Tänään on 16.02.2019 11:02 ja nimipäiviään viettävät: Kai ja Kaij. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle sipuli


viva ciabatta! -

eritäin hyvää kalaa, sipulia ja varsinkin kastiketta Maailman suomen paras ravintola 2019 on nyt Chapter Torikortteleissa, nii keskellä kun voi olla. Näin on nähnyt suomen gastronomien seura. Viime vuonna oli Grön joka onki laatu putka. Chapter on hyvin saman tyylinen ja vähän ärsyttävästi monet muutkin uudet ravintolat. Yhtenä ruokana julkaisutapahtumassa oli grillattua juuriselleriä, oikeen hyvää mutta lähes sama annos on ollut monessa ravintolassa, viimeksi viikko sitten...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Tämä on hieman erilainen lasagne. Jo pelkästään sen vuoksi, että perinteinen juustokastike on korvattu rahkan ja sitruunamehun sekoituksella. Tästä tietysti seuraa se, että ohje soveltuu hieman happamamman ruuan ystävälle. Kuten siis esimerkiksi meikäläiselle, joka rakastaa sitruunaa.  Alkuperäinen ohje on nähtävissä sivustolla www.rosaviinijaruoka.fi . Hieman tein alkuperäiseen muutoksia, sillä kaipasin inan enemmän nestettä ja hitusen myös makeutta hapanta...


blogivirta.fi
Keittokirjanen -

Tästä ohjeesta syntyy stroganoff (tai stroganov) kuudelle. Ruokaan voi käyttää naudan ulkofilettä tai paistia, porsaanlihaakin. Tällä kertaa tein sen näin: Tarvitaan: n. 900 g naudan sisäpaistia 2 sipulia hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna voita paistamiseen 2 tl suolaa mustapippuria 2 rkl vehnäjauhoja 2 rkl tomaattipyreetä 2 tl kokojyväsinappia 5 dl lihalientä laakerinlehti n. 1 dl smetanaa 1-2 maustekurkkua silputtua tuoretta persiljaa Ota liha huoneenlämpöön...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Richard Condon on itselleni tuttu vain kolmen timanttisen elokuvan taustalla olevien romaanien kirjoittajana. Tunnetuin on tietysti John Frankenheimerin täysosuma The Manchurian Candidate, joka oli pitkään Suomessa sensuurin kynsissä, näin sen ensimmäisen kihelmöivän kerran Pariisissa 1988, pienessä teatterissa lähellä Denfert-Rochereaun metroasemaa. Melkoisen tunnettu on myös John Hustonin toiseksi viimeinen ohjaus Prizzi's Honor, mutta William Richertin Winter Kills on jäänyt...


blogivirta.fi
Hallatar -

Hanin synttäripäiväkin oli jälleen  tammikuussa. Pojat saapuivat  syömään kanssamme laskiaispullia  ja kermaista hernekeittoa.  Tehtiin yhdessä vähän lumitöitäkin.  Viimeiset jaloritarinkukat elikkäs amaryllikset  jotka löysin Mega-myynnin alesta joulun jälkeen .  Kolmesta kukkasipulista nousi näin ihania  ja runsassatoisia kukkaputkia!  (Linkissä on näkyvissä neljä ruukkua,  mutta se yksi on jo kukkinut, se oli  se Bulbs'in valkoinen ja kaunis jouluamaryllis...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Erilaiset kulhojutut ovat olleet jo vähän aikaa ilmiö; tätä meitsin tuotosta voisi ihan hyvin kutsua myös lautaseksi. Mutta koska menen kaikessa hiustyyliä ja pukeutumista myöten muodin mukana, olkoon tämä nyt bowl.  Moni tuskailee soijarouheen kanssa. Miten siitä ihan oikeasti saa maistuvaa?! Helposti. Tässä olevalla ohjeella et mene vikaan, joten paina tämä myös mieleesi.  Taco bowl (vege) soijarouhetta keltasipuli valkosipulinkynsi pico de galloa guacamolea maustamatonta...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Minulla oli kerran jääkaapissa puoli pakettia mifu-rakeita, ja päätin kokeilla, miten ne sopisivat kofta-pallukoihin, joissa käytetään yleensä paneeria. No mifuhan sopi niihin vallan mainiosti! Toki näissä voisi käyttää mifun sijasta paneeriakin. Pallukoiden täytteeksi voi laittaa esimerkiksi cashewpähkinää, manteleita, pistaasipähkinöitä tai sulttaanirusinoita oman mielen mukaan. Täytettä ei tarvita paljon, ehkä vain muutama ruokalusikallinen. Toki pallot voi halutessaan...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Minulla oli kerran jääkaapissa puoli pakettia mifu-rakeita, ja päätin kokeilla, miten ne sopisivat kofta-pallukoihin, joissa käytetään yleensä paneeria. No mifuhan sopi niihin vallan mainiosti! Toki näissä voisi käyttää mifun sijasta paneeriakin. Pallukoiden täytteeksi voi laittaa esimerkiksi cashewpähkinää, manteleita, pistaasipähkinöitä tai sulttaanirusinoita oman mielen mukaan. Täytettä ei tarvita paljon, ehkä vain muutama ruokalusikallinen. Toki pallot voi halutessaan...


blogivirta.fi
Stellan kolmas luonto -

Tammikuu kiristi yölämpötilat meilläkin lähelle kolmeakymmentä, mutta mikäpä mökissäni on ollessa, kun ei tarvitse huolehtia putkien pamahtamisesta. Puuvajan takaseinä näkyy jo ja säästääkseni polttopuita olen pitänyt vain toista huonetta mökistäni kunnolla lämpimänä. Kylmempi huone käy kuitenkin ihan hyvin versojen kasvattamiseen.  Tammikuussa multaan laitetut chilit saavat sen sijaan itää keittiön lämmössä. Noh, totuuden nimissä on myönnettävä että mittari...


blogivirta.fi
Sukututkijan loppuvuosi -

1) Helsingin seurapiirien ihailluin neito 1840-luvulla oli Marie de Traversay, jonka isä oli muuttanut kaupunkiin virkansa takia. Oheinen kuvansa julkaistiin Fyrenissä 14/1904. Naisen muisto oli silloin (jokseenkin) ajankohtainen, sillä hänen muistelmansa oli julkaistu venäläisessä lehdessä ja Helsingfors-Posten oli esittänyt niistä valittuja paloja 7., 18. ja 25.8.1903. (Näköjään muistelmat on julkaistu venäjäksi kirjana vuonna 2014 . Omilla taidoillani en kirjaa Finnasta...


blogivirta.fi
Ruokaa ruokaa -

Silakkalaatikko oli ennen aika tavallinen kotiruoka. Muuntelin vähän ohjetta. Noin neljän litran vuokaan siivutin kerroksen perunoita. Väliin noin puoli kiloa saksittuja silakkafileitä, sipulia, muutama maustepippuri ja päälle kerros perunoita. Laitoin puolen litran munamaitoon  kolme munaa, 3 tl suolaa ja vähän hien. tilliä ja lorauksen auringonkukkaöljyä. Paistoin pari tuntia 175 asteen lämmössä.Maistui ihan hyvältä ilman sian kylkisiivuja. joita käytettiin ennen vanhaan...


blogivirta.fi
Tehtävänimikkeenä Laura -

Jauheliha-perunasoselaatikko on arkiruokien aatelia, mutta vie aikaa sekä vaivaa aika paljon. Paitsi, kun hieman oikaisee ja tekee perunasoseen Lidlin pussimuusista! Lidlin siksi, että se vaan on parasta eikä maistu yhtään "pussimuusilta". Jos tiedätte mitä tarkoitan! Pussimuusi on siitä oiva, että se valmistuu todella nopeasti. Vedenkeittimellä vielä nopeammin! Valmistan myös muusin aina suoraan uunivuokaan joten nopeutensa lisäksi tämä säästää myös tiskin määrää...


blogivirta.fi
AKS - Arviointi Kevennys Suositus -

Lähde: Alapään Kallen kauniin kokin kookas, kirjavakantinen kansio. Huom! Reseptin käyttö jokaisen omalla vastuulla. - Tätä seosta ei sitten saa sekoitella missään vaiheessa. - Nostetaan kannellinen teflonpannu lieden suurimmalle levylle, joka väännetään ykkösvaihteelle. - Kuoritaan ja viipaloidaan sipulit sekä levitellään pannun pohjalle. - Otetaan pakkasesta pari palaa joskus aikaisemmin kypsennetystä Vitasia Kokonaisesta uubroilerista / LIDL ja sulatetaan mikrossa sekä...


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Mitä tapahtui kun aloin rakastamaan itseäni? Tänäpäivänä hyväksyn ja rakastan itseäni hitusen verran enemmän kuin ennen. Ymmärrän ja näen asioiden laajuuden paremmin kuin aiemmin – sitä kutsutaan kypsymiseksi. Se on vaatinut sipulin kuorimista ja turhista... Artikkeli Kun aloin rakastamaan itseäni… julkaistiin ensimmäisen kerran Rakkaudella, Karita .


blogivirta.fi
Hallatar -

On kulunut 10 päivää jouluaatosta.     20 päivää kestänyt joulurauha  päättyy,  eli nyt  saa joulun laittaa pois,  koska on Nuutipäivä. Jo vanhassa lorussa hoettiin:  Hyvä Tuomas joulun tuopi,  paha Nuutti pois sen viepi.    Tämä ei sitten tarkoita  ketään Nuutti tai Tuomas-nimistä,  onpahan vaan vanha lorunluritus.   - Nuutti tarkoittaa nimenä reipasta ja ylpeää ,  ei mitään pahaa ollenkaan.  Ennen vanhaan nuuttipukeiksi pukeutuneet  nuoret miehet...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Rakastan mausteisia kookosmaitoon tehtyjä keittoja. Aasialaiset maut sopivat ihanasti höyryävään soppakattilaan ja mitä enemmän mausteita ja makuja keitto pitää sisällään, sitä parempi. Tulisuuttakin saa olla. Glorian Ruoka & Viini -lehden 1/2019 kannessa komeili thaimaalaisia ja japanilaisia makuja yhdistelevä curry-ramenkeitto. Selasin ensin reseptin ohi, mutta en voinut olla palaamatta siihen takaisin. Tätä on pakko kokeilla. Sovelsin reseptiä hieman kuten tapanani on, joten...


blogivirta.fi
Oppitori -

A Aekaenen = aikuinen Aekaota, aekaotuo = joutua, kulkeutua johonkin Aekase = varhain (lähteä johonkin aikaisin) Aekava = pikkuvanha Aekunen = aikuinen; (sen) aikainen Aekomus = ajatus tehdä jotakin, saattaa jäädä aekomukseksi Aena = aina; välillä, joskus Aenaa = aina Aenae = aina, ainakin Aetuus =aitaus Ahne = ahkera Ahkuta = ahnetia Ahnehtie = haluta lisää ja enemmän Aijanpano = aidan rakentaminen esim. laitumelle Aijas = aidantekotarvike, "koatelin aijaksie kuivettummaan" Aijastuo...


blogivirta.fi
Tehtävänimikkeenä Laura -

Tämä on ruoka jonka ainekset löytyvät aina meidän kuiva-ainekaapista! Keitosta saa muuten myös oivan pastakastikkeen, esimerkiksi meidän sormiruokailija saa aina ennen keiton soseuttamista tomaatti-linssikastikkeen makaronin kaveriksi. Tarvitset 1 purkki paseerattua tomaattia 1-2 tölkkiä tomaattimurskaa tomaattipyrettä oman maun mukaan 1 sipuli 1-2 valkosipulin kynttä 1 purkki kermaa 2-3 kourallista punaisia linssejä Vettä Mausteita oman maun mukaan Pilko ja kuullota sipuli sekä...


blogivirta.fi
Matkani varrelta -

Nettikierroksilla huomaa, että monet viettävät vuoden mittaan erilaisia teemaviikkoja tai -kuukausia. Minäkin ajattelin liittyä joukkoon, mutta tehdä silti omat versioni. Tämän tammikuun ajan teen erilaisia herkkuruokia, joita muistan lapsuuteni ja nuoruuteni ajalta, eli 1950-60 luvuilta. Huomasin, että tämä ruokakuukausi tulee nyt kotiruoan osalta erityisen edulliseksi, vaikka muutenkaan ei ruokalasku ole ollut kovin suuri.  Kotona meillä oli aikoinaan iso perhe, joten ruokaa...


blogivirta.fi



Oppitori -

Netistä kerättyjä perussanoja. Hae selityksiä kontekstihauilla : kyllä    joo    ei    ehkä    mielelläni    mutta    ja    tai    vai    ja sitten   sen jälkeen   vähän    paljon    vähemmän    enemmän    ei mitään   hiukan    Hei!    Terve!    Moi!    Hyvää huomenta!   Huomenta!    Hyvää päivää!   Hyvää iltaa!   Mikä sinun   Nimeni on…   Mitä kuuluu?   Kiitos hyvää!   Entäs sinulle?   Miten voit?   Kuinka voit?  ...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Himoitsin tätä mättöpellillistä siitä saakka, kun sen ohjeen Soppa 365:ssa ensi kertaa näin. Joskus viime vuonna sain vihdoin aikaiseksi valmistaa sitä ja nyt jo olen täällä asiasta kertomassa *taputtaa itseään selkään* Nachos supreme on loistava illanistujaissyötävä vaikkapa näin uudenvuodenaattona ja sitä voi tuunata omien mieltymysten sekä kaapista löytyvien tykötarpeiden mukaan. Minä korvasin valmiin tacokastikkeen Pirkan luomutomaattimurskalla, koska halusin itse...


blogivirta.fi
Pastanjauhantaa -

Oululaisen pariskunnan ruokapäiväkirja


blogivirta.fi
Viivimarinoitu -

Olen kuullut on kaupunki tuolla, takana Wittenin jossain... Ja siellä on hotelli ja hotellissa ravintola. Ruotsalainen ravintola. Joka viettelee viattomia pohjoismaalaisia maistelemaan kotimaansa makuja näin joulun alla. Mainos sinällään oli hyvä ja houkutteleva. Tarkempi tutustuminen menyisiihin pistää kuitenkin pohtimaan tämän elämän mielekkyyttä ja kaiken tarkoitusta. Alkuruuaksi tarjotaan "Ruotsin napostelupala: kala+liha tai vege." Johan tässä vesi herahtaa kielelle...


blogivirta.fi
Tuomisia -

Oikeastaan minulla ei ole aavistustakaan, mitä länsiafrikkalaisessa Beninissä syödään jouluna. Tämä kokonaisuus on siten jouluun sovitettu, beniniläisvaikutteinen ateria. Beniniläistetty rosolli Paistetut keittobanaanit Paistettu juusto Tomaattikastike Paistettu kala Majoneesia (vege-) Ohjeet: Rosolli Keitettyä perunaa, porkkanaa ja punajuurta Sipulia Suolakurkkua Tuoretta inkivääriä Tuoretta vihreää chiliä Valmista rosolli tavalliseen tapaan. Juureksia pitäisi olla melko...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Mikä joulussa on parasta? Kiireen ja hälyn voi unohtaa ja nauttia ihan rauhassa joulun tunnelmasta.


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Mäti. Smetana. Sipuli. Joulun pyhä kolminaisuus.


blogivirta.fi
Hallatar -

 Oletko sinäkin miettinyt pääsi pahki, mitä jouluruokaa tarjoaisit perheelle jouluna? Löysin ehkä ratkaisun monelle, sillä Martatkin ovat miettineet samaa asiaa ja laskeneet kustannukset ja laatineet jopa kokkausreseptit meille epätietoisille. Kas tässä muutama heidän oiva ohjeensa ja lisää tietoa mm kinkunpaisto-ohjeen  löydät Marttojen sivulta .  Kas tässä Marttojen esimerkki  perinteisestä joulumenyystä:   Graavilohi *** Rosolli Sienisalaatti *** Kinkku ***...


blogivirta.fi
World is a weired place to live -

Edellisen päivän Auschwitzin kauhujen jälkeen oli vuorossa henkisesti helpompi päivä. Tämä päivä kuljettiin Wawelin linnavuorella ja Kazimiertzin juutalaiskorttelissa. Päivänvalon aikaan sai myös parempia kuvia keskusaukiolta ja vanhasta kaupungista. Krakovan keskusaukio Barbakan: vuonna 1498 rakennettu linnoitus vanhan kaupungin pohjoispäässä. Florianin portti 1300-luvulta. Pietarin ja Paavalin kirkko, jossa kävimme konsertissa ensimmäisenä iltana . Kirkon edustalla on...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 25 26 Seuraava »