Tänään on 14.10.2019 09:19 ja nimipäiviään viettävät: Elsa, Else, Elsi ja Ilse. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle suola


Appelsiineja ja hunajaa -

Kolumbialainen ystäväni Gloria kertoi äskettäin tehneensä  aivan mielettömän hyvää papupataa,  joka on kotoisin hänen kotimaastaan Kolumbiasta , mutta Antioquian departementista eli osavaltiosta.  Kolumbia on jaettu 32 osavaltioon,  ja Antioquian pääkaupunki  Medellin on yksi Kolumbian tunnetuimmista  kaupungeista . Gloria kehui tätä papuruokaa niin että oli ihan pakko itsekin kokeilla.   Heinäkuussa tein papupataa pintopavuista ,  joka sekin oli tosi hyvää, mutta...


blogivirta.fi
Oppitori -

Arwoisa lukija on varmaankin huomannut, että tämä blogi todella yrittää pitää huolta lukijainsa kaikenpuolisesta ylösrakennuksesta. Nyt kun usia maanpäroneita mahan laitettamahan. Axel Laurell: Lyhykäinen Kirjoitus, Potatesten Eli Maan-Päronain Wiljelemisestä, säilyttämisestä ja hyödytyxestä Huonen hallituxesa. Lyhykäinen Kirjoitus / Potatesten Eli Maan-Päronain Wiljelemisestä , säilyttämisestä ja hyödytyxestä Huonen hallituxesa . Monen Wuotisesta koettelemuxesta koottu...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Systeri soitti: "Kuule, miltä se kimchi oikein kuuluu maistua? Kuuluuko sen olla semmosta kirvelevän hapokasta ja semmosta... Ihan kieli paloi jotenkin... Mä en kyllä oikein tykänny kun me syötiin kimchiä yhdessä ravintolassa..." Istuin puhelimessa jotenkin tyypertyneenä. Miten mun sisko ei tykkää kimchistä. Nehän syö gochujang - tahnalla maustettua ruokaakin tämän tästä. Siinä kimchissä oli ihan varmaan jotain vialla, tuumin. Onhan kimchi fermentoitua, mutta ei sen...


blogivirta.fi
Stoori -

Pitkästä aikaan tuli inspiraatio leipoa sämpylöitä. Kaappeja tutkiessani löysin hampunsiemen pussin ja siitä se idea sitten syntyi kaura-hamppu sämpylöihin.   Tarvitset; 6 dl vettä kuivahiivapussi 1 rkl sokeria 2 tl suolaa noin 11 dl vehnäjauhoja 2 dl kaurahiutaleita 0,75 dl hampunsiemeniä   Sekoita kuiva-aineet ja osa vehnäjauhoista hiivan kanssa sekaisin. Lisää 42 asteinen vesi. Vaivaa […] The post Herkulliset kaura-hamppu sämpylät. appeared first on Stoori .


blogivirta.fi
Villin pihan tarinoita -

Meille ei ole ostettu juurikaan teollista ruisleipää sen jälkeen, kun aloin hengata Ragnarin kanssa. Ragnar Ruisjuuri on luomuruisjauhojen, paikallisesta luomuruisleivästä murusteltujen alkujen ja veden rakkauden hedelmä. Ragnar asuu jääkaapissa, enkä (ehkä tyhmyyttäni) ole kloonannut siitä kuivaversiota. Se voisi olla tarpeen, jos Ragnar sattuisi kuolemaan, mikä ei todellakaan ole toivottavaa, enkä ole edes ajatellut sitä. Me tullaan Ragnarin kanssa jo aika hyvin toimeen. Alussa...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kukkakaali on täälläpäin kylmempien säiden kasvis,  ja parhaimmillaan kevättalvella.  Kesällä löytyy kyllä kukkakaalia, mutta se on sekä  kallista että  ei niin hyvän näköistä.  Muutama päivä sitten näin suhteellisen hyvän näköisiä kukkakaaleja, ja vieläpä edullisesti , tutussa vihanneskaupassa.  Viimeksi ostin kukkakaalia ehkä toukokuussa,  joten oli jo korkea aika taas tehdä jotain tuosta ihanasta kasviksesta:)   Tällä kertaa tein kukkista korealaiseen...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Tässä keittokirjojani läpikäydessä löysin niin hyvältä kuulostaneen appelsiinijuustokakun ohjeen, että sitä oli pakko kokeilla. Ihan vaan jo vaihtelunkin vuoksi, sillä yleensä mun juustokakut pakkaa olla varsin suklaisia tai sitten turvaudun siihen vanhaan tuttuun mangojuustokakkuun . Ei sillä että niissä mitään vikaa olisi, mutta välillä on ihan hyvä tehdä jotain uutta. Tämä juustokakkuohje löytyi Vaaleanpunaisen Nonparellin Kakut-kirjasta .  Ensipuraisulla kakku ei...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Oltiin mökillä ja nälkäkin oli. Ja vaikka nykyään aika harvoin mokaan ihan rähmälleen makujen kanssa, sillä hetkellä tuntui, että näin oli päässyt käymään. Ruoka oli jotenkin ihan liian hapokasta. Pannulla oli haukea, suppiksia, misoa, inkivääriä, valkosipulia ja miriniä. Jotenkin se kyseinen mirin oli vielä tavallistakin hapokkaampaa eikä kalojen ympärillä kiehuva kastike rehellisesti sanoen maistunut kovin hyvälle. Se oli kovan ja happaman makuista.  Paniikissa...


blogivirta.fi
Hallatar -

Kuva: Sini Ellen Tänään on jälleen     Korvapuustipäivä !   Kaksi kolmasosaa työssäkäyvistä  on sitä mieltä, että tunnelma kohoaa,  kun palaverissa tarjotaan pullaa,   ja sen pullan pitää olla korvapuustia!  Toiseksi tuli voisilmäpulla ja kolmanneksi vaniljakierre . Lähes joka kolmannen mielestä palaveripulla viestii hyvästä yhteishengestä ja joka viides kokee sen kertovan välittämisestä . Toisaalta viidesosan mielestä pullan tarjoaminen on hyvin epäterveellinen...


blogivirta.fi
Oppitori -

a ja o, a vot, aaja, aalloppi, aamiaistaa, aamunkoi, aamunkoitto, aasi, aasi kahden heinätukon välissä, aasinpotku, aasinsilta, aasit ratsastavat Jeesuksella, aasta ööhön, Aatami, Aatamin puvussa ja vähän Eevankin, aataminaikuinen, aataminomena, aataminpuku, aatella, aateluus velvoittaa, aatetoveri, aatos, aatra, aatteen lippu korkealla, aavistaa pahaa, abi, abiogeneesi, absoluuttinen korva, Addis, aerobikata, aerobikki, afääri, ahaa-elämys, ahkera, ahmia silmillään, ahnas...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Kurpitsareseptejä ei koskaan voi olla liikaa. Viimeksi tein tämän pikaisen aterian eli paahdettua kurpitsaa sinihomejuustolla, joka osoittautui varsin makoisaksi purtavaksi. Villi veikkaukseni on, että blogissani on eniten kurpitsareseptejä verrattuina muihin - Read more...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Mun piti lukea se kirja jo kauan kauan sitten, mutta aina tuli jotain. Ja sitten kun sain vihdoin lainattua kirjan, tuntuikin vaikealta aloittaa ja se jäi taas lojumaan. Lopulta kirjastolta tuli jo huomautus, että laina-aika päättyy. Olin jo luovuttamassa. Autonavaimet kädessä avasin opuksen jostain keskeltä. Luin hetken, avasin toisen kohdan. Sitten tiesin, että laina on uusittava.  Ja kun sitten vihdoin aloitin, ahmin kirjan yhteen pötköön, kahdessa päivässä. "Martta otti...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Sunnutaiaamuna heräsin kahdeksalta kellon soittoon ja rupesinkin samantien ruoan laittoon. Alkuperäinen resepti löytyy  Youtubesta . Nestettä olisi ehkä saanut olla hieman enemmän. Tekemäni annos on 2-3 hengelle.    450 g naudan palapaistilihoja ruokaöljyä ½ dl vehnäjauhoja 3/4 tl suolaa mustapippuria myllystä 3/4 tl kuivattu oregano ripaus valkosipulirouhetta (tai 1 kynsi) 2½(-3½) dl lihalientä ½ sipuli kuutioituna 1 pieni paprika kuutioituna 200 g babyporkkanoita 60 ml...


blogivirta.fi
Stoori -

Meidän perhe tykkää vapaina viikonloppuina kokoontua myöhäiselle aamiaiselle yhdessä. Tässä täydellisen brunssin avaimet. Sunnuntain brunssi Uunimunakas 6 kananmunaa 1 dl kaurakermaa 1/2 tl suolaa pippuria Riko munien rakenne ja sekoita aineet. Kaada leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Lisää päälle maun mukaan esimerkiksi sipulia, kirsikkatomaatteja, nakkia, kinkkua. Lisää päälle hieman juustoraastetta. Paista 200 c 20 minuuttia. Amerikkailaiset pannukakut […] The post...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  450 g marinoimattomia broilerin fileesuikaleita 1 sipuli juoksevaa margariinia 9 dl  vettä 1½ kanafondikuutiota 1 tlk tomaattimurskaa 3,5 dl pastaa 200 g vihreitä pakastepapuja 1½ tl timjamia ripaus valkosipulirouhetta 3 dl ruokakermaa   Paista broilerisuikaleet ja hienonnettu sipuli pannulla.  Kiehauta kattilassa vesi, tomaattimurska ja kanafondikuutiot. Lisää broilerit, pasta, pakastepavut ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen, kunnes pasta on kypsää. Lisää lopuksi ruokakerma ja...


blogivirta.fi
Äijäruokaa -

Maa-artisokkakeitto kuuluu perinteisiin herkkuihini ja koska sherry kuuluu heikkouksiini olen silloin tällöin miettinyt, että mitäpä jos keittoa maustaisi sherryllä. Tarvitset 500 g maa-artisokkia 2 rkl voita suolaa vastajauhettua mustapippuria 4 dl vettä 1 dl kermaa ¼ dl puolikuivaa sherryä timjamia Kuutioi maa-artisokat, mutta jos et käytä niitä heti, upota kylmään veteen, jotta ne eivät tummu. Sulata voi pannulla ja kuullota maa-artisokat. Mausta suolalla ja pippurilla...


blogivirta.fi
Korttipaja SannaS -

simppelissä kortissa leimatut korkkarit ja dylusions leimasetistä löytynyt teksti...taustana itsetehdyillä misteillä ja suolalla tehty tausta...sekä tietysti ne puolihelmet... =) iloista viikonloppua!!


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Joku instassa kyseli ohjetta tekemälleni voi-valkoviinitattipastalle jota olin tehnyt eräänä sieniretken jälkeisenä päivänä. Pasta ei näytä kummoiselta, ja kuvatkin ovat vaan puhelimesta mutta nyt haluan vaan tämän ohjeen jakoon kun tatteja vielä toivottavasti viikonloppuna on löydettävissä.  Jos joskus saan kivan kuvan tästä, vaihdan sen sitten vaikka postaukseen. Herkku kuitenkin ansaitsee tulla julkaistuksi, koska meillä on ainakin syöty jo niin monta tattirisottoa...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Rakastan käydä sienessä. Metsä saa mielen lepäämään ja kaikki kiire, hössötys ja arjen murheet jäävät hetkessä taakse. Sato joka metsästä jää mukaan, on sinänsä toissijainen, mutta usein erittäin herkullinen. :) Ilmeisesti tämä vuosi on kahden kuuman ja kuivan kesän jälkeen huonoin sienivuosi pitkään aikaan , sillä pohjavedet ovat matalalla. Ei metsästä silti ole tarvinnut tyhjin käsin palata jos huolii koppaansa muutakin, kuin herkkutatteja, kantarelleja ja...


blogivirta.fi
Sutkautuksia -

Koska suppilovahverot pursuilevat keittiönkaapeista ja laatikoista, olen etsinyt naalien ja näätien kanssa hyviä sienireseptejä. Maanmainio kasvislasagne joka löytyi täältä  ( klik ). Lasagnelevyjä (itse käytän lähes aina kokojyvää, se maistuu mielestäni paremmalta) Juustoraastetta Tomaattikastike: oliiviöljyä 1-2 valkosipulin kynttä pari desiä tummaa soijarouhetta (muutamia kuivia soijapaloja sekaan) soijakastiketta 1-2 porkkanaa 1 pieni kesäkurpitsa kourallinen sieniä...


blogivirta.fi



Polkkapossu_ -

Mukavan herkän hengellisen musahetken jälkeen ruokaakin. Vielä kompastuin herkkutatteihin, kun metsään tahdoin mennä nyt, ja yllätyin. Takuulla löysin muitakin kivoja juttuja eri väreissä. Tuoksuvalmuskat eivät vieläkään hyökänneet vatsaani, vaikka niitä on jonkin verran näkynyt Varsinais-Suomessakin. Syksyisin väsään useita sienipiirakoita. Ovat niin mukavan vähätöisiäkin. Lehtikaalikin on vielä sesongissa. Herkkutatti-lehtikaalipiirakka 1 piirakkapohja 1 herkkutatti...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Tyttö oli kesällä kuukauden Ruotsissa hommissa eräässä B'n'B-paikassa. Likan onneksi paikan henkilökunta söi pääasiassa kasvisruokaa, joskus harvoin oli kalaa tarjolla. Sen verran tyttöäni tunnen, että etukäteen jännitin miten tulee ruokailuista selviämään, jos tarjolla on joka päivä jotain lihaa. Kasvisruoka oli onneksi positiivinen yllätys. Tällä reissulla tyttö tutustui quorn-leikkeisiin ja kun kotiin pääsi, on niitä syönyt silloin tällöin. Eräänä päivänä...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  600 g ohutkuorisia perunoita 200 g pakastepapuja 500 g (3 kpl) broilerin fileepihvi (marinoimaton) 2,5 dl tomaattikastiketta 1,5 tl suolaa pippurisekoitusta ripaus valkosipulirouhetta (tai 2 kynttä) ½ tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua rosmariinia   Halutessasi voit ruskistaa broilerit ensin pannulla, mutta se ei ole välttämätöntä.  Sulata pakastepavut mikrossa ja laita ne haudutuspataan. Lisää kuutioidut perunat. Sekoita. Asettele broilerit päällimmäiseksi. Valuta päälle...


blogivirta.fi
Chocochili -

Taivaallisen hyvä gnocchi-maa-artisokkapaistos, jossa ei ole säästelty rasvaa, suolaa tai valkosipulia. Nyt syksyn saapuessa alkaa taas tehdä mieli kaikkea tuhtia ja rasvaista lohturuokaa, mieluiten sesongin raaka-aineista. Bongasin uusimmasta Viinilehdestä ihanalta kuulostaneen maa-artisokkapastan, jonka muutin vegaaniseksi ja tein ruoan kuivapastan sijaan tuoreista perunagnoccheista. Olen syönyt gnoccheja vähän väliä koko viime kevään ja kesän (esimerkiksi tämän...


blogivirta.fi
Astelen, katselen...ihmettelen -

Jonnekin hukkui/poistui kuvahaaste NRO 5, enkä enää muista kuin osan siitä, mitä kirjoitin tähän. Laitan kuitenkin rääppiäisen uudelleen tähän. Ei ihmisiä eikä eläimiä.   Eihän kovin iso oo tää luomutila eikä siitä paljon satoakaan tule. Tarpeeksi minulle kuitenkin ja pitkälle syksyyn astikin. Omenoista saa hilloa, mehua, uunissa OMENAHYVETTÄ ja paljon muuta. Kurkut hölskytellen ruokapöytään, - sokeri, suola, etikka, vesi ja tilli - ja joku niistä ohimennen...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Mutakakkujen sarja täydentyy! Perinteisen suklaisen mutakakun rinnalle olen leiponut myös valkosuklaamukakakun ja nyt perhe kasvaa kinuskisella versiolla. Makeaa kinuskitaikinaa tasapainottavat vaniljajäätelö ja kirpakat puolukat. Pikaherkku on valmista puolessa tunnissa. Vinkki: Voit tehdä kakusta myös suolakinuskiversion. Lisää taikinaan ¾ tl suolaa ja viimeistele pinta ripottelemalla päälle sormisuolaa. Taikina: 150 g voita 3 dl fariinisokeria 1 ½ […] The post Kinuskimutakakku...


blogivirta.fi
Astelen, katselen...ihmettelen -

Kuvahaaste NRO 3/10 päivää: Ei ihmisiä, ei eläimiä. Asioita, joista pidän. No, mitäs Ukko, missäs on sun akka ? Surulliselta näytät kovin, sinutko se jättänyt on ? Älä sure, mietin hetken, tovin, pyyntöni sulle on vastustamaton. Lähdetkös matkaani, kysyn vain, " kihlat hienot saat pannullain." Kananmuna / korppujauholla sut leivitän, suolalla, yrteillä vienosti hellytän. Voissa pehmeäksi paistan. VOI,SUA NIIN RAKASTAN ! Sovittu, asia on pihvi !


blogivirta.fi
KastehelmiB -

  Elokuun lopulla vietin hieman erilaisen illan. Nimittäin thaimaalaista kasvisruokaa valmistaen. Vaikka kokkailen paljon ja olen utelias uusille resepteille ja kokeiluille, niin thaimaalainen ruoka tässä muodossa oli haastava kokemus. Olin mukavuusalueeni ulkopuolella. Käytän kookosmaitoa usein kanaruokiin ja teen kasviswokkeja. Inkivääri ja chili (maltillisesti) kuuluvat vakiomausteisiin, mutta nyt sain tutustua moneen uuteen raaka-aineeseen. Thaimaassa lomaillessa on tullut todettua...


blogivirta.fi
Sutkautuksia -

- kiinalaisessa lääketieteessä jo tuhansia vuosia hyödynnetty gua sha -lasta, jonka vihdoin tilasin itselleni. Gua Sha on kasvojen ja vartalonhoitoon tarkoitettu “kampa” tai “lasta”, joka yleisimmin on valmistettu ruusukvartsista, vihreästä aventuriinista (jane) tai onyksistä (onyx). Gua shan perusideana on mikroverenkierron parantaminen, joka taas parantaa imunesteiden virtaamista. Kerron tuonnenpana kokemuksistani! - keskiviikon myrsky ja kaatosade. Rakastan myrskyjä, eikä...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Arjen vähätöinen pikaruokaherkku. Yksinkertainen on kaunista. Tekoaika vartti. Pinaattiraviolit tomaattikastikkeessa, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia (2 annosta) 2 herkkusientä 2 ruotia lehtikaalia 1 pieni keltasipuli 1 iso valkosipulinkynsi 500 g tomaattimurskaa 0,5 dl vettä 0,5 rkl tomaattipyreetä oreganoa sokeria suolaa mustapippuria 250 pinaattiravioleja Herkkusienet siivuiksi ja lehtikaali revityksi, paisto öljyssä. Suolaa päälle. Pois pannulta. Pilkotut sipulit...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 43 44 Seuraava »