Tänään on 20.05.2019 01:33 ja nimipäiviään viettävät: Lilja, Karoliina, Lilli, Karolina ja Lilian. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle suolaiset pikkuleivät


Kinuskikissa -

Luit oikein – keskellä oleva sana ei ollut kirjoitusvirhe, vaan kyseessä on leikkisä nimiväännös. Tein klassisista Chocolate Chip Cookieista proteiinipitoisen version, jonka makumaailmaa hallitsevat suklaiset sattumat. Raaka-aineiden määräävin tekijä on kikherneet, sillä nämä proteiini- ja rautapommit ovat astuneet jauhojen paikalle. 15 kappaletta Taikina: 150 g pähkinöitä ja/tai manteleita 1 prk (valutettuna 265 g) kikherneitä ½ […] The post Chocolate Kik Cookies (G, M...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Lusikkaleipien lumo ei haihdu, vaan klassiko elää kahvipöydissä vuodesta toiseen. Erityisyys perustuu paahdetun voin hienoon aromiin. Ajankohtainen nyt, kun paahdettu voi on tredikästä muissakin leivonnaisissa ja ruoissa, esimerkiksi kakun täytteessä. Raparpericurd tekee näistä ihanuuksista kesäisiä ja raikkaita. n. 25 kappaletta Taikina: 250 g voita tai margariinia 3 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta […] The post Raparperilusikkaleivät appeared first on...


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Nämä juustoiset herkut on helppo pyöräyttää glögin tai muun lämpimän (ja miksei kylmänkin) juoman kaveriksi. Persimon-sinihomejuustopiparit alkaa olla jo monesta lehdestä tuttu juttu, mutta ei se herkkua pahenna. Nyt sinihomejuusto vaihtuikin brieksi, nam! Aura-piparipalleroiden reseptin olen joskus jossain nähnyt ja koitin nyt jäljitellä näköhavaintoani. Piparimuru olisi saanut olla hieman rouheampaa, niin rakenne ei olisi niin tiivis, ja omaan makuuni sinihomejuuston makua...


blogivirta.fi
Omat Eväät -

100 g (kirkastettua) voita 2 dl kikhernejauhoja (saa ostaa ainakin Punnitse ja Säästä -kaupasta) Sulata voi paistinpannulla ja lisää jauhot. Pyörittele lastalla 5-10 minuuttia, kunnes jauhot tummuvat ja alkavat tuoksua. Lisää seokseen: 2 rkl intiaanisokeria 3 rkl kookoshiutaleita ripaus suolaa (jos käytit suolatonta voita) puoli teelusikallista jauhettua kardemummaa tai pomeranssinkuorta Sekoita hyvin. Levitä seos jäähtymään vuokaan, silikonisiin karamellivuokiin tai pieniin...


blogivirta.fi
Omat Eväät -

Tulee 6-8 kpl 1 kananmunanvalkuainen 2 rkl intiaanisokeria tai muuta makeutusta maun mukaan 1 luomuappelsiinin raastettu kuori tai pomeranssinkuorijauhetta (ruokakaupan maustehyllystä) ripaus aitoa vaniljaa 130 g mantelilastuja Sekoita kaikki aineet kulhossa sekaisin. Laita uunipellille leivinpaperi ja voitele se kevyesti öljyllä. Jos unohdat voitelemisen, pikkuleivät tarttuvat kiinni paperiin ja saattavat rikkoutua kun yrität irrottaa niitä. Makuun se ei vaikuta. Jaa taikina noin...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Hollantilaisissa speculaas-kekseissä on paljon samaa kuin meidän piparkakuissamme. Mausteiden kirjo on laaja ja kahta samanlaista reseptiä onkin niiden osalta vaikeaa löytää. Tähän reseptiin olen koonnut tyypillisimpiä speculaas-mausteita. Taikinasta puuttuu kananmuna, joten keksit on helppo leipoa vegaanisina, kun vaihtaa voin ja kerman maidottomiin vaihtoehtoihin. Kananmunan puuttuminen tekee taikinasta hieman hankalamman käsitellä, mutta kun kaulii taikinan suoraan […] The post...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Onko se keksi, joka onkin pulla vai pulla, joka onkin keksi? Sen voit päättää itse! Kyseessä ovat pullat – tai keksit – jotka ovat paksuudeltaan kuin keksejä ja joissa pullataikinan sisälle on leivottu kanelikeksitaikinaa. Näitä veikeyksiä voi leipoa vaikkapa ensi sunnuntaina, jolloin vietetään isänpäivää. Jos tykkäät kardemummasta pullassa, voit lisätä sitä taikinaan! Itseltäni se jäi pois taikinasta, koska onnistuin löytämään lähikaupan hyllystä ainoastaan...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Vaahtokarkkikaakao on jo vanha juttu, mutta mitenkäs jos vaahtokarkkeja laittaisikin kahviin? Minä laitoin ja toimii oikein loistavasti! Vaahtokarkit olivat tietysti liivatteettomia vegevaahtokarkkeja, joita Suomessa voi ostaa esimerkiksi Vegekaupoista. Kahvin kaveriksi tein keksejä, joihin tuli maapähkinävoita, suklaata ja kaurahiutaleita. Kelpasi. Yksinkertaisimmillaan tarvitset vaahtokarkkikahviin kahvia ja vegaanisia vaahtokarkkeja. Suosittelen kuitenkin tekemään vaahtokarkkikahvista...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Löysin tämän houkuttelevan chocolate chip cookie -muunnelman selaillessani amerikkalaisia leivontasivustoja. Kerta toisensa jälkeen törmäsin näihin erikoisuuksiin, joita cookie-fanit leipovat nyt innokkaasti. Nimi viittaa keksien hauskaan valmistustapaan, jossa ne lässäytetään peltiä ravistelemalla tai pamauttamalla useaan otteeseen paiston aikana. Tämä saa aikaan aaltomaisen efektin keksin reunoille. Nämä keksit ovat jättimäisiä – yksi edellytys tekniikan onnistumiselle...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kardemumma ja mantelit on tuttu yhdistelmä pullien leipojille, mutta niillä saa aikaan myös kivanmakuisia, rapeita keksejä. Tykkään edelleen kaikista Tuulispään leivontakirjan resepteistä, mutta nämä keksit kuuluvat niiden joukkoon, joita tekee aina kerta toisensa jälkeen erityisen paljon mieli. Siksi halusin jakaa reseptin myös täällä blogissa. Kekseissä on melko jouluinen tunnelma, joten ne sopivat oikein hyvin tähän vuodenaikaan. Mikään ei kuitenkaan estä leipomasta...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Suolakaramellitäytteiset keksit suklaakuorrutteella? Kyllä kiitos! Näiden keksien pohja on ihanasti rapea, ja siihen painetaan heti paistamisen jälkeen kolo. Kolo puolestaan täytetään helposti valmistuvalla karamellikastikkeella. Lopuksi keksi viimeistellään sulatetulla suklaalla ja pistellään poskeen, mums mums. Kirjoittamassani Tuulispään leivontakirjassa ja myös täällä blogissa on julkaistu aiemmin karamellikastikkeen ohje , joka on tosi hyvää ja helppoa tehdä. Halusin...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Rusinat! Nuo aliarvostetut ruskeat pallerot sopivat tosi hyvin kekseihin kauran ja saksanpähkinöiden rinnalle. Suosittelen kuitenkin kertomaan näiden keksien syöjille, että kyseessä ovat rusinakeksit suklaahippukeksien sijaan, jotta kenellekään ei tule paha mieli. Jos et voi sietää ajatusta rusinakekseistä, on tässä muutama suklaakeksiresepti lohdutukseksi: Törkyöverikeksit eli suklaakeksit vegetuorejuusto-suklaahipputäytteellä Valkosuklaa-pistaasikeksit sekä vallan oivallinen...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kaupallinen yhteistyö Suomen Sokerin kanssa. Ne teistä, jotka ovat seuranneet Instagramin tarinoitani, todistivat aiemmin syksyllä pitkällistä tuotekehitysprosessia, joka liittyi klassiseen kolakeksien ohjeeseen. Ohje on sinänsä simppeli ja sisältää tyypillisesti tässäkin ohjeessa mainitut raaka-aineet. Mistä siis moinen työ? Monta kertaa olen todennut, että mitä vähemmän raaka-aineita sitä haastavampi resepti voi olla muutoksille. Lähdin hakemaan ohjeeseen uutta […] The...


blogivirta.fi
Umami -

Suklaacookiet ovat paitsi ihania, myös helppotekoisia. Taikinaa ei tarvitse kaulia, vaan se pyöräytetään palloiksi pellille.


blogivirta.fi
Umami -

Piiraat sopivat hyvin vierastarjottavaksi tai oman perheen herkutteluun. Ohjeistamme löydät maukkaita piiraita joista monet liittyvät eri vuodenaikoihin, muun muassa: kevään parsa- ja raparperipiiraita, kesän marjapiiraita, ja syksyn hedelmäpiiraita.


blogivirta.fi
40+ blogit -

Toukokuussa Mari Moilanen julkaisi Taikinakirjan. Kirjassa on helposti toteutettavia reseptejä, joista voi muokata niin suolaisia kuin makeita versiota. Taikinakirja asopii hyvin vaika mökkiviemisiksi.  Kirjasta löytyi kiva aamiaisresepti loma-aamuksi. Köyhistä ritareista tulee… The post Suolaiset köyhät ritarit appeared first on Nelkytplusblogit .


blogivirta.fi
Terveelliset herkut -

Helleaallon johdosta kasvikset ja eritoten kesäkurpitsa kasvaa nyt vauhdilla. Kesäkurpitsaa on tarjolla enemmän kun tarvis ja sen hinta on myös nyt edullinen. Ohesssa erilaisia makeita ja suolaisia kesäkurpitsareseptejä!


blogivirta.fi
Namihiiren naminurkka -

Matonen - Ohhoh! Ihan näyttää, ettei muka syöty mitään nameja tässä kesän ja syksyn aikana. Väärä luulo! Emme vain ole ehtineet kirjoituspuuhin. Namihiiri on toisinaan aikamoinen sipsihiiri . Tällä hetkellä hiirulainen tuntuu innostuneen erityisesti väkertämään sipsejä mikroaaltouunissa, mutta uuden vuoden kunniaksi haettiin kaupan herkkusipsejäkin. Punnitse ja säästä -kaupasta löytyi Walkers -sipsien uudelleen tuotantoon otettu maku, Worcester Sauce, joka oli aika...


blogivirta.fi



Kannat kattoon! -

Ankanrinta on yllättävän helppo ruoka valmistaa. Roseena hyvän punaviinin kera se on suosikkejani, ja nyt sattui kaupasta löytymään vielä tuoretta ankanrintaa. Olen tehnyt ankan aina Jyrki Sukulan ohjeella, jonka alunperin löysin Siskot kokkaa -blogista . Tämä on niin sanottu lyhyen listan ruokalaji. Ankanrinta uunissa 1 ankanrinta/2 ruokailijaa Mustapippuria Suolaa Ota ankka jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti, kaksi ennen paistoa. Tee rasvaiselle puolelle terävällä...


blogivirta.fi
Namihiiren naminurkka -

Koska olemme molemmat auringonkukkaöljysipsien (etenkin Walker's ) suuria ystäviä (Matonen: Nh on sipsiystävä, en minä) , olimme enemmän kuin innostuneet (eräs oli hieman innostuneempi, kuin toinen) Taffelin kahdesta uutuusmausta, Sunflower Oil Chips Barbecue ja Salted. Valitettavasti ostamamme pussillinen Taffelin suolattuja auringonkukkaöljysipsejä oli jonkin asteinen pettymys. Sipsit olivat kuivahkoja, kovia ja jokseenkin kartanon perunalastujen oloisia ja hyvin suolaisia. Hyvin...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Tältä sivulta löydät kootusti useimmat Kinuskikissan käyttämistä suolaisista piirakkapohjista. Valitse näistä kulloiseenkin tarpeeseen sopiva vaihtoehto! Vinkit: Piirakkapohjat on suositeltavaa esipaistaa 200 asteessa n. 10 minuuttia. Tämä varmistaa pohjan kypsymisen ja tekee pohjasta rapeamman. Jos paistoaika on selvästi puolta tuntia pidempi, ei esipaistoa tarvita. Esipaistoa varten reunoja ei tarvitse tukea folio- tai leivinpaperisuikaleilla. Joissain ohjeissa on […] The post...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kaneliässät on pikkuleipien ikisuosikki. Mistä aineksista klassikko on syntynyt? Mureasta taikinasta, oivaltavasta muodosta ja selkeistä raaka-aineista. Modernisoi ohjetta taivuttelemalla taikinaa erilaisiksi kirjaimiksi tai muodoiksi. Näin syntyvät ”ässät” äideille, isille tai muille päivänsankareille. 45 kappaletta Taikina: 200 g voita 2 dl sokeria 2 pientä munaa 4 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia 1 […] The post Kaneliässät appeared first on...


blogivirta.fi
Puikkoja ja politiikkaa -

"On villiä melskettä, helinää, helskettä pienten tiukujen, on korvia, tassuja, pulleita massuja, häntiä vilisten." oih ja voih, mikä kiirus... Koko joulukuu on mennyt nopeammin, kuin mikään kuukausi pitkään aikaan. Onneksi ihan koko aikaa ei ole tarvinnut töissä viettää! Tosin flexiä ehtikin kertymään, niin mukavasti, että jouluna on piiitkä ja kaivattu LOMA :) Jouluvalmisteluihin kuuluu perinteiset pikkuleivät, joita olen paketoinut kahdeksaan eri osoitteeseen...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Chocolate Chip Cookies eli suklaahippukeksit ovat amerikkalaisten leivonnaisten tunnetuimpia klassikoita. Parhaimmillaan ne ovat pinnasta rapeita ja sisältä sitkeän pehmeitä. Siksi paistoajan kanssa saa olla kieli keskellä suuta, jotta keksejä ei paista kuiviksi. Pinta voi ruskistua kevyesti. Amerikan tyyliin keksit saavat olla reilun kokoisia. Kutsuille, joilla on muutakin makeaa tarjolla, tekisin pienempiä versioita, jolloin taikina venyy […] The post Chocolate Chip Cookies appeared...


blogivirta.fi
Riisan Ruokakomero -

Tiedoksi kaikille Ruokakomeron lukijoille: Tämän blogin reseptit löytyvät tästä lähtien osoitteesta Riisa.net. En lisäile uusia reseptejä enää tänne bloggerin puolelle, mutta toki niitä voi edellee lukea täälläkin. Kaikki vanhat ja tulevat uudet reseptit löytyvät siis Riisa.net-blogistani, jossa on ruoka-osion lisäksi kirjoituksia myös muista aiheista - sisustusta, suunnittelutöitäni, designia, matkailua jne. Tervetuloa lukemaan uutta Riisa.net:iä!


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kuluttajana voimme tehdä monenlaisia valintoja planeettamme hyväksi. Iso ekoteko olisi jo yksin se, että söisimme sen, minkä ostamme. Hävikkiviikon hengessä leivoimme lasten kanssa ”jämä chip cookieita”. Niiden idea on hyödyntää pussinpohjalliset leivonnassa. Meidän kekseihimme päätyi yksi vanha energiapatukka, suklaakonvehti, eväsretken rippeitä eli kuivahedelmiä sekä karkkipäivän jämiä. Resepti on tuttu chocolate chip cookies sillä erotuksella, että […] The post...


blogivirta.fi
Kannat kattoon! -

Sain miettiä alkuruoan ja yhden pääruoan ystäväpariskunnan kanssa vietetylle illalliselle. Päädyin vaeltelemaan Hakaniemen kauppahalliin ja keksin tarjota kupeista maa-artisokkaa luomuleipäjuustolla kuorrutettuna. Ystävät ovat teettäneet puisen ja jykevän ruokailupöydän, jonka äärelle on hyvä kerääntyä keskustelemaan. Kattaus Keniasta ostettuine lautasliinoineen oli yksinkertaisen tyylikäs. Peter valmisti meille madekeittoa. Perunat ja juurekset näyttävät...


blogivirta.fi