sumu. Vesi on laskenut joessa, jään reuna jäänyt tyhjän päälle. Kokonaan tämä joki ei jäätynyt kovilla pakkasillakaan. Paju ei vielä ole kukassa, karvapallot valmiina odottavat.  Ruudun takana kaunis ja värikäs tikka.  Tuosta tikan ruokailukuvasta saankin hyvän aasinsillan varsinaiseen asiaani. Ruoka on elämässäni ollut joskus tarpeettomankin isossa roolissa, joskus sitä ei ollut...

Stoori -

Lisäravinteet ovat nostaneet suosiotaan viime vuosina. Itselläni ei ole kauheasti kokemusta lisäravinteista. Mä oon pitkälle arvostanut tavallista ja monipuolista ruokaa. Mä ymmärrän, että lisäravinteet tehostaa treeniä, mutta meneekö se välillä yli? -Jos smoothiesta löytyy enemmän lisäravinteita kuin tuoreita tuotteita? Lisäravinteet on kuitenkin vain lisäravinteita. Ne ei korvaa kunnollista ruokaa. Mä en tavoittele 0% rasvaprosenttia, mä tavottelen […] The post...

Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Helppo ja nopea linssibolognese punaisista linsseistä ja italialaisista mausteista!

Kukkapilli -

Kurtakuvia toivottiin, joten niitä olisi nyt sitten tulossa. Varautukaa silmiä särkeviin väriyhdistelmiin! Kuvien ottaminen oli hieman hankalaa, kun otin kuvat suljetun oven takana makuuhuoneessa, ja makuuhuoneeseen oli koko ajan tunkua. Ensimmäisellä kerralla olin laittanut oven salpaan, mutta anoppi meinasi yhtäkkiä tulla oven läpi. Selvisi, että sisään oli pyrkimässä kaksi nahjusta remppamiestä, jotka tulivat korjaamaan kylpyhuoneen vuotavaa bideehanaa. Toisella kerralla...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 158 159 Seuraava »