Tänään on 21.05.2019 19:53 ja nimipäiviään viettävät: Kosti, Konsta, Konstantin ja Conny. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle suklainen tyrnijuustokakku


Kääpiölinnan köökissä -

Tykkään ihan hirmuisesti, kun on lämmin, mutta ei tämä mikään kiva keli leipomisen kannalta ole. Viime viikolla/viikonloppuna tein yhteensä viisi kakkua ja jos ei keittiötä saisi viileäksi kylmäkompressorin avulla, niin ei olisi tullut leipomisesta mitään. Puhaltimesta huolimatta kermavaahdot ja suklaat vaan suli käsiin, eikä sokerimassakoristeet kuivaneet millään. Onneksi nyt on pieni tauko leipomisissa ja saa vaan nauttia tästä lämmöstä.  Yksi viikonlopun kakuista oli...


blogivirta.fi
Höpötyksiä ja väkerryksiä -

Tarttet 2 rkl       -jauhoja       -sokeria       -kaakaota-jauhetta (ihan sama "tummaa" vai sokerillista. tummaajos haluut suklaisemman maun)       -maitoa 1 muna Sekoitat kaikki edelleen isossa mukissa (tai pienessä kulhossa ja laitat pariin kuppiin) /Huom kohoaa/ Mikroon 1 1/2min, valmis!


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Syksy on täällä etelärannikolla vasta tuloillaan ja maisema on yhä varsin vihreä ja kesäinen. Olen syysihminen ja oikein odotan sitä, että syksyinen väriloisto valtaa luonnon. Tässä odotuksen tunnelmassa ideoin syksyisen juhlakakun, jonka koristelu on toteutettu brush-tekniikalla. Olen tehnyt kakun kääretorttukakkuna eli se on ikään kuin iso pystyyn nostettu kääretortun pala. Näin ollen kakussa täytekerrokset ovat […] The post Suklainen ruskakakku appeared first on...


blogivirta.fi
Sokeriherkku -

Sain tähän synttäreille tilattuun kakkuun täysin vapaat kädet ja tein suklaakakun. Kaakaokakkupohja, täytteenä tummasuklaa- ja valkosuklaamousset ja päällä suklaa ganache.  


blogivirta.fi
40+ blogit -

Kesäkurpitsasta on tänä vuonna ylituotantoa. Eri mediat, ruokablogit ja lehdet ovatkin olleet elokuussa täynnä herkullisia, houkuttelevia #kesäkurpitsatalkoot -reseptejä kannustamassa edullisen kesäkurpitsan monipuoliseen käyttöön. Vaan yksi on jäänyt uupumaan -tai ei… The post Suklainen kesäkurpitsatuorepuuro appeared first on Nelkytplusblogit .


blogivirta.fi
Sydämessä kasvanut -

Aamupäivä kului altaalla oleskelun merkeissä.  Molemmat lapset olivat vähän sairaan oloisia viime yönä. Olivialla nuha ja kurkkukipu vaivasi ja Samuelilla on mahavaivoja. Lähdimme kuitenkin koko porukalla aamiaiselle ja sen jälkeen uimaan. Olimme altaalla melko pitkään, arviolta 2-3 tuntia. Altaalla olon jälkeen Samuelin vointi tuntui edelleen huonolta ja hän nukahti välittömästi päiväunille. Odottelimme Samuelin heräämistä, mutta hänen vointinsa ei ollut herättyään...


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Tulipa vahingossa tehtyä tosi ihana raakakakku! Surffailin vähän erilaisia ohjeita, enkä löytänyt mitään sopivaa, joten tein lopulta oman synteesin saamistani vaikutteista. Pohjasta tuli ihanan suklainen ja maapähkinävoin ansiosta mutakakkumainenkin. Täyte puolestaan oli samalla raikas ja kermaisen pehmeä. Tätä lisää! Avokadokakku suklaapohjalla Pohja: 2,5 dl pekaanipähkinöitä 7 pehmeää taatelia  1 tl aitovaniljaa 3 rkl maapähkinävoita 2 rkl raakakaakaojauhetta ripaus...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Brownie on tuttu amerikkalainen leivos, jonka salaisuutena on syntisen hyvä suklainen, aavistuksen verran raa’aksi jätetty taikina. Nyt esittelyssä on brownien vaaleampi serkku, joka ei maun puolesta kalpene sukulaiselleen. Taikinan erikoisuutena on paahdetun voin aromi. Suklaisuutta lisäämään valmistin kuorrutteen, koska tumma suklaa antaa makuun sopivasti särmää. Koristelun ideoinnissa käännyin teidän puoleenne kyselemällä suosittuja hashtageja Instagramissa ja […] The post...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

*Arcaffén kahvit saatu Cremalta . Kahvi on ollut minulle tärkeää lapsesta asti. Mummon hoivissa kasvaneena, sain nautiskella koko nuoruuteni ajan aidosta pannukahvista. Sellaiset minut opetettiin keittämään jo ihan pikku tyttönä. Pannukahvi on edelleen suosikkejani ja varsinkin ulkoillessa nuotiolla tehtynä, on vaikea löytää mitään sen veroista. Olen sen ikäinen, ettei lapsuudessani vielä puhuttu kofeiinipitoisten juomien antamisesta lapsille mitään, vaan itse olen varmasti...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Liemessä päiväkahvipöydässä mehevä ja mausteinen omena-mantelikakku


blogivirta.fi
Ibid's bread -

The dough contains 1 kg rye, 1 kg water, 300 grams sourdough culture and 5 grams salt. I let it ferment for eleven hours, and then baked it in a pan with a lid on at 120 °C for 24 hours. The flavor is strongly reminiscent of chocolate – and there's only a mild suggestion of charring. Taikinassa on kilo ruista, kilo vettä, 300 grammaa hapanjuurta ja 5 grammaa suolaa. Annoin sen käydä 11 tuntia ja sitten paistoin sitä vuorokauden ajan 120 asteessa kannellisessa pannussa. Maku on...


blogivirta.fi
Vesimiehen vuodatukset -

Kuinka sattuikaan, en ole moneen viikkon käynyt blogeja kurkkimassa ja tänään taas eksyin Kiltin tytön blogiin ja siellä oli minulle haaste! Pakkohan se on haaste ottaa vastaan. Suolaista vai makeaa? Sopivassa suhteessa molempia. Suolaisesta uppoaa erityisesti feta, erilaiset piirakat ja kesäisin grilliruoat. Makeasta itsetehdyt kiisselit kerman kanssa, suklaiset ja toffeiset jäätelöt, pullat... Esine, jonka katoaminen surettaa yhä? Nyt ei tule mieleen yhtään esinettä jonka olisin...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Luit oikein – keskellä oleva sana ei ollut kirjoitusvirhe, vaan kyseessä on leikkisä nimiväännös. Tein klassisista Chocolate Chip Cookieista proteiinipitoisen version, jonka makumaailmaa hallitsevat suklaiset sattumat. Raaka-aineiden määräävin tekijä on kikherneet, sillä nämä proteiini- ja rautapommit ovat astuneet jauhojen paikalle. 15 kappaletta Taikina: 150 g pähkinöitä ja/tai manteleita 1 prk (valutettuna 265 g) kikherneitä ½ […] The post Chocolate Kik Cookies (G, M...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Vaihteeksi halpisblendiä lasissa. Highland Queen Sherry Cask Finish, 40%, Blended Scotch Whisky. Tuoksu on makean hedelmäinen, suklainen ja toffeinen. Viljaisuus nousee pian esiin. Maltaisuus on hyvin kevyttä. Yrttilikööriä ja sitrusten happamuutta. Nuoren blendin pistävyyttä. Maku on erittäin pehmeä ja makean sherryinen. Kuiva vilja tuo nopeasti kontrastia makeuteen. Tammi nousee kevyenä mukaan. Suklaata, kypsää banaania, tuoretta luumua, rusinaa. Jälkimaku kuivuu ja sitruksinen...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Olemme paketoineet leivonnan ystäville jättipaketin toinen toistaan ihanampia ohjeita. 67 reseptin joukosta löydät täydelliset joululeivät, suklaiset täytekakut, vinkit upeimman joulukakun valmistukseen ja todella helpot suolaiset tarjottavat glögin kanssa. Mukana myös yllätys Jamie Oliverilta. Saimme häneltä haastattelun.


blogivirta.fi
Hannan käsityöt -

Tällä kertaa on ruoka-aiheista asiaa, kun käsi-työtähän sekin on :) Ihan lopussa on ihan vähän neulontajuttujakin. Mikä on sen parempi aloitus toukokuulle, kuin iloiset syntymäpäiväjuhlat? Jaakko täyttää huomenna 5 vuotta ja tänään vietettiin sukulaissynttäreitä. Tätä päivää ennen meillä ehti jo käydä osa sukulaisista ja ystävistä sekä päiväkodin kaverit, joten keittiössä olen häärännyt tunnin jos toisenkin. Tänään oli tarjolla pestopastaa...


blogivirta.fi
Chilipaprika -

Kuppikakut ovat kivaa viemistä esimerkiksi tupaantuliaisiin, tällä kertaa tällaiset lähtivät nyyttäriperiaatteella toimiviin maisterijuhliin. Taikina: 3,5 dl vehnäjauhoja 2,4 dl sokeria 1 tl ruokasoodaa 1 rkl kaakaojauhetta 2 rkl ruokaöljyä 1 rkl etikkaa (esim. omenaviinietikka käy) 1,2 dl kylmää vettä Laita uuni päälle 175-asteeseen. Sekoita pienessä kulhossa keskenään jauhot, sokeri ja ruokasooda. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään loput ainekset. Kaada jauhoseos...


blogivirta.fi
Kakkukimara -

    HÖYLÄ JA TUMMASUKLAAKIEKKO VAALEALLA REUNALLA YHTEISHINTAAN 50€ (hinta sisältää postimaksun)     Pistazia & maitosuklaa marmoroitu Tumma- valkoinensuklaa puolet/puolet Kokonaan suklainen vaalealla reunalla          Tässä muutama erilainen esimerkki "kiehkura" suklaasta. Suuria ruusukkeita saa huoneenlämpöisestä suklaasta, ruusuketta voi hieman varovaisesti avatakkin ja laittaa sitten jääkaappiin ne viilentymään, sitten ne on helppo laittaa koristeeksi. Kapeita...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kun tein Appelsiineja ja Hunajaa-blogin 10.  vuoden synttäripostauksen ,   oli  kurpitsakakkusten päälle laittamani taatelitoffeekuorrutus niin namia,  että syntyi idea tehdä samoista aineksista namusia,  jotka sopivat mainiosti joulunkin herkkuihin.  Tein 2 erilaista versiota,  ja pallosista tuli todella herkullisia. Kun tarjoilin näitä  sain paljon kehuja, joten tästäkin taitaa tulla sellainen vakioresepti.  Näihin tulee aivan himo! Taatelipallonamut kertaa kaksi (20-25...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Ystävänpäivän suklaaherkku ei voi olla liian suklainen. Ja tämä kolmen suklaan juustokakku tyydyttää suurimmatkin suklaahimot, sen lupaan. Runeberginpäivä jotenkin vain vahingossa lumpsahti ohi. Ilman yhtään mukavasti karvasmantelin puraisemaa pikku leivosta. - Read more...


blogivirta.fi



Arde arvioi -

Ruotsalaissession päätteeksi hyvin makea skoonelaisstout, 6,8%. Suklainen, karamellinen, toffeinen. Ei kovin monimuotoinen tai erityisemmin vakuuttava. Laktoosia varmaan nimen perusteella mukana, en tosiaan innostunut. Panema, 26.1.2019.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Ensimmäinen syysiltavierailu Panemassa. Raatt, öh, Helsinginkadulle tippuvat lehdet tuovat hyvää fiilistä sateista pimeyttä leikkaavien valoviikatteiden lomaan. Moskovasta imperial stoutia, tempaisin tätä kesällä täysin erilaisessa ympäristössä Töölön Craft Beer Gardenissa , nyt rauhallisempi kokeilu. 10,5% siis, 45 IBU. Suklainen tuoksu, maussa kahvia ja tummaa suklaata, hyvin pehmeää, paahteisuutta varsin kevyesti. Luumuista hedelmäisyyttä hienosti, ei katkeroa, ei kovin...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Nyt on superia! Näissä leivoksissa yhdistyy kaksi amerikkalaista viettelystä: suklaiset browniet ja niiden vaaleammat sisarleivonnaiset blondiet. Taikinat levitetään päällekkäin vuokaan ja paistetaan uunissa puolikypsiksi. Kun puhutaan brownieista on olennaista, että paistoaika ei ole liian pitkä ja rakenteeseen jää taikinaisuutta. Huomaathan, että paistoastia vaikuttaa kypsymisaikaan. Itselläni oli käytössä keraaminen vuoka. Kerrosten välissä on vielä suklaarakeita ja […]...


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Famous Grouse -perheeseen kuuluva Naked Grouse uudistui ja reseptiikka muuttui vain mallasviskejä sisältäväksi. Vanhempi versio oli hintaluokassaan ihan hyvä blendi, joten pakkohan tämä uudistunut Riekko oli maisteluun ottaa. Naked Grouse, Blended Malt, 40%. First Fill Oloroso Sherry Casks (2018) Tuoksu on nuorehkon oloinen ja mehuisen sherryinen. Kypsää luumua, suklaata ja märkää mallasta. Hapahko sitrus. Tasapainoa ei oikein meinaa löytyä. Maku on pehmeä, suklainen ja makeahkon...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Mikä joulussa on parasta? Kiireen ja hälyn voi unohtaa ja nauttia ihan rauhassa joulun tunnelmasta.


blogivirta.fi
Smoke On The Water -

Pysytellään vielä hetki Islay-viskien parissa. Nyt lasissa vielä yksi Feis Ile -pullote. Bunnahabhain 2004 Moine Port Pipe Finish, Feis Ile 2017, 55,6%.  Distilled 1.12.2004, bottled 8.3.2017. 1596 bottles. Tuoksu on makean hedelmäinen ja pehmeä. Kypsää makeaa päärynää, tuoretta luumua, maitosuklaata ja maustekakkua. Hento turvesavuisuus ja tervainen puu. Maku on täyteläinen, suklainen ja kypsän hedelmäinen. Turvesavuisuus pyörii ympärillä kuivahkona. Luumua, päärynää ja...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

After cinema -oluena Angleterressa cask-porteria, 5,5%. Melkein musta, paahteinen, suklainen, makeahko. Pehmeä, mutta ei samettinen. Liian makea lämmetessään. Hieman on katkeruuttakin, mutta kokonaisuutena olisin nauttinut paljon enemmän kuivemmasta oluesta. Angleterre, 26.11.2018.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Lopulta Hackneyn Pembury Tavern auki, mutta keittiö vasta tuntia myöhemmin klo 17. Olin taas nälkäinen, mutta päätin jäädä venailemaan. Porter 4,8%, musta, pehmeä, suklainen, makeahko, mutta ei liikaa sokerisuutta. Melkoisen valoisa kulmabaari, taas caskia ja craftia. Tämä panimo on kolahtanut aiemminkin ja nytkin huipputavaraa. Lontoo, Pembury Tavern, 7.12.2018.


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 Seuraava »