Tänään on 22.04.2019 15:58 ja nimipäiväänsä viettää: Alina. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle ruskistaa


Polkkapossu_ -

Pääsiäinen on tuloillaan. Miten olisi ruuaksi tällainen hauska munakoisovuoka, jossa on käytetty karitsanjauhelihaa? Kasvissyöjä voi helposti korvata karitsan vaikka soijarouheella tai Muru kaurajauhiksella.  Alkuperäinen ohje  mainitsee tämän reseptin yhteydessä moussakan, mutta eihän tämä sitä varsinaisesti ole, joten laitetaan mukaan myös moussakan ohje.  Luvassa on mainioita makuja: reseptissä on mukana mm. fenkolia, selleriä, fetaa, minttua, munakoisoa, oreganoa...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Tämä possupadan ohje on Glorian ruoka & viini -lehden numerosta 1/2016. Tämä on niin hyvää, ettei ohjetta halua kadottaa. Tarvitaan: 800 g possun kassleria 1½ tl suolaa 1 tl rouhittua mustapippuria 2 rkl öljyä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 varsisellerin varsi 1/4 tl cayennepippuria 2 dl valkoviiniä 4 dl kanalientä 1 prk (400 g) säilöttyjä kirsikkatomaatteja 1-2 dl salvianlehtiä tai 1-2 tl kuivattua salviaa 2 tl raastettua sitruunankuorta 1 sitruunan mehu 1 rkl sokeria 2 dl...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

    700-800 g kesäkurpitsaa   Jauhelihakastike: 400 g naudan jauhelihaa 1 rkl paahdettua sipulirouhetta (tai 1 sipuli) 1 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa ripaus valkosipulirouhetta 1 tl suolaa   Munamaito: 1 dl maitoa 1 prk Kolme juustoa ruokakermaa 3 munaa ½ tl suolaa   Pinnalle:  150 g Mozzarella-juustoraastetta   Ruskista jauheliha pannulla. Lisää tomaattimurska, sipuli- ja valkosipulirouhe sekä suola. Anna kiehua 2-3 minuuttia.  Yhdistä munamaidon ainekset.  Viipaloi...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Lapsuuteni maksamuistot nivoutuvat Kangasalle Huutijärven ala-asteen kouluruokalaan, jossa harrastettiin hervottomia maksapaloja, jotka olisivat takuulla pompanneet lattiasta kuin aikansa superpallot. Täysin kumimaista kaameutta, anteeksi Kangasala. Rehtori Tane oli kuitenkin niin kova äijä, ettei superpallottelu käynyt mielessäkään. Yleisesti ottaen kouluruokamuistoni tuolta ovat kuitenkin erinomaisia, kiitos Kangasala.  Maksa ei tosiaankaan ole kaikkien lemppari, mutta on maistunut...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Perhe toivoi kiinalaista ruokaa ja halusin kokeilla jotain uutta. Tämän ruoan alkuperäinen ohje on Daring Gourmet -sivulla .  Tarvitaan: n 500 g naudan lihaa, esim. ulkofile 1 rkl soijakastiketta 1 rkl omenamehua (alkup. ohjeessa sherryä) 1½-2 rkl maapähkinäöljyä paistamiseen 1 sipuli viipaloituna 2-3 valkosipulinkynttä kuorittuna ja hienonnettuna 1 rkl tuoretta inkivääriä kuorittuna ja hienonnettuna 1 suurehko parsakaali 100 g pavunituja Kastikkeeseen: 3/4 dl soijakastiketta 3/4...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Meidän ysiluokkalaisella on hiihtoloma, me vanhemmat ollaan töissä. Teini herää lomalla puoliltapäivin eikä itselleen yleensä mitään päivän aikana keittele, joten laitan ruoan hänelle sitten kolmen maissa töistä palattuani. Ohjeen annos kolmelle.    3½ dl makaronia 200 g jauhelihaa 1 tl suolaa ½ tl currya ½ tl paprikajauhetta ripaus valkopippuria 1 muna 6 dl maitoa   Ruskista jauheliha pannulla ja mausta. Sekoita jauhelihan joukkoon keittämättömät makaronit ja laita...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Jokin aika sitten osallistuin opiston ruokakurssille, jonka teemana oli pohjoisafrikkalainen ruoka. Tämä Marrakechin broileri -ohje tuli sen jälkeen meidän vakioruokalistalle, tästä pitää koko perhe. Löysin ohjeen myöhemmin myös  täältä . Näin sen teen: Tarvitaan neljälle: 4 kpl broilerin koipi-reisipalaa, tai vastaava määrä broilerin nuijia/reisipaloja öljyä 1 tl suolaa 4 kpl pientä sipulia 1-2 kpl punainen chili 1 sitruuna Liemi: 2 rkl öljyä 3 kpl valkosipulinkynsiä...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Tästä ohjeesta syntyy stroganoff (tai stroganov) kuudelle. Ruokaan voi käyttää naudan ulkofilettä tai paistia, porsaanlihaakin. Tällä kertaa tein sen näin: Tarvitaan: n. 900 g naudan sisäpaistia 2 sipulia hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna voita paistamiseen 2 tl suolaa mustapippuria 2 rkl vehnäjauhoja 2 rkl tomaattipyreetä 2 tl kokojyväsinappia 5 dl lihalientä laakerinlehti n. 1 dl smetanaa 1-2 maustekurkkua silputtua tuoretta persiljaa Ota liha huoneenlämpöön...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  250 g (täysjyvä)spagettia 400 g naudan jauhelihaa 1 rkl paahdettua sipulirouhetta (tai 1 sipuli) 1/4 tl suolaa mustapippuria myllystä 1 prk Valio Koskenlaskija Ruoka maustamaton 2½ dl vettä ½ lihafondikuutio 2 dl maitoa 1 muna 50-75 g HK Amerikan pekonilastuja   Pätki spagetti pienemmäksi ja laita se kiehumaan suolalla maustettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaiseksi ajaksi. Valuta vesi pois.  Ruskista jauheliha pannulla, lisää sipulirouhe, mausta. Lisää Koskenlaskija, vesi ja...


blogivirta.fi
Kotiäidin LuomuLaakso -

Viime vuonna arkemme muuttui aika dramaattisesti. Aika tuntui valuvan läpi sormien ja mitään ylimääräistä ei enää mahtunut mihinkään väliin, kun ne tärkeät, mukavat ja tarpeellisetkaan eivät enää tuntuneet sopivan vuorokauden 24 tuntiin. Tämä vuosi ei lupaile yhtään helpompia aikoja – päin vastoin. Kalenteri täyttyy täyttymistään ja tällä hetkellä menoja on jo toukokuulla asti merkattuna. Ahdistaa jo pelkkä ajatus ja tässä eräänä aamuna tajusin, kuinka...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Minulla oli kerran jääkaapissa puoli pakettia mifu-rakeita, ja päätin kokeilla, miten ne sopisivat kofta-pallukoihin, joissa käytetään yleensä paneeria. No mifuhan sopi niihin vallan mainiosti! Toki näissä voisi käyttää mifun sijasta paneeriakin. Pallukoiden täytteeksi voi laittaa esimerkiksi cashewpähkinää, manteleita, pistaasipähkinöitä tai sulttaanirusinoita oman mielen mukaan. Täytettä ei tarvita paljon, ehkä vain muutama ruokalusikallinen. Toki pallot voi halutessaan...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Minulla oli kerran jääkaapissa puoli pakettia mifu-rakeita, ja päätin kokeilla, miten ne sopisivat kofta-pallukoihin, joissa käytetään yleensä paneeria. No mifuhan sopi niihin vallan mainiosti! Toki näissä voisi käyttää mifun sijasta paneeriakin. Pallukoiden täytteeksi voi laittaa esimerkiksi cashewpähkinää, manteleita, pistaasipähkinöitä tai sulttaanirusinoita oman mielen mukaan. Täytettä ei tarvita paljon, ehkä vain muutama ruokalusikallinen. Toki pallot voi halutessaan...


blogivirta.fi
Oppitori -

Erottelin kaikki sanat tuosta alempana olevasta listasta erilleen, otin pois kaksoiskappaleet jne. Listasta voi arpoa tai muuten ottaa sanoja ja siten problematisoida, jotta siitä tulee oppimistehtäviä. Suunnattoman suuri synonyymilista  - Tein siitä rtf-muodossa olevan taulukon, joka ainakin minulla aukeaa tästä   ja sisältää 150 A4-kokoista sivua, joten se on kokonainen synonyymisanakirja. Olen sen korjannut verkosta talteen ennen kuin se hävisi. Muotoilin sitä vähän parempaan...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Himoitsin tätä mättöpellillistä siitä saakka, kun sen ohjeen Soppa 365:ssa ensi kertaa näin. Joskus viime vuonna sain vihdoin aikaiseksi valmistaa sitä ja nyt jo olen täällä asiasta kertomassa *taputtaa itseään selkään* Nachos supreme on loistava illanistujaissyötävä vaikkapa näin uudenvuodenaattona ja sitä voi tuunata omien mieltymysten sekä kaapista löytyvien tykötarpeiden mukaan. Minä korvasin valmiin tacokastikkeen Pirkan luomutomaattimurskalla, koska halusin itse...


blogivirta.fi
Hallatar -

Tänään vietetään Bouillabaissepäivää . Bouillabaisse on kalakeittoa tai kalapataa, jossa on kalan lisäksi myös simpukoita ja kasviksia.    Valion laktoositon ohje :  2 porkkanaa 1 pieni fenkoli 2 lehtisellerin varsi 1 sipuli 800 g perattua kalaa, esim lohta ½ tl suolaa 2 rkl Valio Eila voita 400 g tomaattimurskaa 7 dl vettä 1 kalaliemikuutio 1 tl suolaa 200 - 300 g simpukoita /muita mereneläviä 2 prk Valio ruokakermaa Mustapekkaa 1 dl tilliä , ruohosipulia tai kirveliä  ...


blogivirta.fi
Oppitori -

aakkoset, aallokko, aalto, aaltoileva, aaltoilla, aaltoilu, aaltoviiva, aamen, aamiainen, aamu, aamuhetki, aamuhämärä, aamunkoi, aamunkoite, aamunkoitto, aamunsarastus, aamupala, aamupimeä, aamupuhde, aamurusko, aamutuimaan, aamuvarhain, aapinen, aapiskirja, aaria, aarnio, aarniometsä, aarre, aasi, aasimainen, aataminpuvussa, aate, aateli, aateliset, aatelisto, aateloida, aateperä, aateperäinen, aatesuunta, aatteellinen, aatteeton, aava, aava paikka, aave, aavemainen, aavikko, aavistaa...


blogivirta.fi
Unihiekkaa hiuksissa -

Hyvää joulunkuun alkua! On kuun ensimmäinen lauantai ja samalla sen ensimmäinen päivä. Se tarkoittaa tuttuun tapaan sitä, että on blogitiimipostauksen aika. Tällä kertaa päätimme tyttöjen kanssa jakaa teille joululahjaideoita, joita voi itse toteuttaa. Minä en todellakaan ole hyvä käsitöissä ja askartelussa ja hieman kauhistelin tätä postausta, mutta päätin ottaa haasteen vastaan ja tehdä DIY-ohjepostauksen. Pidemmittä puheitta siirtykäämme ohjeeseen! Yllä oleavassa...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Mulla oli pakkasessa paketti paikallisesta Rekosta ostettua Highland-karjan luomu palapaistilihoja. Tällainen ruoka niistä syntyi eräänä marraskuisena lauantaina, jolloin sataa tihuutti ja lämmintä oli muutama aste.     2-3 porkkanaa 1 rkl paahdettua sipulirouhetta ( tai yksi sipuli) 1 paprika 500 g naudan palapaistilihoja 1 laakerinlehti rouhittua mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa ½ tl timjamia 1 rkl sokeria 400 g tomaattimurskaa 1½ dl vettä   Paloittele paprika...


blogivirta.fi
Suvikumpu -

  Syksy on juuri nyt ihanimmillaan, pihakoivut hehkuvat kultaisina, mutta meillä on jo mielessä isänpäivä! Me Mummun Pilkkumin naiset saimme valmiiksi isänpäivälounaan ruokalistan. Itse tehdään kaikki ruoat mahdollisimman lähellä tuotetuista raaka-aineista. Lämpimästi tervetuloa! Pihalla on riittänyt syysaskareita, mutta pysynpä tässä postauksessa ruoan parissa edelleen. Kalliopirtillä, missä meidänkin isänpäivälounaamme tarjoillaan, järjestetään joka viikko...


blogivirta.fi



Täyttä elämää -

Yhtenä päivänä saatiin miehen kummeilta neljä kesäkurpitsaa, joista pari oli ihan mahdottoman  isoja! Niistä riittääkin vähäksi aikaa, eikä kaikkea tule ihan sellaisenaan syötyä. Niinpä mietin  erilaisia käyttötapoja ja muistin jonkun kehuneen kesäkurpitsalasagnea. Sitäpä siis eilen kokeilin. Testasin ensin leikata juustohöylällä, mutta niistä tuli vähän liian ohuita. Leikkasin sitten viipaleet puukolla, mutta koska sillä taas tulee herkästi liian paksua, joku...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Jes, taas löytyi sellainen pikaruoka, jonka voi meidän ruokalistalle ottaa toistekin! Tosin hieman epäillen ujutin lautasen pojan naaman eteen, ja olin aivan varma ettei poika tähänkään koske, mutta kummasti tämä kelpasi. Hiljalleen tuo krantuista krantuin pikkumies on alkanut syömään. Ja kyllä sen huomaa kasvussakin. Mun pikkujätkästä on kasvanut iso ekaluokkalainen. ♥  Hieman hirvitti etukäteen, miten nuo ruokailut koulussa sujuu, mutta ihan hyvin ne on mennyt. Jos lapsi...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Tämä keitto oli todellinen menestys. Sain aamulla idean, että haluan tehdä jotain ihanaa mausteista keittoa, jossa on kookosmaitoa ja mahdollisimman pal...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Huomaan, että olen aloittanut epähuomiossa jonkinlaisen grillaukseen keskittyneen sarjan . Aiemmin on käyty läpi kalan ja pihvin grillaaminen, nyt on vahingossa vuorossa leipä. Leipää syödään harvemmin grillatessa pääruokana, pitäisikö tähän tehdä muutos. Leipä ei paina paljoa, sitä on helppo kuljettaa, se säilyykin aika mukavasti. Sitä on myös helppo muunnella erialaisilla lisukkeilla, täytteillä ja päällysteillä . Leipä saa myös lisäaikaa, kun jo hiukan...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruokapankki, Ruokablogi, Aasia, Thaimaa, Thai Larb, Helppo ruoka, Pääruoka, Liharuoka, Gluteeniton,


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Vähän täytyy kyllä iloita, kun pitkästä aikaa onnistuin tekemään sellaista ruokaa, josta molemmat muksut tykkää. Ja vielä sellaista, jota kumpikin muksu voi syödä. Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen. Pakkausselosteet tulee kyllä tutuiksi ja välillä on ihan ihmeissään, miten kummallisiin paikkoihin mm. vehnää tungetaan. Ne ruoat, joita koko perhe syö, joudun jatkossa tekemään...


blogivirta.fi
Oppitori -

arpoja  - sama lista alekkaisena Taivuta verbiä eri muodoissa ja tarkista itse kontekstityökalulla ja siellä Wikisanakirjan hakukoneella. Keksi halutessa lisää sanoja lauseeseen. aakkostaa , aallota , aallottaa , aaltoilla , aamiaistaa , aateloida , aavikoitua , aavistaa , aavistella , abandonoida , abduktoida , abortoida , absorboida , absorboitua , abstrahoida , adaptoida , adoptoida , adsorboida , aerobikata , agitoida , ahavoida , ahavoittaa , ahavoitua , ahdistaa , ahdistella ...


blogivirta.fi
Oppitori -

Kontekstityökalussa on wiktionaryn lisäksi monta muutakin, joilla voi hakea taivutuksia ja lisätietoa verbeistä. Arpojaankin nämä menevät. Voi miimata, leikkiä Aliaksen ja Rappakaljan tyyliin... aakkostaa, aallota, aallottaa, aaltoileva, aaltoilla, aamiaistaa, aateloida, aavikoitua, aavikoituva, aavistaa, abandonoida, abduktoida, abortoida, absorboida, adoptoida, adsorboida, aerobikata, agitoida, ahavoida, ahavoittaa, ahavoitua, ahdistaa, ahdistella, ahdistua, ahertaa, ahkeroida, ahmia...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Tässäpä meidän leveysasteille hieman eksoottisempi perunasalaatti! Maistuvuus on taattu kun sekoitetaan keskenään uusia perunoita, muhitettua mustekalaa ja varsiselleriä. Kokonaisuus on täyttävä ja samaan aikaan myös raikas.  Mustekaloja hauduttaessa päätimme jo hetimiten että teemme niistä erilaisia ruokia. Toisen kolmesataa grammaisen lonkeroveijarin nakkasimme kokonaisena grilliin, toisen perunasalaattiin. Molemmat tavat olivat senverran hyviä että niitä tehdään varmasti...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  600 g puikulaperunoita (tai Rosamundaa) 200 g pakastepapuja 500 g (3 kpl) broilerin fileepihvi (marinoimaton) 2,5 dl tomaattikastiketta 1 tl suolaa pippurisekoitusta ripaus valkosipulirouhetta (tai 2 kynttä) ½ tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua rosmariinia   Halutessasi voit ruskistaa broilerit ensin pannulla, mutta se ei ole välttämätöntä.  Sulata pakastepavut mikrossa ja laita ne haudutuspataan. Lisää kuutioidut perunat. Sekoita. Asettele broilerit päällimmäiseksi. Valuta...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »