Tänään on 28.05.2018 12:31 ja nimipäiväänsä viettää: Alma. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle seppo lohi


Pilvimarja -

Pääruoaksi itsenäisyypäivälisellä tarjoilen yksinkertaista ja maistuvaa perusruokaa. Perunamuusia elävöittää ja makeuttaa wokattu porkkanraaste, ja lohen kruunaa parmesaanikuorrutus. Ainesosat: 1 kg jauhoisia perunoita 3 porkkanaa 50 g voita 2 dl maitoa 2 kg lohta 50 g parmesaania 1 dl rypsiöljyä 4 kynttä valkosipulia Keitä perunat kypsiksi. Perunat voi keittää joko kuorittuna tai kuorineen. Perunan rakenne säilyy parempana kuorineen keitettäessä ja kuuman perunan kuoriminen...

Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Tarjottavaa kesän juhiin: pirteä ja freesi lohi-pesto nakuvoileipäkakku!

Hauskat nettivideot -

Yksi kaikkien aikojen parhaita videoita. Tässä on monta päällekkäistä huvittavaa juttua. Ensinnäkin Allu Tuppuraisen rölliä matkiva amatööri-imitaattori tekee loistavaa työtä. Lisäksi "röllin" ääni sopii loistavasti yhteen Salattujen elämien Sepon suun liikkeiden kanssa. Todella hauska video! Salatut elämät Seppo puhuu Ismolle röllin äänellä.

Pilvimarja -

Uunilohi on varmastikin yksi helpoimmista ja herkullisimmista ruoista. Yksinkertaisimmillaan lohi laitetaan uunivuokaan ja paistetaan puolisen tuntia 200 asteessa. Lisämakua saa helposti vaikkapa valmiiksi maustetuilla kermavalmisteilla. Itse kuitenkin pyrin käyttämään aitoja makuja, joten tällä kertaa lohi saa hunnukseen parmesaanikuorutuksen. Ainesosat: 1 kg lohta 1 dl rypsiöljyä 1 dl sitruunamehua 4 kynttä valkosipulia 50 g parmesan-juustoa suolaa 3 dl täysjyväriisiä 2 dl...

Kääpiölinnan köökissä -

Itsenäisyyspäiväksi tuli leivottua kakku jos toinenkin, mutta niistä yksikään ei jäänyt oman väen syötäväksi. Eipä sen puoleen, ei meillä väki niin herkuista enää piittaakaan. Kuivakakut katoaa kyllä, jos sellaisen leipoo ja jättää keittiön pöydälle näkyville, mutta muut jää enimmäkseen syömättä. Aivan kaikkia leivonnaisia en edes kuvannut, kun kerran ohjeet blogista jo löytyy, mutta osan kuitenkin voi teillekin esitellä. Ensimmäisenä voisi laittaa jakoon...

Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Oho. Kirjoitin otsikoksi ensin, että 'kesätuokaa'. Sopisi tuokin hyvin tähän ilmaan, kunhan vain välin siihen löisi. Mutta jos nyt kuitenkin kesäruokaa, wasabilla ytyytettyä soosia uusien perunoiden kera nautittavaksi. - Read more...

Pilvimarja -

Joulupäivällisellä tarjoillaan perinteisten laatikkojen ja rosollin lisäksi kalaa uusilla tavoilla. Kinkun korvaa marinoitu hirvenpaisti. Punajuurigraavattu lohi: 2 kg lohifilettä 1 dl merisuolaa 3 rkl sokeria 4 raastettua punajuurta 2 dl kermaviiliä piparjuuriraastetta tilliä sitruunamehua suolaa, mustapippuria Laita lohi nahkapuoli alaspäin graavausastiaan. Levitä suola ja sokeri lohen pinnalle ja anna marinoitua muutama tunti. Lisää punajuuriraaste ja laita paino päälle...

Tiinan tarinat -

Sikke Sumarin kotiruokaohjeita : lohilaatikko ja kaalilaatikko, molemmat todella herkullisia. 1 iso lohifilee (500-700 g) 2 kg perunoita 3-4 keltasipulia 1 dl kalalientä 2-3 nippua terhakkaa tilliä merisuolaa ja valkopippuria myllystä 3 kananmunaa 2 dl maitoa 2 dl kermaa korppujauhoja 1-3 rkl voita 1. Voitele uunivuoka, kuori ja viipaloi perunat ja sipulit. Kuullota sipulit pannulla hitaasti ja lisää lopuksi lämmin kalaliemi. Anna liemen imeytyä sipuleihin ja siirrä odottamaan. 2. Lado...

Kropsua eväänä -

  Juhannusaattona pääosin pilvistä, lämpötila + 14 astetta, aurinkokin hetkittäin pilkahteli. Sapuskana lohta suolapedillä. Suolaa ei siis tarvitse näin valmistettaessa kalaan itsessään lisätä.  Ota lohifilee huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen. Peitä uunivuoan pohja n. 1½ cm paksuudelta karkealla merisuolalla. Aseta kirjolohifilee uunivuokaan suolapedin päälle. Ripottele pinnalle rouhittua rose- ja viherpippuria. Laita kalan kylkeen paistomittari ja paista 175 asteessa...

Kotiliesi -

Lohen leikkaustapa määrittää suoraan sen hinnan. Edullisimmillaan lohen saa, kun se ostaa kokonaisena. Viisi leikuuastetta määrittävät kuinka tarkkaan lohi on putsattu ruodoista, evistä ja vatsarasvasta, Prokala.fi sivustolla infotaan. A saattaa nopeasti ajateltuna kuulostaa ”parhaalta” valinnalta, jos ajattelee uunilohta. Siinä on kuitenkin vielä ruodot, vatsarasvat ja evät mukana. Sitä on käsitelty vähiten. Uuniloheen sopii parhaiten D-leikkuu, […] The post Haluatko...

Sushia ja sattumia -

Viime aikoina ollaan hieman parannettu kalaruokien valmistustiheyttä, mutta vieläkin enemmän noita saisi kyllä tehdä. Kalasta saa uskomattoman paljon erilaisia sapuskoja aikaiseksi kun vaan riittää hieman mielikuvitusta ja kokeilunhalua, eikä tyydy vaan pannulla paistettuun fileeseen. Toki tietyssä tilanteessa ei ole sen voittanutta, mutta kannattaa välillä muutakin testata. Seuraavaan hyvään ohjeeseen vinkkiä otettiin kirjasta Rakkautta, Oliiveja ja Timjamia. Sämpylät 1/2...

Hassarin päiväkirja -

Ai moi ystävät! Mie kävin tänää viettämäs isänpäivää miu vanhempien luona. Aamul mie olin kukon laulun aikaa hei ovella, ja ku sitä kieuntaa ei alkanu kuuluu, mie aloin kiekuu ite. Sit äiti tuli avaamaa ja vetäs miut nopeesti sisää. Hää sano, et mie voisin vaa soittaa ovikelloo niiku tavalliset ihmiset. Mie tajusin, et voisha sitäkii kokeilla. Mie olin ostanu lohta, ja aloin heti marinoimaa sitä. Äiti sano, et hää vois marinoia, mut mie marinoin ite. Sit mie heitin lohen...

Tapanin kalareissut -

Tenojoki 22.6.2008 Taas oltiin soutamassa tenojoella ystäväni Pentti Pieskin kanssa. Juurin ennen rauhoituksen alkua nasahti punavihreään Joonas vaappuun 6,85 kg lohi. Lyhyt viidenminuutin väsyttely ja koukkaus, jonka jälkeen lähdimme pitämään peijaisia :) Saimme kalan Ichekiven kohdilta. Kalakaverini Kode nappasi seuraavana päivänä tenojoesta Arvi Pieskin kanssa 3,5 kg lohen tenojoesta.

Oppitori -

Kerään yhteen postaukseen Torniota ja lähiympäristöä koskevia kuvallisia kulttuurilinkkejä, joita on tullut sivutuotteena verkkoa kuratoidessani. Jos googlettaa sanalla Tornio , tuloksena hakujen kärjessä on kovin kaupallista ja arkista asiaa. Kuratointi poimii esiin helmiä, kulttuuria. Tornio-aiheisia skuuppeja Scoop.it-palvelussa, tagit Jutut joissa on esiintynyt Tornio-sana Skuuppi-lehtijuttuja, joissa on esiintynyt Tornio sana .  Nämä ovat uutisjuttuja, jotka vanhenevat ennen...

Elämän pieniä iloja -

Tästä tuli ihanaa, vaikka itse kehunkin =) Paistetun lohen seurana yksinkertaista kasviswokkia ja reilusti limeä päällä. Annos on kahdelle nälkäiselle. 300 - 400 g lohifilettä sitruunapippuria ½ limen mehu 2 levyä kokojyvänuudeleita 1-2 porkkanaa 1 pieni purjo ½ pienehkö kiinankaali limen kuorta raastettuna 2 rkl soijaa 2 rkl riisiviinietikkaa ½ limen mehu Leikkaa porkkanat ja purjo ohuiksi tikuiksi ja kiinankaali hiukan isommaksi. Kuullota limen kuorta, porkkanaa ja purjoa...

Umami -

Lohesta valmistat maukkaan kastikkeen spagetille. Voit halutessasi tarjota kastikkeen myös tumman riisin tai perunan kanssa.

Kotiliesi -

Tuhdit eväsleivät Ruokaisat paninit valmistuvat voileipägrillissä muutamassa minuutissa. Täytteenä on tulisella harissalla maustettua tonnikalaa sekä tomaattia ja kesäkurpitsaa. Cheddarjuusto sulaa väliin vastustamattomasti. Keitä kaveriksi kuppi kuumaa kaakaota, niin kyllä kelpaa! Resepti: Tuliset tonnikalapaninit Lohta ja bataattimuusia intialaisittain Tämä Intiasta vaikutteita ottanut kala-ateria saa lämpimän makuvivahteen garam masalasta ja savupaprikasta. Soseuta muusi...

Kuulumisia Lumijoen Kankaanpäästä -

 Lumi tuli maahan viikonloppuna, selvä talven merkki:)  Lyhteiden teko alkaa olla voitonpuolella, kaikki on sidottuna, siistimistä, pussitusta ja tilausten maailmalle laittoa vielä on hommana.  Viikko sitten piipahdimme katsastamassa perheen pienimmän Uudessakaupungissa. Artun ja Heidin pikkuinen poika oli oikein hurmaava nuorimies. Hänellä vaikutti kaikki olevan hyvin, maito ja uni maistuivat. Maikki on tomera ja touhukas isosisko. Vauvan hoidossakin hyvä apu Heidille kun Arttu on...

Food and feeling -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE Tiedätkö saatko riittävästi D-vitamiinia? Kevätaurinko paistaa tällä hetkellä, mutta emme saa vielä D-vitamiinia auringosta täällä Suomessa. Vain kesäkuukausina aurinko tuottaa D-vitamiinia näillä leveysasteilla. Vaikka syöt D-vitamiinia purkista, saattaa veresi D-vitamiinitaso silti olla liian alhainen.  D-vitamiinin mittauksessa kannattaa käydä kerran vuodessa. Olen käynyt pari kertaa mittauksessa ja tammikuussa oli edelleen...

Lohikäärme keittiössä -

Tarvitset: 1 pkt (=1 iso levy) voi- tai lehtitaikinaa 1 prk säilykelohta (tai 100-150 g kypsennettyä lohta hienonnettuna) 1 prk tonnikalaa vedessä 1 dl riisiä 1 rkl öljyä 2 tl kuivattua tilliä (tai pieni nippu tuoretta) 1 sipuli 2-3 valkosipulin kynttä 1-2 tl grillimaustetta 1 tl mustapippurirouhetta 2 rkl ketsuppia voiteluun 1 kananmuna Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Pilko sipuli sekä valkosipuli ja kuullota ne paistinpannussa. Lisää riisi. Kun sipulit ja riisi ovat...




Napponen -

Lupaukseni pitää ja postailutaukoni loppuu :) Tänään oli vuorossa lohta: melko tavallista ruokaa, mutta aina yhtä hyvää! Lohessa on myös se mainio puoli, että siitä voi varioida ihan rajattomasti erilaisia ruokia. Tänään lohi sai kuorrutteen seesaminsiemenistä ja juustosta, nam! Seesaminsiemenillä kuorrutettu lohi sopivan kokoinen lohifilee n. 1 dl seesaminsiemeniä yhden sitruunan mehu suolaa rouhittua mustapippuria Provencen mix-yrttisekoitusta juustoraastetta Laita lohifilee...

40+ blogit -

Kuka muu rakastaa voileipäkakkuja? Täytteenä voi olla kinkkua, kananmunaa, maksapasteijaa, kalaa tai kasviksia – huntuna sulatejuustoa ja singahdan ensimmäisenä voileipäkakun kimppuun, jos sellainen tarjottava juhlapöydästä löytyy. Muistan niin hyvin omat… The post Lohi-rapuvoileipäkakku appeared first on Nelkytplusblogit .

Unelias kokki -

Lohi on niitä ruokia, joista mun pitää vähän taikoa oman maun mukaista. Tarvitaan hapanta lisää, mieluusti piparjuurta tai sinappia, ja savukalanahan lohi on aina parhaimmillaan. Tässä lohikiusauksessa on niitä kaikkia. Tein vauvalle samalla oman, suolattoman kiusauksen pelkästä naturel-lohesta. Siinä käytin ruokakerman tilalla kaurakermaa. Kermainen maku oli jopa normikermaa parempi. Taidan seuraavalla kiekalla käyttää tässä kaurakermaa ihan maun vuoksi, vaikka maistui tää...

KOTONA -

Eilen valmistin lohifileet uudella tavalla. Ruoka kypsyi uunissa nopeasti ja vaivattomasti. Hyvä kompinaatio.  Lohifileet uunissa 2 annosta 500 g lohifilettä 2 rkl rypsiöljyä merisuolaa 2 tl paprikajauhetta 1 tl chilijauhetta 1 tl tilliä, 1 tl rakuunaa, 1 tl sokeria Leikkaa lohifilee kahdeksi pihviksi. Jätä nahka. Mausta suolalla. Sekoita mausteet öljyyn. Sivele mausteseos lohen ns lihapintaan. Anna maustua 30 minuuttia. Kypsennä nahkapuoli alaspäin  uunin 200-asteessa n 20...

Fab Forty Something -

Meidän koti on ollut B&B viime viikon, sain rakkaan ystäväni kylään Kaliforniasta, ja vanhempani lähtivät lomareissulle Italiaan. Tällä viikolla on vielä pari blogimenoa, mutta ensi viikon pyhitän kokonaan kotihommille ja juhannukseen rauhoittumiselle. Toive on saada kaikki rästihommat tehtyä ikkunanpesusta lähtien. Tänään isken keittiön kimppuun. Lauantaina siivottiin ulkovarasto ja tehtiin pihatöitä kirjaimellisesti lähes koko päivä. Olo oli eilen ihan hakattu ja vaati...

Perhokalastuksesta... -

   Lohiperhoja on tullut nyt muutamia sidottua. Meikäläinen on sen verran kärsimätön sitoja, että pyrin vain mahdollisimman yksinkertaisia sidoksia tekemään. Ja jos jostain sidonnan osasta voi mennä helpoimman kautta, niin siitä varmasti menen. Ainakin omien perhojeni kohdalla. Erikseen sitten tietenkin myyntiin ja muille kalastajille menevät perhot. Ainoa mitä varten viitsii nähdä vaivaa on perhojen kestävyys. On hieman tympeää jos hyvä perho hajoaa yhden kalan jälkeen...

Kertomus jatkuu -

    Aamu,Tapsa heräsi karmeaan kankkuseen Hesarilla sijaitsevassa yksiössään joka toimi myös hänen toimistonaan. Lohduton näky ympäri asuntoa. Pizzalaatikoita ja nakkikioskin laatikoita sikinsokin pitkin lattioita. - Voi jumalauta huokaisi Tapsa - Taas se helvetin Roskapankki vei multa muistin. Ja hätäinen lompakkoon vilkaisu osoitti että muistin lisäksi se oli vienyt myös valtaosan hänen viime keikastaan saamasta palkkiostakin. Tapsa oli nimittäin yksityisetsivä. Entinen...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 21 22 Seuraava »