Tänään on 16.10.2018 00:01 ja nimipäiviään viettävät: Sirkka, Sirkku, Stella, Vesta ja Diana. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle sherry enobled cep soup


Jotain Maukasta -

How about a nice glass of sherry? Or a yummy cep soup spiced with sherry? Or even both of them? I warmly recommend the last option since this is a - Read more...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Kolmas ja samalla viimeinen päivä Islaylla käynnistyi jo tutulla kaavalla. Aamiaisen jälkeen porukalla autoon ja suunta kohti ensimmäistä tislaamoa. Keskiviikko 15.11.2017 klo 10.30 Lagavulin Lagavulinilla konsepti oli sama kuin edellispäivänä Bruichladdichilla, eli tarjolla oli tasting tynnyrivarastossa. Tilaisuuden isäntänä oli Islayn elävä legenda, yli 45 vuoden kokemuksen Lagavulinilla omaava Iain ”Pinkie” McArthur. Huikeiden juttujen lomassa laseihin nosteltiin...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Hypätään vielä kerran vuoden 1967-tunnelmiin tastingin päättäneen Glenfarclasin parissa. Glenfarclas Family Cask 1967. 58,5%. Bottled 28.11.2006. Sherry Hogshead, cask no 5118. 181 bottles. Tuoksu on huumaavan voimakas ja aromikas. Makeaa yrttisyyttä (yskänlääke) ja erittäin runsas sherryisyys. Poltettua sokeria, tammea, kahvia, tummaa suklaata, nahkaa ja makean appelsiinin mehukkuutta. Maku on täyteläinen, voimakas ja herkullinen. Tuhti ja maukas sherryisyys hallitsee vahvalla...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Viskiblogistin tie vei yllättäen ja varsin nopealla varoitusajalla Skotlantiin ja Islayn saarelle. Seuraavissa postauksissa ajattelin käydä päiväkirjanomaisesti läpi matkalla koettua, joten pidemmittä puheitta, tervetuloa mukaan. Sunnuntai 12.11.2017. Glasgow Startti Hämeenlinnasta klo 7.45 kohti Helsinki-Vantaan lentoasemaa.  Kyydissä myös Jari, Mika ja Timo. Matkan määränpää selvisi itselleni vasta tässä kohtaa, eli melkoinen yllätys oli kyseessä. Lentokentällä joukkoon...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Hieman omituinen viskimaistelu, Teerenpelin kolme viskiä paritettu Jarkko Nikkasen edustaman Edringtonin viskien kanssa, käytännössä Highland Parkin ja Bowmoren tuotteiden. Ei ensikuulemalta kovin mielenkiintoinen, mutta hintana VYSsin jäsenille vain 20 euroa, muille 25. Kiinnostus heräsi, kun mukana näytti olevan viisi ennenkokeilematonta viskiä. Silti tulin täysin ilman ennakko-odotuksia tapahtumaan ja yllätyin rankasti. Jengiä oli aika paljon, tasting järjestettiin Kampin...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Edellisen arvioni Bowmore Stillmen’s Selection on monessa yhteydessä kerrottu olleen tislaamon Craftsmen’s Collection -sarjan viimeinen osa. Näin ei kuitenkaan asia ole, vaan vielä tänä vuonna julkaistiin sarjan neljäs osa Warehousemen’s Selection. Bowmore 1999 Warehousemen’s Selection 17 yo, 51,3%.  Distilled 14.6.1999, bottled 2017. Aged in Bourbon, Sherry & Wine Casks.  Bowmore Craftmen's Collection, Distillery Exclusive 3000 bottles. Tuoksu tarjoaa tasapainoisen...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Nyt on vuorossa oman Suomi Finland 100 menuni pääruoka. Annoksen tähtiä on liemi, joka ei niinkään näy, mutta maistuu sitäkin enemmän kooteessaan maut yhteen. Liemi keitetään kasviksista ja sienistä. Joten tämän annoksen tärkeä raaka-aine minulle on tietenkin metsäsienet. Nyhtöpossua, karamellisoitua punasipulia, pikkelöityjä puolukoita, palsternakkaa sekä päärynää Nyhtöpossu 1 kg possunlapaa tai uunilihaa tai kassleria porkkana sipuli hyvää lihalientä niin paljon...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Islayn saari ja Bowmoren tislaamo olivat myös osa 1967-teemailtaa. Bowmore 1967, 43%, Matured in specially selected Sherry Casks. 1980’s Tuoksu on pehmeän maltainen ja kypsän hedelmäinen. Turvesavuisuus tuntuu makeana ja kevyen tervaisena. Täyteläinen kuivahko sherryisyys, musta tee ja paahtunut tammi. 1960-luvun Bowmoreille tyypillinen mustaherukka nousee hiljalleen esiin ja voimistuu ajan kanssa nousten lopulta tuoksun hallitsevimmaksi piirteeksi. Maku on huikean pehmeä...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Testissä Macallanin uutuus 12 yo Double Cask. The Macallan 12 yo Double Cask, 40%. Sherry seasoned European and American oak casks. Sherryisyys hallitsee tuoksua makeana ja hieman kumiin vivahtavana. Suklaata, salmiakkia, pehmeää maltaisuutta ja kevyesti tammea. Maku on pehmeä ja mehukkaan hedelmäinen. Makea sherryisyys ja kuivahko maltaisuus ovat hyvin tasapainossa. Paahdettua mantelia, pistaasia ja kermatoffeeta. Tammi tuo kuivuutta taustalle. Jälkimaku kuivahtaa reippaasti ja...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Vielä session päätteeksi Timo Sairasen tarjoamaa Sorin pullokamaa. Dark Humor Club -stoutsarjaa, 10%, viimeistely nyt Pedro Ximénez -sherryastioissa. Mahonkista puumaisuutta, mutta yllättävänkin kepeä, ei mikään selvä jälkiruokaolut niin kuin ehkä kuvittelin. Hotellin vieressä oli vielä Roosterin baari, joten kävin pikaisesti moikkaamassa Saarenpään Akia. Otin Etkon tuttua Watch Me NE NE -juttua ja Aki tarjosi vielä Cool Headin Forbidden Desertiä, josta ei sosiaalisessa...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Kiireisen Rockviikon jälkeen (tästä lisää myöhemmin) taas viskilasillisen äärelle. Maistelussa ex-Sherrytynnyreissä kypsynyt 15-vuotias Port Askaig. Port Askaig 15 yo  Sherry Cask,  45,8%. (Islay Single Malt Whisky) This release of Port Askaig is a blend of peated whisky from 1997 (20%) and fruitier spirit from 2001 (80%). Matured in first-fill oloroso-sherry casks. Tuoksu on pehmeä ja maltillisen sherryinen. Kuivahko rusinaisuus, maitosuklaa ja tammi hallitsevat. Makeaa...


blogivirta.fi
Ladies Night -

Tennispelaaja Venus Williams ei lähtenyt mukaan erilaisten "tummaihoisten oikeuksia" ajaviin liikkeisiin. Pyynnöistä huolimatta hän on kieltäytynyt niistä, johdonmukaisesti. Hän on sanonut, että hän ei ota julkisesti kantaa tummaihoisten ihmisten ihmisoikeusasioihin, koska hän kokee olevansa tennispelaaja, eikä ihmisoikeusaktivisti. Hän on sanonut halunneensa tehdä ammattiaan niin hyvin kuin suinkin, eikä ole halunnut sotkea siihen mitään kannanottoja yhteiskunallisiin...


blogivirta.fi
Paeonia -

I'm off to Cannes for an intense week in April, as I'm attending the MipTV and Milia. The main themes for the five conference days are known but the speakers are yet to be announced. And right outside Cannes, there's a lovely paeonia garden, La Villa Noailles . I do hope I can arrange time for a stop there! It's my dream to run a lush, green, quiescent garden where peonies would grow throughout the season starting early spring and ending in autumn. I'd run a small café with sherry, gâteaus...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Otetaanpa seuraavaksi tarkasteluun vain Bowmoren tislaamolta saatavissa olevaa Hand-Filled-sarjaa. Bowmore 1999 Hand-Filled, 55,7%. Distilled 20.1.1999, bottled 5.7.2017. Cask No 25, First fill Sherry Butt. Tuoksu on runsaan sherryinen ja mukavan raikas. Tervainen turvesavuisuus, mehukas hedelmäisyys, salmiakkilakritsin suolaisuutta ja makeaa sitrusta. Taustalta esiin nousee tummaa suklaata ja kahvia. Maku on täyteläinen, voimakaspiirteinen ja mehukkaan sherryinen. Tammi ja turvesavu tuovat...


blogivirta.fi
Keltainen talo rannalla -

Kolme kotia - Three Homes Päivän kodeista löytyy rustiikkisia pintoja ja yksityiskohtia sekä mielenkiintoisia sisustusideoita. Koti 1 - Home 1 Lähde/Source and more information: Country Living Kuvat/Photos: Armando Rafael Koti 2 - Home 2 Lähde/Source and more information: Apartment Therapy Kuvat/Photos: Lana Kenney Koti 3 - Home 3 Lähde/Source and more information: Lisa Sherry Interiors


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

The Glenlivet -tislaamon Single Cask -pullotteita on aiemminkin osunut kohdalle jo muutamia, mutta nyt Hämeenlinnalaisessa Olutravintola Birgerissä oli mahdollisuus maistaa kerralla neljä pohjoismaisille markkinoille suunnattua pullotetta. ”Nollaviskin” virkaa toimitti entuudestaan tuttu Founder’s Reserve . Tämä pullote ei säväyttänyt tälläkään kerralla, joten lähdetään suoraan Single Caskien pariin. The Glenlivet Clashnoir 18 yo, 54,3%. Bottled 13.1.2015. Cask 130990...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Arviovuorossa toinen sherryinen Hand-Filled Bowmore. Bowmore 1996 Hand-Filled, 56,2%. Distilled 17.9.1996, bottled 5.11.2016. Cask No 2534. First Fill Oloroso Sherry Butt. Tuoksu on mehukkaan hedelmäinen ja tyylikkään tamminen. Lakritsinen sherryisyys ja pehmeä hieman tervainen turvesavuisuus. Maku on pehmeän täyteläinen ja tuoreen raikkaan hedelmäinen. Sherry on tuhtia ja maukasta. Tammi tuntuu sherryisyyden takana puhdaspiirteisenä. Turpeisuutta, suklaata, lakritsia ja kiva...


blogivirta.fi
Maajon Maailma -

Season cat, summer Pattern from The Best Of Margaret Sherry. Started 15/01/2012 and finished 26/02/2015. Part of Ultimate Crazy January Challenge 2012.   I started to think the cat's left paw and it's missing. The cat is totally weird from the left. :(


blogivirta.fi
Maajon Maailma -

  Season cat, spring Pattern from The Best Of Margaret Sherry. Started 15/01/2012 and finished 11/01/2015. Part of Ultimate Crazy January Challenge 2012.


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Linkwood-tislaamon viskit ovat jääneet itselläni melko vähälle huomiolle, joten paikkaillaanpa tilannetta yhden iäkkään version voimin. Linkwood 1991 24 yo, 51,4%. Distilled May 1991, bottled July 2015. First Fill Sherry Butt.  Hart Brothers Finest Collection. Tuoksussa tumma suklaa ja kuivattu luumu tuntuvat vahvoina.  Tammi on paahtunutta ja sulautuu sherryisyyteen hienosti. Yskänlääkemäistä katkeruutta ja salmiakkinen suolaisuus. Hyvä! Maku on vahva ja kuivahkon sherryinen...


blogivirta.fi



Smoke On The Water -

Vielä olisi pari blenditastingin viskiä jäljellä. Nyt arviovuorossa J&B Royal Ages 15 yo 1980-luvulta. J&B:n sekoitteissa on kerrottu käytetyn mallasviskejä ainakin seuraavilta tislaamoilta: Knockando, Tamdhu, Auchroisk, Macallan, Bowmore ja Bunnahabhain. J&B Royal Ages 15 yo, 43% (1980’s) Tuoksu on pehmeä, kypsän hedelmäinen ja lakritsinen. Kuivahko sherry, tumma suklaa ja paahtunut puu. Taustalta nousee esiin hyvin hento turpeinen vivahde. Raikasta yrttisyyttä (minttu). Hyvä...


blogivirta.fi
Ystavallinen koira -

Moi. Tänään oli tosi hauska päivä! Sain kaksi tuntia jälki-istuntoa. Sitten jouduin kirjoittamaan esseen, miksi en ollut liikuntatunneilla. Sitten kuulimme huutoa joka tunnilla. Olemme kuulemma uhka. Mutta ei tässä mitään ihan hauska olo =) jatkuu


blogivirta.fi
DI:n koekeittiö -

1 dl soijaa 1 dl puolimakeaa sherryä 2 valkosipulin kynttä yrttejä (esim. salvia, iisoppi, korianteri) Sopii naudanlihalle, esim. entrecôtelle....


blogivirta.fi
Maajon Maailma -

X cat Pattern from The Best Of Margaret Sherry. Started 15/01/2012 and finished 30/11/2014. Part of Ultimate Crazy January Challenge 2012.


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

The Local Whisky Clubimme ensimmäinen oma tynnyri täytettiin Teerenpelin tislaamolla Lahdessa 4.11.2013. Nyt reilut neljä vuotta myöhemmin tämä pienessä Px-Sherrytynnyrissä kypsynyt viski on pullossa ja se sai nimekseen Ionadail. Erinäisten sattumien kautta mukaan tarttui pullotus myös toisesta iäkkäämmästä tynnyristä. Tämä viski oli pullotushetkellä 8-vuotias ja kypsytetty  Ex-Laphroaig Quarter Caskissa. Viskin nimeksi valikoitui Bessie. Pitkän odotuksen jälkeen onkin nyt...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Hypätäänpä taas viskiarvioiden pariin ja Bowmorea olisi jälleen tarjolla. Bowmoren tämän vuoden Feis Ile -pullotteet ovat saaneet hieman ristiriitaisia arvioita ja varsinkin 11-vuotias lytättiin eräässä arviossa ihan maanrakoon. Katsotaan… Bowmore 11 yo The Feis Ile Collection 2017, 53,8%. A marriage of Sherry & Wine Casks. 2000 bottles. Tuoksu on makean viinimäinen ja pehmeän turpeinen. Kevyt tervaisuus ja lakritsisalmiakki tuntuvat vahvoina. Palvikinkkua ja taustalta nouseva...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Tämä oli varsinaisesti se olut, josta alfa Pikkulinnun tarjonnassa vinkkasi. Skottipanimon imperial stout siis, viskitislaamo Highland Parkin sherry-tynnyrit käytössä, jotain Amarillo-humalaa kuviossa ja jopa chili-mausteita. 10,5%. Hyvin musta, kevyt vaahto. Viskin tuoksua, mitä se nyt onkaan, ei turvesavua ainakaan. Puumaista sherryä ehkä, hieman liian kylmää, pehmeän hedelmäistä, ei makeutta, lievästi paahteisuutta, aika miellyttävää. Jälkimakua on, katkerana se jatkaa...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Seuraavana vuoroon toinen Feis Ile -Bowmore. Bowmore 1998 19 yo The Feis Ile Collection 2017, 54,3%. Cask no 57,  First Fill Sherry Puncheon. Distilled 13.1.1998, bottled 27.5.2017. Tuoksu on voimakaspiirteinen, täyteläinen ja runsaan sherryinen. Lihaisuutta, mausteita ja kuivattuja sekahedelmiä. Tervainen turvesavu pyörii kokonaisuuden ympärillä makeahkona ja sopivan vahvana. Maku on makean tervaisen turvesavuinen, huikean voimakas ja todella intensiivinen. Tuhti sherry, kahvi, nahka...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bowmore 25 yo on tuttu viski vuosien varrelta jo useampana versiona ja nyt arviossa tuorein julkaisu. Bowmore 25 yo, 43%. Matured in American bourbon and Spanish sherry casks. (2017) Tuoksu on runsaan hedelmäinen, kevyen turpeinen ja hunajainen. Pehmeä maltaisuus ja nätti hento turpeisuus. Tyylikäs ja tasapainoinen yleisilme. Maku on tuoksun tavoin seesteinen ja tasapainoinen. Maukas hedelmäisyys, kevyt sherryisyys, toffee ja hyvin hento turpeisuus. Jälkimaussa tammea nousee...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Bowmore Feis Ile Collection 2016, American Virgin Oak & European Oloroso Sherry Casks, 54,9%. 1500 bottles. Tuoksua hallitsevat maltaisuus ja makea sherry. Mausteinen turvesavu  ja puhdaspiirteinen tammi nousevat pian mukaan. Vaniljaa, kahvia ja lakritsia. Maku on raikas ja toffeinen. Tammi tuntuu vahvana ja kuivahkona. Sherry tuo taustalle makeutta ja kypsää hedelmäisyyttä. Kuivia puunlehtiä, yrttisyyttä ja vaniljaa. Jälkimaku on runsaan tamminen ja kuivahko. Nyt myös sherryisyys...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 Seuraava »