Tänään on 16.02.2019 18:10 ja nimipäiviään viettävät: Kai ja Kaij. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle salmiakki


Smoke On The Water -

Vaihteeksi lasissa jotain muuta kuin Islay-viskiä. Turpeisella linjalla kuitenkin jatketaan. Ballechin 2005 12 yo, 61,5%. Refill Sherry Hogshead, Cask #160. Distilled 15.8.2005, bottled 19.7.2018. Signatory Vintage - Selected for The Whisky Barrel. 291 bottles. Tuoksu on lihaisa ja tervaisen savuinen. Sisu-pastillia, palvikinkkua, märkää hiillosta ja kuivahkoa tammea. Pehmeä kypsä hedelmäisyys pyrkii taustalta esiin. Maku on voimakas ja tervainen. Makea turvesavu, salmiakki ja kypsä...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bunnahabhain XXV julkaistiin vuonna 2005 ja ainakin ensimmäinen erä pullotettiin vahvuudessa 43%. Myöhemmin pullotusvahvuutta korotettiin ja nykyään XXV on markkinoilla 46,3% vahvuisena. Nyt maistelussa tuo vuoden 2005 ensijulkaisu. Bunnahabhain XXV, 25 yo, 43% (2005) Tuoksu on trooppisen hedelmäinen ja aromikas. Ananasta, persikkaa ja aprikoosia. Tyylikäs tammi nousee upeasti mukaan. Pehmeä maltaisuus, suklaa, nahka ja hento salmiakkinen suolaisuus. Herukoiden kirpeyttä ja...


blogivirta.fi
Molekyyligastronomia-blogi -

Kirjoittaessani lohen graavauksesta, joista löytyy muistijälkiä muun muassa täältä ja täältä, olen usein miettinyt, voisiko jollakin muullakin suolalla graavata. Mitä tapahtuu, jos tavallisen suolan, eli natriumkloridin vaihtaa esimerkiksi salmiakkiin eli ammoniumkloridiin?  Kloridi-ionin pitäisi toimia samalla tavalla kuin tavallisenkin suolan tapauksessa, eli kerätä vesivaippa ympärilleen ja uiskennella ympäriinsä vesivaippaan kietoutuneena.  Sopivassa pitoisuudessa...


blogivirta.fi
Oppitori -

Eetu Iston kuuluisasta maalauksesta Mikä on tämä Suomi , suomaa? Keitä ovat suomalaiset ? Mitä se on nyt ja mitä se on ollut ennen ? Millaisen identiteetin kielemme antaa ? Nyt Suomi on teollistunut, oikeastaan jälkiteollinen yhteiskunta, jonka vauraus perustuu korkeaan osaamiseen. On huipputeknologiaa ja hienoja koneita ja laitteita, mutta silti koulutus ja luovuus on avainasia. Asioiden valmistusta voidaan viedä halvempiin maihin, mutta kaikenlainen osaaminen auttaa maailmassa, jossa...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Feis Ile -tastingin odotetuin viski omalla kohdallani oli tämä PX-tynnyristä pullotettu Bowmore. Bowmore 1999 17yo, 56,1%. Hand Filled, Pedro Ximenez Cask #24. Feis Ile 2016. 666 bottles. Tuoksu on makea ja runsaan sherryinen Vahva rusinaisuus. Kuivattuja luumuja, kahvia, tummaa suklaata ja aromikasta marjaisuutta. Tervainen turvesavu pyörii ympärillä pehmeänä ja tammi on tyylikkään paahteista. Maku on pehmeä ja herkullinen! Upea sherryisyys ja raikas marjaisuus. Luumua, rusinaa...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Arviovuorossa Islayn perinteikkäisiin laatutislaamoihin lukeutuvan Lagavulinin Feis Ile -pullote viimevuodelta. Lagavulin 18 yo, 53,9%. Feis Ile 2018. Casks: Refill American Oak Hogsheads, Rejuvinated American Oak Hogsheads and ex Bodega European Oak Butts. Selected by Iain McArthur. Tuoksu on raikkaan sitruksinen ja lempeän turvesavuinen. Puhdaspiirteinen tammi tuntuu runsaana. Vaniljaa, minttua ja kevyesti tervaisuutta. Maku on kuivahkon turvesavuinen ja suolainen. Salmiakkia, tuoretta...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Lopulta ensi kertaa maistelussa Kakolan olutta Turusta. 9%, musta olut, heikko vaahto. Kauraa ja ruista mukana. Tuoksussa lakritsaa , maku pehmeä, hedelmäinen, hieman mausteinen, suolaa, salmiakkia, kuiva, ei kovin täyteläinen varsinkaan edelliseen baskibrassiin verrattuna. Yllättävän kepeä, jopa hieman ohut runko, mutta makua kyllä on. Jälkimakuunkin on jäänyt paukkuja. Aika hyvä suoritus, mutta panimon kokonaistilannetta on vaikea tietysti arvioida yhden imperial stoutin kautta...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Jatketaan Glenfarclasin parissa. Lasissa nyt 12 vuotta kypsytetty versio. Glenfarclas 12 yo, 43%. (Bottled 13.12.2017) Tuoksu on pehmeä, kypsän hedelmäinen ja tasapainoinen. Tuhti maltaisuus, tumma siirappi ja salmiakki. Tumman suklaan ja lakritsin sävyt voimistuvat hiljalleen. Hyvä. Maku on melko täyteläinen ja roteva. Kaunis kuivahko sherryisyys. Tummaa suklaata, paahtunutta tammea ja runsaana tuntuva maltaisuus. Jälkimaussa sherry, maltaisuus ja tammi säilyvät hyvin tasapainossa...


blogivirta.fi
Coloria -

Methemoglobinemia on fyysinen tila, jossa kudoksiin ei kulkeudu tarpeeksi happea, ja joka ilmineeraa itseään mm. ihon sinistymisenä. Yleensä se aiheutuu jostakin ulkoisesta tekijästä, kuten erilaisille kemikaaleille altistumisesta, mutta se saattaa olla myös perinnöllistä. Kentuckyssa, USAssa on elänyt suku, jolla sinisyys on kulkeutunut geenivirheenä ihan nykyaikoihin saakka. Eikä vain lievä sinertävältä vaikuttava kalpeus, vaan ihan oikea sinisyys. Väliaikaislääkkeeksi...


blogivirta.fi
Sisustusblogi -

VM Carpet Laituri matto on valmistettu villasta ja paperinarusta, mikä antaa sille miellyttävän sekä luonnollisen tunnun. Eri sävyiset raidat luovat rytmikkään kuosin. Likaa hylkivän pinnan ansiosta matto sopii käyttöön monenlaisissa tiloissa. Laituri matosta löytyy myös vaaleampi harmaa sekä kauniin beigen sävyinen vaihtoehto. Salmiakki matossa on hauska ruudullinen kuosi, joka tuo näyttävää tummaa kontrastia tilaan. Rauhallisempi […]


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Kambod ž an reissustamme on nyt tasan vuosi. Se oli ihana reissu perheen kesken aurinkoon, historiaan, ystävällisyyteen ja hyvin erilaiseen ympäristöön. Parhaiten reissukohteista nousee mieleen kolme paikkaa: Koh Rongin saari , Angkorin yli tuhannen temppelin alue ja temppeleihin liittyen  Bunyong Homestay . Kahdesta viimeisimmästä en ole kertonut vielä lainkaan, mikä on suorastaan vääryys. Korjataan se nyt.  Olimme varanneet lennot Kambod ž an Sihanoukvillestä Siem Reapiin...


blogivirta.fi
Viherjuuria -

Valkoinen joulu. Check. Joulupuuro ja sekametelisoppa. Check. Sauna ja hanki. Check. Joulurauha suorana Suomen televisiosta. Check. Suomalainen joulupöytä. Check. Ulkosuomalaisen toivelistalla oli monenlaista, kun Suomi kutsui joulunviettoon viiden muualla vietetyn joulun jälkeen. Monet varoittelivat odottamasta liikoja tai ainakaan valkeaa joulua, mutta sain senkin kuin tilauksesta. Lensimme aviomiehen kanssa Helsinkiin lauantaina 22. joulukuuta. Edellispäivän jääkaaos oli sotkenut...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Otetaanpa taas käsittelyyn tislaamo, jonka pullotteita ei kovinkaan monta ole blogissa aiemmin näkynyt. Tullibardine 2005 12 yo, 51,9%. Sherry Hogshead No. 521. Distilled 29.8.2005, bottled 20.2.2018. Whiskybroker. Tuoksu on erittäin runsaan sherryinen. Luumua, rusinaa, taatelia, kahvia ja tummaa suklaata. Paahtunut tammi. Nahkaa, salmiakkia ja kevyesti kumia. Maku on miellyttävän pehmeä, makeahkon sherryinen ja runsaan mausteinen. Appelsiinin raikkautta. Kuivattuja sekahedelmiä, kahvia...


blogivirta.fi
Tikkunuottasilla -

  Ailimariat ovat nyt valmiit mummun- tai vaarinjalkaan. Seuraa piiitkä ohjepostaus:   Keralla - KAL: Ailimariat - sukat mummulle tai vaarille Suunnittelu: Marja Kyy (11/2018) Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE Vuosikymmenestä toiseen mummut ovat sukittaneet meidät. Nyt on meidän vuoromme neuloa heille. Suunnittelin nämä sukat Koukkuniemen vanhainkodin joululahjasukkakeräykseen ja nimesin oman mummuni mukaan. Voit neuloa sukat myös vaarille.  Lanka:   Kahta väriä...


blogivirta.fi
Tikkunuottasilla -

Muistan yhä, kuinka neljä vuosikymmentä sitten apteekkari mittasi pienellä metallikauhalla hyppysellisen apteekin salmiakkia pieneen valkeaan paperipussiin, ja sain ulkona maistella sitä. Tätä suolaista ja makeaa herkkua neulotaan nyt vaarinsukan varpaille. Neulo vaarinsukat kaavion mukaan. Aloita kärkikavennukset heti kuvion jälkeen, mummunsukassa krs. 37 ja vaarinsukassa krs. 46. Neulo 1. ja  3. puikon silmukat oikein, kunnes jäljellä on 3 s., neulo sitten 2 oikein yhteen ja neulo...


blogivirta.fi
Viherjuuria -

Kölnin syksy on ollut pitkä ja leuto, ja marraskuun pimeys ja kalseus ovat iskeneet vasta viime aikoina. Yhden black fridayn sijaan pimeitä päiviä on tuntunut olevan joka viikko. Kiireiden keskellä pesemättä jääneet ikkunat lisäävät harmauden tuntua, joten on onni, että pimeys laskeutuu niin aikaisin, sillä sotkuja ei näin huomaa. Tänään alkanut joulukuu ja joulunodotus alkavat siis juuri sopivasti, kun mikään muu ei enää tunnu auttavan tässä loppusyksyn synkkyydessä...


blogivirta.fi
Pastanjauhantaa -

Oululaisen pariskunnan ruokapäiväkirja


blogivirta.fi



Täyttä elämää -

Tiistaissa jo mennään mutta laitan vielä muutaman palan isänpäivältä. Tytön kanssa yhteistyöllä syntyi salmiakki-lakukakku, jonka ohje löytyy täältä.  Sen verran sovellettiin että lakritsikastike korvattiin kermaan sulatetuilla kick-patukoilla ja päältä jätettiin rahka pois. Väliin laitettiin 3 kick-patukkaa ja ½ dl kermaa ja päälle 6 kick-patukkaa ja 1½ dl kermaa. Kuumensin sekoittaen kattilassa kunnes patukat sulivat kuumaan kermaan. Pakko oli soveltaa kun ei kaupassa...


blogivirta.fi
Oppitori -

A ja O a vot aalloppi aasi aasinsilta aasta ööhön Aatami aataminaikuinen aataminomena aataminpuku aatella aateluus velvoittaa aatos aatra aavistaa pahaa abi absoluuttinen korva Addis aerobikata aerobikki afääri ahaa-elämys ahkera ahmia silmillään ahneella on paskanen loppu ahtaa kitaansa ahtaa, painaa, takoa päähänsä ahteri ahven aiheuttaa harmaita hiuksia aiheuttaa päänvaivaa aiheuttaa, herättää pahaa verta aijot aika jehu aika jättää aika kultaa muistot aika lailla aika...


blogivirta.fi
Chocochili -

Sitruunan ja salmiakin makuiset kuppikakut sopivat myös Halloween-juhliin! Salmiakki ja sitruuna on klassikkoyhdistelmä, josta syntyy myös helpot Halloween-leivonnaiset. Kuppikakkuja leipoo helposti isommallekin joukolle, eikä yksinkertaisten koristeluiden tekemiseen kulu liikaa aikaa. Kuppikakut kannattaa leipoa mieluiten tukeviin pahvisiin vuokiin, mutta jos niitä ei ole saatavilla, laita tavalliset muffinssivuoat muffinssipellille, jotta ne pitävät muotonsa. Sitruuna-salmiakkicupcaket...


blogivirta.fi
Oppitori -

Arvo halutessasi tällä arpojalla ja mieti astevaihtelu. Tarkista kontekstityökalulla sanan merkitys ja taivutus. Artikkeli löytynee Kielitoimiston sanakirjasta, koska se on rakentunut tuon Nykysuomen sanalistan pohjalle. Hyvin monia täydellisiä taivutustaulukoita löytyy Wiktionarysta. On toki hyvä, että päästään heti asiaan opettelemaan tätä suomen vaikeutta. Täällä on kerrottu, miten voi muuttaa sanat tekemiseksi eli toiminnalliseksi. Sanat Dropboxissa aallokko, aallota...


blogivirta.fi
Viherjuuria -

Olen odottanut erityisellä innolla yhtä syksyn julkaisua. Satu Erra tupsahti elämääni nelisen vuotta sitten, kun hän ilmestyi työpaikalleni tutkimaan kirjastoa ja kertomaan omasta tutkimuksestaan ja kirjoitusprojekteista. Pian olimme viinittelemässä, laulamassa samassa kuorossa ja puhumassa erityisesti kirjoista ja kirjoittamisesta, ja olemme molemmat toimineet toistemme tukena ja olkapäänä. Ja nyt meillä on molemmilla omat kirjatkin! 1. Kuka olet ja mitä teet? Olen Satu Erra...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Reissun alussa Upper Lipissä ohitin tämän seattlelaisen stoutin ja sain asiasta palautetta . Se otetaan aina huomion ja nyt yleisön pyynnöstä olut maisteluun, kun se Bier Steinissakin tuli vastaan. 14,5%, tuoksussa anista, maussa lakritsaa, yrttejä, salmiakkia, ei onneksi täysin makeaa. Lähestyy yrttisyydessä jotain Rochefortin kymppiä, mutta ei ole ehkä niin monimuotoinen. Eugene (Oregon), Bier Stein, 20.9.2018.


blogivirta.fi
Ei saa mennä ulos saunaiholla -

Vapaapäivän aamu koostuu samoista palasista kuin työaamu, mutta jokainen pieni tehtävä vie tällaisina päivinä kaksinkertaisen ajan. Kissan ruokkiminen (johon kuuluu illallisen jätteiden noukkiminen tarjottimelta, sillä Kertulla ei ole pöytätapoja), kissan vessan huoltotehtävät, kissan oksennuksen siivoaminen matolta, kissankarvojen harjaus vaatteista ja muutama oman kehon huoltoon liittyvä tehtävä. Istun kirjaston hiljaisessa huoneessa (kuulostaa jonkinlaiselta kappelilta...


blogivirta.fi
Ei saa mennä ulos saunaiholla -

En ole käynyt koko kesänä elokuvissa, joten tänään ryömin suoraan töistä katsomaan Mamma Mia musikaalin kakkososaa. Pidin elokuvasta vaikka olihan se kevyttä höttöä. Vähän kuin mansikkakakku. Ei sitä kannata syödä ihan joka päivä. Omalla tavallaan elokuva oli suorastaan feministinen vahvoine naisineen. Siitä kiitokset. Cherin plastiikkakirurgien ja botox-injektioiden jähmettämää naamaa oli kuitenkin kiusallista katsoa. Olisiko Meryl Streepin pärställekin tehty jotain...


blogivirta.fi
Viherjuuria -

Olen viime vuosien aikana alkanut laajentaa lukijaperspektiiviäni. Tutustuin chick litiin viime vuonna, tänä vuonna lukupinostani ovat löytyneet ensimmäiset dekkarit. Vera Valan nimi on vilahtanut usein mediassa ja kirjapiireissä, ja nyt olen saanut ladattua Valan dekkareita lukulaitteelle odottamaan hetkeä, jolloin ehtisin hypätä italialaisiin tunnelmiin. 1. Kuka olet ja mitä teet? Olen Vera Vala ja kirjoitan ulkomaille sijoittuvia jännitysromaaneja. 2. Miten päädyit asumaan...


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »